矯正器をしている人のコメント：101にはたくさんの洗面台があって、歯を磨いている人もよく見かけます😂。
ここは101のフードコートに新しくオープンした香港風の茶餐廳です。私たちは11時前に並んで新しさを味わいに行き、3つのセットメニューと3つのクロワッサンタルトを注文しました。以下が今回の料理です：
マカオ式ポークチョップ炒めインスタントラーメン - NT$278
邪悪な目玉ポークチョップご飯 - NT$278
屋台風チャーシューとネギ油のあえ麺 - NT$278
クロワッサンタルト/個 - NT$55（×3）
合計金額はNT$999です。
最初に味わったのは、屋台風チャーシューとネギ油のあえ麺で、味付けがやや塩辛く、チャーシューは普通でした。水を飲みながらでなければ食べにくく、皿を傾けてスープを切らなければなりませんでした。次に邪悪な目玉ポークチョップご飯で、ポークチョップは良かったですが、ネギ油はやはり少し塩辛かったです。マカオ式ポークチョップ炒めインスタントラーメンも同様に塩辛く、付いていたスープはあまり味がありませんでした。サイドディッシュの黒木耳は普通で、パイナップルパンはまあまあでした。最後のクロワッサンタルトも特に驚くことはありませんでした。
全体的に、今回の体験はあまり満足のいくものではなかったので、再訪することはないと思います。
📍座標：カナダ・バンクーバー
本格的な香港スタイルの茶餐廳☕️がカナダでも食べられるなんて！
ホテルの近くにこのレストランがあることを知ってとても嬉しかったです。私は完全にアジアの胃袋なので、海外に行ってもハンバーガーやフライドポテトを食べたいとは思わず、中華、日本食、香港スタイル、ベトナム料理などを求めがちです。
このレストランは朝の8時に開店し、このエリアでは早い時間に開く店の一つです。店内の座席はボックスシートで、インテリアは非常に「香港風」で、壁には色とりどりのメニューが貼られ、大量の緑色のテーブルと椅子の配色、どこか懐かしくごちゃごちゃしているけれども整理整頓されているこのスタイルは本当に香港らしく、海外にいることを感じさせません。店員さんはみな香港の人で、中国語でコミュニケーションが取れます👌
✨午前12時前までは朝食メニューが適用されます！
今回は4人で食事をし、4つのセットメニューを注文しました：
詳細な感想は写真にてシェアしていますが、全体的に香港スタイルの点心の方がスープの麺よりも優れていました！特にパイナップルパンは本当にサクサクに焼かれて香ばしくてとても美味しく、絶対におすすめです👍
セットの量は男性にはちょうど良く、女性には少し多いかもしれませんが、旅行中は食事の時間が不規則になるので、私たちは一食を二食分として食べました。量は個々に調整してください。
🥤ミルクティーとコーヒーは非常に濃厚で本格的な味わい。ホットドリンクをおすすめします、その方が濃厚さをより楽しめます。以前香港でホットドリンクを飲んだ時は無糖でしたが、ここではすでに甘くされていますので、そのままどうぞ。
💁サービスについては、口コミで態度が悪いと言われていますが、その日はあまり気になりませんでした。ただ店員さんが少し無愛想なだけで、食事体験に影響はありません。
店内で食事をしているのは皆中国系の方たちで、本当に香港にいるような気分を味わえる、美味しくて本格的な麗都レストラン、みなさんにおすすめです！
「添食埊粒」は高雄三民区に位置しており、港風の合菜レストランとして評価されるべきです。店名の三番目の文字「埊」は読み方が分からないですが😆。今回はいくつかの料理を注文しましたが、全体的に良いパフォーマンスでした。特に、椒麻魚、十三香蒜子排、宮保鶏丁は独特の風味で、一般的な合菜店に比べて更に深い味わいがありました。
椒麻魚は外はカリカリ、中は柔らかい食感で、辛さが絶妙で、刺激が強すぎず、味を引き立てるのに十分な辛さです。十三香蒜子排は香辛料の濃厚な風味があり、にんにくの香りと肉の柔らかさが非常によく調和しており、一口ごとに食べたくなります。宮保鶏丁の甘辛のバランスも非常に良く、どの一口もご飯をもっと食べたくなるような味わいです。これらの料理は全て細心の注意が込められており、独特の風味を持っています。
黒流沙包は見た目が洗練されていて、中の流沙餡は香ばしく滑らかですが、少し値段が高めです。
お店のネット評価はかなり高いですが、星5つの評価が送られたのでしょう😆しかし、実際に食べてみても失望させられることはありませんでした。そして、彼らの料理のポーションが実際には少し小さいことを言い忘れそうになりました。手のひらとの比較写真があります。料理自体は確実に一定のレベルがあり、友人や家族と一緒にこれらの独特の風味を楽しむには適しています。全体的にはまあまあで、少し高めですが、ぜひ試してみる価値があります。
蜜汁叉燒はとても柔らかく、焼売はあまり美味しくありませんでした。全体的な食事の味は普通で、特に驚くべき点はありませんでした。一番印象に残ったのは、店の主力商品である192層のパイ生地のエッグタルトでしょう！エッグタルトの味は本当に美味しかったです。外側はとてもサクサクしていて、中身も香りが良いので、ここに来たら必ず頼むべき一品です。
「港圓灣 港式餐飲」は台南永康区中正路に位置する、香港スタイルの料理を提供するレストランです。牛河の米粉は滑らかでべたつかず、柔らかい牛肉とちょうど良く炒められた鍋の香りが加わり、一口ごとに本格的な香港の風味を感じられます。本当に満足できる一品です。この料理は価格も比較的リーズナブルで、他の料理に比べて注文する価値があります。
彼らの大根餅も優れた出来で、外側はパリッと揚げられ、中は柔らかい食感を保っています。大根の風味が豊かで、味わいが豊かに広がり、醤油と唐辛子ソースと合わせることで特に美味しくなります。
以前、彼らのスペアリブ炊きご飯を注文したこともありましたが、味わいが豊かで、スペアリブも香ばしくご飯も美味しかったですが、量が少し少なく、価格がやや高めでしたので、コストパフォーマンスはあまり良くないと感じました。お得で美味しいを追求するなら、炒牛河を注文する方が良いでしょう。
総じて言えば、港圓湾の料理は大体良く、特に炒牛河と大根餅が優れています。
店は香港から来たと標榜しており、少なくとも10年の厨房経験を持つオーナーが台湾で店舗を開いています。オーナーは確かに広東語を話せますが、味が香港から来ているかどうかは他の食客に委ねます。
今回は沙茶豚肉炒麺を注文しましたが、炒麺には野菜、もやし、エノキ茸が入っており、正直言って沙茶の味はあまり感じられませんでした。麺は香港で一般的に使われる細麺ではなく、太麺でした。また、炒麺は非常に乾燥して炒められているわけではありません。
全体的に見て、まだ美味しかったですし、価格を考えるとコストパフォーマンスはかなり高い選択肢だと思います。
新しいものを試してみようと思った結果、まさかの大失敗に遭遇しました。
滑らかな卵とチャーシューの炒飯を注文したのですが、出てきた瞬間に非常に不安な気持ちになりました。実際の見た目は店舗の写真とかなり違いました。また、すべての料理はセットメニューで、スープ一杯と小皿がついてきました。
メインディッシュは本当にひどかったです。滑らかな卵の部分はまさに災害で、小さな卵の花と汁だけで、滑らかな卵とはかけ離れたものでした。チャーシューも美味しくなく、乾燥している上にチャーシューの味がまったくしませんでした。
総じて、このお店の滑らかな卵の料理を試すことは非常にお勧めできません。
台南安平にある「香港茶水攤（国平店）」は、香港スタイルの料理を主打とした茶餐廳です。「茶水攤」と括弧を付けたのは、同名の店が非常に多いためです。最初はデリバリーで彼らの牛河を食べて美味しかったので、機会があれば店舗で食べてみたいと思っていました。今回は彼らの牛肉河粉を頼みましたが、河粉は半分の形状で、食感は非常に弾力がありました。牛肉の量もかなり多く、肉質は鮮嫩でジューシー、辛いソースと一緒に食べると、全体の味わいが一層引き立ち、辛さも絶妙で非常に満足しました。このレストランのメニューは豊富で、河粉の他にも様々な香港スタイルの点心やご飯類が選べます。店舗も比較的清潔でシンプルです。
総じて、このレストランの牛肉河粉と辛味の調味料は非常におすすめで、香港料理を楽しむ良い選択です。ただ、一度に一皿の牛河を食べるとかなりお腹がいっぱいになりますので、次回は友達を誘って他の点心もいくつか頼んでみたいと思います。味も期待できそうです。その時には記事を更新するかどうか考えます！
桃園前站新光三越内にある🔸添好運🔸は、著名な香港料理レストランです。新鮮で、出来立てで、美味しい香港料理を提供しています。最も人気があるのは、パイ生地の焼きチャーシュー饅頭で、12年連続でミシュラン一つ星を獲得しています⭐
✅好運排骨XOチャーハン
✅XOソースの腊味チャーハン
チャーハンは粒がはっきり分かれているタイプではなく、少し油っぽくて少し湿っています。味は普通です。排骨の皮は油でカリカリに揚がっていますが、中の肉は少し脂っこいです。それが食感に影響しています。
✅香鬆揚豆腐
外側は薄くてカリカリの揚げ皮、内側は超柔らかい豆腐です。そのままでも食感と味は良いですが、香鬆を加えることでさらに香りが増します。ただ、香鬆は豚肉の味だけでなく、魚の味もします。後で調べたら、鰹の香鬆が含まれていました🐟
✅滑らかな牛肉腸粉
友達と一緒に食べても、この料理はあまり理解できませんでした。全体的に柔らかくて、他の場所で食べる腸粉とはかなり違っています。
おそらく香港料理は私たちの口に合わなかったのか、全体的にはあまり美味しくないと感じました😅
101美食街B1の位置、以前来た時は見たことがなく、香港式料理を食べてみました。休日はやはり先に席を確保してから注文しなければなりません。17:30にはかなりの人数がいて、固定の清掃スタッフが席を整えてくれますので、環境はそれほど悪くありません。
料理について
パートナー叉焼葱油撈麺、セット料金は新台湾ドル278元で、葱油は少し塩辛く、麺か肉と一緒に食べた方が良いです。私は単独で食べるのは難しく、撈麺と一緒に食べるとそこそこ美味しかったです。撈麺は少し硬めで、タレがないと少し淡白なので、叉焼や葱花と一緒に食べるべきです。全体的にはまあまあ美味しいです。付け合わせの黒木耳は、底のスープに少し辛味があり、私には少し淡白でした。付けスープは思いがけず美味しくて、かなり新鮮で甘くて美味しかったです。
