エキゾチックな料理を探索する際の難しさ: 本格的で美味しいものである必要があります。台湾の郷土料理と同じように、どのお店も美味しいわけではないので、装飾やシェフの国籍だけで判断すると、やはり歪んで誤解されてしまいます。
One Thousand and One Nights Kitchen は、装飾スタイル、料理の品質、さらには価格に関しても非常に誠実な数少ないレストランの 1 つです。店内にはさまざまな中東スタイルの食器やランプが並べられ、壁にはペルシャ絨毯が飾られています。 、イランと中東料理を専門としています。
私にとって中東料理の特徴と強みは、牛肉、羊肉、鶏肉、魚を問わず肉にあります(イスラム教では豚肉は食べません)スパイスでマリネしたり、ひき肉料理が多いので、いつも食べています。何度も行くと食べてしまいますが、お腹いっぱいになるので、大食漢でも食べるのは注意してください!
調べによると、上司はもともと貿易商で、徐々にさまざまな事業を拡大していったという。例えば、店内料理でよく使われる「サフラン」は世界で最も高価なスパイスとされがちですが、ペルシャは主要な輸出国であるため、ここでは広く使われています。
私は中東料理の味を説明するのが得意ではないので、私のお気に入りのいくつかだけを紹介し、残りは写真を見てください。
こだわりのイスラエル料理専門店をシェア。春大直ショッピングモール内にあります。信義区に1店舗あり、今回は2店舗目となります。オリジナルメニューのほか、フムスもテイクアウト可能です。店内の料理は隣の店舗のフードコート席でもお楽しみいただけます!
-ローストベジタブルフムス-新商品-フムスの部分も非常に濃厚で、ローストした野菜のほんのりとした甘みがありながらも、中には柔らかなひよこ豆の粒、ヨーグルトやスパイスの風味があり、ほんのり酸味とコクが感じられます。スパイスが効いていてとても美味しいです!外側にはオリーブオイルが丸くかかっており、フムスと合わせて乳化させるとさらに濃厚な食感になります!
珍しい料理や本場のフムスの味を試してみたいなら、ぜひ体験してみる価値があります。