1961年創業の老舗そば店、親切でまるで自分の家の隣人のような親切なサービス
博多では毎日美味しいものを食べ過ぎて、この日はあっさりしたものを食べたいと思い、ちょうどホテルの近くにこの店を見つけました。他の場所で買い物をしているときに時々支店を見かけて、懐かしい感じのスタイルが美味しそうだと思い入りました。
普段、このような老舗そば店では冷たいか態度の良くないおばさんに出会うことが多いため、お店におばさん店員がいると緊張しますが、こちらのサービスはとても親切で、自分の家の隣で長く通っている店のようでした😂
今回は三色そばを注文し、三段はそれぞれプレーン、山芋とろろ、生卵黄でした。普通のそばは麺つゆを小さなカップに入れてつけながら食べるものですが、この三色そばは麺つゆがポットに入れられて提供され、食べ方の説明がなかったので、直感的には麺の器に直接つゆを入れるのかなと思いましたが、正しいかどうかはわかりません😂
食べ方が違うのか、全体的な味が他のそば屋よりもさっぱりした感じがしました。また、山芋とろろと卵黄が塩分を中和しているのかもしれません。
そば屋では白く濁ったそば湯が出されますが、基本的に味はあまりなく、ほんのりそばの香りがします。私は個人的にたくさん麺つゆを加えて一緒に飲みます。
特に驚くほど美味しいそば店ではないと思いますが、価格はとても安く、私のように胃腸を休ませたい人にはちょうど良いと思います。
🍜創業124年！駅に沿って続く懐かしい味の蕎麦うどん屋～
桜木町駅に行くたびに何を食べるか決められない時、この川村屋に行きます。最初は外で食べるのがクールだと思って行きましたが、2023年の日本のニュースで後継者がいないために閉店することになり、多くの人が最後の一杯を食べに行きました。
しかし、後に第七代の後継者の娘の一人が受け継ぐことを決意したため、この百年の老舗は再び復活しました！
1900年に創業し、立ち食いの蕎麦屋としてずっと営業してきました。店内には小さなテーブルが並んでいますが、外には立ち食い用のテーブルもいくつかあります。
注文の方法は、日本の麺屋でよく見られる券売機を使います。英語でメニューを照らし合わせることができるので、何号の料理かがわかります。主に上に載る具材が異なるだけで、写真も見られるので、外であらかじめ決めてから機械を操作するのをお勧めします。券を取り出し、釣り銭を用意してから、券をカウンターに渡し、蕎麦かうどんかを指定し、麺が出来上がるのを待つだけです。
平均的なメニューは500円以下で、看板メニューは鶏肉うどんですが、この日は山菜うどんを選びました。少しゼンマイのような山菜が大好きです🤗 スープは鰹だしの醤油スープで、伝統的な和風の味わいで、シンプルで飽きの来ない味です。特に冬に外で熱いスープを飲むのはとても気持ちが良いです！
注意が必要なのは、店舗には2つの出入口があり、どちらにも券売機がありますが、人気のある混雑時にはJRの改札口の方から並ぶ必要があることです！
二人で暖かいと冷たい肉蕎麦注文しました！
両方比べると違う風味ができました。
スープがあっさり感じしました、
お肉にもちょうど柔らかさがあり。
結構市内人気店感じでた、店内の内装が古い感じです、注文はスマホでできます！
長谷川駅で下車し、鎌倉大仏に向かう途中にあるお店です。そばも売っていますが、ご飯ものや揚げ物なども売っています。
このお店の蕎麦は、醤油がしょっぱすぎず、さっぱりとした味わいで、1食1,000円未満で食べられる味わいです。
さらに、天丼も注文しましたが、その下のご飯には日本の醤油がかかっていましたが、それでも台湾で食べる丼とは少し違っていました。日本の郷土 ここで炊いた丼はやはり美味しい。上の揚げ物も、すごく美味しいというわけではありませんが、普通に美味しいです。
味噌汁も適度な塩味で、日本に行ったことのある友達は必ず味噌汁がしょっぱすぎると感じるそうですが、この店の味噌汁はとても塩気があります。
全体的に美味しいお店で、景勝地へ向かう途中にあるので、鎌倉大仏に行きたいときに立ち寄って食事や観光ができます。
🔱そば超目的司令🔱
久しぶりに日本そば屋に行きましたが、店内には日本人がたくさん座っていて、いかにも本格的であることがわかります。
最後にここに来たのは1年以上前で、まだショウヘイ・オオタニの試合がテレビで放送されていた頃だったXD
このレストランはそば専門店です。そばはすべて自家製です（外部から購入して加熱するのではなく）。というのは、上司がそば打ち機が壊れたと言っていたからです...太い麺しか作れず、細麺は作れません...そしてそば粉は北海道から輸入されているそうです。
私が注文した
⭐️天ぷらそば
そば（冷）は、つゆにつけると、暑い夏にとても爽やかな味わいで、私のお気に入りです。
特製の天つゆ（大根おろしと刻みネギ入り）をつけて食べる天ぷらも美味しいです
⭐️ミートソースそば
見た目も食感も少し違うお蕎麦で、ミートソースも辛くて…つけているとちょっと不思議な気分になりますXD とにかく冷たいお蕎麦を食べるのが好きです
⭐️ビール
キリン一番です、木曜は生ビール半額です
こんな大きなカップでもたったの10元
ps. 最近店内で 1 杯 2 元で 50 杯購入するキャンペーンがあります。
この他にも店内には様々な種類の串が並んでいますので、興味のある方はぜひお試しください！
くまモンオフィス近くの有名そば店
水道町駅からは徒歩約10分です。
小さな路地にたくさんのレストランがあり、その多くは有名店でもあります。
店内はテーブル4席程度＋バーエリア5席程度のみ
今回は月曜日の正午に食べに行きましたが、たまたまテーブルが空いていました。
鴨ソースそば＋天ぷらそばを注文
天ぷらそばには、普通のそばつゆ＋天ぷらを合わせます。 天ぷらも美味しいですが、つゆは普通です。
鴨そばは鴨つゆでいただくので、通常のそばつゆよりも、一口食べるとしょっぱく感じますが、つけていくほどに旨みが増してきます。
そばの胴部分がとても美味しいので、熊本に来たらぜひそばを食べに来てください。
麺を食べ終わった後、残ったつゆに出汁を加えるのが一般的なお蕎麦屋さんです。 味は普通ですが、つけ汁を麺につけても美味しいですよ😂
食後のデザートは、小豆とゼリーのようなもので、とても美味しいとは言えませんが、不味くはありません。
レストランそじ坊の自慢の信州そばは、幸いにも遠隔地にも店舗を構えており、長野県まで行かなくても様々なそば料理を楽しむことができます。足がだるくなるまで買い物をし、エスカレーターで２階に上がると、目の前に目の前に、蕎麦の味がすぐに想像できるような華やかな陳列棚が目に入りました。クールダウンして疲れを和らげます。私は日本で食べるすべての食べ物を大切にしています。料理を作るたびに、生産者の心遣いと真心が感じられます。そして、この店の年配の日本人女性は、流暢な中国語を話しました。 、日本語と中国語のメニューをすぐに添付していただき、赤ちゃんと幼児とたくさんの買い物をしてとても恥ずかしがっていた私たちのグループを親切に受け入れていただき、本当に感謝しています。鴨の芽、山菜の冷やしピューレ、わさびの葉そば、うなぎご飯など、特製そばもたくさんあります。春には季節に応じた天ぷらも登場します。重要な点は、平均価格がわずか200〜300台湾ドルであるということです。本当に欠点が見つかりません~~。
そばも日本で必ず食べるべきメニューのひとつです。今日は天気も良く、冷たいお蕎麦を食べるのに最適です！
この店もまた、おじいさんとおばあさんが一人だけのかわいい小さなお店で、私たちが台湾から来たことを知ると、彼らは喜んで私たちに旅行の経験を話してくれました。台湾人でとても親切でした。
おばあさんは英語がとても上手で、コミュニケーションもスムーズで、温かいそばを注文する人もいましたが、私は十割そばつけ麺を注文しました。
出てきたのは、竹で編んだ浅皿に、見た目も爽やかな蕎麦と、大根の刻み、刻みネギ、ワサビが添えられたもので、おばあさんはとても熱心に味見を教えてくれて、半分ほど注いでくれました。カップとボウルに醤油を入れ、辛味大根ピューレの半分と刻みネギを加えて一緒に食べます。
ここの蕎麦は、台湾で食べる蕎麦とは全く違い、味付けをせずに、蕎麦の香りをダイレクトに感じることができます。麺は圧倒的な量で、人々は一口ずつ食べてしまいます。
食後、おじいさんがそばのすまし汁をくれて、残った醤油を加えていただきましたが、まろやかな白湯がカップや丼に注がれて、塩辛すぎず、心温まる麺つゆになりました。鰹の香りとスパイスをきかせたタレの香りをじっくりと味わってください。
シンプルな食事ですが、お年寄り二人の食に対する大切さと熱意がひしひしと伝わってきます。ちなみに、1人前だけでは満腹にならないので、他のものを注文したい場合は、早めに行かないとすぐになくなってしまう可能性があります。
