総評:🌕🌕🌕🌑🌑
ディクソンのFooday口撃食記#202
今回ご紹介するのは非常に有名な双月食品社。
ミシュランのビブグルマンにも推薦されているお店です。
数年連続で推薦されていますので、その美味しさは間違いないでしょう!
台北には多くの支店があり、今ではデリバリーサービスでも注文できます。
ですが、地元ガイドレベル8のディクソンは、1年前にはこの双月を全く食べたことがなく、名前すら知らず、友達に笑われてしまいました🥺🥺🥺🥺
それでも後でちゃんと食べる機会があり、彼がどれだけ有名で美味しいかを理解しました~
基本的に食事の時間帯には各店の外に行列ができており、この双月食品社の人気が伺えます。
また、料理も非常に美味しいです!
一部の支店では夕食時には30分待ちくらいは覚悟しないといけません~
デリバリーサービスが利用できるのは本当に素晴らしいことです!
基本的に事前予約はできませんので~
そのため、開店前から外で待つ人々が並んでいるのがよく見えます。
もし一番最初に座りたいのであれば、早めに外で待っておく必要があるかもしれませんね!
双月食品社が売っている食べ物は主に台湾の地元の小吃(スナック)で、現地で切りたての滷味(煮込み)などが楽しめます。
他にも有名なものとして、各種のスープがあり、鶏肉スープや剥皮辣椒スープが人気です。
どれも非常に有名です!
また、こちらの油飯も人気です~
以前通りかかったときには油飯が売り切れていたこともありました。
さらに多くの乾麺も非常に人気があります。
炸醤麺なども常にオーダーされるメニューです!
しかし、店内は伝統的なスタイルを貫いているため、スペースは非常に狭く、廊下は一人が通れるくらいの幅しかありません。
そして座席も非常に混み合っていて、まさに手をテーブルに置いて食事をする感覚です🤣🤣🤣
そのため、美味しいものがあっても、座る体験自体はそれほど良いとは言えません。
外食やデリバリーの方が快適かもしれません🤣🤣
ですが、ここの食べ物は本当に素晴らしいので、皆さんにおすすめです。もし通りかかったら、ぜひ油飯や麺、鶏肉スープをオーダーして楽しい食事を楽しんでください!
食べ物:🌕🌕🌕🌕🌑
飲み物:N/A
雰囲気:🌕🌕🌘🌑🌑
サービス:🌕🌕🌗🌑🌑
価格:🌕🌕🌕🌕🌑
場所:🌕🌕🌕🌘🌑
⭐️食べ物の部分
👉双月油飯 $45
やはり先に言ったように、油飯はこの店の名物です。
見た目はシンプルですが、食べてみると非常に味わい深く、香りも良いです!
中の具もボリュームがあります。
個人的にはぜひ小さなボウルを頼んで試してみてください!
👉愛恨椒芝麵 $90
この麺の名前も可愛いですし、非常に人気のある一品です。
デリバリーサービスでも注文可能です!
基本的には椒麻麺ですが、非常に辛くはなく、ちょうど良い味わいです。
全体的にもとても味わい深いです。
私は元々椒麻麺が好きなので、この一品を非常におすすめします!
一人分の量はそれほど多くないので、食べ過ぎの心配はいりません~~
👉剥皮辣椒鶏スープ $220
私は基本的に鶏スープが好きで、特に剥皮辣椒の鶏スープが一番のお気に入りです!
剥皮辣椒の鶏スープを見つけると、必ずオーダーします。
この店の剥皮辣椒鶏スープは~
辛味はそれほど強くなく、やや麻味と辛味がある程度です。
スープの中の鶏肉も十分な量が入っています!
しかし、味についてはまぁまぁな感じです~
豊富な鶏スープのバリエーションがあるので、皆さんが何を飲みたいかによりますね!
👉滷味
こちらでは現場で切り立ての滷味を楽しめます。
滷味のタレは悪くありませんが、特徴は他に比べて普通です。
一般的な滷味という感じです~
👉双月乾蚵 $150
こちらの牡蠣の量は本当に非常に多いです!
そのためコストパフォーマンスは非常に高いです。
新鮮な生牡蠣が好きな方には、ここで一皿か二皿頼んでも問題ありません!
新鮮そのもの~~~
食べ物の部分では、全体的に非常に美味しいです。
台湾の伝統的なスナック、例えば麺やご飯などですが、味や食感は非常に高いものです!
価格面でも非常にお得です。
店内が混んでいる以外は、食べ物の質に関しては申し分ありません~~~
⭐️飲み物の部分
店内ではお湯を提供しています。
他の飲み物を頼みたい場合でも、ここで注文できます。
その日は他の飲み物を注文しなかったので、飲み物についての評価は控えます。
⭐️雰囲気の部分
店内は本当に広くはなく、より多くの顧客を引きつけるために、机や椅子はかなり密集して配置されています。
基本的に通路は一人分しか通れません。
各人の位置も非常に狭く、他の多くの見知らぬ人と肩を寄せ合って食事をするかもしれません~
足を伸ばせば対面の人を蹴ってしまう可能性もありますが、これは完全に台湾のスナック的な雰囲気を表現しているかもしれません🤣🤣
そのため、この店に特別な食事の雰囲気はほとんどありません🤣🤣
個人的には、テイクアウトやデリバリーも良い選択肢だと思います!
⭐️サービスの部分
この店には特別なサービスはありません。
店員は多いですが、注文取り、料理を運び、清掃に追われています。
本当にお客様が多すぎるので、こんなに店員がいても忙しくなりがちです~~~
⭐️価格の部分
現在台北でこれほど美味しい小吃(スナック)を食べられるにもかかわらず、その価格は非常に安いです。
コストパフォーマンスは非常に高いです!
ただし、おいしいものを食べるためには長い間並ぶ必要があります。
もし私の家の近くのような小吃屋で、いつでも買えるなら、それが本当に素晴らしいでしょう!
⭐️総評として
双月食品社がこれまでの年数、ミシュランの推薦を受けているのには理由があります。
本当に台湾の地元スナックの感覚を体現しています。
そのため、油飯や麺類、鶏スープまで、全体として非常に素晴らしいです。
もしまだ足りないと思ったら、現地で滷味を切り分けて食べることもできます~
こうして楽しい食事は終了です!
もしまだ食べたことがない方がいたら、ぜひ台湾の地元の双月食品社を体験してほしいです~~
一度食べたら絶対に後悔はしないでしょう!
もし本当に店内で楽しみたいのであれば、やはり開店前に外で並ぶことをお勧めします。
さもなければ食事の時間帯は本当に人が溢れています~
その後、また食べたくなったら、デリバリーサービスやテイクアウトを利用すれば、どちらも便利だと思います。
結局、店内環境はそれほど良くはないので🤣🤣
🤪ディクソン口撃区🤪
もし女の子に双月食品社に行ったことあるか尋ねられたら、
驚いた顔で「それは何ですか?」と答えてみてください。
そうすれば笑われること間違いなし~
女の子を美味しいものに連れて行きたいと思ったのに、基礎的な双月食品社すら行ったことがないとは!
それではダメですよね?
このお店は女の子を連れて行くには雰囲気があまり良くないですが、テイクアウトして家で楽しむには最適です。
そしてコストパフォーマンスは非常に高いです~
見てみてください、
この機会に「今日は家で双月食品社の美味しい油飯と鶏スープを持って帰ったんだけど、家に来ない?」と言ってみてはどうでしょう😍😍😍
さらに、双月食品社の新鮮な牡蠣もたくさん買っておくといいでしょう!!
ほら、完璧な計画でまた家で女の子と楽しくスナックを食べることができて、2人の仲がもっと進展した可能性はあるでしょう🥰🥰🥰
ディクソン口撃区、次回また会いましょう🤪🤪🤪
《環境》
店は関山の日没を見ることができる山の斜面にあり、屋外での食事環境ですので、訪れる際には気候に注意が必要です。さもないと、ずぶ濡れになってしまうかもしれませんが、テイクアウトしてホテルで楽しむことも可能です。天気が良ければ日没を見るチャンスもあります。
《料理》
📍塩饅頭💰45
店の名物の塩饅頭は、訪れたら必ず一つ注文して味わうべきです。そして、店の魂のソースと一緒に楽しむことが大切です。にんにく🧄を一緒に食べれば、さらに美味しさが増します。
📍ソーセージ💰40 + 米腸💰60
ソーセージと米腸も私が毎回必ず注文する料理の一つです。米腸にはピーナッツ🥜は入っておらず、店が用意したにんにくは非常に風味が良く、ソースと一緒に食べるととても美味しいです。
📍大根💰10 + 油揚げ
おでん🍢シリーズでは、大根を選ぶことをお勧めします。とても味が染みていて、店内で食べる場合は、各自が紙の器を持ってスープを楽しむことができます。
《駐車》
店の前にはバイク🛵と自動車🚗を駐車できますが、満車の場合は路肩に駐車しなければなりません。車の通行量は多くありませんが、できるだけ白線の内側に駐車して、大切な愛車を傷つけないようにしましょう。
《サービス》
料理は現場で注文し、その場で受け取ります。料理を受け取った後は、自分で席に持って行きますが、片付けには専門のスタッフが手伝ってくれます。
🦆 高雄三民▫️ 後驛商圏周辺
🦆 地元の物価上昇に抗う美味しい片皮鴨
中秋節にバーベキューがなかったら、焼き鴨を食べましょう🌕
高雄には有名な焼き鴨店がたくさんありますが、
時には近くにある店で満足できることもあります。
家の近くで家族全員の口に合うものが食べられるのは、
本当に幸せなことです❤️
我が家では基本的に毎月一度は買います。
人数が多いときには、一羽を三つの料理に分けて注文します。
薄く切った鴨、炒めた骨、パリパリの鴨はどれも美味しいです。
今回は人数が少なかったので半羽を購入しました。
家族が辛いものを食べたくないので、味付けはそのままにしました。
でも、辛味を加えるともっと食欲をそそります🌶️
店は九如路の三角窓にあり、
テイクアウト専門でイートインはありません。
上に焼き鴨がぶら下がっているのが見え、
ツヤツヤした皮は食欲をそそります。
毎回訪れるたびに、スペースが整然として清潔です。
衛生面も🐶とても安心です。
半羽の鴨には皮が一枚付いています。
もっと欲しい場合は追加購入できます。
家に持ち帰ったら、ぜひキュウリの千切りを一緒に食べることをお勧めします🥒
さっぱり感がアップして、もっと食べられます(?
このお店は長年ほとんど値上がりしていないようです。
この時代に本当にありがたい存在です。
皆さんもぜひお試しください✨
脆皮流心煎餃は本当に素晴らしいです!皮はカリカリで、中身はたっぷり、スープもたくさん入っていて、食べるときには注意が必要です。キャベツの味はとても甘く、韓国風のキムチの味は少し強めですが、とても美味しいです。絶対に彼らの特製ソースをつけて食べるべきです、最高に合います!酸辣湯には豚血がたくさん入っていて、とても酸っぱくて辛く、味もしっかりしています。煮込み料理は普通でしたが、豚血糕はちょっと柔らかすぎて、味付けも普通でした。
この小籠包専門店「籠飽寶」は、樂華夜市内に位置しており、独自の店舗を持っています。全体のスタイルは餃子店に似ていますが、よりモダンで若々しい印象です。店内の環境は狭いですが、いくつかの店内用の座席があり、大多数のお客さんはテイクアウトを選ぶか、サッと食べて出ることが多いです。
夜の樂華夜市は依然として活気があります。天気が少し蒸し暑いので、私は店内で夜食を楽しむことにしました。
到着した時間が遅かったため、店内には蒸し小籠包だけが残っていました。今回は蒸し小籠包を8個注文しましたが、実際にはあまり小さくなく、一口で丸ごとは入らないサイズでした。これは「小龍湯包」とは異なり、薄い皮も大量のスープもなく、むしろ外皮は厚く、豚肉の具が非常に満ちています。
具は生臭さがなく、小麦粉の味が特に強い外皮は、少しソースを加えると良い味わいとなります。そのため、ソースエリアから調味料を少し取り、実際に味が向上し、より美味しくなりました。
次回は焼き包のバージョンを試してみたいと思います。揚げたらもっと香ばしくなるかもしれません。店内が狭いため、動線が分かりづらいですが、食事が終わったら、必ず容器と生ゴミを返却してください。さもないと、店主は困ってしまうでしょう。
饒河街の端にある中華風居酒屋🥢
全体的に濃い味ですが、しょっぱすぎるわけではなく、料理はどれも結構美味しいです。北京ダックの三種は事前予約が必要です。特におすすめは臭豆腐とエビボールです。臭豆腐と言っても、食べると豆干のようで、煮てあるので硬めで噛みごたえがあり、刻んだ豚肉とセロリと一緒に食べるととても美味しい、お酒のおつまみにぴったりです;四川風の麻辣エビボールは本当に大きな海老で、揚げてから炒めてあり、ほんのり甘くてピリ辛で味がしっかりしていて、美味しい👌アルコール飲料は特別な茶杯で提供され、見た目も面白いです~
偶然小さな個室にグレードアップされて、食事がとても快適でした。少し大きな声で話しても他のテーブルのお客さんに迷惑になる心配がなく、隣の大きな個室ではカラオケもできるし、店内では古い中国の曲が流れ、非常に情緒があります。スタッフのサービスも良く、みんなでの集まりにおすすめです。
料が多くて美味しく、スープは濃厚で、コストパフォーマンスが高い!
おいしい鍋焼き麺!
店内は清潔で、全体的に良い雰囲気で、また来たいレストランです。コストパフォーマンスが高いです。
テーブルに運ばれると、新鮮な食材が見え、多くの材料が使われています。鍋焼き麺のメニューには、オリジナル、沙茶、赤カレー、キムチ、トマト、麻辣、チーズ、カレーの選択肢があります。また、海鮮、台湾豚、アサリ、エビ、タイ魚などの特製鍋焼き麺もあります。鍋焼き麺の味のバリエーションはとても豊富です。
主食の麺は、イタリアンヌードル、鶏そぼろ麺、王子麺、春雨、新鮮なウーロン麺から選べます。米料理が食べたい方は、雑炊も選ぶことができます。
総評:🌕🌕🌕🌗🌑
ディクソンの口から出た飲食記が更新されました!
口から出ることが多いですが🤪、絶対に真実で心を込めています🥺
今回訪れたのは、宜蘭で非常に有名なさくらんぼ鴨のレストランです。
皆さんがさくらんぼ鴨を食べたいと思うとき、必ずこの宜蘭にあるランチェン・晶英を思い出すでしょう。
現在、さくらんぼ鴨のさまざまな食べ方はここだけに限られていませんが、
数年前からここでのさくらんぼ鴨の有名さは非常に高かったです。
ディクソンも数年前にここで食べたことがあり、
再度多年後に味を確かめることができるのでしょうか?
このレストランはホテルの中にあるため、
まずは車を停めておき、指示に従ってフロアに到達しないといけません。
全体的に、雰囲気は非常に伝統的な中華和食レストランの雰囲気があります。
メニューにはさまざまな焼き鴨の5つの食べ方が明記されています。
ここでは焼き鴨さくらんぼ鴨の他にも、
一般的な中華和食の料理もオーダーできます~
ただ、多くの人はここにさくらんぼ鴨を食べに来るでしょう。
予約の際に何羽の鴨を指定でき、この日、現場で鴨を処理し、
5つの食べ方で一皿ずつ提供されます~
それぞれの食べ方には独特の魅力があります。
数年前にはこの店のさくらんぼ鴨が素晴らしいと思ったのですが、
年月が経つにつれて、
多くの店舗が焼き鴨やさくらんぼ鴨の食べ方を提供し始めており、
そのため、この店の優位性はあまり強くないように感じます!
それでも、多くの人が特に宜蘭にさくらんぼ鴨を食べに来ます。
たまたま通り過ぎる場合、私は非常にお勧めだと思います!
彼の味や風味はやはり特別ですから。
一般的な中華レストランとしても、
家族や友人と集まるには非常に適しています。
味も非常に良いです。
食べ物:🌕🌕🌕🌕🌘
飲み物:🌕🌕🌖🌑🌑
雰囲気:🌕🌕🌕🌗🌑
サービス:🌕🌕🌕🌕🌑
価格:🌕🌕🌕🌘🌑
位置:🌕🌕🌕🌘🌑
⭐️食べ物の部分
やはり最も基本的なものは、焼き鴨の5つの食べ方 $3488
👉紅楼小満漢
名前は素敵ですが、さまざまな小皿料理です~
梅子トマト、牛肉の煮込み
蜂蜜マスタードのアスパラガス、五味イカ、四季豆、クラゲの皮
蜂蜜カボチャ、酔っ払い鶏
この中で私が個人的に好きな部分は、牛肉の煮込みと酔っ払い鶏です。
梅子トマトは普通のトマト梅のようです。
他のものは一般的な中華和食の小皿料理と似ています。
特にこれらの小皿料理を食べたいのでなければ、
実際にはこれを追加する必要はないかもしれません🤣🤣🤣
👉香滷鴨小拼
香滷鴨小拼は、全鴨を処理した後の部分を使った小皿のようなものです。
個人的には、この部分は5つの食べ方の中では
比較的一般的な料理だと思います。
それを前菜として想像しても良いでしょう。
👉さくらんぼ鴨手巻き寿司
前回から今回まで、
この料理は5つの食べ方の中で最高評価を与えています。
もちろん、これは一人一個の手巻きなので、
機会を逃さずしっかり楽しんでください。
それはさくらんぼ鴨のエッセンス部分を
手巻き寿司に仕立てた感じです。
油脂が多すぎて豊満だと感じる方もいますが、
個人的には一口でもこの部分はちょうど良いと感じます!
個人的にはこの料理が非常に好きです。
👉片皮鴨巻三颗葱
これは5つの食べ方の中でおそらく私が2番目に好きな料理です。
もちろん、鴨を多様に楽しむことには、
鴨を包む薄皮(クレープ)の使用が含まれます。
ここでは特に三颗葱を使った組み合わせが特記されています。
宜蘭は三颗葱の生産が盛んですから、
この部分は他のソースとの組み合わせもあるので、
鴨巻を単独で食べるか三颗葱と一緒に食べるか自由に選べます。
また、もし薄皮が足りなければ、追加購入が可能です。
この料理についても私は非常に好きです~
もし量がもっと多かったら、更に嬉しいですね🤣🤣
👉三杯鴨骨煲
この料理は三杯の調理方法を使用して作られます。
残りの鴨の骨と肉を、
三杯の調理法で処理します。
残った肉や骨が多かったので、
鍋の中で残り肉を探す感覚があります~
私はこの料理については、まあまあだと思います。
前述のように、
多少は残っている肉の中から、残りの鴨肉を見つけて食べる感覚が強いです。
骨を食べるのが好きな友達には良いと思います。
結局、内部の鴨の骨と鴨肉は三杯の調理法により、
相当味が染み込んでいるのです!
👉慢火白菜煲鴨湯
残りの部分は鴨スープを作るために使用します。
ここでの白菜鴨スープは、
私個人的には水準以上だと思います。
鴨をスープに入れて煮込むため、
全体的にスープは少し油っぽくなります。
でも、一応清湯ですね。
白菜と鴨のスープの相性は、
全体の味をかなりあっさりとします。
後半に提供されるスープとして、
ちょうど油っこさを和らげるための役割を果たしています。
👉芋香西米露
芋香西米露はデザートの追加として、
もし頼むと、一杯まるごとが提供されます。
みんなで分け合って食べることができます。
西米露は芋の味がかなり強いので、
小芋が苦手な方は要注意です。
甘さはあまり強くなく、
一整の鴨を食べた後の終わりに、油っぽさを解消するのに非常に適した部分です!
食べ物の面では、
長年にわたってこのランチェン・晶英のさくらんぼ鴨がとても有名な理由があると思います。
近年、競争相手は確かに増えており、
宜蘭周辺でも他のさくらんぼ鴨専門店が出てきていますが、
この店はまだ人であふれています。
年月が過ぎてもメニューはずっとさくらんぼ鴨の5つの食べ方が続いています。
数年前、私も彼のさくらんぼ鴨手巻き寿司が素晴らしいと思っていましたが、
今食べてもほぼ同じです。
新しい変化が必要だと思いますが!
⭐️酒飲みの部分
もし特に飲み物を頼まなければ、
セットメニューを選ぶと、各人にソフトドリンクが1杯付きます。
ソフトドリンクは選択肢がたくさんありますが、
基本的にはリストからアルミ缶やペットボトルで提供される基本的な飲み物です。
この部分は特に何も特別はありませんので、
特に他の飲み物を追加しない限り。
⭐️雰囲気の部分
一般的に、非常に伝統的な中華和食レストランで、
食事エリアには非常に多くの円卓があります。
したがって、テーブルの間隔はあまり広くありません。
人が多いため、全体的に少し賑やかです。
しかし、みんなが急いで食べるので、
騒々しさの部分はそれほど気にしなくてもいいと思います。
この数年間、このレストランの装飾はかなり豪華なものだと思います。
内部の空間全体の装飾は古くなく、
全体の雰囲気は家族と食事をするのに非常に適しています。
あるいは複数の友人と一緒に飲み食いするのもとても適しています。
⭐️サービスの部分
現在の烤鴨処理の多くが同じように、
全体の鴨をあなたの前に持ち、
すぐにその場で処理を行います。
処理が終わった後は、もちろん戻って盛り付けたり他の料理を作ったりします。
もちろん、みんなが疑問に思うかもしれません。
「どうして彼が持って行く鴨が自分のものであるかどうか分かるの?」
そう、確かに分かりません🤣🤣🤣
他の外食で「頼んだ豚肉、魚肉、牛肉はすべて同一のもの?」とも同じです。🤣🤣🤣
さて、少し脱線しましたが、
このサービスは主に、
あなたが注文した鴨をその場で処理し、
現場で切り分けて、最後に盛り付けて提供することです。
⭐️価格の部分
現在の物価を考えると、
この5つの食べ方は決して高くはないと思います。
10年前、
このランチェン・晶英のさくらんぼ鴨を食べるのは、
本当に高貴な消費だと感じていました。
しかし、今ではこのような消費はかなり手頃だと思います。
この数年、価格の上昇もそれほど大きくありません。
テーブルを使って、どれだけの鴨を頼むかが関係しているので、
もしたくさん食べるのであれば、もちろん2羽をオーダーできます。
基本的には、テーブル全体の食べる量次第です。
したがって、価格の部分は、
個人的にはそれほど高くもないと思います~
⭐️位置の部分
このレストランはホテル内に位置しているため、
もしこのホテルに宿泊する友人なら、
それは素晴らしいことです。
階段を上がれば、さくらんぼ鴨を楽しめるのです。
他の県市の友人の場合、
車で来る必要があり、
近くの駐車場に停めてから、
ホテル内に入って到達します~
したがって、もしたまたま宜蘭を通り過ぎ、
予約が取れた場合、
絶対にここに来て食べるべきだと思います!
⭐️全体的に言えば、
私が思うに、
現在のランチェン・晶英のさくらんぼ鴨は、
まだ一度食べる価値があると思います。
もし行ったことがないのであれば、
少なくとも一度は食べることをお勧めします。
この5つの食べ方をすべて試してみて、
少なくともその所謂「霸王さくらんぼ鴨」の特徴を味わってほしいです!
しかし、もし食べたことがあるのであれば、
特にこのためだけに訪れる必要はないと思います。
前述のように、
予約が取れて、たまたま宜蘭に立ち寄るのであれば、
ぜひ試してみる価値があると思います~~~
三人用餐💰1789
《環境》
台中での台菜料理専門店で、主打の料理はお粥🥘、台菜やさまざまな点心があります。春水堂に似ていますが、台式のスタイルが少し加わっています。12月にできた多くの支店の中でも、今回は貴和店に行きました。店内は古風な装飾🏰で、座席もかなり多く、個室の予約も可能です。座席💺のスペースも非常に広々として快適です。
《餐點》
📍石斑魚粥 💰310
店の名物はお粥で、さまざまな味があります。お粥の量は人数に応じて決めることができ、4人であれば一人前で十分な量です。お粥にはピーナッツバター、ネギ、セロリ、パクチーが加えられていますので、アレルギーがある方は店に伝えることを忘れずに。
📍金沙苦瓜 💰260
味は塩気がほどほどで、香りが少し足りないが、苦瓜の食感はシャキシャキしています。
📍家鄉東坡肉 💰320
四切れの東坡肉が出てきます。一見非常に塩辛そうですが、食べてみると丁度良い味です。セットメニューにアップグレードすることをおすすめします。ご飯と一緒に食べるとより美味しいです。
📍家鄉蒸嫩雞 💰340
店のおすすめ料理で、鶏肉は鶏もも肉を使用しており、塩気が強めでご飯に合わせやすいです。
📍蠔油蒸鳳爪 💰120
味はあっさりしていて、鳳爪は柔らかくて食べやすいです。
📍豆豉蒸排骨 💰120
量は少なめで、味はあっさりしています。
📍大甲芋頭鮮奶 💰130
非常におすすめで、タロイモの具材が入っていて、チェーン店のドリンク店に負けない美味しさです。
📍升級套餐 💰99
一杯の白ご飯と2つのおかず。
《停車》
店の前には駐車スペース🅿️があり、大体10台ほど駐車可能です。🛵の方は横にもたくさんの駐車スペースがあります~
《サービス》
❗️90分の食事時間❗️、ピーク時には店のサービスが多少慌ただしくなります。テーブルの皿が片付けられないこともありますが、料理の提供はかなり早いです。写真を撮りたい方は、料理が冷めないうちに楽しめるでしょう。
このお店のルーローハンは台中に3店舗あります😁今日は南屯の創業店に来ました。お店は南屯市場内にあり、南屯の美味しい食べ物とも言えます😋近くには三級古跡の「萬和宮」があり、皆さんお参りの後に市場で軽食を楽しむことがよくあります。この南屯の蕭ルーローハンは当地の食通たちのお気に入りです✌️
店内の客席は約7、8席しかないので、現地で味わうには少し待つこともあるかもしれません。店内には扇風機がありますが、この暑い天気では食べるのが少し大変です。暑がりの方には、エアコンのある別の店舗がおすすめです☺️
コメントの中にはあまり好意的でない態度のものがあって少し怖いと感じましたが、もしかしたら正食の時間でなく、そんなに忙しくないからかもしれないです。彼らの態度はそこまで悪くないように感じました。質問があるときはちゃんと教えてくれます。市場の暑さのせいか、表情が厳しめで、オーナーが不機嫌に思われることもありますね😆
ルーローハン:
このルーローハンは脂身と赤身のバランスがよく、だいたい8対2です。赤身はあまり硬くなく、脂身は腿肉の皮なので、かなり柔らかくて弾力があります。三層肉の皮と比べると、私は腿肉の皮の方が好きです😘
しかも、店の味付けは少し塩気があり、脂身部分には香ばしさが満ちていて、気持ち悪くはありません。店の新鮮で甘い酸菜と非常に相性が良いです👍
豚足飯:
出てきた瞬間に香ばしい香りが立ち込め、豚足とご飯は別々に盛られています。他のコメントにあったように骨だけではなく、しっかりとした中間部分が出てきます。量もかなり良いです😁中間部分はしっかりと弾力とゼラチン質があり、柔らかさの中に少しの弾力があります。豚足という名にふさわしい食感で、硬すぎることもありません。
豚足はしっかりと味が染み込み、骨の中の骨髄も非常に風味があります。さらに、店自家製の辛味ソース🌶️があれば、非常に味わい深いです🤩辛いものが好きな方は絶対に見逃せません👍
まとめ:
私は美味しい食べ物はその日の店主やシェフの気分によって大きく変わると思います。しばしば食べ物にそれが反映されることがわかります。この日、オーナーの気分が良さそうで、楽しい食事の体験を得ることができました🤣