二人で暖かいと冷たい肉蕎麦注文しました!
両方比べると違う風味ができました。
スープがあっさり感じしました、
お肉にもちょうど柔らかさがあり。
結構市内人気店感じでた、店内の内装が古い感じです、注文はスマホでできます!
長谷川駅で下車し、鎌倉大仏に向かう途中にあるお店です。そばも売っていますが、ご飯ものや揚げ物なども売っています。
このお店の蕎麦は、醤油がしょっぱすぎず、さっぱりとした味わいで、1食1,000円未満で食べられる味わいです。
さらに、天丼も注文しましたが、その下のご飯には日本の醤油がかかっていましたが、それでも台湾で食べる丼とは少し違っていました。日本の郷土 ここで炊いた丼はやはり美味しい。上の揚げ物も、すごく美味しいというわけではありませんが、普通に美味しいです。
味噌汁も適度な塩味で、日本に行ったことのある友達は必ず味噌汁がしょっぱすぎると感じるそうですが、この店の味噌汁はとても塩気があります。
全体的に美味しいお店で、景勝地へ向かう途中にあるので、鎌倉大仏に行きたいときに立ち寄って食事や観光ができます。
🔱そば超目的司令🔱
久しぶりに日本そば屋に行きましたが、店内には日本人がたくさん座っていて、いかにも本格的であることがわかります。
最後にここに来たのは1年以上前で、まだショウヘイ・オオタニの試合がテレビで放送されていた頃だったXD
このレストランはそば専門店です。そばはすべて自家製です(外部から購入して加熱するのではなく)。というのは、上司がそば打ち機が壊れたと言っていたからです...太い麺しか作れず、細麺は作れません...そしてそば粉は北海道から輸入されているそうです。
私が注文した
⭐️天ぷらそば
そば(冷)は、つゆにつけると、暑い夏にとても爽やかな味わいで、私のお気に入りです。
特製の天つゆ(大根おろしと刻みネギ入り)をつけて食べる天ぷらも美味しいです
⭐️ミートソースそば
見た目も食感も少し違うお蕎麦で、ミートソースも辛くて…つけているとちょっと不思議な気分になりますXD とにかく冷たいお蕎麦を食べるのが好きです
⭐️ビール
キリン一番です、木曜は生ビール半額です
こんな大きなカップでもたったの10元
ps. 最近店内で 1 杯 2 元で 50 杯購入するキャンペーンがあります。
この他にも店内には様々な種類の串が並んでいますので、興味のある方はぜひお試しください!
くまモンオフィス近くの有名そば店
水道町駅からは徒歩約10分です。
小さな路地にたくさんのレストランがあり、その多くは有名店でもあります。
店内はテーブル4席程度+バーエリア5席程度のみ
今回は月曜日の正午に食べに行きましたが、たまたまテーブルが空いていました。
鴨ソースそば+天ぷらそばを注文
天ぷらそばには、普通のそばつゆ+天ぷらを合わせます。 天ぷらも美味しいですが、つゆは普通です。
鴨そばは鴨つゆでいただくので、通常のそばつゆよりも、一口食べるとしょっぱく感じますが、つけていくほどに旨みが増してきます。
そばの胴部分がとても美味しいので、熊本に来たらぜひそばを食べに来てください。
麺を食べ終わった後、残ったつゆに出汁を加えるのが一般的なお蕎麦屋さんです。 味は普通ですが、つけ汁を麺につけても美味しいですよ😂
食後のデザートは、小豆とゼリーのようなもので、とても美味しいとは言えませんが、不味くはありません。
レストランそじ坊の自慢の信州そばは、幸いにも遠隔地にも店舗を構えており、長野県まで行かなくても様々なそば料理を楽しむことができます。足がだるくなるまで買い物をし、エスカレーターで2階に上がると、目の前に目の前に、蕎麦の味がすぐに想像できるような華やかな陳列棚が目に入りました。クールダウンして疲れを和らげます。私は日本で食べるすべての食べ物を大切にしています。料理を作るたびに、生産者の心遣いと真心が感じられます。そして、この店の年配の日本人女性は、流暢な中国語を話しました。 、日本語と中国語のメニューをすぐに添付していただき、赤ちゃんと幼児とたくさんの買い物をしてとても恥ずかしがっていた私たちのグループを親切に受け入れていただき、本当に感謝しています。鴨の芽、山菜の冷やしピューレ、わさびの葉そば、うなぎご飯など、特製そばもたくさんあります。春には季節に応じた天ぷらも登場します。重要な点は、平均価格がわずか200〜300台湾ドルであるということです。本当に欠点が見つかりません~~。
そばも日本で必ず食べるべきメニューのひとつです。今日は天気も良く、冷たいお蕎麦を食べるのに最適です!
この店もまた、おじいさんとおばあさんが一人だけのかわいい小さなお店で、私たちが台湾から来たことを知ると、彼らは喜んで私たちに旅行の経験を話してくれました。台湾人でとても親切でした。
おばあさんは英語がとても上手で、コミュニケーションもスムーズで、温かいそばを注文する人もいましたが、私は十割そばつけ麺を注文しました。
出てきたのは、竹で編んだ浅皿に、見た目も爽やかな蕎麦と、大根の刻み、刻みネギ、ワサビが添えられたもので、おばあさんはとても熱心に味見を教えてくれて、半分ほど注いでくれました。カップとボウルに醤油を入れ、辛味大根ピューレの半分と刻みネギを加えて一緒に食べます。
ここの蕎麦は、台湾で食べる蕎麦とは全く違い、味付けをせずに、蕎麦の香りをダイレクトに感じることができます。麺は圧倒的な量で、人々は一口ずつ食べてしまいます。
食後、おじいさんがそばのすまし汁をくれて、残った醤油を加えていただきましたが、まろやかな白湯がカップや丼に注がれて、塩辛すぎず、心温まる麺つゆになりました。鰹の香りとスパイスをきかせたタレの香りをじっくりと味わってください。
シンプルな食事ですが、お年寄り二人の食に対する大切さと熱意がひしひしと伝わってきます。ちなみに、1人前だけでは満腹にならないので、他のものを注文したい場合は、早めに行かないとすぐになくなってしまう可能性があります。
まるで他人の家で食事をしているような気分です。上司はとてもフレンドリーで、食事は家庭的なものです。味は少し濃い目ですが、量は十分です(ただし写真は特盛ご飯の一部です)。 +200でつけ麺風そばに変更も可能で、これからの蒸し暑い夏にぴったりです! !全体的に、非常にコストパフォーマンスが良いです!お金を払っていただいたアイスティーも美味しかったです!有料駐車場〜
外にメニューはなく、店内に入ってカウンターにいる店員さんから直接メニューをもらいます。
今回は鴨清湯塩ラーメンを注文しました。麺の部分は硬め、普通、柔らかめから選べます。少し粒感があり、層状の食感です。
スープは油っぽさは少なく、鴨の香りとネギが効いていて、鴨出汁がとても美味しいです。
鴨肉は薄くて柔らかいです。
全体の量はそれほど多くありませんが、麺を少し加えると満腹感が得られます。
この日は急に蕎麦が食べたくなったのですが、台南にはあまり選択肢がなかったので、羊梅店へ向かいました。
平日のお昼時に行きましたが、店内は半分くらい埋まってました。席数は4人1組8席程度とそれほど多くなく、席の間もゆったりとしています。料理を決めたらカウンターに行って注文して会計するマニュアルオーダーを採用しています。
どうしてもお蕎麦が食べたかったので、今回は冷麺と胡麻冷麺セット(油揚げ、小鉢、そば紅茶)を注文しました。麺はどちらも細麺です。
冷麺はワサビとネギが入ったいつもの鰹醤油を使用しています。 単品で注文しない限り、他の薬味はありません。蕎麦はコシがあり、つゆにつけると美味しいです。
胡麻冷麺は、練り胡麻と卵の皮、キュウリの千切り、昆布というシンプルな調味料を使用しています。練りごまはほんのり酸味があり、とても食欲をそそります。冷麺と比べてみると、麺自体は同じくらい美味しいですが、薬味やタレの違いもあって、味的にはやはりごま麺の方が個人的には好みです。
セットのドリンクはそば粉紅茶で、甘さは決まっていますがほんのり甘く、そば粉の風味が目立たず食後のデザートとしても使えます。
同じ蕎麦好きの友人にもオススメです。