たった3時間営業の日式串焼きは、東華大学の近くの小道にあります。同じ建物の1階には、18:30まで営業しているカフェがありますが、串焼きは18:30から隣の小さなお店で営業を始めます。昼夜互いに干渉しないのは面白いですね。
主なメニューは焼き鳥で、多くの部位から選ぶことができます。店主の腕前はなかなかのもので、一人で全ての料理を担当しています。料理の提供も早く、火加減も良いです。私たちは4人で食事をしましたが、当日に売り切れていたいくつかの珍しい部位を除いて、ほとんどの料理を一通り注文しました。最も感動したのは鶏肝で、5分の焼き加減で、柔らかくてジューシーでした。鶏膝軟骨、鶏腿アキレス、鶏胗、鶏胗の縁側、絶対領域などもなかなか美味しかったです。その他はあまり大きな驚きはありませんでした。残念ながら鶏腿フィレ、鶏腿生牡蠣肉、鶏横隔膜、鶏心脈管を食べられなかったので、次回の訪問を楽しみにしておきます。
今回、東京の池袋で日本の「鳥貴族」を食べました。最近、台湾にも新しくオープンしました。当日は日曜の夜でほぼ満席でした。タブレットを使って注文し、座ってまずお酒を頼みました。どうやらこれは日本の習慣のようです。以下は私たちが注文した料理で、すべて370円です：
（メニューの内容に合わせて簡体字を使用）
合計で4810円でした。
多くの串が焦げていて、鶏肉を食べ過ぎると少し飽きてしまい、味は普通でした。キャベツで少しさっぱりしました。鶏皮と生ビールは良かったですが、特にうなぎ風鶏背肉串はバターがついていて、そのままでも味が良かったです。一度試してみると良いですが、特に再訪することはないでしょう。
🔅実際の食事日：2024/10/13
*写真の無断転載および商業利用禁止
最初にこのお店を食べたのは大阪で、友達と一緒に食べた印象がとても美味しく、しかも安かった！！ずっとこのお店が忘れられず、今回日本に来て、もう一度試してみることに（加えて台湾の新店舗には並びたくなかったので、笑）。
店内のスタッフは、こちらが外国人であることを知っていても英語を話す気は全くないようで、ここ数ヶ月東京に行った友達も同じことを言っており、心の準備はしていました。やはり外国人なので、相手の言語を尊重するべきだと思いますが、少し冷たく感じることもあります。特にあの日のカウンターの青年にはちょっと驚かされました。
席につくとまずドリンクを注文する必要がありますが、言葉が通じないため、案内してくれた女性スタッフが自分たちで注文できるようにしてくれました。幸い、注文はタブレットででき、一目瞭然でした。
大量に注文してから気づいたのが、すべてチキンばっかり、いろんな味付けのチキン串でした。正直、自分が何を注文したか忘れてしまったので、項目ごとに記録はしていません。
基本的に串焼きは全て均一価格で¥370、台湾ドルにして約$82（0.22のレート）です。期間限定のものは少し小さめですが、タレ焼き・塩焼きはどれも大きめ（サイズは台湾の串焼きの2倍くらい）で、1皿に2本ついてきます。味は中規模と感じられ、特に濃いわけではないですが、食べ進めるうちに同じような味に感じることもあり、後半になると少し疲れました😂すべてタンパク質なのでかなり満腹になり、幸運にも無酒精のカシスソーダを頼んでかなり美味しかったです！無料のキャベツが口直しになり、小さいキュウリの味付けは普通で、鶏軟骨はかなり美味しかったです。
全体的には、今後日本に来てももう一度食べることはないと思います。もっといろんな品目が食べられる店を探したいですが、お店の日本らしい座席や少し半個室の雰囲気はとても良かったです。
台北中山区 - 日本風の串焼きが絶品で、明太子炒めイカとウドンもお勧めです。仕事帰りに友人や家族と一緒に串焼きを楽しみながら、一杯飲むのにピッタリです。
私たちは合計4人で一緒に食べて、多くの料理を注文したので、特に印象に残ったいくつかだけ書きます。
📍 鮭魚親子串 140元
🌕🌕🌕🌕🌑
この料理は特別で、揚げたサーモンの上にサーモン卵を乗せたものです。
📍 鮭魚烤飯糰 65元
🌕🌕🌕🌖🌑
1セットに2個あり、コストパフォーマンスが高いです。お腹を満たす良い選択です。
📍 芥末鮭魚串 90元
🌕🌕🌕🌑🌑
少し普通ですが、わさびソースの味が強く印象に残ります。
📍 松阪豬 90元
🌕🌕🌕🌖🌑
側には絞れる金柑がついており、松阪豚はジューシーに焼かれています。ただし、少し量が少ないのが残念。
📍 明太子炒小卷 180元
🌕🌕🌕🌕🌕
五つ星でお勧めです！この料理は本当に美味しいです。明太子とネギ塩の味付けがうまく、量も十分です！
📍清酒蛤蜊湯 150元
🌕🌕🌕🌖🌑
新鮮で大きなハマグリですが、清酒の香りはあまり感じられず、味はやや薄めです。
📍明太子烏龍麵 290 元
🌕🌕🌕🌕🌕
五つ星でお勧めです。濃厚な明太子ソースがたっぷりの魚卵と一緒に混ぜて食べるととても楽しいです！
▶️ 環境
🔹内用スペースは広く、2階建てです。
🔹内装は非常に日本風です。
🔹飲料水の提供はありません。
🔹荷物用バッグがあります。
▶️ 貼心提醒
🔹 先に電話予約をお勧めします。
🔹 1階区と2階区があり、店員が案内してくれます。
▶️ 整體評價
🔹料理の品質は良く、串焼きが美味しいですが、全体に値段が少し高めで、友人といくつかの料理をシェアすると、一人あたり平均で500元を超えます。食事環境は快適で、窮屈にならず、焼肉の匂いも強すぎません。集まりやデートに非常に適しています！
総評：🌕🌕🌕🌗🌑
ディクソンのフーダイ口撃食記#247
今回は南京復興路の小道を通りかかった串焼き居酒屋、炭吉郎の支店を紹介します。
この支店は相当数があります。
たまたま通りかかったので、入って試しに行きました。
店舗は非常に伝統的な日本式居酒屋で、串焼き居酒屋の雰囲気があります。
料理のほとんどは串焼きを基にしており、
それに加えていくつかの基本的な日本料理の選択肢もあります。
串焼きの種類は非常に多く、
鶏肉、豚肉、牛肉などを選ぶことができます。
ここに来たら当然、串焼きをメインに注文しなければなりませんね！
また、居酒屋に来たからには、一杯のお酒を注文しないわけにはいきません。
こちらのお酒にも特色ある提供方法があります。
例えば、その日は一杯のお酒を注文すると、
氷棒を杯に入れて提供されました。
非常に特別ですね！
この店の串焼きと料理はどれも悪くないと思います。
串焼きについては調理が非常に良く、
他の日本料理も水準以上です。
ですので、串焼きや日本料理を楽しみたい方は、
近くの炭吉郎居酒屋を試してみてください！
料理：🌕🌕🌕🌗🌑
酒飲：🌕🌕🌕🌘🌑
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌘
サービス：🌕🌕🌕🌘🌑
価格：🌕🌕🌕🌗🌑
⭐️ 料理について
その日にいくつかの串焼きを注文しました。
例えば牛肉や鶏肉の串焼きです。
串焼きの味付けはかなり濃厚ですが、
それゆえに非常に美味しく感じました！
串焼きの焼き加減も非常に良く、
焦げすぎたり、焼きすぎたりしない程度に調整されています。
また、その日は他の生牛肉の盛り合わせも頼みましたが、
こちらの牛肉は卵黄と調味料と合わせて非常に香ばしかったです～～
しかし、同様にこの店の香辛料はやや濃いめです。
ですので、濃い味付けが苦手な方は、
事前に店にお知らせしておくと良いかもしれません！
全体の料理の風味や食感について、
串焼き居酒屋としてはどれも良いと思います。
仕事帰りに友達と一緒に酒や串焼きを楽しんでお喋りするのにぴったりです。
⭐️ 酒飲について
その日はビールに氷棒を組み合わせた特異な飲み物を注文しました。
全体的に、甘い氷棒が入ることで、
最後に提供されるお酒がかなり甘くなりました🤪🤪🤪
この一杯は、味よりも特徴が勝っているかもしれません。
非常に新鮮で面白いです！
⭐️ 雰囲気について
店内外は非常に日本式居酒屋の雰囲気が漂っています。
外から扉を開けて入ると、
まるで本格的な日本式居酒屋に足を踏み入れたような感覚になります。
店内の飾り付けや装飾もかなり日本風です。
また、店内はそこまで広くはありませんが、
スペースの配置も良好で、
テーブル間の距離も近すぎないので、
他のお客さんに気を使うことなく、快適に食事が楽しめます。
⭐️ サービスについて
その日の印象として、特別なサービスは特になく、
基本的な注文受けと配膳のみでしたが〜〜
この店ではオンライン予約が可能です。
ですので、事前にこの店で食事する予定の方は、
予約しておくと、店舗が席を確保してくれるので良いでしょう！
⭐️ 価格について
こちらの料理は、串焼きが台北の一般的な日本式居酒屋の価格設定で、
特に高いわけでも、特に安いわけでもありませんが、
ここの料理は質が高く、美味しいため、
価格としては悪くないと思います～
⭐️ 総括として
台北の串焼き居酒屋の品質から見ると、
この店は全体的にレベルが高いと感じます。
料理の美味しさや串焼きの調理方法から、
店内の食事環境まで、
再訪する価値があるお店です～
新しいお店がとても近くにあったので、流行に乗って試しに行ってみました。5階のエスカレーターの右手にあり、直接エレベーターも利用できます。エレベーターの出口の右側にあります。平日でも多くの人が新しい味を試しに来ていて、その日に平均して30分ごとに10名ほどの待ち時間がありました。20名以上の待ち時間の場合は、1時間ほど他のところを見てから再度訪れるのをお勧めします。
料理について
貴族焼き鶏もも肉：新台幣100元。鶏肉はかなり厚みがあり、味付けはなくそのままの味です。一串に3個、ひと口サイズでちょうど良いです。
タレ焼き牛肉串：新台幣100元。タレの味が良く、牛肉もたっぷりです。同じくひと口サイズでちょうど良いです。
貴族鶏スープ雑炊：新台幣100元。鶏のスープはちょうど良い味で、薄すぎず濃すぎず、具材もたくさん入っています。氷水は提供されていませんが、これを注文すると肉串と一緒に楽しむのにぴったりです。
総評：🌕🌕🌕🌗🌑
ディクソンのFooday嘴炮食記#226
今回ディクソンが訪れたのは居酒屋の串焼きシリーズ～
この串焼きは市民大道に位置しており、名前も非常にユニークです～
主に串焼きを中心とした和食を販売しており、もちろん自家製の生牡蠣も非常におすすめです。店内の和食の品揃えは意外と多いです。
前菜の冷菜から海鮮の熱スープ、揚げ物や炒め物まで、非常に多様な和食が揃っていて、まさに多彩な日本料理を楽しむことができます！仕事帰りに友人と一緒に来て、一杯飲みながら軽食を楽しむには最適な場所です。
店内の料理は概ね水準以上で、その日の気分によって食べたい和食を選び、カクテルやビールと一緒に楽しめば、非常に楽しい時間が過ごせます～
もちろん、店の主役は串焼きです。串焼きの種類はさまざまなお肉によって分かれており、豚肉、鶏肉、牛肉などが楽しめます！
さらに、店内のホワイトボードには当日の限定料理もあって、日替わりの特別料理があるのでどれを注文するか考える楽しみもあります～
店内の雰囲気は路上の小さな居酒屋のようで、仕事帰りのビジネスマンにぴったりな感じです。
食べ物：🌕🌕🌕🌗🌑
飲み物：🌕🌕🌖🌑🌑
雰囲気：🌕🌕🌕🌗🌑
サービス：🌕🌕🌖🌑🌑
価格：🌕🌕🌕🌕🌘
場所：🌕🌕🌕🌗🌑
⭐️ 食べ物部分
店が提供する食べ物の種類は非常に多彩です。
この日は
👉 わさびタコ $160
和食の店に来たら、冷菜を見てまず試したいのはやっぱりわさびタコ！こちらのわさびタコは悪くない味だと思います。
タコは新鮮で、わさびも他の普通の調味料と同じように～
ぜひつまみとして頼んでみてほしいです！
👉 月見牛タン煮ご飯 $180
この日はご飯をメインとして頼みました～
ここの煮ご飯は本当に美味しいと言わざるを得ません。
来た時には生卵の黄身がついてきて、全てご飯にかき混ぜると本当に最高です！
牛タンの分量も良い感じで、全ての生卵の黄身と混ぜて食べると風味がたっぷりです！
ご飯系はこれを頼むべきです～
👉 宜蘭黒毛豚ソーセージ $160
ソーセージの部分は少し普通です。外で食べられるソーセージという感じです～
👉 酸辣豚舌 $150
メニューで非常に特別な一品を見つけたので、友人は迷わずこれを頼みました。豚舌は普段食べるものではないですが、来た時に食べると柔らかくて、酸辛さはまあまあです。
でも、今、豚のラグジーのような感じを想像してみてください🤣🤣🤣
👉 炭香塩焼き鶏腿肉 $140
この日もいくつかの異なる串焼きを頼みました。
中には固定メニューにないものもありましたが、この焼き鶏腿肉は固定メニューに確かにあります。
串焼きはしっかりと味が染み込んでいて、主役は鶏肉です。
鶏肉の種類は牛肉や豚肉に比べて非常に多い～
串焼きも水準以上で、特に驚くほどではないですが、食べるには問題ありません！
👉 モンカン牛小排 $280
メニュー上でも比較的高単価な商品です。
したがって、店内のものは本当に安くて、出てきたときの見栄えも相当良いです。
見た目もきちんと盛り付けられています。
ただし、牛小排については特に目を引くところはなかったですが、この価格に対してCP値は高いと思います！
👉 北海道生牡蠣 $250/個
店のメニューには生牡蠣を特集したページがあって、さまざまな産地の生牡蠣を選ぶことができます。もちろん、価格も異なります。
オーダーの前に店員に異なる産地の生牡蠣の違いや今日の在庫について尋ねると、スムーズに楽しむことができるでしょう。
この日頼んだのは北海道の生牡蠣で、味も新鮮さも悪くなかったです。
すぐに2個食べましたが、標準的な生牡蠣の味で、他の店とはあまり大きな違いはありません。
👉 明太子玉子焼き $160
こちらの玉子焼きもお勧めです。
この日は明太子玉子焼きでしたが、全体的に調理の感じが非常に良かったです。
上の明太子を炙り、その下の玉子焼きと組み合わせると、相当美味しかったです。
ここもぜひ頼んでみてほしい一品です～
全体的に、食べ物に関してはほとんどの品が水準以上で、一般的な居酒屋の和食の水準です。
驚くほどではないけれど、非常に安定していて美味しいと思います。
串焼きも水準はまあまあで、主に鶏肉料理を中心に、種類が多く、ぜひ試してみてください！
⭐️ 飲み物部分
こちらは串焼きの居酒屋ですので、この日印象的な飲み物は特になかったと思います。
おそらく平均的で、料理に合う飲み物が中心です。
したがって、酒類や飲料については、正直なところあまり特別感はありませんでした。
⭐️ 雰囲気部分
店の外観と内部装飾は非常に和風の路上小店的な居酒屋の雰囲気です。
店内には多くの小さなテーブルがあって、顧客が座ることができます。
店内のスペースはあまり広くなく、テーブル同士の間隔もかなり近いですが、オープンな雰囲気なので、あまり騒がしくはありません。
全体的に、ビジネスマンが仕事帰りに公事包を持ってディナーやお酒を楽しむのに適した雰囲気だと思います。
まるで仕事後のサラリーマンの集まりのようです🤣🤣🤣
⭐️ サービス部分
この日特別なサービスはなかった印象です。基本的なオーダーや配膳などでした～
⭐️ 価格部分
ここは価格がこの店の大きな利点だと思います。
メニューやこの日頼んだものを見ても、他より確かに安いです。
ほとんどの品が$300を超えることはなく、東区周辺ではこの価格はかなり安いと思います。
この価格に加え、ここでの料理の風味や新鮮さを考えると、個人的にはすごくおすすめです。
特に仕事帰りに数品頼んでディナーを解決するのにとても良い場所です。
価格的には負担にならないでしょう！
⭐️ 位置部分
このお店は市民大道沿いに位置しており、他の店と同様に道路に正面を向いています。
もちろん、東区には近く、ショッピングを楽しんだ後にこちらに来るのにも最適です。
週末に飲み続ける必要があれば、すぐに東区の夜生活に飛び込めます。
また、食後に一杯飲みたい、あるいは水煙でも吸いたい場合、近くにはたくさんの店があります。
したがって、周辺には他の場所に移動できるスポットが多く、立地は非常に良いと思います。
しかも、2つの地下鉄駅からも近く、元々この辺りは市民大道のホットスポットです。
居酒屋やバル、レストランなどがとても多いです。
⭐️ 総合的に
この店は小さな和風居酒屋として、友人と一緒に集まり、食事や安い酒を楽しむのに非常に適しています。
食べ物に関しても悪くないと思うので、友人と数品をシェアして、皆でビールを飲みながら最近の出来事を話すのにいい場所です～
🤪ディクソン嘴炮区🤪
今回は友人と訪れる居酒屋について紹介しましたが、もちろんこの場所は女の子や友人との集まりにも最適です！
毎回二人きりのデートではないでしょうから、互いの友人関係を理解し合う機会を持つべきです！
お互いの友人関係と生活圏に踏み込むことで、本当の意味での相互理解が育まれます🥺🥺🥺
そうでないと、結局はただの他人になってしまいますから。
相手を知られるだけでなく、相手の世界を理解することも重要です。
ほら、相手のいろいろな側面を知ることで、あなたと女の子の関係ももっと深まるでしょう🥰🥰🥰
🤪ディクソン嘴炮区、次回お会いしましょう🤪
店に着いたらQRコードで待ち時間をスキャンする必要があり、姓、電話番号を入力し、メールアドレスも入力しなければなりません（メールアドレスを提供するのは面倒だと思います）。しかし、番号が近づいてくるとメールで通知されます。
特に平日の昼に行って食事をするのは、人混みを避けるためです。約1時間40分ほど待ちました。注文はタブレットを使って行います。店は冷たい水を提供していません（一般的な日本のレストランでは冷たい水を提供することが多いです）。
注文したものは：
塩焼きのハツ、一皿に2串。串焼きの中でハツが特に好きなので、期待を裏切られませんでした。
貴族焼きの鶏もも串、1皿に2串。美味しく、内側に入っているエンツァイの部分がプラスになっています。
たれ焼きの牛肉串、1皿に2串。たれは結構たくさんかかっています。
貴族鶏スープ雑炊、鶏スープご飯のようで、全体的に味があり、美味しい、一品として注文できます。
現在のところ、すべての料理は一品$100のようです。飲み物も含まれています。
店の料理には最終的に10%のサービス料がかかります。
新竹城隍廟近くの🔸燃 手串🔸
嘉義で発祥した日本式焼き鳥店🍢
現在、嘉義、台中、新竹の3店舗があります
料理の種類はとても多様で
創意あふれるメニューもたくさんあります
たとえば、豚肉パイナップル、豚肉もち、牛肉リンゴなど
その日は近くのラーメン店で残念なディナーをしたので
ここでは、比較的失敗しにくい基本的なメニューを注文しました
テイクアウトしてすぐに食べました
ただし、店内では無料の鶏スープが飲めますよ🥣
✅牛肉チーズ🍢
中に包まれたチーズが牛肉の薄切りとあまり合わず
味が完全にチーズに覆われてしまいました
別の種類のチーズにした方が美味しいかも
✅豚肉エノキ茸🍢
豚肉の薄切りに包まれたエノキ茸はジューシーで
一番基本的で一番美味しい串です
✅豚肉トマト🍢
濃い味付けの豚肉と、中のさっぱりしたトマトが
結構合いますね
✅牛肉剥皮唐辛子🍢
剥皮唐辛子はほとんど辛くない🌶️
牛肉の脂と剥皮唐辛子の香りが
とても合っていて美味しいです
✅手羽先🍢
鶏肉が少し硬くて噛むのがやや難しい
味付けは前の串よりも多く胡椒が振りかけてあり
味は悪くないです
最近、ネットで他の人がシェアしていた串焼き屋を見つけました。
主に食べ物と梅酒、飲み物の価格が手頃で、
価格は79元から99元までで、各串焼きはx2でした。
結果は大きな失望でした～こんなにも…
気軽な串焼き居酒屋は初めてです。
私は店のレビューを8ヶ月前まで見ていて、
新たに始めた店ではなさそうでした。
店内のスタッフは台湾人ではなく、漢字を読むことや話すことに慣れていませんでした。
料理が出されるときに料理名がわからず、
お酒もよくわからず、注文漏れもありました。
私は梅酒と無酒精のライチ飲料を注文しましたが、
その中の1杯がピンク色で梅酒と同じグラスでした。
これは間違って出されたのかと思い、店員にそのグラスは何か尋ねましたが、
彼は黙って私の注文票を見せてくれました😀…。
結局、彼らは自分たちで間違えたことに気づき、後で交換に来ました。
生牡蠣を求めて行ったのに、本当に失望しました。
生牡蠣はすぐに出てきましたが、
感覚的に言えば、すでに解凍されたものがこんなに早く出されました。
女将は新しく解凍したと言っていましたが、食べてみると常温のようでした。
冷たさが全く感じられませんでした。
女将は「次回は改善します」と言っていましたが、
（でも私たちはもう行かないでしょう…）
松阪豚はパリパリとした食感がなく、
柔らかくなっていました。
鶏肉は乾きやすく、唯一美味しかったのは明太子鶏肉串でした。
焼きおにぎりは外皮が硬く、歯にくっつきました。
山芋のペーストは美味しかったですが、かなり塩辛いです。
親切に器具が添えられていて、串焼きの上の食材を簡単に外すことができました。
それに女将はとても積極的で親切でしたが、
料理人は本当にダメでした…外のスタッフもダメでした。
金曜日の晩餐時、満席でした！本当に理由がわかりません。
家庭料理のレベルにしかなりませんでしたが、
逆に家庭料理の方が美味しいです。
一分の金額相応、一緒に少しお金を多く使えば、
実際に美味しい料理を食べることができます～例えば「柒息地」など。
以上が私個人の食事の感想です。参考にしてください。
