エビの卵のスープは非常に濃厚で、とても美味しくて味も十分です。中にはキャベツも加えられていて新鮮な感じがします。エビオイルの香りが全体を引き立てています!細い麺はほどよい弾力があって、とても気に入りました。今日は「同花順2.0」を食べました。そのエビ団子の中にはエビの卵が入っていてとても美味しいです。鶏のチャーシューはとても柔らかく、炙った香ばしさがあって口当たりが良いです。豚のチャーシューはまあまあで、エビワンタンはふっくら大きく、揚げ魚のスナックもとても美味しかったので、もっと注文できました。
感謝Fooday🥳 もっと多様な美食を試してみたくなりました🍽
🚩地理位置🧭
南投県草屯鎮太平路一段に位置し、ライフファーマシーの向かいです。国道3号中興新村インターチェンジを降りて中興新村方面に向かい、太平路一段を左に曲がってしばらくすると到着します。
🪑雰囲気について🎡
黄色の看板、店内はエアコンが効いていて、2つの国旗が飾られています。店の外に駐車する可能性があり、対向車線にも駐車可能です。駐車しやすいです。店内の座席は約20人ほどが座れるスペースがあります。
💰料金について💰
ペナンシュリンプヌードルは130ドルです。元々は肉骨茶ご飯と海南鶏ご飯で迷っていましたが、結局シュリンプヌードルを食べたことがなかったので試してみることにしました。
🍴料理について☕
スープのエビの味は非常に濃厚で、濃すぎて飲みきれないかと思うほどでした。エビは3つあり、すでに頭を取り皮を剥かれていて、尾の部分だけが残っています。また、小さな貢丸が2つと半分の卵と少しの野菜が入っています。エビは大きくはありませんが、新鮮だと思います。貢丸は具材が少なく、魚の玉と考えられます。麺はあまり美味しくなく、ざらざらした食感で、スープがうまく絡まない感じがしました。もちもち感もありません。
🤨結論♥
皆がGoogleで推している肉骨茶が本当におすすめなのかもしれません。このシュリンプヌードルのスープは悪くないですが、麺は本当にイマイチです。次回は肉骨茶か海南鶏ご飯に挑戦しようと思います。
📍位置と交通:新北市新店市区に位置し、捷運七張駅と大坪林駅の間にあり、徒歩7分ですが、駐車場は不便です。
🏠空間:店内は明るいインテリアで、座席は広々していますが、壁側の座席の皮革には細かなシワがあり、天井には少し漏水があります。以前は子供用の椅子を使用しようとしましたが、上にホコリがたくさん乗っていて、細部の清掃メンテナンスがあまり行き届いていません。
💰注文と支払い:カウンターで注文と精算を行い、モバイル決済🆗、領収書✔️、乗車券🆗、店内でQRコードをスキャンして注文できます。高齢者が店舗に入るのを見かけましたが、店員は彼にカウンターで注文するように案内せず、しばらく固まった後に立ち去ってしまいました。サービスの態度が十分に親切ではありませんでした。
🍽️料理:
星馬料理と言えば、最も広く知られているのは海南鶏と肉骨茶でしょう。星島では様々な本格的な星馬料理が楽しめます。
海南鶏飯:ターメリックご飯または鶏油ご飯が選べます。今日はターメリックご飯を選びましたが、上にはしっかりとした量の海南鶏が載っており、青花菜とミニトマトが2つ添えられています(野菜が不足している!)。黄緑赤の色合いが食欲をそそり、骨を取り除いた鶏肉は新鮮で柔らかく、ソースを加えなくても十分に美味しいです。味を変えたい方は3種類のソースをつけて召し上がれます。
単品注文もできますし、+50元でセットにすることも可能です:青菜と飲み物/スープ(いずれか)を選べます。今日は空心菜とココナッツウォーターを注文しました。
以前はほとんど肉骨茶の清湯を注文していましたが、スープは濃厚で、その中にはいくつかのキノコやクコの実が入っています。味は少し濃いですが、かなり美味しいです。
全体的に、料理は中上水準で、オープンキッチンではたくさんの海南鶏を見ることができます😋
たまに思い出しては食べに来たくなるお店で、もし古い部分の装飾が改善されればさらに良くなるでしょう。
以前、鼓山フェリー乗り場近くにブラックドッグ食堂がオープンしていましたが、その時は席を見つけるのが大変なほど混雑していました。店内にはとても可愛い2匹の大きな犬がいて、本格的なシンガポール料理を販売していました。
引っ越してしばらく経って、ようやく食べる機会がありましたが、ラクサ鍋の麺もとても濃厚で、麺の身がスープを吸っていてとても美味しいです。残念ながら中の鶏もも肉は少し煮込んでいて、ラクサと味が一体化していないのですが、全体的には美味しいです。
ホワイトバクテーピーナッツ豚足麺💰200、あまりお勧めしません、少し圧倒されます、スープはほぼすべて胡椒で味付けされています、豚足が4枚入っています、とても柔らかくて美味しいです、部分はそれほど高価ではありません 安い側では、次回また来る場合はこの場所を避けます。
板橋で新馬料理を共有すると、低消費、サービス料、お茶の提供はありません。
店内は広く、席も満席で快適です。
-サバハイナンチキンライス HANANESE CHIC RICE
(骨なし鶏もも肉+キュウリ+トマト) -170- 香ばしいご飯の量もなかなかです。鶏もも肉はとても柔らかく、ほぐし感がほとんどありません!鶏もも肉自体には特に味付けはしていません。添えてあるキュウリとトマトは普通のレタスです。
ソースには生姜ペーストとチャツネがあり、どちらも塩味が効いていて美味しいです。足りない場合はウェイターに頼んでください。
ご飯にはすまし汁が付いており、出汁と塩味が効いていて、ネギが少々入っています。
-海南エビ冷菜-130-エビは普通の四川風冷製白エビです。大きさは平均的で、単独で食べると味がしません。ソースと一緒に食べるとより風味が増します。
以前食べた海南鶏はかなり柔らかくて美味しかったです。
ただし、敷地内にはセルフサービスのバーがあります
白きくらげ、温かいスープ、お茶をご用意します
チャーシューもおかずもちょっと甘め
ソースの表示は明確に表示されておらず、少しわかりにくいです。
特に、見た目は醤油、触感は草ゼリーのような鍋があります。
疑問が多すぎたので試しませんでした。
ご飯がかなり美味しい
彼の玉ねぎは肉、米、野菜と完璧に調和します。
中山区の消費量を考えると、個人的には大丈夫だと思います。
駐車しやすい機会があれば、また来てみるのも良いかもしれません。
概要: 🌕🌕🌕🌑🌑
ディクソンのシンガポールグルメノート
今回来たのは⭐️⭐️ミシュランビバンダムさんのオススメでした
~~天天海南チキンライス⭐️⭐️⭐️
ミシュランが推薦するお店はやはり美味しいはず!
これはおやつにすればいいような気もしますが、
しかし、ミシュランが推奨するということには、やはり魅力があるはずだ。
しかも口コミでは行列のできる有名店だそうです。
では、この海南チキンライスはどれほどおいしいのでしょうか?
ディクソンに試してもらいましょう!
Tian Tian Hainanese Chicken Rice はシンガポールのマックスウェル フード モール内にあります。
実際、シンガポールではこの手の1エリア1エリアのデリ系ショッピングモールをよく見かけます。
台湾の伝統的な生鮮市場に少し似ています
しかし、違うのは、どの業者も調理済みの食品を販売しているということです。
しかし、ベンダーがどの国や風味であろうとも、
すべてここにあります
まるで野菜市場のよう
マクスウェル デリカテッセン
交通の便も大変便利です。
最寄りのMTR駅はカウウォーターカートです
牛の水車はこの近く、チャイナタウンです。
なので交通の便を気にする必要がありません。
地下鉄の駅からは徒歩5分~10分程度です。
その日行ったのが土曜日の午後だったからかもしれません。
なので観客はそれほど多くない
長い行列はありませんでした
並んでいたのは3、4人くらいでした。
しかし、このようなデリのフードコートは私が想像していたものとは異なりました。
野菜市場に行ったような気分になります
見てわかるのは、通路がすべてテーブルでいっぱいであることです。
ここで食事をする人は、食事を注文した後にトレイを受け取ることができます。
食事するテーブルを探す
フードモール全体にも人がたくさんいます
基本的には午後2時か3時です
群衆はまだ非常に強いです
席を見つけるのも簡単ではありません。
食事の時間帯にどれだけ混雑するか想像するのは難しいです
そして、天天海南鶏飯自体には特に目立った特徴はないので、
それで、その日はこの控えめなミシュランレストランを見つけるまでに2回歩き回りました。
しかし、隣の店舗よりも明らかに並んでいる人の数が多いです。
そして店主もとても個性的な人です。
2店舗を占有
右側の店舗は食べ物を注文するための店舗です。
左側の店舗は食べ物を買うためのものです。
そこで全員が右側に並んで注文し、支払いをします。
それから左側で食べ物を待ちます
しかし、有名な海南チキンライスはどれほどおいしいのでしょうか?
しかし、ここで私は逆風に逆らって私の個人的な感情を表現しなければならないかもしれません。
普通のチキンライスだと思います。
私は塩水チキンチキンライスの方が好きです。
食べた後はこれだという感じ🤣🤣🤣
そして、ここの食事環境は野菜市場のようなものなので、
なので当然雰囲気も良くありません。
しかもここは東南アジア寄りなので
なので気候はとても暑いです
夏にここに座って食事をしたら、
たぶん、汗をかいて同時に食べる必要があります😂😂😂
海南チキンライスについて考えてみます
たぶん基本的にはこんな感じ
控えめで気取らない
鶏肉自体はかなり美味しい(?)
食べ物: 🌕🌕🌕🌗🌑
ドリンク: 該当なし
雰囲気: 🌕🌕🌘🌑🌑
サービス: 🌕🌕🌕🌑🌑
価格: 🌕🌕🌕🌘🌑
場所: 🌕🌕🌕🌕🌑
⭐️食品セクション
メニューにあるように
海南チキンライス自体は、小、中、大の 3 つのオプションに分かれています。
したがって、必要な分量と鶏肉の量によって異なります。
しかし、残念ながらその日は組み合わせを注文したかったのです。
結果は消えた
最も基本的な白鶏だけが残ります
そして海南チキンライスそのもの
食事の際は、ご飯、海南鶏、その他のおかずが別皿で提供されます。
煮卵が余ったので
海南鶏と陸の卵を組み合わせたものです
さらに、海南チキンライスの各セットには小さなソースが付いています。
このソースも美味しさをさらに引き立てていると思います。
このソースがなかったら、この海南チキンライスは味が薄いのではないかと思います。
結局のところ、海南鶏と彼の白米を食べるだけです
味が本当に物足りない
このソースはその特別な風味の不足を補います
全体
食品セクションでは、海南チキンライスの白鶏は、単なる白鶏です。
もちろん鶏の味はかなり濃いです
まるで鶏肉を食べているような気分になれますよ!
でも、それがどれほど特別か言いたいのに、それを感じられない🤣🤣🤣
⭐️雰囲気部分
お店はデリカテッセンモール内にあるので
台北の食品市場の通路に沿ってテーブルをたくさん置くようなものだと考えてください。
その後、全員が食事するテーブルを選択します
そのため、雰囲気は少し満たされているように感じます。
簡単に言えば、道端のスナックや夜市のファストフードです。
そのため、雰囲気を出すのは難しいです
そして当店はデリカテッセンモール内の出店者ですので、
特別な装飾デザインはありません
お店のスタイルはとてもシンプルです
メニューがあるだけのお店です
また、旅行者が食べ物を注文する方法を知ることができるように、さまざまなテキストが装備されています。
そして近くで食べ物を買ってください🤣🤣
⭐️サービスセクション
実際、この店のサービスは特別なものではありません。
注文スタッフはまだ到着していませんでしたが、とてもフレンドリーでした。
どの食事を注文したいかをすぐに尋ねてください
次に、その隣で食事を取りに行くように案内します
そして注目すべきは、
トレイが必要な場合は、自分で取りに行く必要があります。
また、食べ終わったらトレイをその隣の食品リサイクルエリアに忘れずに戻してください。
さらに重要なことには
この場所は現金のみを受け入れます。
シンガポールに短期日帰り旅行に来る場合は、
ある程度の現金を用意したほうがいいですよ
この伝統的なスナックを食べたいけど買う余裕がない場合
⭐️価格セクション
海南チキンライスは中盛りで140~150台湾ドル程度です。
しかし、実際にはその部分は大きくありません
海南チキンライスの中盛りは、台湾のビュッフェ弁当ほどではないかもしれません。
しかし、シンガポールの物価はすでに比較的高いため、
なので、このレベルではお手頃なお値段だと思います。
大丈夫!
⭐️場所セクション
以前紹介したように
シンガポール自体は大きくないので
そして地下鉄の公共交通機関は非常に発達しています。
したがって、このフードエリアがどこにあるかを見つける必要があるだけです
マクスウェル フード センター
チャイナタウンの近くにあります
最寄りのMTR駅はチャイナタウンです
チャイナタウン自体も訪れるのに最適な場所です。
そのエリアには中国人のベンダーがたくさんあります
おそらくこの付近には2つか3つの通りがあるでしょう。
シンガポールの観光名所の一つでもあります
食事の前後に散歩がてら行けるのでおすすめです。
⭐️全体
要するに
この海南チキンライスもシンガポールの有名店の一つです。
ミシュランビバンダムでも推薦されました
海南チキンライスそのものをいただく
とてもさっぱりしていて鶏肉も甘いです
でもそれは私が海南チキンライスの特徴を理解していないからかもしれません。
なので、高得点は付けませんでした。
でも、通りすがりの人はまだ試してみることができると思います。
やっぱりこの調理食品センターはいろいろなものを売っています。
海南チキンライスの中盛りを注文
実は量はそこまで多くない
大人にとって、十分な量を食べることは良い考えではありません。
ですので、気軽に食べに来ていただけます。
他のレストランに行って食事を続ける
ここにはシンガポールや異文化のスナックもたくさんあります。
もちろん、ここに来て試してみることもできます!
概要: 🌕🌕🌕🌘🌑
ディクソンのシンガポールグルメノート
その後マレーシアからシンガポールへ移住
マレーシアやシンガポールといえば、もちろん様々な種類のバクテーが有名です。
マレーシアとシンガポールのバクテーは味が全然違うと誰もが言います。
マレーシアのバクテーを食べてみた
では、今回はシンガポールと何が違うのか試してみましょう。
今回はバクテーの有名店にやって来ました。
しかし、シンガポールではどこにでもバクテーがあります
そのままレストランに入って食事ができるような感じです。
台南の牛肉湯と同じコンセプトでしょう。
でも、やっぱり全体の味がマレーシアとは全然違います。
シンガポールのバクテーは胡椒スープに似ています
マレーシアのバクテーは伝統的な中国医学に似ています。
もし私に個人的な選択が与えられたとしたら
シンガポールのバクテースープは濃い味に感じるかもしれません。
マレーシアの肉骨茶スープはどちらかというと健康維持という感じです。
誰がより美味しくて、誰がそれほど美味しくないかを言うのは難しいです。
でも、もしかしたら全体のスタイルが違うかもしれない。
でも、実は個人的にはシンガポールの胡椒風味のバクテースープが好きなんです。
ただ、味がちょっと濃いめです
胡椒の味が苦手な方は受け付けられないかもしれません。
マレーシアのバクテーの味は、実はお店によって大きく異なります。
いくつかはただの軽い透明なスープです
漢方薬の風味が強いものもあります
実は店舗ごとにスープの違いによってルートが違うんです。
スープを除いて、リブは実際にはほとんど同じです。
今日はリブ以外はこのお店に来ました
私は彼らの豚肉に非常に自信を持っています。
豚肉を使ったメニューがたくさんあります
豚足の話も含めて
豚足は特別なので、特別に豚足も注文しました。
代々受け継がれてきた老舗という感じのお店です。
店内には様々な著名人や芸能人の写真が所狭しと飾られています。
様々な世代の写真も満載です。
バクテーを食べたいならそう思います
特別な有名店に行かなくても食べられる
実はシンガポールでは、道端やさまざまな飲食店街にバクテーのお店がたくさんあります。
皆さんもぜひ行ってみてください。
食べ物: 🌕🌕🌕🌗🌑
ドリンク: 🌕🌕🌕🌘🌑
雰囲気: 🌕🌕🌕🌘🌑
サービス: 🌕🌕🌕🌖🌑
価格: 🌕🌕🌘🌑🌑
場所: 🌕🌕🌕🌕🌑
⭐️食品セクション
先ほどバクテーの分析についてお話しました。
もちろん、ここのバクテースープは豚カルビと普通の肉を注文しました。
バクテースープ自体は塩辛いです
おそらく胡椒のような香りがするのでしょう。
リブ部分は至って普通。
普通の豚カルビに肉骨茶スープを添えたものです。
また、豚足は格別なので豚足も注文しました。
豚足はバクテースープに勝ると思う
豚足は程よく柔らかく作られていて、かなり柔らかいです。
1食分には脂肪、ゼラチン、赤身肉が含まれています。
その部分は実際にはかなり大きいです。
2人くらいで一品注文してご飯と一緒に食べるのに適しています
煮卵を追加注文
特別なことは何もなく、ただの煮卵です
⭐️ドリンクコーナー
実はドリンクメニューも豊富なんです。
でもその日は個人的にレモンジュースを注文した
それはかなり普通です
⭐️雰囲気部分
店内のスペースは実際にはそれほど広くありません
そして土地が貴重なシンガポールでは、
もちろんスペースを有効活用する必要はありますが、
テーブル間の距離はそれほど大きくありません
ゲストにもっと楽しんでいただけるようにするためでもあります
店内は普通の小料理屋といった感じです。
しかし、お店の壁には、さまざまなゲスト、芸能人、政治家の写真がたくさん飾られています。
まるで伝統的な台湾の屋台のような雰囲気です
実は店内は少し暑いです
エアコンの効きが不十分だからかもしれません
⭐️サービスセクション
実際お店のサービス態度はかなり良いです。
元々、指定された席がかなり狭かったため、
その後、さらに広い座席がありました
私はすぐに、大きなテーブルに移動する必要があるかどうか尋ねました。
この部分は悪くない
また、バクテーの茶スープはいつでも追加可能です。
そのため、店員さんがよく「スープが必要ですか?」と尋ねてきます。
⭐️価格セクション
実はシンガポールの物価が高すぎるからなんです。
これに比べてマレーシアの2倍から2.5倍程度です。
そのため、実際に毎食食べるのはかなり負担になります。
しかし、価格が安いとは言えません。
おそらく消費レベルはここにあるのでしょう。
しかし、このような食事には1,000ドル以上かかります。
⭐️場所セクション
場所は実際に近くの活気のあるエリアにあります。
シンガポールは公共交通機関もかなり発達しています。
だから、ロケーションの部分もかなり良いです。
⭐️全体
シンガポールのバクテーを試したいなら
有名なお店を見つけたい
次に、これを実際に試してみることができます。
しかし実際のところ、バクテーは彼らが普段食べている食べ物に少し似ています。
そのため、実際に道端や路上でさまざまなバクテーのお店を見ることができます。
コショウの匂いにアレルギーがある場合
ここに食事をするのには適していないかもしれません。
しかし、通常、バクテー店は屋台と考えることができます。
したがって、店内で注文できる他のさまざまな食事もあります。
心配しないで、バクテーを食べなければなりません。
マレーシアまたはシンガポールに到着しました
ぜひ行ってみてください~
環境🌕🌕🌕🌕
食事🌕🌕🌕
中信南港ソフトウエアパークの3階のフードコート内にあります。フードコートの飲食エリアとなりますが、席数も多く、コンセントもあり、時間制限もなく続けることができます。食事が終わったら、読書したり、パソコンをしたり、携帯電話をいじったりするのに最適な場所です。喉が渇いたら、近くに飲み物を買えるGuiji、Lefa、Quanlianもあるので、環境スコアは非常に高いです。
今回は2食目の海南鶏飯(198元)を注文しました。 副菜は3品とも冷めていましたが、メインは大きな海南鶏もも肉の特製スパイシーソース添えでした。ソースは肉が柔らかくて脂がのっていて美味しく、主食はチキンソースライスで、チキンと一緒に食べても、単体で食べても最高です。このエリアの食べ物街ではCP価値と味の両方を兼ね備えています。 。
付属のスープはネギ+セロリの風味があり、味変と脂っこさを和らげるために使っているだけなので特に紹介しません。
シンガポールで創業60年の老舗「海路醤油鶏」が台湾に初出店!まさか台中にNo.1の海吉醤油鶏店があるとは思いませんでした、台中っ子としてはぜひ食べに来てください💪
ハイジ醤油チキンは香港風の醤油チキンとは異なり、油鶏を茹でたスープに特製のマリネ液(塩、砂糖、スターアニス、濃口醤油などを含む)を加えて煮込みます。ご飯と一緒にとても美味しそうです。そして、ハイジ醤油チキンにはチャーシューやローストポークなどもメニューにあるのを見つけました。
食事はビュッフェ形式なので、メニューを確認し、すぐに空席を見つけてカウンターに行き、番号が呼ばれるのを待ちます。基本的にはフードコートと同じです。人が多いときは、必ず席を見つけてリラックスしてください(食べた後は、お皿をリサイクル箱に捨てることを忘れないでください)。
私はホワイトチキンを注文しました…お肉が柔らかくてジューシーでオススメです👍