最も重要なことを先に言います。必ず電話をかけて、早めに注文してお持ち帰りしてください！
永貞路にあるある鹹酥鶏（塩味のフライドチキン）の店は、一見特別な点はありませんが、毎回少なくとも30分以上待たされます。私の最高記録は1時間半でした……ですので、食べたい方は必ず早めに電話して注文し、店主にだいたいの待ち時間を確認してください（店主の言った時間にはさらに10分程度加えておくと良いです～）。
揚げ物の部分は、個人的に価格がとても良心的だと思います。中永和で多くの鹹酥鶏店を食べてきた私ですが、260元注文しても食べきれないほどでした🫠🫠🫠結局、翌日の夜食になりました。特に百頁豆腐は本当に量が多く、他の揚げ物の価格も高くありません。
この店の最大の特徴は、ネギとニンニクがたっぷりと提供されることです。ですので、ネギやニンニクが苦手な方は、必ず早めに店主に言ってください。そうしないと、食べきれないほどのネギとニンニクが出てきます！
今回注文したのは：鹹酥鶏（塩味のフライドチキン）、イカ、鶏皮、鶏の心臓、鶏の尻尾、百頁豆腐です。
内臓の部分は、素材のジューシーさをしっかりと保ちつつ、絶妙に揚げられています。決して乾燥しすぎることはありません。他の揚げ物も、ちょうど良い具合に揚げられていて、硬すぎたり乾燥していたりすることはありません。
唯一の欠点は、やはり待ち時間が長いことですので、食べたい方は事前に電話で予約することを強くお勧めします。
🚩地理位置🧭
台中市東區立德街と忠孝路の交差点近くに位置し、台中国小の近くです。
🪑全体の雰囲気について🎡
透天の軒先にシンプルな黄色の看板の屋台があります。隣には「好了啦」の超大杯紅茶氷があり、飲み物も一緒に購入できます。入り口での駐車は運次第ですが、こちらは車があまり通らないところです。店舗は様々なモバイル決済をサポートしており、TW QRコードを使用できます。
💰価格について💰
波浪ポテト $30+、ポテト $30 + チキンナゲット $50 = 合計$110
🍴料理について☕
揚げたての料理は事前に電話で予約することをお勧めします。店主が何分後に取りに来てくださいと言ってくれるので、熱々の揚げたての食品を直接受け取れます。夜にポテトを食べるのは本当に罪深いですが、揚げたてのポテトは本当に美味しいです。チキンナゲットも香ばしくて美味しいのですが、少し量が少ないと感じました。
🤨結論♥
訪れた時は誰も並んでいなかったので、次回通りかかった時に誰もいなければ、看板メニューのチキンカツを試してみようと思います。ただ、量の部分で少し点数を下げます。
近くにある会社に、最近みんなの心を掴んでいる「貳虎」に家族を連れて行きました。今回はこの週末、特別に試してみることに。まずこちらは朝10:30からオープンしていて、早めにチキンカツを食べることができるのが素晴らしい！店員さんも親切で、週末の朝11時前に行けば10分も待たずに席に案内されました。平日はお昼時は人が多くて待つことが多いですが。
今日は「探し物チキンセット」を注文しました。内容はタフィー紅茶とオートミールフライドチキンが含まれています。飲み物を頼む場合、セットにする方がお得です。タフィー紅茶は香りが明確で、無糖でも渋くなく、スムーズに飲めます。オートミールフライドチキンは衣が非常にサクサクで、肉は柔らかく、マリネの味も絶品です。
さらに追加したズッキーニも期待通りジューシーで、同じオートミールの衣がかかっていて、これも非常にサクサクしています。全体的に満足感のあるブランチセットでした。
#ベジタリアン料理
週六限定の嘉義朴子夜市には、非常に有名な東山鴨頭のお店があります。夜市の入り口の最初の屋台にあり、特に目立っています。通りかかるたびに長蛇の列を見ることができ、人気は非常に高いです。
このお店の東山鴨頭は、油っこくなく、少し甘みがあり、けれども甘すぎず、ちょうど良いバランスで後を引きます。外皮はカリッとし、中の肉は柔らかく口の中でとろけるようで、一度食べたら止まらなくなります！私にとって、これは間違いなく最高に美味しい東山鴨頭の一つです。だからこそ、いつも行列ができているのでしょう。
この省躬国小の向かいにある路上屋台の小吃店は、近隣で有名な格安グルメの一つです。今日は土曜日に特別に訪れましたが、やはり評判通り、行列が途切れることなく、約30分並んでやっと順番が来ました。以下は私の試食の感想です：
おすすめメニュー：
まとめ：
この屋台は、格安の価格としっかりした味で多くのリピーターを引き寄せています。軽食や満腹感を得られる揚げ物を楽しみたい方には良い選択です。ただし、非常に繁盛しているため、食事のピーク時間を避けるか、根気よく並ぶことをお勧めします。全体的に、この台南の街角の小吃は非常に試す価値があります！
もっと紹介動画が見たい方は、IG:ooo.eatを探してみてください。
仕事が終わったら、絶対に塩酥鶏を食べたい！😤
探し回って、深夜0時過ぎでも営業しているこの店を見つけました。
第一印象は、店内がとても清潔です。
テーブルに並べられた食べ物や揚げ物の設備も。
でも、油がとても清潔なので、食べると少し香ばしさが欠けているかもしれません😆
先に結論を言います：
#LINE友達追加で事前に注文＆支払い可能
#全体的に塩味があるが香ばしさはない
#紙箱の包装、具材は酸菜、玉ねぎ、にんにくスライス
注文した時間：水曜日00:30
待ち時間：10分
支払い方法：現金/オンライン注文でLINE Pay可
以下は今回の注文品目と価格🔻
🔺塩酥鶏（大）$60
骨なしを選べます。肉質は柔らかいですが、全体の量はあまり多くないと感じました。
🔺銀絲巻（練乳）$25👍🏼
一人前で3つ、揚げ方がとても良く外はサクサク、中は柔らかい。練乳と一緒に食べると本当に罪悪感がある🥰
🔺甜不辣 $35
量は多いですが、揚げた食感は魚の粉のようで、私好みではありません。冷めるともっとルンになります。
🔺鶏皮 $35
揚げられてパリパリで、食べると鶏の香りがあります。
🔺百頁豆腐 $25
食感は保たれ、外皮は柔らかく、切り方が少し大きかったです。
🔺柳葉魚 $40👍🏼
一人前で3本、魚のすり身がふっくらしていて、揚げすぎて特に尾の部分が乾燥気味でした。
🔺鶏心 $30
一人前で4つ、揚げすぎていて乾燥していました。
🔺葱爆牛肉丸 $40👍🏼
一人前で4つ、葱の風味は感じられませんが、牛肉の風味がとても強くて、非常にジューシーでした。
🔺青椒 $40
完璧な一個の量で、揚げ物とは別に独立した弁当箱に入れられています。
（初めてカメラ機能を直接使うことに気づき🥲
次回訪れた時には写真を撮ることを覚えていました！！）
「曹林雞排」は移動式の鶏排のお店で、今回はカポロードのイベント会場で偶然出会いました。このような移動販売車は、普段どこに出没するかわからず、追いかけて食べる機会もあまりありません。
その時の体験について言うと、鶏排の量はそれほど多くなく、1皿に3つの小さな塊が入っています。価格はまあまあ受け入れられる範囲ですが、特に驚くほどの味ではありません。味は平均的で、特別な驚きはなく、鶏肉の食感は十分に柔らかいですが、特別な風味は感じられませんでした。ホットドッグは少し残念で、肉が明らかに少なく、皮は特に厚いので、肉の割合が少なすぎて満足感が得られませんでした。
全体的に見て、特別に再訪したいと思わせるような屋台ではなく、元々移動式のため、固定の場所を見つけるのがさらに難しいです。偶然通りかかった人にとっては、お腹を満たすためのスナックとしてはいいかもしれませんが、たまたま出会わなければ、わざわざ探して食べに行くことはないでしょう。コストパフォーマンスに関しては特に高くもなく、受け入れられないほど低くもなく、なんとなく「運次第で食べる」タイプだと思います。
新竹城隍廟の近くにある鹹酥鶏店
屋内席がありますが、
今回は持ち帰りなので
中がどうなっているのかは見えませんでした。
こちらのお店も、ソースを加えるかどうか選べるお店です。
さらに九層塔、生のニンニクスライス、玉ねぎの細切れも自由に選べます。
オーダーシートに書かないと、店員さんが必要かどうか聞いてくれるのですが、
私は揚げ物を食べるときにこういうものを加えるのが好きじゃないので、つまりは要らないということですXD
フライドポテト $35
鹹酥鶏店のポテトは細いものを食べて、赤い梅粉を加えるのが必須です。
梅粉派の人もいるでしょうね🥺
こちらでは梅粉の量がとても多いです。
持ち帰った後でも、梅粉が残っているくらいです٩９(๑•̀ω•́ ๑)۶
味はしっかりしています。
鶏塊 $35
食感は紅龍の鶏塊のようで、
持ち帰っても外はカリカリ、中はやわらかいです。
中にはたっぷりの汁があります。
四季豆 $40
四季豆そのものです。
台南大扁 $25
ちょっとした黒輪のようで、
小さく切って揚げられています。
噛むと非常に弾力があり、
口が疲れるくらいですXD