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💠 城辺真味鱔魚意麺

こんにちは～みんな～私は狼狼🪽です

今日は台南に来て、1970年に創業した老舗の店～城辺真味鱔魚意麺を紹介します！
この店は評判が良く、多くの地元の人や観光客が訪れますが、今回の食事体験には少しギャップがあったので、皆さんにシェアしたいと思います～

🔸 鱔魚意麺羹（140元）
台南の特徴的な甘いとろみのあるスープで、滑らかで濃厚。鱔魚の食感は弾力があり、意麺はスープを吸ってまずまずの味を出しています。しかし、今回はスープの風味が少し淡白で、濃厚な鍋の香りが欠けていて、ちょっと残念でした。

🔥 乾炒鱔魚意麺（190元）
この料理が主力だと思いますが、今回は鍋の香りが明らかに足りませんでした！香ばしさが感じられず、鱔魚はまずまずの出来ですが、全体的に力強い炒めの魂が欠けていて、味は淡泊でした。価格は高めですが、期待に応える驚きはありませんでした。

🦑 花枝意麺羹（140元）
花枝は新鮮で、シャキシャキしていて、臭みもなく、これは良いポイントです！とろみのあるスープは鱔魚の羹と似ていますが、比較的さっぱりとした味わいで、淡い味の好きな方に適しています。

✍️ 小さな感想：
この店は老舗ですが、かつての実力があったかもしれませんが、今回は待ち時間が非常に長く、期待していた「大火での炒め感」を味わえませんでした。少し名声に頼りすぎている感じがします～もしあなたが台南の鍋の香りが好きなら、少しがっかりするかもしれません。しかし、古典的な老舗の味を試してみたいなら、チェックリストに加えても良いでしょう！

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🔹🏠：城辺真味鱔魚意麺
🔹📍：台南市東区東門路一段235号

店主の態度はとても良かったです。私はごま豆花70元を注文し、三種類のトッピングを選べました。友達はプレーン豆花60元を注文し、こちらも三種類のトッピングを選べました。ごま豆花はごまの香りがとても強く、トッピングの部分では、さつまいも団子がとても美味しかったです。もちもちしていて甘いですし、タピオカも美味しかったです。店主は豆花が足りなければ追加できるとも言っていましたし、ポイントカードもあってポイントを貯めることができるので、コストパフォーマンスはとても良いです。

篙啡 GOFFEE（博士カフェ）は台南六甲にあるブティックコーヒーショップで、2022年に府城焙煎王に選ばれ、インターネット上でもある程度の知名度があり、コーヒー愛好者から非常に人気があります。

特に単品ラテをおすすめします。口当たりが香ばしく滑らかで、濃厚なコーヒーの香りに魅了され、毎回のテイスティングで満足感を感じることでしょう！

店内の雰囲気は田舎の風合いと現代的なデザインが見事に融合しており、清水の模様の建築と日本式の小庭園が組み合わさっています。静かでエレガントな雰囲気です。

もし可能なら、平日に訪れることを強くおすすめします。自分の空間の隅でゆったりと過ごせます。休日は人が多く、よく待機が必要になりますが、アウトドア席でのんびりとした時間を楽しむこともできます。六甲に訪れた際は、ぜひ篙啡 GOFFEEに立ち寄って、コーヒーを一杯飲んでみてください。失望することはないでしょう。

【Foodholic乃子＠蘭嶼】

「雯雯芋頭冰」は蘭嶼の西南部にある紅頭部落にあり、道路沿いに位置しています。青い椅子が並んでいるお店がそれですから、間違えることはないですよ〜

アイスジュースの他に、手作りの工芸品やポストカード、お土産も販売していますよ！

「雯雯芋頭冰」は、蘭嶼に行く前に多くの人に推薦されたお店ですが、私が芋をあまり好きではないので、実際にはこのお店のアイスは普通だと思います…

ほとんどの客は芋頭アイスクリームや雯雯特調（芋頭アイスクリーム + 焦がし豆緑豆アイス）を注文します。

私の友達は雯雯特調を$70で頼んで、本当においしかったので、なぜこんなに多くの人がこの店を推薦するのか理解できたと言っていました。

私自身は焦がし豆緑豆アイスを$70で頼みました。
とても大きな一杯！氷のカップに入っていて、全体が超冷たいです！！
焦がしの味といっても、それほど甘くないと思いましたし、緑豆もあまり細かくされていなくて、粒感を感じられました〜

アイスを持って対岸の堤防に行き、海を見ながら食べるのをおすすめします〜

でも私は個人的にアイスをあまり好きではないので、約2/3食べたところでやめました（笑）

【Foodholic乃子@蘭嶼】

「東清地瓜餅/小米甜甜圈」は東清夜市の中にあり、もっとも多くの人が列を作っているお店です！

多くのユーチューバーに紹介されたこともあって、人気が本当に高いです。私たちは大体夜7時過ぎに夕食を終えた後に並び始め、約15分待ちました。

本当はドーナツと地瓜餅の両方を買いたかったのですが、夕食でお腹がいっぱいになってしまったので、結局ドーナツだけを注文しました。

小米甜甜圈 $45
正直言って、この価格でドーナツを売っているのは本当に高いですね！小さいながらも~~ でも、蘭嶼まで原材料を運ぶのは本当に大変ですからね。
ドーナツは揚げたてをすぐに食べるのが一番美味しい！本当に非常にモチモチしていて、噛んだときの食感が大好きです！
個人的には、東清夜市に来たら、ぜひ一つ食べてみることをお勧めします！

家庭式の串焼き居酒屋で、清潔で明るく、快適で温かみがあります。カウンター席とテーブル、畳の席もあり、非常に初期の日本式スタイルです。どうやら現在はおばあさんと次の世代が一緒に経営しているようですが、雪のシーズンの終わりなのか、人口が流出しているのか、客はあまり多くなく少し寂しい感じです。

串焼きやおつまみをいくつか注文し、ビールと温かい日本酒を楽しみました。居酒屋の標準的なパッケージで、料理はすぐに出てきました。串焼きは2串でしっかりした分量があり、豚の舌はとても美味しかったです。豚の肝は大きな塊でしたが、焼きすぎることはなく、鶏の手羽先はジューシーでした。日本のこんな店では揚げ豆腐は必ず頼みます。全体的には標準的な感じで、おつまみも塩辛すぎず、驚くほどではありませんでした。大きく肉を食べ、大きく酒を飲んで、ほろ酔いで雪の降る街道を歩く……寒い～。

この「石頭郷燜烤香味玉米」は台南の中西区保安路にあります。現地で待つ場合、基本的に15分から30分の待ち時間があるので、事前に電話で予約することをお勧めします。

この玉米は燜烤（蒸し焼き）とタレ塗りのスタイルで、食感は弾力があり、噛みごたえがあるけれど硬くなく、タレが本当に強力です。どうやら店主は毎日その日の玉米の食感を標記しているようで、とてもプロフェッショナルに見えます。沙茶味は本当に無敵で、香りが濃厚で、少し辛い刺激感があります。食べ終わった後も口の中に沙茶の香りが残ります。

ただ、電話予約に関してですが……初めて注文する方には本当に注意をお勧めします。私たちが電話したとき、店の人はとても急いでいて、味の説明が全くありませんでした。最初は一種類しかないと思っていたのですが、現地に行ってみると多くの味が選べることに気づき、タレの種類も選べることが分かりました。しかし、自分から聞かなければ、向こうから教えてくれることはありません。

現地で注文する場合、通常15-30分待つ必要があります。とにかく、もしあなたが焼き玉米の愛好家なら、ここは本当におすすめできますが、必ず事前に電話をして味を確認してください。そうしないと、素晴らしい選択肢を逃してしまうかもしれません。

整間店は実は橋頭糕を売っているお店です～
古北水鎮を訪れる人は誰でもこの橋頭糕を売っているお店を知っています。なぜなら、このお店は美食街🍜の入口にあるからで、他の料理を食べるために入るには必ずこの橋頭糕のお店を通り過ぎることになります。また、古北水鎮に行ったことがある人は誰でもこの橋頭糕を食べたことがあるでしょう！
私たちも最初は食べるつもりではなかったのですが、みんなが行き交うのを見ているうちに、私たちもつい買ってしまいました！
店主はとても親切で、購入時には「美団でクーポン🎫を先に買うともっと安くなるよ」と教えてくれました。ただ、私たちは台湾人なので、大陸にいるときにはいくつかのものを事前に登録することができませんでした。店主はさらに優しく、私に一つ無料でくれました。その後、申し訳ない気持ちで支付宝を通じてお金を渡しました💰！
橋頭糕の味は実際にまあまあ良いです。さっぱりとした味で、あまり他の味が強くなく、私たちが食べる状元糕に似ていますが、状元糕よりも少し硬めで、ナッツがたくさん加えられています。底の方に行くと少しのあんこを食べることができ、個人的には開けやすいスイーツとしては悪くないと思います。甘すぎず、食べにくくもなく、食後の小さなデザートとしても良いです！
全体として、遊びに行った際には、ほんの10元で買って食べながら楽しめるので、評価があまり良くない人もいれば、高く評価する人もいるので、評価が極端に分かれることもありますが、実際に自分で体験してみるべきだと思います。遊びに行く人にはぜひ自分で味わってみることをおすすめします！

日月潭周辺のレストランの営業が早く終わるようで、元々行く予定だったレストランは休業していました。その後、民宿のオーナーが勧めてくれたレストラン「日月餐坊」に行くことにしました。

このお店は熱炒屋タイプで、さまざまな価格帯のセットメニューや単品料理を提供しています。私たちは二人だけなので、単品を選びました。注文したのは：
客家油鶏もも肉はかなり柔らかかったですし、竹筒ご飯はかなり小ぶりでしたが、味はまあまあ。野菜が苦手な私ですが、少しだけ樹子山蘇や揚げた日本の香菜を試してみました。揚げた日本の香菜はパリっとしていて良かったですが、野菜好きの友人は樹子山蘇の方が好きみたいでした。
私が一番楽しみにしていたのは百香果エビボールでした。エビは良い感じで揚がっていましたが、百香果とはただ一緒に盛り付けられているだけのような印象でした。もっと融合した味になると思っていたのですが、百香果はエビボールと合う味でした。
最後にはサービスで出された果物のパイナップルも甘かったです。

食事環境は良く、盛り付けにも気を使っていました。竹筒ご飯は少し量が少なかったですが、他の料理の量は十分でした。レストランの横には駐車スペースもあり、車でのアクセスも良好です。

南京の三民商圈に位置する王記水煎包は、現煎の水煎包を主力メニューとしており、常に行列ができています。今回は高麗菜と豚肉、そして韭菜と春雨の二種類の味を試しました。外皮はサクサクで、具材はたっぷり入っており、風味も良かったです。高麗菜は塩気がありジューシーで、韭菜はさっぱりとしています。底は香ばしく焼き上げられていますが、油気が強めなので、食べ過ぎるとくどく感じるかもしれません。

隣で売られている葱油餅も人気がありますが、遅く行くとすぐに売り切れてしまうことが多いので、食べたい方は早めに行くことをおすすめします。