広東炒麺はまず、団体ゲームとして頭に印象づけられます。初めて本場の香港レストランに足を踏み入れたとき、色とりどりのメニューの中でそれを認識しました。
私は祥発茶餐庁で初めて「広炒麺」という料理を体験しました。その後、いくつかのレストランで試しましたが、祥発のバージョンは今でも私の中での基準になっています。
この料理は豚肉、海鮮、野菜をふんだんに使った具材が特徴で、あんかけのソースは「かけだれ」とも呼ばれ、少し塩味がありつつも旨味があります。発想は日本のつけ麺と似ている部分もあります。
祥発の広生麺は、揚げられた後とてもサクサクしていて、テーブルに運ばれた直後に味わうのがベストです。乾燥麺や王子麺に似ていて、ソースを染み込ませすぎると麺が柔らかくなり、食感に影響します。
祥発では、飲食する際は熱いお茶が付き、サービススタッフにお茶を追加してもらうことも可能です。2階の食事スペースは広めで、通常は満席になることがなく、ゆったりと座ることができます。
❤️この角にあるお店のアイスクリーム店がこんなにおいしいとは思わなかった。香港には本当に雷店は少ないなぁ!
どの投稿にも実際の食事の写真があり、たとえそれが飲み物の写真だけでも、食事の画像を添付していないユーザーによる偽の食事体験を避けるためです。
全体の総合評価:🌕🌕🌕🌗🌑
📍旺角駅のD4出口にある亞皆老街(この老街はあの老街ではない)には、内部に座席がたくさんありますが、トイレは隣の建物の2階以上に行かなければなりません(大体3〜5分歩きます)。
🚗車を運転する場合、近くに駐車スペースがあるかは不明ですが、道路沿いには駐車できる場所はありません。
💬香港の友人から雷店はあまりないと聞いたので、今回は龍城冰室を試してみました。まさか超人気の茶餐廳だったとは。営業時間を見て驚きました。すでに午前0時を過ぎているのに、まだこんなに人がいるとは!
旺角は信義区よりもすごく、深夜に近づいてもたくさんの人がいます。私たちは前に食べたものがあったので、茶餐廳で甘い物を食べられるかチェックしに来ました。
選択肢がすごく多くて、何を食べるか決めるのに約10分かかってしまいました…こちらの料理の価格は経済的で、香港のサービスと茶餐を体験するには本当に適しています(ただしサービスに関しては...うーん、やっぱり首を振るしかないですね)。
料理の品質:🌕🌕🌕🌗🌑
サービスの品質:🌕🌕🌑🌑🌑
レストランの雰囲気:🌕🌕🌕🌕🌑
コストパフォーマンス:🌕🌕🌕🌕🌑
📍香港旺角亞皆老街65号Shop G20, G/F, Mong Kok New Town Mall
☎️ +85246141840
⏰ 06:30-02:00
💰 サービス料なし
🚇 地下鉄で旺角駅まで行き、D4出口から出ればすぐにお店が見えます。
詳細な料理の評価はこのままお読みください❤️
🍽️ 店名:貍小籠点心専門店 LI XIAO LONG
📍 住所:台北市大同区延平北路二段60巷21号 1号2、3階
▫️営業時間:
❌ 月曜日 定休日
火曜日~金曜日 11:00-18:30
土曜日、日曜日 11:00-20:00
▫️サービス料の有無:10%サービス料
▪️店内の環境と雰囲気:
この店は3階建てで、階段が狭く、上下する際は特に注意が必要です。
各テーブルのスペースは結構広く、窮屈ではありません~
環境は明るく清潔❕しかし、少しサービススタッフに無視されている感じがあります。
でも、それでも各テーブルに呼び鈴があるので🛎️、
サービススタッフを探すのは少し難しいです🥲
この店には外国の客が結構来ています~
全体的に価格は高めで、料理は観光客向けに作られている感じがします🥹
だから少し残念ですが、試しに来るのは全く問題ありません👌🏻
💬 おまけの話:
その日はとても暑く、店内で食事をしてもほとんど冷房を感じられませんでした。
後に隣のテーブルの方がスタッフに大きくできるか言っていました。
レストランで汗をかくのも一つの特別な経験です💦
▪️ 注文と支払い方法:
📝 店はサービススタッフが座席を配置します。
テーブルにメニューがあり、オーダー後は店に渡します。
💰 現金、クレジットカード、Apple Payでの支払いが可能です。
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🔖 料理の記録:
▪️ マカ流沙包(三つ) $165
▪️ 南洋三小包(三つ) $150
▪️ 新鮮海老ソースのワンタン(グリーンカレー)$120
▪️ 肉そぼろ蒸し麺 $150
▪️ 小満漢佛跳牆 $380
▪️ 冷やしパイナップルバター $100
▪️ 月老の娘紅ミルクティー(冷) $140
▪️ アメリカンコーヒー(冷) $110
▪️ 蜜香紅豆西米露(Googleレビュー特典)
💡 料理:3|サービス:3|雰囲気:3|環境:4
🚩北市東區の香港風茶餐廳 道地な美味しさ
📍場所と交通:真好味は台北市東區忠孝東路四段の路地に位置しており、最寄りのMRTは忠孝敦化駅の4番出口で、歩いて約4分、周辺には少しバイクの駐車スペースがあります。
🏠空間:店の入口は料理エリアになっており、外観はほとんど装飾がなく、一目見ただけでは入ろうと思えない様子ですが、内装はリニューアルされており、座席は34席、照明はあまり明るくなく、空間に圧迫感があります。
💰注文と支払い:店員がテーブルで注文を取り、料理を運んでくれます。食事後は精算ができ、現金と街口支付が利用可能です。
🍽️料理:
揚州炒飯:炒飯の色合いが美しく、具材も良く合っています。炒め加減も味がありながら油っぽくなく、かなり美味しいです。ご飯の量は中くらいで、乾燥しすぎず湿りすぎずちょうど良いです。
乾燒伊麵:醤油で炒めた乾麺で、量も十分で味も悪くありませんが、具材が…薄い香菇だけで、食べ終わると若干の物足りなさを感じます。
例湯:数枚の肉が入っており、スープの味は普通で、温度も少し冷たく、CP値は低いです。
港式鴛鴦:水っぽくも甘すぎず、合格ですが、飲んだ後に腸が一日中騒がしいです🙃
💬総括:
道地の香港人が開く茶餐廳で、美味しさは中上レベルですが価格は高め、サービスは普通(結局は香港式…)、人気の時間帯では料理の提供に時間がかかりますので、空腹の顧客はよく考えた方が良いかもしれません。
🎖️ 友餐飽茶餐廳 🎖️
この友餐飽茶餐廳に入るたびに、香港の茶餐廳に戻ったような気持ちになります。店内の雰囲気は賑やかで親しみやすく、特に午後のひとときをリラックスするにはぴったりの場所です。今回は彼らのアフタヌーンティーセットを試してみたところ、本当にお得だと感じました。
このアフタヌーンティーセットには、ステーキ(フライドポテト/半熟卵)、パイナップルパン、そして濃厚なミルクティーが含まれており、まるで正食のような満足感が得られます。ステーキはちょうど良く焼かれ、外はパリッと、中は柔らかく、濃厚な黒胡椒ソースとの相性は完璧でした。ステーキを食べ終わった後、こちらのパイナップルパンを一口噛むと、外側はサクサクで、中はふわっと甘く、ミルクティーと一緒に食べると、アフタヌーンティーへのすべての憧れが瞬時に満たされました。
さらに、彼らには焼きたてのパンコーナーもあり、毎日新鮮に出てくるパンの香りが漂っています。通りかかると、ついつい何個か持ち帰りたくなります。ちょっとした軽食を求めているときやお土産を持ち帰りたいときでも、ここでのパンは絶対に失望させません。
総じて、このアフタヌーンティーセットは本当に価値以上のもので、満足感と喜びが得られます。もしあなたも私のようにアフタヌーンティー好きなら、次回はぜひ友餐飽茶餐廳を試してみてください。ここの味と雰囲気が気に入ること間違いなしです。
店員の対応は熱心で、入店するとすぐに何名様か尋ねられますので、空振り待たされることはありません。料理の提供スピードも早く、レモン水も提供されています。
私は最近500盤をゲットした豚肝の撈麺を注文しましたが、撈麺はあまり好きではないので、撈河粉に変更しました~豚肝はサクサクでとても柔らかい!やっぱり美味しい~河粉の味付けはほどよく、食感もちょうど良い!スープは少し塩気が強く、香港風ですか??
大根ケーキは柔らかく、皮はパリッと焼かれています!豉汁のスペアリブは塩気があり美味しく、とても柔らかいです!
同僚は香港風の腊味ご飯を注文しましたが、彼女は腸詰が硬くて口が酸っぱくなったと言っていました。次回は牛バラご飯を頼むそうで、牛バラはとても柔らかいです。
環境は快適で、料理の提供が早い!料理も美味しい~少し高めですが。
初めての訪問で、メニューが多すぎて目が回りそうになったので、定番の料理を選びました。スープはすぐに出てきましたが、残念ながら温かさはほんのりで、味は良かったです。リゾットの提供も早く、ご飯はやや硬めでリゾットにはぴったり、しっかりとしたとろみがついていました!エビはカリッと、鶏肉はやわらかく、私の好きな味付けでした。量は適度で、男性には足りないかもしれません。
▶酥皮焗叉燒包$148元/3個◀
彼らの家の最も有名な叉燒包で、外皮はパイナップルペーストで、本当に本当にサクサクしています! しかも、パイナップルなので甘い味があり、叉燒の塩気のある具と非常に調和しています!
▶好運排骨XO炒飯$288元◀
テーブルに出された瞬間、XO醤の香りが漂ってきます。炒飯は一粒一粒はっきりとしていて、排骨も大きな塊です!しかも、口当たりは柔らかくて硬くない!でも、この値段としてはやや高めです~
▶鮮蝦菠菜餃$148元/3個◀
ほうれん草の味が思っていたよりも強く、エビの味を少し覆い隠しています~
▶晶瑩鮮蝦餃$148元/4個◀
鮮蝦餃は透明感があるだけでなく、非常にふっくらと大きいです!Q Qの皮に甘いエビの肉を合わせたこの料理が、鮮蝦菠菜餃よりも好きです!
▶香滑牛肉腸$138元/3本◀
腸粉は標準的で、特に変わったところはありませんが、食べにくくもないです~
▶鮮蝦腐皮卷$148元/3本◀
想像以上に小さな腐皮巻で、外皮は非常にサクサクです!しかし、かなり油っぽいです~鮮蝦は弾力があって美味しいです!
▶小心流沙煎堆$128元/3個◀
香港スタイルのデザートの中で、このデザートが一番好きです。Q Qのような求肥の外皮でごまを包み、口の中にごまの香りが広がります。そして、濃厚な金沙ソースと一緒に楽しむことができます!罪悪感を覚えますが、やっぱり注文したいです!!
▶芋頭西米露$128元◀
▶好運馬來糕$148元◀
🫖 高雄前鎮▫️ 夢時代購物中心
🫖 サロン級の質感美学の香港式飲茶が新登場
好正ポイントレストラングループは数千万を投資し
新しい香港式茶餐廳ブランドを発表しました 🆕
広東料理と点心を魅力として取り入れつつ
全体の装飾はファッショナブルで優雅なサロンスタイル
オレンジ系の装飾は暖かい陽ざしのように温かい雰囲気を醸し出し
店内に足を踏み入れ、席に着くまで
どれもが精緻で、美しいです 🧡
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週末、気まぐれで家族の集まりを計画したが
急だったため数多くのレストランは満席
結局、選択肢の多い夢時代で運を試すことに
幸い、到着した時には百貨店が営業を始めたばかりで
8階にある7月にオープンしたこの新しいレストランで
おいしい食事ができました🤤
メニューには多様な料理が満載で
注文の仕方は𝗤𝗥-𝗰𝗼𝗱𝗲のスキャンで選択します
今回はおじさんとおばさんのおごり💰
さらに、配達がかなり早かったので
すべての料理を紹介することはできませんでした
一部の料金を忘れてしまったことをお許しください🙏🏻
皆の食事が終わった後、実際にはそれほど驚くことはありませんでした
創造性に関しては面白い料理がいくつかありましたが🉑
個人的には、特に足を運ぶ必要はないと思います
ただし、ちょうど買い物や散策に来た際には楽しむことができます
結局、ホテルスタイルの装飾は視覚的にかなり快適です
以下の写真は相対的に
印象に残った料理のいくつかです
皆さんの参考にしてくださいね✨