雲南料理」ジャンルのすべてのレビュー

7/20木曜ディナー

事前にオンラインでテーブルを予約していれば、毎月 1 日の開店時にテーブルを予約することもできますが、現地で登録してテーブルを待つこともできます。幸運を掴むのはさらに困難です。まずオンラインでテーブルを予約することをお勧めします。

何度も訪れていますが、ビーフン/ビーフン/ババシルクが一番好きです。ビーフンはとても滑らかです。ビーフンほどの弾力はなく、口の中に広がる滑らかな食感です。
メインのスープは卵ドロップがとても柔らかくてとても美味しいです。サイドボードにあるラー油をスプーン2杯加えると、スープがさらに香り立つのでおすすめです。白酢を2回加えて味を変えることもできます〜 それなら豚皮を注文する必要があります。 安い主食定食を注文してください。 豚皮にはスープがたっぷり含まれており、とてもおいしいです。

今回注文したのはおかず：豚蒸し/大判/干し牛肉
豚の蒸し料理も、見た目は普通ですが、口の中でとろける味わいで、ラー油を加えるとさらに美味しくなるのでおすすめです。
大きな薄切り：タイ風の大きな薄切りとは異なり、スパイシーではなく、味は黒酢サラダに似ています。氷のように冷たくてとても食欲をそそります〜。
ビーフジャーキー：少しお高めのローストビーフにニンニクとごま油が合い、ワインとの相性も抜群です。

飲み物はココナッツミルクを注文しましたが、砂糖1杯分くらいの甘さで、氷を丸ごと入れるとすぐに溶けてしまいます。ちょっと水っぽすぎるかも！

レストランは現在平日21:00まで営業しています。金曜日から日曜日までは21:00以降も深夜営業しています。お食事も美味しいです。仕事帰りに食事に行くだけです。 メインの値段はごく普通で、他のおかずを追加すると中の上くらいの値段になります。 私はとても気に入りました。機会があればぜひ行ってみてください👍👍

ゴールデンデーの食事量
ババシルク $160
主食セット（ババシュレッド＋豚皮） $200
蒸しポーク + ピーナッツチリ $105
大きなスライス $150
ドライビーフ $190
ココナッツミルク $80
ウーロンハイ $250
ハイボール $250
サービス料10％必要

食事の選択: ドライライス

同店では携帯電話注文を利用し、きめ細やかなカスタマイズサービス（豚レバーなし、刻みネギなしなど）を提供している。スープはボーンブロスをベースにした温かくまろやかな味わいですが、少しあっさりめなので、酢やラー油を加えるとさらにコクが出て美味しいのでおすすめです。具材もたっぷりで、卵まんも豚筋細切りもとても柔らかいです。

個人的にはビーフンの食感が好みですが、乾燥したお米も柔らかくて、少しお米の風味があり美味しいです。

飲み物の注文：おいしいココナッツミルク

カップ全体のココナッツミルクはとても濃厚で冷たくて滑らかな味わいです。

食事環境

行列に並ぶことを避け、まずはテーブルを予約して試してみることをお勧めします。店内に入ると、1階の飲食スペースは非常に狭く、通路は1人しか通れません。
2階の食事スペースは、空調があまり強くないので、夕食時には大量の汗をかきます。

要約する

スープとドライライスのトッピングが良く、濃厚なココナッツミルクと相まって満足感のある食事が楽しめます。
ただし、レストラン内の食事環境は比較的狭く、空調も十分ではありません。行列やうだるような暑さを避けるために、事前にテーブルを予約するか、冬に訪れることをお勧めします。

【Foodholic Naiko@台北】

西門駅3番出口から徒歩3分ほどの距離にある、雲南の名物料理や四川麺を豊富に取り揃えた「典書料理」。ワンタン麺が立ち並ぶ桃園街の中でも特に特徴的なお店です。店主も雲南出身なので、酸辣湯麺が大好きなので、ぜひ食べてみてくださいね〜。

揚げ手麺 $70
ワンタン好きには勝てず、焼きそばがあるのを見て注文したのですが、しびれるような辛さのマイルド辛味をチョイスしました。強すぎる
私は酸辣湯麺をよく食べるので酸味を期待していましたが、ここはありませんでした。もっと酸っぱくしたい場合は酢を加える必要があります（上司が他の客にそう言ったそうです。）黒酢のみです）。
揚げた手は5つあり、大きくはなく、一口で頬張ることができます。 味は不味くはありませんが、それほど多くはありません。
もう一つ残念だったのは、麺が柔らかすぎたことです。また戻ってきたら、適度な食感になるよう、麺をあまり長く茹でないように上司に頼んでみます。

緑の野菜と豆腐と卵のスープ $40
こんなこってり系の麺屋さんにすまし汁があるとは思いませんでしたが、最近野菜不足が気になっていたので、たんぱく質補給のために一杯いただきました。
個人的には、この量ではかなり良いと思います。豆腐は非常に柔らかく、味付けは塩味の強い食べ物に非常に適しています。

全体的には、麺もスープも100代前半の私には十分な量で、食べ終わると満腹感はありますが、次の日にまた食べたいと思うほど美味しいわけではありません。次回は他のパスタ料理も試してみましょう。

#桃園
雲南料理を食べるのが大好きです
時々龍崗に食べに行きます
この米屋は第一級戦闘地域である龍崗にはありません。
でも友達が勧めてくれたので美味しかったです。
初めてだから
乾燥と炒めの違いがわからない
それぞれ1つずつ注文するだけ
乾燥米、揚げババス、少量のコショウ、鶏肉

ペッパーコーンチキンの小盛りは思ったより量が多かった
下にキャベツの千切りを敷きます
上にピーナッツを振りかけると風味が増します
鶏の皮は硬すぎず、ちょうどいい具合に揚げられています。
中の肉もパサつきません。
味としては、少し酸味があるかなと思います。
ただし、辛さと胡椒の風味が少し足りない
自分で唐辛子も加えます

ババシを調べてみると、細いビーフンのようです。
初めて食べた
味はかなり気に入っています
薄いですがQ程度です。
さらに豚細切り、卵、もやしなどと一緒に炒めています。
全体的に香りがとても強いです
この揚げババシのボリュームは大きいです
2人で食べるのにぴったりだと思います
人は孤独で死ぬ

ドライライスは、通常の乾麺の味付けに似ています。
乾燥したお米自体はビーフンのような味がします
お店の辛酢をかけて食べると美味しいです。
この量は普通です
一人で食べるにはほぼ十分な量です

このお店の特徴は量が多いことだと思います
味は普通で、店内には席がたくさんあります。
素早い提供時間
注文時に辛さレベルを直接選択できます
3人以上で食べるのにぴったりです。
一人か二人だけであまり食べられず満腹になりました。
残念です😆
次回は友達数人を誘ってまた遊びに来ます！

結論から言いますと、店内環境はとても綺麗で料理も美味しそうで、また行きたいと思います。
今回は豆腐鍋ビーフンを注文しましたが、スープとビーフンが別々に提供され、塩気も控えめで豆腐がたっぷり入っていて美味しかったです。
友達と食べるときに、ヘルシーな山きくらげも注文しましたが、冷たくて酸味がありとても美味しかったです。

結論: 過大評価 (1,000 件以上の Google レビューで 4.7)

実際、干し飯の味はかなり美味しいのですが、食品安全の関係でラー油と唐辛子は提供されておらず、ただ酢を入れるだけではあまり美味しくありません…。

また、11時頃に到着し、11時30分に登録して出発できました。QRコードを使用して食べ物を注文しましたが、4〜5食は利用できませんでした。その後、ココナッツミルクをオンにするのを忘れてほとんど飲まなかったので、誰かが尋ねると、店員はオプションをオンにするのを忘れたと言いました...（レストランには水がありませんでした！）。

副菜は、豚の皮を揚げたものをエビケーキのように冷やしてお皿に直接乗せるのがわかりません。雲南ソーセージはとても風味が強いので、スパイスが好きな人は試してみてください〜蒸し豚カルビも普通です。

ココナッツミルクは甘すぎず美味しいです、小麦ビールは最高です、小麦ビールは一つ星です！ ！

実際、並ばなくても良いなら昼に行って食べてもいいと思います。 ドライライスの味は本当に悪くないし、中の卵ドロップも柔らかくて柔らかいですが、それが欠けているような味です。何か（ラー油はないかも？）でも、こんなに並ぶなら並ぶ価値がないと思うので、本当に乾飯以外の食べ方がわかりません〜。

ただのネットセレブレストランですね……もしかしたらコメントの多くにファンフィルターがかかっているのかもしれません。

レストランの料理は雲南、ミャンマー、雲南、貴州地方の料理に属しており、味はタイに非常に近いですが、上司は台湾人の好みに合わせて調整しているようです。酸味や辛さはありますが、素材の香りもしっかりと残しています。他のお店ではあまり見かけない、特製の漢方食材を使ったという「酸味のあるパパイヤチキンスープ」がおすすめです。
全体的なダイニングスペースは非常に広々としており、大家族や会社で一緒に夕食を食べるのに非常に適しています。女将さんもとても親切で、私たちが地方にいるのを見て、タイの牛乳をごちそうしてくれました。訪問を歓迎しました。