提供季節性焼鳥コースの焼鳥狂想曲が、大直美麗華の近くにある春大直二階にあります。環境は非常に快適で高級です。
無メニューの焼き鳥料理で、焼き鳥は比較的粗厚でしっかりしており、外側はパリッとしていて美味しく、内部は完璧な火の通り具合です。焦げた苦味の前に究極の美味しさの臨界値を追求しており、皿の一品はファインダイニングレベルの精緻な美味しさです。和食をフランス風に表現しており、和と仏の融合が非常に素晴らしいです。
日本の本格焼鳥を、火遊びの遊び心で作り出す。大阪のミシュラン一つ星の名店、市松串焼きの台北姉妹店で、予約が難しく、やっとのことで食べる機会があってとても嬉しい。晶華ホテルの地下3階に位置し、全体の雰囲気は非常に快適です。
16品のコースは無メニューの鶏料理で、串焼きが主な内容でとても精巧で美味しい。一品料理も特徴があり、さらに毎日数量限定の追加メニューもあり、食後はとても満足で幸せです。もちろん、価格も高級です。
《環境》
店内は室内と屋外に分かれており、室内は大体五卓、屋外は二卓あります。テーブルのスペースはあまり広くなく、少し窮屈な感じです～
《料理》
料理は串焼きがメインですが、他にも多くの焼き物を選ぶことができます。今回は主に串焼きを味わいましたが、焼肉のタレは特別でちょっと甘い味付けです。濃い味が好みの方は、各テーブルに用意されている調味料を加えることもできます。👀特におすすめの料理はありませんが、深夜に何を食べようか迷ったらぜひ試してみてください～
《駐車》
バイク🛵は店の入り口に
車🚗は近くにたくさんの有料駐車場🅿️があります
《サービス》
店員はとても丁寧で、料理や店内で開催されるイベントを根気よく説明してくれます。‼️料理には別途5%のサービス料がかかります～
《支払い方法》
現金💵
レストランの雰囲気は悪くなく、入った時に調理に時間がかかることを伝えてもらえました。食事の制限時間もないので、良いと思いました。料理の味もまあまあで、おすすめの料理をいくつか注文しましたが、剥き皮唐辛子の肉巻きが今日一番のお気に入りでした。あと、お酒も一杯注文しましたが、少し味が薄かったです。個人的にはちょっとしたおつまみを食べながらリラックスしておしゃべりを楽しむのに適した場所だと思います。
日本連鎖の鳥貴族の串焼きには、開店したばかりの時に一度行ったことがありますが、その時はとても混んでいて席が空いていませんでした。この時は学習して、夕食時間前の5時頃に訪れたところ、すぐに席に座れました。しかし、6〜7時頃に食事を終えるとやはり行列ができていました。全体的な環境は快適で清潔で、窓際の席からは夜景も楽しめます。ただし、座席の数は思ったほど多くないため、食事の時間帯はやはり待つ必要があるでしょう。
飲み物は比較的安く、料理の価格はリーズナブルで、材料もしっかりしており、ボリュームも十分で、味も種類が豊富です。鶏肉は肉鶏を使用しているようで、食感は柔らかいです。釜飯はイマイチでした。初めてSOPに従って作ったのですが、底にまだ水が残っていました。反応の後、新しいものと交換してもらった結果、少し良くなりましたが、やはり湿っていました。隣のテーブルを盗み見たところ、似たような感じだったので、個人的にはこのような食感があまり好きではないのかもしれません。全体的な味は平均的ですが、日本にいた時に食べた串焼きと同じような感じです。友人と鳥貴族に行けば楽しめますが、自分から進んで行こうとは思わないですが、国際的なチェーンがほぼ同じ感覚を提供できるのは難しいことなので、実際に素晴らしいと思います。
私にとっては呉留手流派がいいと思います。試合を見た後はお腹が空いて、写真を撮るのも忘れてしまいました。料理はどれも美味しくて、店主の心配りを感じます。主食の選択肢も多く、酒類も豊富です。家族での食事でも友人との飲み会でもとても適しています。店舗は長年営業しているようで、風情がありますし、装飾も日本風です。全体的に非常におすすめです。
場所 宜蘭県頭城鎮
夕食は家の近くの居酒屋を選びました。
時間制限のない居酒屋は本当に素晴らしいです。
食べながらおしゃべりができて、料理の提供はそれほど早くはありませんが、
時間制限がないので、全く問題ないと感じました😌
🌟塩焼き松阪豚
炭火焼きの香ばしさが非常に濃厚で、
口の中に層がある食感です。
🌟剝皮唐辛子豚肉巻き
今回は頼んだ料理のMVPです。
剝皮唐辛子は豚肉の味を奪うことなく、
豚肉の美味しさを引き出してくれます。
そして豚肉巻きの食感や層が増すので、
とても美味しかったです😋
🌟三星葱豚肉巻き
期待していた料理ですが、少し残念でした。
葱の組み合わせも香ばしいですが、
食べると豚肉が少しパサパサしてしまい、
あまりおすすめできません。
🌟パリパリ腸
炭火焼きの腸はいつも期待される料理です。
しかし、この店の腸はかなり端の方の部分が多く、
その部分は特別な処理がされていないので、
焼いてみると腸の端が非常に硬くなってしまい、
あまり良くないと感じました。
🌟名物焼肉丼
テーブルに出てきた時、真ん中に良い感じの半熟卵がありました。
それが焼肉丼全体の滑らかな食感を増してくれましたが、
全体の味付けが少し薄めだったので、
自分はあまり好きではありません。
総じて、何を食べるか決まらない時に行く場所です。
いくつかは良かったですが、いくつかはあまり好きではありませんでした。
でも、時間制限のない食事は本当に良かったです😌
屏東で新たにオープンした独領瘋焼串焼店では、店内の食材の種類が非常に豊富で、海鮮から肉類、野菜まで揃っています。ほぼすべての食材に専用の独特なソースが用意されており、これが彼らの大きな特徴となっています。
ソースの味は非常にユニークで、甘めの濃厚な口当たりが特徴です。異なる食材と組み合わせることで、それぞれの風味を引き立てます。どの串焼きも、ソースと食材の完璧な融合を感じさせ、ついつい手が伸びてしまいます。特に少し甘めの味を好む焼肉愛好家には、ここでのソースは間違いなく一大ハイライトです。
焼きイカは絶対に外せない一品です。新鮮で柔らかいイカが焼かれた後、外はパリッと中は柔らかく、特製ソースとの相性も抜群で、毎口がやめられない美味しさです。また、焼きモチや焼き団子は焼肉店では常見ですが、いつも注目を集めるメニューです。この2つのデザートも必ず頼むべき項目です。焼かれたモチは外側が少し焦げ、中は依然としてもち米の弾力を保っており、甘さが控えめです；焼き団子は伝統的な味で、香ばしい外皮に柔らかい餡が包まれており、ソースと一緒に食べると、後を引く美味しさです。
いずれの料理も大きな驚きをもたらしてくれます。多様な食材の選択から独自のソース、さらにやめられないデザートまで、すべてにおいて店の細部へのこだわりが感じられます。友人との会食や家族の集まりにも、この場所は素晴らしい選択です。もし焼肉が好きなら、このお店は絶対に試す価値があります！
もっと動画紹介を見たい方は、IGで「ooo.eat」を検索してください。
店内に入ると香ばしい木の香りが広がっています！
店内の雰囲気も良いですね～
ドリンクメニューもあり、冷蔵庫から自分で取ることもできます。
全体的に味付けはあまりしょっぱくありません～
皮を剥いた唐辛子と豚の巻き物が美味しいです😋
ハスの茎もとても甘いです。
メニューに推薦されているものは、必ず試してみるべきだと思います。
店内の席はあまり多くありませんが、
食事時間に制限がないので、楽しく集まっておしゃべりできるのは本当に素晴らしいです。
たった3時間営業の日式串焼きは、東華大学の近くの小道にあります。同じ建物の1階には、18:30まで営業しているカフェがありますが、串焼きは18:30から隣の小さなお店で営業を始めます。昼夜互いに干渉しないのは面白いですね。
主なメニューは焼き鳥で、多くの部位から選ぶことができます。店主の腕前はなかなかのもので、一人で全ての料理を担当しています。料理の提供も早く、火加減も良いです。私たちは4人で食事をしましたが、当日に売り切れていたいくつかの珍しい部位を除いて、ほとんどの料理を一通り注文しました。最も感動したのは鶏肝で、5分の焼き加減で、柔らかくてジューシーでした。鶏膝軟骨、鶏腿アキレス、鶏胗、鶏胗の縁側、絶対領域などもなかなか美味しかったです。その他はあまり大きな驚きはありませんでした。残念ながら鶏腿フィレ、鶏腿生牡蠣肉、鶏横隔膜、鶏心脈管を食べられなかったので、次回の訪問を楽しみにしておきます。