コンチネンタル料理」ジャンルのすべてのレビュー

ここは、予約が取りにくいと聞く居酒屋「立秋」での同僚との食事会に来ました。お店はかなり古風な雰囲気のある建物に佇んでおり、店内の照明は暗めで、デートにとても適した雰囲気です。

最初にスタッフが限定メニューを紹介してくれました：旬の鮮魚と和牛のウエストロールを聞き、すぐに注文しました！この居酒屋は赤ワインと白ワインが主力で、スタッフの説明も非常に専門的でした。最終的に私たちは3本のワインを頼みましたが、赤ワインと白ワインの経験が少ない人もいたため、比較的飲みやすいものを選びました。実際、私たちのニーズに完全に合っていて、すごくお勧めです！

個人的に特に印象に残ったのは、牛タン、牛ウエストロール、ステーキ🤣 もともと牛肉が大好きな私は、これらの三品が非常に美味しく仕上がっていて、食材の味をよく引き出していました。特に牛ウエストロールはとても柔らかく、ソースと合わせることでその甘みを見事に引き出しています。大推薦です！

また、限定の魚も素晴らしく調理されていて、焼き加減がちょうど良く、白ワインにとても合いました。

しかし、鶏肉と豚肉の印象はそれほど強くなく、すでにかなり満腹だったため、少し麻痺してしまったのかもしれません😅 全体として、デートに非常に適した、推薦できる居酒屋ですが、大人数での集まりにはあまり向かないかもしれません。本当に予約が取りにくいので、心の準備をしておいてください。

ついに立秋を楽しむことができました！立秋は非常に人気のある日で、予約が取りづらいお店です。雰囲気もデートや友人との集まりにぴったりで、全体的にとても美味しく、外ではなかなか味わえないソースがたくさんあります！

今回は金曜日の夜に8人で予約が取れました。8人だと、一品の前菜は二皿頼んでも良いと思います。多すぎず、後悔することもなく、ちょうど良いです！以下に完全な感想をお伝えします。前のタイトルには❤️‍🔥マークが付いているのがおすすめの料理です！

🜸今回の前菜🜸
❤️‍🔥炭火焼厚切り牛タン/アルゼンチン風グリーンソース：美味しい！！牛タンは炭火焼で香ばしく、特製のグリーンソースと合わせると、柔らかすぎず、噛むほどに旨みが増し、微辛のグリーンソースがさらに深みを引き出しています！

❤️‍🔥甘煎りホタテ/サワービーンコーンソース
ホタテが3-4個程度だと思っていましたが、一皿に8個もありました！満足感があります！サワービーンコーンソースはとても特別で、焼きとうもろこしの大きな塊に、さっぱりとしたサワービーンソースが合わさっていて、美味しいです！

❤️‍🔥じっくり炙ったクリーミーな焼き野菜
野菜にはブロッコリーを使用しています。

❤️‍🔥隠れメニュー - 炭火焼M9+和牛ヒレ肉/赤ワインビネグレットソース
牛一頭から700分の1の部位がヒレ肉で、毎日数量限定です！
超美味！三分の一の焼き加減で赤ワインビネグレットソースと合わせたら、肉の味わいが濃厚で、その日は残り一皿があったので、すぐに注文しました。もしあれば絶対に頼むべきです！

スパイスオイルで封じ込めた野菜の焼き卵：私はあまり好みではありませんでしたが、上に三つのトマトがそのまま乗せられていて…一緒に食べるには少し不自然に感じました。

🜸今回頼んだメイン料理🜸
❤️‍🔥炭火焼ステーキ/ゴボウ赤ワインソース：非常に美味しくて驚きました。2種類の異なるテクスチャーのソースが提供され、一つはクリーミーでもう一つはさっぱりしていて、さっぱりした方にはキャラメルのような甘みがあり、ステーキにぴったりです。非常に気に入りました！（炭火焼の香ばしい香りも素晴らしいです）

オーブン焼きの詰め物付き丸鶏（要予約）：鶏肉はとても柔らかく、美味しいですが、私はそれほど鶏肉が好きではないので印象には残りませんでした。

トマホークポークチョップ：肉が厚めで脂身が多く、量を食べると少し気持ち悪くなるかもしれませんが、食べ過ぎかもしれません…最後は満腹になりました。

❤️‍🔥シチリア風バジルソースの二層パスタ/炙りイカ/白えび：唯一の炭水化物で、食べるほどに美味しくなります！パスタのソースはナッツの香りがして、海鮮もたっぷり、パスタは弾力があってやわらかくなく、非常に特別です！

❤️‍🔥柔らかい焼きたての鮮魚/サワービーンクリームソース：新鮮で柔らかい、美味しいです。今回の魚は真鯛で、海鮮好きの方にはおすすめです！

私たちは今回は少し多めに頼み、ワインを3本開けたので、かなりお高くなりましたが、普通の食事をする感覚であれば、1000元出頭でそこそこ満腹になれると思います！スタッフはワインのおすすめが得意で、今回選んだ赤白ワインは料理と非常に合い、飲みやすく美味しかったです！

デザートのチーズケーキは予想外に驚きで、滑らかで美味しく、ドーナツよりもおすすめです～

総評：🌕🌕🌕🌕🌑
デイジーのFoodayグルメ日記 #287
今回訪れたのは予約が難しいお店の一つ、文火処方です。
かなり人気のある予約困難店でもあります〜

実はこのお店は移転したばかりで、こちらは新しい店舗です。
前の場所の時からずっと行きたかったお店ですが、
予約が本当に取りづらくて、
今回、ようやく努力の末に予約できるチャンスが巡ってきました！

予約が難しいお店とは言え、予約のコツを押さえれば、
平日のお昼や夕食を選ぶと、比較的取りやすくなります。
本当に予約が難しくて候補待ちな店と比べると、
少し易しく感じます！
ただし、予約したい場合は、
時間通りにオンラインにアクセスして、予約を忘れずに行なってください！

成功裏に予約ができれば、
特別なメニューを追加注文することも可能です。
四季ごとに異なる特色メニューが、予約情報に掲載されていますので、
当日にこれらの特色メニューが食べたい場合は、
予約時にあらかじめ選んでおく必要があります。
もちろん、他のリクエストがあれば、
Instagramを通じて店舗とコミュニケーションを取ることもできます！

当日の食事中も、
その日のメニューが黒板に書かれていて、
臨時で追加注文ができることもあります〜

全体的に、私はこのお店が非常に特色があり、
料理の味もかなり良い印象を持っています。
各料理の作り方や味付けはとても繊細です！

不思議と予約が難しい理由も納得です〜
食べ物の味や料理の技術は本当に素晴らしいです！
まだ訪れたことのない友達に、ぜひここに来て試してみることをお勧めします！

食べ物以外にも、全体の雰囲気も素晴らしいです。
デートや友達との食事会に非常に適しています。
唯一の欠点は、予約が難しいところですかね😂😂😂

食べ物：🌕🌕🌕🌕🌗
飲み物：🌕🌕🌕🌘🌑
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌘
サービス：🌕🌕🌕🌑🌑
価格：🌕🌕🌕🌖🌑

⭐️食べ物部分
👉やわらかいローストダック胸肉 $550
友人が選んだメインは鴨の胸肉です。
こちらの鴨胸は非常に柔らかくて美味しく、
特製シェフソースに合っています。
この価格でこの量もかなり満足できます。
とてもお勧めです！

👉スパイスで煮込んだ小羊の膝 $650
今回は事前に予約したメインは小羊の膝です。
写真を見ると、ソースがかなり濃厚に見えます！
付け合わせのマッシュポテトも含め、
全体の味も非常に濃厚で、こちらのソースはカレー風味です。
全体的に羊の膝はとても柔らかく、
獣の臭みもほとんど感じません。
ただ、量が少し足りないなと思いましたし、
ソースの味が少し強すぎたので、
羊肉本来の味が少し薄れてしまった感じがあります。

しかし全体的には悪くないと思います。
他のメインを試してみることも考えます。

👉ガーリックローストポテト $150
付け合わせはポテトを一つ注文しました。
ここも濃厚で、ポテトの量もかなり多いです。
この価格でかなりの量のポテトが楽しめます。
主菜が足りないかもと思う人は、
これを頼めばお腹が満たせますよ！

👉コンフィ鶏胃袋 $200
鶏胃の部分は、ちょっと口腹を満たしたいので頼んでみました😂😂
でも全体的にこの皿はあまりインパクトがなかったです。
味が濃いめの鶏胃だったかな😂😂😂

👉スズメダイとキャベツ $130
付け合わせに青菜を試してみました。
キャベツは調理方法と見た目が非常にユニークで、
食べると風味も独特です。
このレストランの独特の調味料は本当に素晴らしく、
驚かされます！

このキャベツはなかなか良いと思います。
もっと青菜を食べたい方には考える価値があります！

👉焼きたてのパン
コースを追加すると、焼きたてのパンが一枚付きます。
このパンは私お気に入りで、
付け合わせのソースと一緒にして、
メインの前にお腹を少し満たすのにぴったりです😂😂😂

👉シェフデザート $180
この日のデザートは名前が分かりませんが、
全体的にすごくおしゃれでした。
味も非常にユニークです。
ただ、本当に何と呼ぶのかわからない😂😂😂

でも味はかなり良かったです。
この料理全体の最後に、爽やかな締めを持たせてくれます。
ただ、このお店はデザートが日替わりなので、
事前にカウンターで確認することをお勧めします！

このお店の料理は、様々な調理技術において、
非常に高水準で、常に火加減も素晴らしいです。
どの主菜の肉類も本当に美味しく食べられます。
さらにこのお店の特色は、そのソースと全体的な味わいで、
相当個性的で記憶に残ります！

ですので、食べ物の面ではとてもお勧めですので、
ぜひお試しあれ！

⭐️雰囲気部分
写真からも分かりますが、
店舗の外観は木の風合いの小さなレストランスタイルです。
店内のスペースは特別大きくはなく、
座席数もそれほど多くありません。
同時に五六組の客しか収容できないかと思います。
店内のキッチンは半オープン式で、
食事エリアからキッチンの活動を見ることができます。

全体の装飾は、相当落ち着いた木の風合いのスタイルで、
この雰囲気はカップルのデートや、友人同士の落ち着いた食事会に非常に適しています！

店内は広くないですが、
全体の座席配置はかなり余裕を持っているように思います。
テーブル間の距離も良好で、
あまり混み合った印象はありません〜

⭐️サービス部分
店員は特に特別なサービスは提供していませんが、
基本的な注文、配膳、料理の紹介を行っています。
ここではクレジットカードも利用できるので、
現金だけの心配をする必要はありません！

⭐️価格部分
私は小さな高級レストランとして、
ここでの消費はかなり受け入れられるものであると考えています。
特にメイン料理は非常に精緻で、
量も少なくはありません。
大体、各自メイン料理一品とサイドディッシュ一つがあれば十分です。

したがって、価格に関しては個人的にはかなり納得でき、
一人当たり1,000円前後でしょうか。

⭐️全体的に
このお店が予約困難な理由も納得です。
全体的なスタイルは非常に精緻であり、
料理自体も非常に良い品質です。
高級感のあるコース料理のような感じで、
料理の調理技術は本当に満足のいくものでした。

もし皆さんがチャンスがあるなら、
予約ができるタイミングを見つけたら、
早めに予約して行ってみてください！

クリームベーコンマッシュルームリゾット $100、量はあまり多くないですが、味はなかなか美味しいです。

チキングラタンライス $120、グラタンが加わってかなり味わいがありますが、全体の量はあまり多くありません。

シーフードチャウダー $55、スープは濃厚で、美味しいです。

スパイシー焼きチキンウィング3本 $65、サクサクの皮で、鶏肉は柔らかく、少し辛めです。

水は提供しており、セルフサービスで無料です。
または、飲み物を頼むこともできます $50/人、10歳以下の子供 $40/人、3歳以下の子供は無料です。

店舗はサービス料を受け取りません。全体的に見ると、比較的リーズナブルな価格です。

#新年は営業しています

テイクファイブ五方食蔵忠孝店は台北市大安区忠孝東路の路地に位置しており、最寄りの地下鉄駅は忠孝敦化駅3番出口で、徒歩約3分です。

店内の装飾は温かみのある木材と深緑色のタイルを使用しており、多くの観葉植物が配置されていて、デザイン感が感じられます。入店すると明るい大きな窓のある席があり、内部にはより静かで隠れた半個室もあり、様々なタイプの顧客に適しています。店内は料理を提供するだけでなく、小さなスーパーでもあり、各地の酒類、食材、調味料、乾物、スパイスなども取り扱っています。

中央のカウンターで黒板を見て冷蔵庫で注文し、座席に着きます。食事後の会計は現金、クレジットカード、モバイル決済が利用可能で、請求書にはサービス料が含まれています。

以下に料理の写真と食べた感想があります⬇️
写真の料理に加えて、食後にラテコーヒーも注文しました。
以下のコメントは価格を考慮しておらず、ほとんどの料理の味付けはあっさりしていて、食材の持つ本来の味を生かしています。また、あまり見かけない欧州料理も多く提供されていました。
今日は上司が私たちをこのお店に連れてきてくれました（上司は焼き鶏が食べたかったので、私たちはおまけで食事に付き合いました😅）。個人的にはなかなか良い店だと思いますが、自分で支払うとなると再考しようかな…（各料理の価格は予想より約50%高く、さらに10%のサービス料が加算されます）小さなサラリーマンには厳しい…（上司に感謝、上司に感動…🥺）

以前Foodayでこの店を見つけて、ずっと行きたかったので、ついに訪れる機会がありました。超好きです！料理と雰囲気のどちらも素晴らしいですが、最大の問題は席が少ないことで、本当に予約が難しいです。

私たち4人は平日のランチを予約しましたが、夜や休日は基本的に全く空いていません。予約時には必ず2皿のメインを選ぶ必要がありますが、他の料理は現地で追加注文できます。最低消費額は一人一皿のメイン料理です。面白いのは、予約したメイン料理と現地で選ぶ料理が違うことです。

メニューは全て黒板に書かれており、自分で見に行かないといけないので、少し面倒です。全体の食事体験と味は非常に良く、なぜこんなに予約が難しいのか理解できます。料理の感想は写真に載せておきます。機会があれば、次回もまた訪れたいと思います。

【Foodholic乃子@台北】

このレストランは本当に予約が取りにくいです！やっと予約できました！

「文｜火｜処｜方 料理所」は信義安和駅の近くにあり、2号出口から徒歩約2分です。店内外は木の温もりを感じさせる統一感のあるインテリアで、木の家具が使われており、とても温かい雰囲気です。

なぜ予約が難しいかというと、座席数が少なく、週末は営業していないため、一般的な会社員は平日の夜にしか食事に行けません。平日の夜の予約が開放されるとすぐに埋まってしまいます（2週間分の予約が一度に開放されます）。

一人当たりの最低消費は600元で、オンラインで予約する際にクレジットカードを紐付けする必要があります。ノーショーの場合は直接課金されます。予約時に主菜を先に選択することができ、現場でオーダーしたい一部の限定主菜は入手できないことがあります。

チーズズッキーニ $200
ズッキーニは温度がしっかりあり、上手に焼かれていて、ジューシーさを感じます。ズッキーニの上に散らされたチーズは一見少ないように見えますが、乳製品の香りは十分で、口に入れるとすぐに広がります。
この料理に付いているナッツソースはとても美味しく、どのナッツが使われているのかは分かりませんが、本当に全て舐めてしまいました。
唯一の欠点は量が非常に少ないことかもしれません。出てきてすぐに空皿になりました。

ガーリック焼きポテト $150
この料理は比較的普通だと思います。主にジャガイモの味を楽しむもので、淡いバターとガーリックの香り、そしてイタリアンハーブの風味を感じます～こちらの量もあまり多くありません～

柔らかいローストダック胸肉 $550
鴨の胸肉はかなり柔らかいですが、少し噛むのに時間がかかります。すぐに溶けるタイプではありません。
そのまま食べるか、付属のマスタード種を少しつけて食べるのも良いですが、マスタードはあまりポイントアップにはなりません。
ロースト野菜は非常に美味しい～～香ばしく焼かれています！

炭火焼きイベリコ豚のミニチョップ $650
この料理は鴨胸肉に勝っています。豚肉の赤身と脂身の分布が均一で、柔らかくて脂っこくなく、杏桃とリンゴのソースをつけると本当に爽やかで脂っこくなく、とても美味しいです！この料理のソースは本当にポイントを上げています～
一緒に付いてくる野菜も素晴らしい調理です！

全体的に、私は食事環境が快適で、食べ物のパフォーマンスも良いと思いました。ただし、量が本当に少ないので、満腹になりたい場合は複数注文する必要があります。また訪問する意欲があります！

儀式感のある食事やバースデー、集まりを楽しみたいけれど、予算を抑えたい時には、ここが絶対におすすめです！🎂
（しかも、満腹にならない西洋料理の心配は全く無用です。前菜を食べただけで、7、8分お腹が満たされました…このお店の量は本当に十分です。）
予約制のJIFSは小道の中にあり、入り口に足を踏み入れると、全く異なる田園風の国際的な雰囲気があります。さまざまな角にある装飾は、オーナーが心を込めて作り上げたものでした。聞いてみると、中にある絵画もオーナーが手作りしたということで、こんな雰囲気は本当に快適でリラックスできます。
今回の食事の目的は誕生日を祝うことなので、事前に予約し、メインディッシュとプラスの小品を注文する必要があります。メニューは季節ごとに変更され、今回は最新の秋のコースを楽しみました🍂
食事中は一人のウェイターしか見なかったものの、放置されている感じは全くなく、彼女は一人で多くのことを担当しながらも、サービスの質は水準以上でした👍🏻

✐パン - ヘーゼルナッツクリームのガーリックアンチョビパン
·表面が少しサクサクしていて、中は非常に柔らかく軽やかです（写真からも伝わると思います）。ディップは本当に美味しくて…最後の一口は必ずきれいに食べきってください。

✐スープ - スモークイカとゆずのチキンスープ
（すみません、飲むのがあまりにも楽しくて、飲み終わってから写真を撮りました…でもお皿はとても美しく、一見の価値があります。）
·外見は非常に質素ですが、飲んでみると爽やかで甘みがあり、どんどん飲みたくなるタイプです。暑い夏に飲んでも全然気が散りません。

✐サラダ - 昆布塩レモンオイルビネガーのフルーツサラダ
·サラダがあまり好きでない母さえも完食したサラダです。レタスに苦味があまりなく、新鮮で緑が美しいです。上にかけられた昆布塩がポイントで、油と酢のドレッシングは今の季節にぴったりで、全体的にとてもさっぱりしています～

✐前菜 - シャクシュカ風アイロン鍋の米型パスタ
·ウェイターが事前に生卵黄を楽しめるかどうか尋ねてくれます。前菜がテーブルに出された時は見えませんでしたが、スプーンで押すと卵黄が広がり、食欲が沸いてきました！
店主のおすすめは、まずは素の味を楽しみ、その後サワークリームを混ぜることです。実は素の味でも十分美味しいですが、サワークリームを加えると、クリーミーな風味と軽い酸味が得られ、どちらも試す価値があります。
米型パスタはコシがあって滑らかで、実はちょっとした満腹感がありますが、幸いこの料理は二人でシェアしました😋

✐食前飲料 - セレクトコンブチャ
·腸の動きを促進するコンブチャで、一般的な市販品とは違い、微かに酢の刺激があります。自分で飲む分には結構飲みやすいですが、受け付けない方はお店に他の飲み物への変更をお願いできます～

𓌉𓇋柔らかい鴨胸肉のクリーム野菜ソース添え $1380
𓌉𓇋 スモークベーコンとポテトのロースト春鶏 $1380
·春鶏はス sous-vide 調理されており、肉質が非常に柔らかいです。下に浸されたソースに少し漬け込むと、さらに味わいが増します。
鴨胸肉はミディアムに選びました。ちょうど良い焼き加減で、隣のハワイアンブラックソルトや濃厚な野菜ソースをつけることを強くおすすめしますが、メインに到達した時には少しお腹がいっぱいになっていましたので、メインディッシュよりも前菜のほうが逆に驚きが多かったです><

✐飲み物 - Jifsクラシックハーブティー（ホット）
·カフェインフリーのハーブティーで、ウェイターが特にこの一杯に砂糖を加えていないと言っていました。本当に非常に自然で美味しい甘みとほんのりしたハーブの香りが感じられ、とてもリラックスできるお茶です🫖

• 一度おかわりができます。他の飲み物を選ぶこともできます。

✐デザート - シェフの気まぐれデザート
·イチゴのシャーベットを挟んだ真ん中のクッキーで、サクサク感がとてもユニークです。誕生日を祝う方は、お店にバースデーカードを挿してもらうことができます🎂

❤️食事に訪れると驚きの体験ができるレストランで、すべてのレストランにこのような天使のようなウェイターがいればどんなに素晴らしいでしょう。この3000件以上のGoogleレビューがほぼ満点の評価に近いのは本当です。
どの投稿にも実際の食事の写真があり、たとえ飲み物の写真だけでも、メニューの写真がない一部のユーザーによる偽装を避けられます。
総合評価：🌕🌕🌕🌕🌕

📍小巨蛋の近くにあります。店内は座席が非常に多く、トイレも完備されています。
🚗車の場合は前瞻駐車場に停めることをお勧めします（50元/時間）、徒歩1分でレストランに到着します。
🏍️バイクは南京東路五段23巷のバイク駐車スペースに停められます。

💬もともと姉妹の集まりの予定でしたが、この食事には本当に驚かされました。店名はオーナーの娘の名前で、U-LOVE（あなたは彼を愛するでしょう）の自己期待も込められています。この店では、オーナーが顧客に提供したい感覚を本当に体験できました。ウェイター、レストランの雰囲気、トイレの環境、メニューのすべてから、心遣いと態度を感じました。友人の娘は満腹になった後もレストラン内を走り回っていました（実際、近くの客に迷惑をかけるのではないかと心配していましたが）、月の誕生日の人には誕生日ケーキが無料で提供され、食事の終わりにはグループ写真を撮ってくれ、すべての客に印刷したものを渡してくれました（1枚だけではありません）。チップは20%を支払う価値があると思います。この店は満足させ、多くの人にリピートしたくなる飲食ブランドです。

店内にはプライベートルームもあり、カスタマイズされたメニューで素晴らしい食事環境を提供しています。

シングルセットは338元追加必要
ダブルセットは688元追加必要

料理の質：🌕🌕🌕🌕🌗
サービスの質：🌕🌕🌕🌕🌕🌕（本当に5つ星を超えたい）
レストランの雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌗
コストパフォーマンス：🌕🌕🌕🌗🌑

その日は少し風邪気味だったので、自分のメインディッシュだけを食べました~
詳しい料理の評価はこのまま続けてご覧ください❤️

静かで快適な環境です！オープンキッチン仕様です
店内にはテーブルがあまりないので、オンラインでテーブルを予約することを忘れないでください〜
セットメニューには、前菜/スープ/メイン/温菜/デザート/ドリンクが含まれます

🔸イベリコ豚のプラム
🔹屏東北京ダック胸肉
どちらの前菜の部分も美味しかったです。
豚梅の花はミディアムレアで皮を揚げており、食感は少しカリカリです。
肉はもちもちしていて、里芋のペーストと金柑のタレが付いているので、単品で食べると最高です！

▫️前菜：イタリア産スパイス豚バラ肉と呉産自家製レタス
底には野生のタケノコ、キノコ、ジャガイモ、レタスが入っています
豚バラ肉は太い部分と薄い部分が交互にあり、かなり歯ごたえがあって美味しく、太いですが脂っこくなく、切るのは簡単ではありません。

▫️スープ：じっくり煮込んだ本日の野菜スープとフランスパン
見た目は濃厚ですが、飲んでみるとすっきりとした味わいです。
上の緑色の層はスパイスオイルで、後味は少しスパイシーで喉に辛さが残り、辛くない～少し辛いの間くらいかな☑️。

▫️温かい料理：イカの食事、チーズとペストソース添え
何てことだ！ ️この熱々の料理はとても美味しいです、
やっぱり繊細路線だと量が少なくなりますね！
先ほどのスープよりも酸味が強くて、ちょっと辛いくらいです(=´∀｀)。

▫️デザート：アーモンドとデーツのシュークリーム＆ジンジャーバニラアイスクリーム
両側に砂糖漬けのナツメヤシを煮込み、真ん中にアーモンドフィリング、そして側面に軽い生姜風味のアイスクリームが入っていて、とても特別です。写真には断面写真が添付されています

▫️ドリンク：紅茶/緑茶/ブラックコーヒー/カフェラテ、追加料金で他のドリンクもお選びいただけます