以前Foodayでこの店を見つけて、ずっと行きたかったので、ついに訪れる機会がありました。超好きです!料理と雰囲気のどちらも素晴らしいですが、最大の問題は席が少ないことで、本当に予約が難しいです。
私たち4人は平日のランチを予約しましたが、夜や休日は基本的に全く空いていません。予約時には必ず2皿のメインを選ぶ必要がありますが、他の料理は現地で追加注文できます。最低消費額は一人一皿のメイン料理です。面白いのは、予約したメイン料理と現地で選ぶ料理が違うことです。
メニューは全て黒板に書かれており、自分で見に行かないといけないので、少し面倒です。全体の食事体験と味は非常に良く、なぜこんなに予約が難しいのか理解できます。料理の感想は写真に載せておきます。機会があれば、次回もまた訪れたいと思います。
【Foodholic乃子@台北】
このレストランは本当に予約が取りにくいです!やっと予約できました!
「文|火|処|方 料理所」は信義安和駅の近くにあり、2号出口から徒歩約2分です。店内外は木の温もりを感じさせる統一感のあるインテリアで、木の家具が使われており、とても温かい雰囲気です。
なぜ予約が難しいかというと、座席数が少なく、週末は営業していないため、一般的な会社員は平日の夜にしか食事に行けません。平日の夜の予約が開放されるとすぐに埋まってしまいます(2週間分の予約が一度に開放されます)。
一人当たりの最低消費は600元で、オンラインで予約する際にクレジットカードを紐付けする必要があります。ノーショーの場合は直接課金されます。予約時に主菜を先に選択することができ、現場でオーダーしたい一部の限定主菜は入手できないことがあります。
チーズズッキーニ $200
ズッキーニは温度がしっかりあり、上手に焼かれていて、ジューシーさを感じます。ズッキーニの上に散らされたチーズは一見少ないように見えますが、乳製品の香りは十分で、口に入れるとすぐに広がります。
この料理に付いているナッツソースはとても美味しく、どのナッツが使われているのかは分かりませんが、本当に全て舐めてしまいました。
唯一の欠点は量が非常に少ないことかもしれません。出てきてすぐに空皿になりました。
ガーリック焼きポテト $150
この料理は比較的普通だと思います。主にジャガイモの味を楽しむもので、淡いバターとガーリックの香り、そしてイタリアンハーブの風味を感じます~こちらの量もあまり多くありません~
柔らかいローストダック胸肉 $550
鴨の胸肉はかなり柔らかいですが、少し噛むのに時間がかかります。すぐに溶けるタイプではありません。
そのまま食べるか、付属のマスタード種を少しつけて食べるのも良いですが、マスタードはあまりポイントアップにはなりません。
ロースト野菜は非常に美味しい~~香ばしく焼かれています!
炭火焼きイベリコ豚のミニチョップ $650
この料理は鴨胸肉に勝っています。豚肉の赤身と脂身の分布が均一で、柔らかくて脂っこくなく、杏桃とリンゴのソースをつけると本当に爽やかで脂っこくなく、とても美味しいです!この料理のソースは本当にポイントを上げています~
一緒に付いてくる野菜も素晴らしい調理です!
全体的に、私は食事環境が快適で、食べ物のパフォーマンスも良いと思いました。ただし、量が本当に少ないので、満腹になりたい場合は複数注文する必要があります。また訪問する意欲があります!
✐パン - ヘーゼルナッツクリームのガーリックアンチョビパン
·表面が少しサクサクしていて、中は非常に柔らかく軽やかです(写真からも伝わると思います)。ディップは本当に美味しくて…最後の一口は必ずきれいに食べきってください。
✐スープ - スモークイカとゆずのチキンスープ
(すみません、飲むのがあまりにも楽しくて、飲み終わってから写真を撮りました…でもお皿はとても美しく、一見の価値があります。)
·外見は非常に質素ですが、飲んでみると爽やかで甘みがあり、どんどん飲みたくなるタイプです。暑い夏に飲んでも全然気が散りません。
✐サラダ - 昆布塩レモンオイルビネガーのフルーツサラダ
·サラダがあまり好きでない母さえも完食したサラダです。レタスに苦味があまりなく、新鮮で緑が美しいです。上にかけられた昆布塩がポイントで、油と酢のドレッシングは今の季節にぴったりで、全体的にとてもさっぱりしています~
✐前菜 - シャクシュカ風アイロン鍋の米型パスタ
·ウェイターが事前に生卵黄を楽しめるかどうか尋ねてくれます。前菜がテーブルに出された時は見えませんでしたが、スプーンで押すと卵黄が広がり、食欲が沸いてきました!
店主のおすすめは、まずは素の味を楽しみ、その後サワークリームを混ぜることです。実は素の味でも十分美味しいですが、サワークリームを加えると、クリーミーな風味と軽い酸味が得られ、どちらも試す価値があります。
米型パスタはコシがあって滑らかで、実はちょっとした満腹感がありますが、幸いこの料理は二人でシェアしました😋
✐食前飲料 - セレクトコンブチャ
·腸の動きを促進するコンブチャで、一般的な市販品とは違い、微かに酢の刺激があります。自分で飲む分には結構飲みやすいですが、受け付けない方はお店に他の飲み物への変更をお願いできます~
𓌉𓇋柔らかい鴨胸肉のクリーム野菜ソース添え $1380
𓌉𓇋 スモークベーコンとポテトのロースト春鶏 $1380
·春鶏はス sous-vide 調理されており、肉質が非常に柔らかいです。下に浸されたソースに少し漬け込むと、さらに味わいが増します。
鴨胸肉はミディアムに選びました。ちょうど良い焼き加減で、隣のハワイアンブラックソルトや濃厚な野菜ソースをつけることを強くおすすめしますが、メインに到達した時には少しお腹がいっぱいになっていましたので、メインディッシュよりも前菜のほうが逆に驚きが多かったです><
✐飲み物 - Jifsクラシックハーブティー(ホット)
·カフェインフリーのハーブティーで、ウェイターが特にこの一杯に砂糖を加えていないと言っていました。本当に非常に自然で美味しい甘みとほんのりしたハーブの香りが感じられ、とてもリラックスできるお茶です🫖
✐デザート - シェフの気まぐれデザート
·イチゴのシャーベットを挟んだ真ん中のクッキーで、サクサク感がとてもユニークです。誕生日を祝う方は、お店にバースデーカードを挿してもらうことができます🎂
❤️食事に訪れると驚きの体験ができるレストランで、すべてのレストランにこのような天使のようなウェイターがいればどんなに素晴らしいでしょう。この3000件以上のGoogleレビューがほぼ満点の評価に近いのは本当です。
どの投稿にも実際の食事の写真があり、たとえ飲み物の写真だけでも、メニューの写真がない一部のユーザーによる偽装を避けられます。
総合評価:🌕🌕🌕🌕🌕
📍小巨蛋の近くにあります。店内は座席が非常に多く、トイレも完備されています。
🚗車の場合は前瞻駐車場に停めることをお勧めします(50元/時間)、徒歩1分でレストランに到着します。
🏍️バイクは南京東路五段23巷のバイク駐車スペースに停められます。
💬もともと姉妹の集まりの予定でしたが、この食事には本当に驚かされました。店名はオーナーの娘の名前で、U-LOVE(あなたは彼を愛するでしょう)の自己期待も込められています。この店では、オーナーが顧客に提供したい感覚を本当に体験できました。ウェイター、レストランの雰囲気、トイレの環境、メニューのすべてから、心遣いと態度を感じました。友人の娘は満腹になった後もレストラン内を走り回っていました(実際、近くの客に迷惑をかけるのではないかと心配していましたが)、月の誕生日の人には誕生日ケーキが無料で提供され、食事の終わりにはグループ写真を撮ってくれ、すべての客に印刷したものを渡してくれました(1枚だけではありません)。チップは20%を支払う価値があると思います。この店は満足させ、多くの人にリピートしたくなる飲食ブランドです。
店内にはプライベートルームもあり、カスタマイズされたメニューで素晴らしい食事環境を提供しています。
シングルセットは338元追加必要
ダブルセットは688元追加必要
料理の質:🌕🌕🌕🌕🌗
サービスの質:🌕🌕🌕🌕🌕🌕(本当に5つ星を超えたい)
レストランの雰囲気:🌕🌕🌕🌕🌗
コストパフォーマンス:🌕🌕🌕🌗🌑
その日は少し風邪気味だったので、自分のメインディッシュだけを食べました~
詳しい料理の評価はこのまま続けてご覧ください❤️
静かで快適な環境です!オープンキッチン仕様です
店内にはテーブルがあまりないので、オンラインでテーブルを予約することを忘れないでください〜
セットメニューには、前菜/スープ/メイン/温菜/デザート/ドリンクが含まれます
🔸イベリコ豚のプラム
🔹屏東北京ダック胸肉
どちらの前菜の部分も美味しかったです。
豚梅の花はミディアムレアで皮を揚げており、食感は少しカリカリです。
肉はもちもちしていて、里芋のペーストと金柑のタレが付いているので、単品で食べると最高です!
▫️前菜:イタリア産スパイス豚バラ肉と呉産自家製レタス
底には野生のタケノコ、キノコ、ジャガイモ、レタスが入っています
豚バラ肉は太い部分と薄い部分が交互にあり、かなり歯ごたえがあって美味しく、太いですが脂っこくなく、切るのは簡単ではありません。
▫️スープ:じっくり煮込んだ本日の野菜スープとフランスパン
見た目は濃厚ですが、飲んでみるとすっきりとした味わいです。
上の緑色の層はスパイスオイルで、後味は少しスパイシーで喉に辛さが残り、辛くない~少し辛いの間くらいかな☑️。
▫️温かい料理:イカの食事、チーズとペストソース添え
何てことだ! ️この熱々の料理はとても美味しいです、
やっぱり繊細路線だと量が少なくなりますね!
先ほどのスープよりも酸味が強くて、ちょっと辛いくらいです(=´∀`)。
▫️デザート:アーモンドとデーツのシュークリーム&ジンジャーバニラアイスクリーム
両側に砂糖漬けのナツメヤシを煮込み、真ん中にアーモンドフィリング、そして側面に軽い生姜風味のアイスクリームが入っていて、とても特別です。写真には断面写真が添付されています
▫️ドリンク:紅茶/緑茶/ブラックコーヒー/カフェラテ、追加料金で他のドリンクもお選びいただけます
休日の15時頃にお店に行くと待つ必要はありません~料理を注文するにはQRコードをスキャンして注文してください。 以下は私の今日の食事の経験です。
半熟卵トリュフのクリーミーベーコンスパゲッティ $170
ボリュームたっぷり、ソースも濃厚、トリュフもたっぷり!よく混ぜた後は香りも十分で、半熟卵を加えると全体がしっとりとまろやかになりおすすめです!
厚切りステーキ $230
オーストラリア産牛肉のスジステーキは、しっかりとした食感ですがパサつきはなく、焼き加減はペッパーソースをかけるかつけないかが選べます。ソースカウンターで食べたら、牛肉本来の味が引き立っていて、値段も夜市のステーキより断然お得でした。
ハニーチーズピザ $150
メニューの中で唯一の甘いピザ〜チーズがたっぷり!甘い蜂蜜とほんのり塩気のあるチーズがとても美味しいですよ〜 デザートとして食べたい場合は、メイン料理が出された後に追加することもできますが、そうでない場合は、メイン料理の前に甘いピザを食べることになります🤣
サリアは、子連れでの食事にとても適しており、値段も安く、量も十分で、何よりも味が悪くないです。プッシュプッシュ〜〜
食事
前菜にアスパラガスのサラダを選びましたが、量は少し少なめでしたが、ソースの味が個人的には気に入りました。
魚の切り身を注文しました。今日は黄色の鶏の魚です。外はカリカリで、魚の身はとても柔らかく、付属のソースもとてもおいしいです。パンと一緒に食べたくなりますね😂
タコ足のサラダも美味しかったです。歯ごたえがあるかと思いましたが、とても柔らかく仕上げていただきました。
ランプ肉のサラダを食べるのが好きな人は、緑の野菜と一緒に食べることを強くお勧めします。 ! !単体で食べると味が濃すぎるのですが、青菜と一緒に食べるとちょうど良い味になってとても美味しいです。
麺の正式名称は忘れてしまいましたが、麺はモチモチでマグロとエビがとても美味しいです✨️
後から追加する鴨胸肉は、外はパリパリ、中は柔らかく、ソースと一緒に食べると本当に美味しいです。
環境~
暗くてリラックスできる環境です。トイレは水洗トイレがあり、とても涼しいです〜〜中には思いやりのあるうがい薬もあります。本当にサービス料10%払ったら嬉しいお店です✨️
パリ旅行を利用してノートルダム大聖堂を訪れたのですが、残念ながら火災の影響でまだ修復中だったので、歩いているうちにお腹が空いてきたので、フランスのクレープは台湾のクレープとは違うと聞き、近くのクレープ屋を見つけました。試してみる。
このレストラン、ラ・クレーム・ド・パリ・ノートルダムはいつも混んでいて、席に着くまでしばらく並ばなければなりませんでした。
何の手がかりもないまま、店員さんのおすすめを頼りにいくつかの代表的な料理を注文しました。
▪️ミートソースクレープ
見た目も華やかで、中には半熟卵が入ったミートソースがたっぷり入っており、サクサクのクレープや野菜との相性も抜群です。別のイタリア料理を食べるのと同じように、この料理をぜひ試してみてください。
▪️ビーフクレープ
クレープが牛肉と直接合うとは思いませんでしたが、味は良いですが、ミートソースクレープのスコアが高くなりすぎて、この料理が相対的に影をひそめたのかもしれません。
▪️チョコバナナクレープ
甘いクレープを食べ慣れているので、バナナチョコレートを追加注文しました。全体的にとても甘いので、複数人でシェアするのがおすすめです。食べすぎないでください。
▪️作りたてのフルーツジュース
合わせるメニューにはフレッシュなフルーツがたくさんあり、いつものようにマンゴーとリンゴのジュースを選びましたが、とても美味しく、カップのリンゴの飾りも美しくて美味しかったです。
全体として、中国では甘いクレープを食べることが多いので、さまざまな塩味のクレープを試すことができます。
誰かの誕生日をお祝いするために高雄に行きましたが、誕生日の男の子がこのレストランを指定しました。結論から言いますと、あまりお勧めできません…。
レストラン自体は大きな別の建物です。 1階はパン販売、2階がレストランとなっております。価格は高めで、メインディッシュにサラダ、前菜、飲み物を注文しましたが、1人あたり1,000ドル以上かかりました。
今回は6品を注文しましたが、3品は美味しく、3品はひどいものでした。食事のレビューは写真で掲載されています。グラスの白ワインもありましたが、かなり渋いワインでした。
価格が非常に高く、品質が価格に見合っていないため、星を 2 つとさせていただきます。
大安区のゆったりとした静かな路地にあるレストランです。
お店を見た瞬間、床から天井まである大きな窓に惹かれました!
全体的な外観は非常にきちんとした黒で、ヨーロッパやフランスのレストランのシンプルさを完璧に解釈しています。
緑の植物をたくさん再利用しましょう! 都会的なジャングルを創造するオリジナリティ!
ドアを開けると、白と黒の斜めストライプの赤レンガバーが現れます!周りのトロピカルグリーンの植物と組み合わせて、全体の外観は抜群です!
席に着いたら、店員さんが簡単な説明をしてくれますよ〜
お食事はとてもシンプルで、前菜、ブランチ、メイン、デザート、コーヒー、ワインリストに分かれています。
ということで今日注文してみました
❤️トリュフチキンロール、花釣芋
私はトリュフ入りの食事は断れないのですが、特に今回のタロイモを見たときは、どんな組み合わせをするのかさらに興味が湧きました。提供されてからチキンロールの真ん中にトリュフソースがたっぷりとかかっており、チキンロールをカットすると自然にトリュフソースが少し流れ出て、トリュフの香りとチキンの柔らかさが感じられます。一口食べた後!外側にはトリュフ茸も入っていて、大きなレンコンが2本も入ってます~ほんのり甘めの醤油で味付けされています!個人的には少し味が濃いめかなと思いましたが、濃いめの人が多いので、多くの人にはちょうど良いと思います!
❤️アジアンシーフードサラダ
他のお店のシーフードサラダとは違って、ほんのり酸味のあるソースがとても食欲をそそります。強くお勧めします!
❤️カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン
チリの赤ワインは、飲みやすさはそれほど複雑ではなく、赤ワインを飲まない人でもグラスにぴったりです。昼のほろ酔い気分を味わう
全体として、私はこのレストランを強くお勧めします。今日注文した食事はどれもとても美味しかったです。次回は他の料理も試してみましょう〜