魚介料理」ジャンルのすべてのレビュー
この豊州市場は、日本の東京に行ったことがある人には非常に馴染み深い場所でしょう。この場所は築地の新しいバージョンとも言えます！以前より少し遠くなりましたが、全体的に広々としていて、入った瞬間からより日本風の雰囲気を楽しむことができます。
このレストランは豊州市場の裏にある2階に位置しており、このエリアでは非常に多くの海鮮の種類を楽しむことができます🦞特に海胆が好きな私にとっては、どの店にも試してみたくなるのです！
私がこのレストランに到着したとき、外にあった写真に海胆の手巻き寿司が載っていたので、店内に入ると、考える間もなく2つ注文しました。後で気がついたのですが、一つの手巻き寿司が5000円もするとは、確かに少し高すぎました！慌てて一つに変更してもらいましたが、シェフが少し忙しかったおかげで、ちょうど間に合いました。
しかし、海胆が目の前に届いたときには、非常に満足しました。というのも、表面に海胆が一層載っているだけではなく、一口二口食べた後も手巻き寿司の中に海胆が残っていました。新鮮さが本当に素晴らしく、甘みも最高でした。ひと口ごとにとろけるようで、日本のご飯と一緒に食べることで、海胆の風味が口の中で一体となりました！ただ、やはり価格が少し高いと思ったのは否めません。一つの手巻き寿司は小さくて、数口で食べ終わってしまいました～
私たちはこの一品しか注文しませんでしたが、現場で食事をしている人は意外と多かったです。本当に時間がある海鮮好きの方には、他の丼やもっと多くの海鮮を試してみることをお勧めします！面白い体験をした方は、ぜひ私にシェアしてくださいね！
ランユで新鮮な熱炒を楽しみたいなら、紅頭の近くにあるランユ海産店がオススメです。店の場所は少し隠れていて、寺から歩いて行かなければならず、見つけるのは簡単ではありません。店の横には保健所があります。店の入り口（または寺の入り口）は、駐車場として便利です。
ランユ海産店には多くの名物料理がありますが、特に清蒸ドンタン石斑の肉は非常に鮮美で、程よい弾力があり、とても美味しいです。運んできたサトウキビ鶏肉も、元の甘みや肉質の柔らかさを保っています。
また、ホワイトシュリンプの料理に米酒の新鮮さを加えると、次々と食べたくなります。ランユで現地で採れた九孔は、サイズは小さいですが、その鮮度は海鮮レストランには敵わないもので、魚臭さもあまりありません。店全体の料理の水準は平均以上で、多くのビジネスマンにとっての選択肢の一つとなっており、飲みながら会話を楽しむのにも非常に適しています。
豊州市場に来る旅行者は、このレストランを見逃すことはないでしょう〜
通りかかると、大きな看板に惹かれますから。
特に生牡蠣が好きな方は、私のように引き寄せられるはず！
中には選択肢がたくさんあります〜 皆さんが適当にGoogle翻訳するか、牡蠣の種類をよく知っている方は直接選ぶことができますよ！
私個人としては、どの種類の牡蠣を選んでも外れることはないと思います〜 新鮮さが圧倒的に優れていますから！
特に牡蠣の大きさは本当に驚くべきもので、一口で口がいっぱいになるような大きさです。その上、非常に新鮮なので、口の中でまるで牛乳🥛のように甘くて美味しいです！
私たちはウニも別に注文しましたが、こちらも非常に新鮮で、口の中ですぐにとろける幸せな感覚を味わえました。ウニが好きな人は、ぜひ自分で試してみてほしいです～～
個人的に海鮮🦞が好きな方にはぜひ来てみてほしいです〜 数口試してみるだけでも良いですし、新鮮な味を楽しんでください！皆さんにもおすすめです〜 皆さんが私と一緒にこのレストランの他の料理をシェアしてくれるのを楽しみにしています！
今回は墾丁の後壁湖にある討海人海鮮餐廳で食事をしましたが、やはり満足でした。前回訪れた時に良い印象を残していたので、今回は家族を連れてきましたが、やっぱり素晴らしかったです。
限量の鬼頭刀魚の卵は外はカリッと、中はふんわり焼かれていて、シンプルな味付けながらしっかりとした味わいです。マンボウの高麗菜炒めは予想以上の驚きで、マンボウは思っていたよりも柔らかく、イカのような弾力もあってとても特別です。揚げ豆腐の外皮はサクサクしていて、塩味の効いたソースと一緒に食べるとさらに美味しいです。
生魚片は一皿200元で、厚切りかつ大きく、特に珍しい赤甘鯛はとても新鮮で、一口ごとに満足感があります。
この店は本当に素晴らしく、食材が新鮮で価格も良心的なので、再訪する価値があります！
📍座標：嘉義。布袋
個人小結：料理はまあまあ美味しかったが、料理の提供にかなりの時間差があったため、スムーズに食べられなかった。これに加えて、価格が不透明なレストランは好きではないので、良い評価を与えることができなかった。
今回は特に布袋に海鮮を食べに来ました！
隣にある有名な黒皮海鮮レストランは春節の期間中、多人数のコース料理しか提供せず、単品注文は受け付けていなかったため、隣の海鮮レストランで食事をすることにしました（近くにはほとんど店がなかったので、適当に探しました）。
🙂↔️まずは評価が悪かった部分：
私は価格の不透明さを非常に気にします。お店は紙のメニューを提供せず、壁に掲示されたメニューだけでした。上には大、中、小の価格が記載されていましたが、異なる海鮮で「均一価格」が実現できるとは思えません。会計時に女将さんがそれぞれの料理の値段を言い出し、やはりメニューとは違っていました。
さらに、私たちは女将さんに「大、中、小のサイズはどう決めるのか」と尋ねました。すると女将さんの回答は「あなたたちの人数で決めます。」となりました。人数に応じて適切な量を推薦してもらうのは親切ですが、実際には半強制的に量を決められているように感じました。予算を考える人にとっては、まるでブラインドボックスを開けるようでした。
海鮮部分も同様で、女将さんは特に一魚二食を強く勧めました。それで私たちは魚を一品頼み、現場で魚を選ぶのは素晴らしいと思いましたが、魚の計算方法についてはすべて後から知ることとなりました。
小さな一匹、一魚二食は630元の請求でしたが、正直その魚が通常どの価格帯に属するのかわかりません。本当に高級な魚だったのか？（私たちはただ魚を食べたかっただけで、珍味を求めていたわけではありません）
女将さんは肉質や食感について紹介するだけで、その魚の価格を先に教えてくれませんでした（価格は会計時に初めてわかりました）。それなら、この魚はどのくらいの大きさ？女将さんが急いで持ち去ったため、私は写真を撮れませんでしたが、写真に映っている清蒸魚は頭と尾を除いた大きさのものです。
残りの魚の頭、尻尾、骨はどこにいったのでしょうか？全部味噌汁にされていました。
🍲料理の提供時間について：
料理の提供順序はこんな感じでした：
蚵仔酥➡️炒水蓮➡️蚵仔炒麵線➡️清蒸魚➡️魚湯
しかし待っている間の感覚は：
蚵仔酥➡️炒水蓮➡️➡️蚵仔麺線➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️清蒸魚➡️魚湯
基本的に初めの三皿を食べ終えるまで清蒸魚は来ず、さらには空の皿が先に片付けられてしまいました。
この魚は見た目がいくら水分を含んでいても食べるととても乾燥していて…（味が単調で何もドレッシングがない）、私たちは一時料理が来なければ食べない方がいいと思い、一度催促した後、再び待たされました。
🐟味に関しては：
家族は料理の味を高く評価していますが、私個人の感覚としては「海鮮が十分に新鮮で、適切に調理されていれば良い味が出る」というものでした。周りはすでに漁市で、人も海港にいるので、もし海鮮が新鮮でなければ、この店は評価が下がることでしょう。
🥘今回の消費した料理：
- 蚵仔炒麵線 120元 × 2皿
- 一魚二食（清蒸1 + 魚湯1）630元
- 炒水蓮 150元
- 蚵仔酥 280元
（ご飯は追加注文していません）
3人で食べ終わった後はかなり満腹でしたが、個人的には汁物で満腹にさせられた感じがあり、スープを除くと大体70%満腹です。味はまずまずで、店内は比較的清潔であったため、もし近くに本当に食べるところがないなら、再考する可能性はあります。（布袋は本当に田舎の小さな町で、周りにはあまり店がありません）
🅿️駐車について：
近くに観光漁市があるため、公有の（無料）駐車場と私有の有料駐車場があります。有料の方もそれほど高くありません（10元/回）。
最初は車が多くて停める場所がないのではないかと心配していたため、駐車場を見つけると先に停めました。そのため、私たちは私有駐車場に停めることになりました。
駐車スペースは多い印象で、路上に待機している車が見えましたが、実際にはみんなの運転が少し遅いだけでした。
近くの駐車場から歩いて3分でこのレストランに到達できます。
後壁湖の「亞發師海鮮産店」、以前環島旅行の際に訪れたことがありますが、今回は彼らの生魚片目的です。一片たったの5元、間違っていません、5元です！ポイントは、どの一片も厚切りでボリューム満点で、食べるととても満足感があります！
✔ 生魚片 – 一片たったの5元、コストパフォーマンス抜群、新鮮さも満点で、一般的な安い生魚片のように薄いものではなく、ここでは誠意満載の大厚切りです。口に入れると滑らかで甘みがあり、食べ応えがばっちりです。
ロブスターミソスープ – スープの味は濃厚で美味しく、完全にロブスターのエッセンスです。ロブスターの頭から煮出したスープはとても甘く、味噌の香ばしさと相まって、飲みきれなかった分は持ち帰って楽しめます。
春雨鍋のロブスター – ロブスターの体を使って春雨を煮込んでいます。一口ごとに春雨がエッセンスをたっぷり吸い込み、超美味しく、ロブスターの肉質も非常にしっかりしていて、軽くほぐすと分かれます。新鮮さは文句なしです。
海鮮好きのあなたにおすすめです！
❤️🔥 星星水産 ❤️🔥
去年のお正月に一度試したところ、家の長輩がとても気に入って、今年もすぐに予約しました～ 確かに素晴らしいです。
❣️ 生魚介
この魚は七星包丁で切り取ったもので、非常に新鮮で柔らかいです、素晴らしい！中にはサーモン、マグロ、カジキ、ホタテが入っています。
さらに、別の皿には追加のものがあり、こちらも素晴らしいです。
❣️ 大海老の米糕
通常は紅蟹の米糕ですが、紅蟹は別の料理になっているので、これは大海老がトッピングされています。エビが大きくて、肉も多くて甘いです。
❣️ 紅蟹
半分に切って、中にはたっぷりのカニみそが詰まっています。
食べると本当に最高で、海の蟹はやっぱり河口や湖の蟹よりずっと美味しいですね～ まさにあなたのこと、大闸蟹を指しています。
❣️ フカヒレのスープ
味も素晴らしく、中の具材も豊富ですが、上に香菜が乗っているのが妹には大嫌いみたいです😂😂😂
❣️ 清蒸石斑
石斑は少し高価な魚ですが、清蒸にして生姜の千切りを加えることで、味が鮮やかでとても素晴らしいです。
❣️ 鶏スープ
中には一羽丸ごとの土鶏が入っていて、非常に素晴らしく、肉も柔らかくて、スープの味も悪くないです！
❣️ デザート
デザートの部分はピーナッツやごまの麻薯です。
冷蔵庫から出したばかりの時は少し硬いですが、約10分置いておくとかなり柔らかくなります。
最後に
#お正月も営業中
初日、二日、三日と全然休みませんよ！社長の大成功をお祈りします！
牙套人のレビュー：トイレは外にあり、洗面台は小さくて不便です。
名護市にある名護漁港水産直販所の漁港食堂は、全体的に地元の雰囲気があり、ほとんどが地元の人々が訪れています。
私たちは11時過ぎに到着しましたが、すでにいくつかのメニューが売り切れていました。遅く来ると本当に食べられないかもしれません。注文は機械で行い、メニューを選んでチケットを印刷し、店員に渡すと番号札をもらって呼ばれるのを待つという簡単な流れですが、呼ばれたときの日本語はまったく理解できませんでした😂、支払いは現金のみです。
メニュー：
- 海鮮丼（1300円）
刺身は新鮮で、厚切りで、酢飯との相性が絶妙で、美味しすぎて追加で1皿頼んでしまいました。 - フライドヒラメ定食（1400円）
揚げ魚は外がカリカリで中はふんわりしていますが、特に目立ったところはなく、普通です。 - 魚汁定食（1800円）
スープの魚肉は弾力があり、スープは甘味があって、この料理は絶対におすすめです。
合計消費5800円。
全体的に、ここの刺身と魚のスープは試す価値がありますし、価格も手ごろです。ただし、早めに来る必要があり、遅くなると選択肢が少なくなります。