🎖️老湖南🎖️
しばらく食事のレビューを書いていませんでしたが、写真がもうすぐ期限が切れそうなので、書いてみることにします….
食事のレビューを書きたくない理由は、料理の価格がずっと上がり続けているため、レビューを書くモチベーションが大幅に減っているからです。主催者の方、何とか頑張ってください….
老湖南、その名の通り湖南料理、辛いです、とても辛いです。食べ終わったら全身が汗だくになりました。
必ず注文すべきは小炒肉で、ここの小炒肉はとても良いです。肉質がしっかりしていて、香りが豊かで、油の香りが漂い、ご飯が進み、一杯、また一杯と食べずにはいられません。
鶏の心臓、ここで一番辛いもので、他にはありません。味は悪くないですが、とにかく辛いので、耐えられず、あまり食べることができませんでした。
川魚の鍋は新鮮で、様々な小魚が入っていて、黄魚などがあり、味もそこそこ良いです。ただし、小魚には骨が多いので、食べるときは特に注意が必要です。
全体的に見て、あまり騒がしくない良い湘菜店で、チェーン店のような喧騒は無く、小さな店にふさわしい静けさがあります。（もちろん、環境もかなり清潔です）
もしあなたが辛いものが食べられる人で、ちょうどこの近くに住んでいるなら、ぜひお試しくださいXD
🎖️ 湘辣辣 🎖️
今回は「湘辣辣」に来ました。ここは本格的な湖南料理を提供するレストランです。入った瞬間、濃厚な辛さの香りに包まれ、ここにある全ての料理が「辛いのが平気な人はぜひ試してみて！」と叫んでいるようでした。
最初に注文したのは
🌶️ 蒸し卵。見た目は普通の料理ですが、辛いものが苦手な人には救いの一品です。滑らかに蒸し上げられた卵のプリンは口の中で溶け、濃厚だけど重過ぎず、これから訪れる火のような戦いの中で唯一の息抜きの機会です。
続いて、
🌶️ ピーマン炒め細豆。ピーマンの新鮮な辛さと細豆のシャキシャキ感が織り交ぜられ、食べ始めたら止まらなくなります。老长沙具豆盛も非常に素晴らしく、豆腐の外皮が金色にパリッと焼かれ、中はしっとりジューシーで、思わずご飯をおかわりしたくなります。
🌶️ シェフの辛い肉炒めは、まさに辛さの頂点で、湖南の特産の唐辛子と新鮮な豚肉が一緒に炒められ、一口ごとに熱い辛さが満ちてきます。額からは汗が滲み出てきました。口にするごとに、体全体が香ばしい汗をかき始め、すっきりとした辛さで満たされますが、さらに食べたくなります。
🌶️ シンプルなへちまは、この辛さの洪水の中で特に新鮮に感じられ、濃厚なスープを吸い込んだへちまは、優しい甘さと辛さを和らげてくれます。紫蘇と牛蛙の炒め物はさらに辛さを引き上げ、紫蘇の香りと牛蛙の柔らかな肉が完璧に結びつき、辛さが心地よく、香りが食欲をそそります。
🌶️ 芋の蒸しスペアリブは家庭的な温かさを持つ料理で、芋はクリーミーで、スペアリブは柔らかく味が染み込んでおり、一口ごとに豊かな香りが広がります。現炒煮肉も負けず劣らず、肉は柔らかくジューシーで、湖南料理特有のリッチな味わいが肉好きの期待を満たします。最後の叩き唐辛子ナスの皮蛋は、ナスと皮蛋の組み合わせが叩き唐辛子のアクセントによって特に際立ち、唐辛子の刺激と食材の風味を両立させ、層次がはっきりとしていて後を引くおいしさです。
全体を通して、「湘辣辣」は単なるレストランではなく、辛さの洗礼のようで、すべての料理が湖南料理の辛さ、香り、新鮮さを披露しています。特にその切り立ての牛肉は、辛い肉炒めでも煮肉でも、柔らかさと辛さの絶頂に達しています。もしあなたが辛さ好きなら、ここは必ずやあなたを心から満足させ、香ばしい汗を流しながら一口一口を楽しませてくれるでしょう。本当に辛いので、「悪龍咆哮～嗷嗚～」と叫びたくなります。
🌟2022年と2023年のビブグルマン
🌟環境はきれいで、エアコンはとても涼しく、価格は安くありません
導入
「よろしくお願いします 湖南料理サロン」は、台南で人気のローストポーク炭火マリのブランドです。 五飛街の角に位置しています。天井窓のデザインがモダンな雰囲気と高級感を演出します。
座席エリアには、2 ～ 4 人用の正方形のテーブル、集まりに適した大きな円テーブル、プライバシーを確保するための長いプライベート テーブルが用意されています。必要に応じて事前にご予約いただけます。
今回は人が多くて窓際のボックス席に座りましたが、お店の都合なのか、7時過ぎに席を確保してしまい、呆然としてしまいました。測位システムをまったく持たない方が良いと考えました。
（ただし、友人は二度目に食べに行ったときは普通だと言っていました）
湖南料理サロンのメニューはとても豊富で、友達同士で食べるのにとても適しています。
食べ始めた
プリザーブドエッグとチリ 💰228 (中辛)
待ちに待った一品です。 見た目は目立たず、そのままご飯と一緒に食べてみると、卵そのものの辛味が加わってボリュームたっぷりです。辛さは味覚を刺激する辛さを選びました。
王流豚の角煮 💰996
本当は2人前頼んだのですが、売り切れてしまいました。 三層のお肉が柔らかくて、味付けも程よく甘くて食べ応え抜群です。ご飯と一緒に。
ラオガンマーの豚カルビのロースト 💰358
記憶力があまりない😂
キイロパーチ 💰658
じっくり煮込んだスズキ、古豆腐、ザワークラウト、ニンニク、セロリのスープはほんのり白胡椒の風味があり、まずまずだが肉の質はやはり良いと全員が同意した。
Haxiang ビールダック 1 人前 💰728
温かい鴨肉を厳選ビールでじっくり煮込み、生姜スライス、唐辛子、ニンニクの芽と炒めます。一口食べてみると、ビールの風味はあまり感じられませんでしたが、ソースは甘めでしょっぱすぎず、この時点でご飯はほぼ完食でした！ ！
蒸し豚💰358
豚バラ肉を蒸し豚粉で包み、弱火でじっくり焼き上げます。
個人的にはこの料理はちょっと普通かなと思います。
ジャスミンライス💰120(小鉢)
人数が多い場合は大きめの丼を注文することをお勧めします😂
当初は小鉢を注文しましたが、ご飯が重すぎてチャーハンが物足りないことが判明しました 白いご飯はふわふわでしっかりとした食感でした。
パイナップルシュリンプボール 💰358
なぜ湖南省にパイナップルシュリンプボールを食べに来るのですか？
湖南チャーハン💰300
チャーハンは、パラパラとした食感、適度な味付けと塩味だけでなく、フライパンの香ばしさもあり、黙々と完食してしまいました。
ドライポットチキン💰458(少し辛め)
豆のピクルス、ニンニク、唐辛子を加えて炒め、半揚げした鶏もも肉を加え、肉は柔らかく、味付けもとても風味豊かで香り豊かです。
農家山椒の卵 💰328
台北のレストランで初めて食べたときは卵かと思いましたが、香り豊かでまず食べてみました。
ホタテと大根のピリ辛炒め 💰680
思い出に残る新鮮なホタテ。
金と銀のたまご 季節野菜 💰358
まだまだご飯食べなきゃ🥰
新鮮なサトウキビジュース 💰99
大人の紅茶💰66
感想: 食べ物、特に湖南料理がとてもお勧めです。 長い間待った後、お店は水を飲みますか?と尋ねましたが、全体的なサービスは良かったのですが、7時に予約してほぼ食べました。 8時（おそらく宿題のミスのため）。
食べ物に注目すると、湖南料理は美味しいですが、最も一般的なものは平凡です。
環境に気を配るなら：とても清潔で涼しいエアコン
駐車に注意してください：バイクは玄関に駐車できます
場所を探している車
トイレに注目してみると：はい、とても広くて気持ちいいです
本気で行列に並ぶなら予約することをお勧めします（最初は7時に予約しに行ったのですが、8時に食べてしまったので非常に混乱しました）
サービスを重視する場合: 全体的なサービスはかなり良い
CP値に注目するなら🌟🌟
（食べ物と値段についてだけ話します）
🔱フェイシェフのポークチリフライ🔱
とても美味しい湖南料理のチェーン店に行くのは初めてではありません。今回訪れた店舗は会社から遠くないショッピングモール内にあります。
フェイシェフは、中国料理協会から全国豚肉炒め王の称号も獲得しました。
✔️豚肉のチリ炒め🌶️🌶️🌶️
間違いなく看板商品の青唐辛子と黒豚を炒めたもので、とても香ばしくて絶品です。
使用されている食材は素晴らしく、素材は非常に新鮮で、料理全体が鍋の風味に満ちています。リトルフライドポークキングの称号にふさわしいです。下には小さなキャンドルがあり、炒めた肉を常に温かく保つことができます。
湖南人が食べる湖南料理だと、普通の人には耐えられない辛さなので、全国の消費者に合わせて調整してあります…それでも食べた後は汗がダラダラ出てきました🥵
✔️金の卵のフライパン焼き🌶️
この料理は塩辛すぎます...味は良いのですが、塩入れをこぼしたのかわかりません。ウェイターさんがお皿を替えてくれる予定だったのですが、忘れてしまいました😐 スパイシーな豚の角煮が辛すぎるので、いいタイミングで来てくれました。
✔️ピリ辛煮込みソース🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
今日一番辛いのは、ただの激辛煮物です…。
その時は全く言葉を失いました… 豚の耳、豆腐、落花生などが入っていました。
🌼 全体的に見て、フェイシェフはまだとても上手ですが、辛いものを食べられることが前提です、ハハハ
🔆🔆農業記-湖南料理🔆🔆
また深センに来て、また湖南料理を食べてください😂😂😂
深圳には湖南料理のお店が本当にたくさんありますが、湖南料理は辛いですが食事との相性も良く、思わず食べたくなる料理です。
今回は湖南省の有名チェーンレストラン「農庚記」を訪問しました。装飾はとても古風で、結局のところ、郷土料理に重点が置かれています〜入ると、香りのよいお茶が出され、口をすすぐことができます。
🔱古典的な湖南豚の炒め物
湖南料理の必需品、黒豚の唐辛子炒め、油は好きなだけ、香りもお楽しみください~
ここの豚炒めはかなり美味しいのでオススメです。
🔱赤唐辛子の保存卵
こちらも定番の卵を木槌と青唐辛子で叩きます。見た目は辛くありませんが、この中で一番辛くて美味しいです。
🔱タロイモ豚カルビ
柔らかくてもちもちのタロイモと豚カルビの組み合わせは古典的な湖南料理で、辛くない数少ない料理の 1 つです 😂😂😂
🔱揚げ生地スティック
揚げた生地は真ん中に胡麻が入っていて美味しいです。
全体的に見て、Nong Geng JiはFeiシェフのものより少し劣ると個人的には思いますが、それでも星4つに値します。ご飯🍚はFeiシェフのものほど柔らかくないので、別途購入する必要があります。
しかし、Nong Geng Jiでは、適度な辛さでかなりおいしい湖南料理も提供しています（なぜ今というのでしょうか？）。今朝起きたらまだ暑い感じがしたので⋯⋯🥲🥲 機会があればぜひ試してみてください！
【周シェフ 豚肉のチリ炒め】
一言で言えば：シェフ・フィーの豚肉のチリ炒めの盗作...
店の装飾スタイル、ウェイターの服装、しぐさまで、99％フェイシェフに似ています...しかし、味ははるかに異なります。
私はQiaoDan（ジョーダンの模倣品）のようなこの種のコピー商品が大嫌いなのですが、同僚が試してみたいというので試してみることにしました。
🔱豚肉の唐辛子炒め
ウェイターが間違えたので写真を撮りました
メッキ方法はフェイシェフと全く同じです…。
🔱黄牛肉炒め
牛肉の量が少なすぎて、基本的にはニンニクと玉ねぎだけです。
牛肉も火が通っていて非常に辛く、湖南料理のスパイシーなスパイシーな感じはまったくありませんでした。
🔱山椒魚のピクルス
辛い…外で焼いた魚のような感じ、特に何もない
🔱赤唐辛子の保存卵
中の緑色のものは唐辛子で、これもとても辛いですが、私は冷たい料理です。
🔱ミートソースクリスピーライス
ひどい味です...最初は小当家の黄金の米皮を想像していました。
でも、上にかかっているのは朝食屋の熱々麺のブラックペッパーソース…美味しくない👎
海賊版 + 不味い = Sux 👎👎👎
友人やネットユーザーから絶賛されていた湖南料理の店に初めて行きましたが、この店のインゲン炒めが最高に美味しいと聞いたので行ってみた感想は、「本当に美味しい！」ということでした。ぜひもっと多くの人にオススメしたいです👍👍👍
最高の食事 (5 つ星)
❤️乾燥インゲン炒め✨
❤️臭豆腐✨
食事の紹介や体験談を写真に書いてみましょう！
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この食事の唯一の欠点:
水蓮の揚げ物は本当に美味しくありません👎
水蓮は少し古すぎたのか、保存期間が長すぎたのか、色が黄色く、鮮やかな緑色ではなく、噛むとサクサクせず、調味料の香りがあまりなく、テーブル全体を食べきれませんでした。なぜこの料理が他の料理とこんなに質が違うのか分かりません...つまり、Shui Lianはこの料理を推奨していません
#xiang8lao #湖南料理 #いんげん炒め #芋マシュロール #合菜
湖南省の豚肉炒めのナンバーワンブランドであるシェフ・フェイは、まさにその評判に値します。
小さな豚肉の炒め物を食べるのはお風呂に入るのと同じです。
一緒に旅行していた湖南省の人たちは、これは小さな事件だと言いましたが、私にとっては天国のようでした...
ここでぜひ味わっていただきたいのが、黒豚を使用した豚肉の炒め物で、香ばしくてとても美味しいです。
ヘチマは柔らかすぎず、柔らかいのにサクサクしています。
里芋の豚カルビはとても柔らかくてもちもちしていて美味しいです。
プリザーブドエッグチリもお店の定番メニューで、残念ながら今日は売り切れでした。強くお勧めします
濃い味が好きな人は必見、塩味も美味しい
私はインゲンの味があまり好きではないのでインゲン炒めをオススメしますが、こちらは豆の風味があまりなくご飯が進みます。
私のお気に入りは、タロイモのマッシュロールです。外側の皮がとても柔らかく揚げられており、中にはタロイモのマッシュスティックが入っています。
銀線巻はいたって普通なので注文する必要はありません。
食事時は人が多いので予約が必要です。
今回はアメリカ人の友達を連れて臭豆腐を食べに行ってきました！ ！
チェックアウトすると、どの料理も標準以上で、お値段は1人あたり600円以上で、とてもお腹がいっぱいになりました。
炒めたインゲン（最高）、ナスのソーセージ、濃厚なサイドメニュー、そしてツォ将軍のチキンを強くお勧めします...どれも実際にとても美味しいです！
辛さは辛すぎません😋
臭豆腐は本当に臭い…外国人が怖がるやつ！でも、プリプリでジューシーで旨味たっぷりで個人的には大満足です（笑）。
比較的美味しかったのは、スパイシーで酸っぱいジャガイモの細切りで、見た目がよくなかったので、温かいものを食べたかったのですが、香りが足りませんでした。
