もし遅くにお腹が空いて、しっかり食事をしたいと思ったら、職人食堂はあなたにとって良い選択肢になるでしょう。さまざまな種類の日式丼飯や、スープ餃子などの料理を選ぶことができます。店内の食事スペースはそこそこ広く、ゆっくりと座って食べることができます。
店内にはたくさんの店主の精神的な標語があり、その中で私が最も印象に残ったのは「必ず満腹になってください！」というものです。満腹になっていない場合は彼に言ってもいいということが書かれており、これは一人で生活している人々にとって、心温まる気持ちにさせてくれるものです。そして、店主の奥さんもとても良い人で、テイクアウトした後、すぐに紅茶を飲んでくださいと勧めてくれました。
しかし、やはり食べ物の部分に戻って評価をしなければなりません。私が注文した鶏もも肉の親子丼について言えば、味付けに問題はありませんでしたが、いくつかの細部を個人的に改善できると思いました。例えば、鶏もも肉の骨がきれいに処理されておらず、少し骨に刺さりそうになりました。それから丼飯自体も少し湿り気があり、食べるとドロドロしている感じがしました。それ以外には、量を考えると価格には特に問題がないと思います。
次回は彼のスープ餃子を試してみたいと思います。
Lineでオンライン注文もでき、デリバリーサービスも提供しています。
わざわざ来ることはありませんが、たまたま通りかかったときに何を食べるか分からない場合は、この店を選ぶことになるでしょう~
店内には4人用テーブルが3つ、2人用テーブルが4つ、カウンター席が2つあります。
豚丼飯の味は平凡で、スープがご飯の粒にしっかりと絡まりすぎず、湿りすぎず、乾燥しすぎず、塩味も程よいです。
丼飯、カレーライス、定食のご飯の量は調整可能です。
店内ではレモネードとホットティーを提供しており、スタッフもとても親切です💖
儀品屋は市中心にある台湾風の和食レストランで、店内の雰囲気は非常に家庭的で、まるで家で食事をしているかのようなリラックス感を与えてくれます。ディナータイムには、オーナーの子供が側で宿題をしているのも見られます。
料理の部分では、カレーの味はやや甘めで、豚肉は湯煮の味付けをしており、主に台湾スタイルの食感になっていますので、特に驚きはありません。秋刀魚の定食はコストパフォーマンスが高く、半分の焼き秋刀魚が提供され、定番のスープと野菜が付いてくるので、満腹感を得るにはなかなか良い選択肢です。
全体的に見ると、和風の精緻な定食を楽しみたい方にはあまりお勧めできません。しかし、コストパフォーマンスの高い台湾風の和食を楽しみたい方には、ここは良い選択肢となるでしょう。
駕訓班の授業が終わり、何を食べようか決められずにいた私は、ぶらぶらしながら素朴で素敵な内装の店を見つけ、ちょうど丼飯が食べたいと思っていたので、そのまま入店しました～
店員さんの態度がとても良かったです～お客さんが多くても、顔に笑顔を浮かべていました。ただ、唯一の欠点は店内のスペースがとても狭いことです～その日はテイクアウトで、客が非常に多かったため、約30～40分待ちましたが、店主はとても礼儀正しく笑顔を絶やさなかったので、心の中のイライラした気持ちが和らぎました。本当にお客さんがたくさんいるので、事前に電話予約しておいた方が良いでしょう～
丼飯の味は個人的にごく普通だと感じました～特に際立ったところはなく、悪くもありませんでした～
無料の大きな大根のスープが一杯あり、味付けはあっさりしていて、大きな大根が2つ入っていて、一緒に食べると満腹感があります！
次回はこの店の鍋焼き麺を試してみたいですね、みんな鍋焼き麺を頼んでいる感じがします（笑）。
サービスの態度が良いので、また行きたいと思わせます～
しかし、席が本当に少ないので、外で待っている人や食事を楽しんでいる客には少し圧迫感があるかもしれません～
（そしてピーク時には待ち時間が長くなることもあります！）
「彼の手巻きは一口かじると目が覚めるような美味しさで、少なくとも私が今まで食べた中で再び食べたい手巻きです🤣」by お姉さん
<料理について🥣>
私は豚カツ丼、エビの手巻き、味噌汁を注文しました。
味噌汁はなかなか良い味で、ご飯が進みます。塩辛くありません。
豚カツ丼は大きな器に盛られていて、豚カツはちょうど良く揚がっています。上に載っている卵がアクセントになっていて、口当たりにいくつかの層が加わります。最後まで飽きずに食べられ、私にとってはかなり良い食事の一品です。
冒頭で言ったエビの手巻きについて、一番印象に残っているのは上に振りかけられている粉です（一瞬名前を忘れてしまい、その場で聞くのも忘れました🫠）。甘い味がして、手巻きはアイスクリームコーンから作られています。個人的にはとても面白いと思いました。手巻きを食べた後には、コーンの生地も楽しめますw
<スタッフについて👨🍳>
スタッフと顧客のインタラクションはあまりありません。大半はカウンター内で忙しくしています😂
<環境について🐾>
環境は整頓されていて、まずまず清潔です。照明はやや暗めで、もう少し明るくなればもっと快適だと思いました。
店の前には駐車場所があまりないので、近くのパーキングを利用した方が便利かもしれません。
📎台南【日曜日オムライス】
🥗日曜沖縄タコライス 300
これを超おすすめ！見た目はサラダのようですが、実は中にミートソース、白ご飯、トルティーヤチップスが入っています。ミニトマト、レタス、高麗菜、オリーブとの組み合わせに、生卵の黄身を混ぜて、一口食べるとすごく満足感があります。酸っぱくて塩辛くてピリ辛の組み合わせは全く飽きが来ず、あっという間に完食です…
🥠日本式揚げ豆腐 120
揚げ豆腐は外がカリカリで中がふわふわ、熱々の状態で出てきます！揚げ豆腐と鰹節を胡麻ソースに浸して食べると美味しくてさっぱりします！
🍛唐揚げカレーオムライス 280
🦪大アサリ酒蒸しウーロン 360
同行した友人たちも料理を美味しいと感じ、内装や雰囲気も悪くありません。日本の古民家の風情がありますが、個人的には価格が少し高めだと思います。店内のスペースもあまり広くなく、私たち3人はカウンター席にしか座れず、テーブル席に移動できませんでした。1～2人で訪れるのが適しています。
*予約不可、現地で待つ必要があります。
🔍台南市東区育楽街158巷24号
🔅実際の食事日：2024/08/07
*写真の無断転載・商業利用は禁止です
路地に隠れた非常に目立たない（大きな看板なし）小さなお店に入り、スタイルがとても心地よいことに気づきました。外の住宅街と非常に対照的な雰囲気です。購入したものは少し分類しにくいですが、台湾風の魯肉や混ぜ麺、そして日本風のチャーシューやカレーもあります。
▪️食三フライドチキン定食 $240·味噌汁付き
ご飯は台湾米を使用しており、炊き具合がとても良く、粒がしっかりしていて余韻もある美味しさでした。フライドチキンは日本風で、ジューシーで油っぽくなく、キャベツの千切りもたっぷりで、付け合せのごまダレがとても美味しかったです。その日の小鉢は冷やしパパイヤと昆布で、どちらも美味しくて食欲をそそり、ご飯にぴったり合いました。味噌汁もシンプルで美味しかったです。
▪️チャーシュー葱油干しラーメンセット $160
・飲み物は元々アールグレイ紅茶、抹茶ラテと交換 +$45
友人が注文したメインディッシュで、麺の太さはなかなか良いですが、私には少し柔らかすぎて弾力が足りないと思いました。味付けは標準的で、チャーシューは食べなかったので評価できませんが、友人は麺が美味しいととても気に入っていました。
抹茶ラテはミルクの味がしましたが、もう少し抹茶の風味があれば良いなと思い、あまりおすすめはしません。
その日食事を終えた後、甘いものが食べたい気持ちがずっとあり、友人に「甘いプリンとかあったら絶対頼むのに」と言ったところ、写真を整理していると、彼らがごま白玉あんこスープを提供していることに気づきました！
全体として、このお店の雰囲気がとても気に入りましたが、外からの交通はあまり便利ではなく、価格はそれほど安くはありませんが、料理は中の上程度と言えるでしょう。近くに住んでいるので再訪の意欲は高めです。参考までにどうぞ。
・サービス料なし/トイレなし/Wi-Fiあり
・予約なし
イェイン族にはレストランが少ないため、ハイシャイレストランのように環境保護と若者のマイクロリテラシーに重点を置いたレストランは珍しいです。店内には羊の角や帆布などの装飾品があり、持ち帰りを希望する場合は食器代が別途かかり、廃棄物削減効果を期待している。
食べ物に関しては、私は個人的にカレーが好きなので、松本豚のカレーライスを注文しました。 カレーの味には問題はありませんが、驚くべきものでもありません。もう一つの主な理由は、中の具材が少なすぎて、食べた後に物足りなさを感じることです。ただし、蘭嶼の食材はほとんどが輸入品なので、当然食事の値段は安くありません。
ただし、イェインでおいしい料理と快適な食事環境のある場所をお探しの場合は、Haisheng Restaurantをお勧めします。
台北内湖 - 8月に新しくオープンしたお手頃な丼飯店。台式の弁当も販売しており、主に和風だが、どこか台湾風。
📍鮭魚排丼飯 NT$120
🌕🌕🌕🌘🌑
鮭魚の切り身は揚げられていて、魚肉は大きめで、厚さもしっかりしていて、とても良い。皮はパリパリしているが、油の味が少し強めなのが残念。丼飯はやや湿っぽく、卵を加えて薄いとろみをつけ、少し七味を振りかけている。ソースは少し甘く、付け合わせはコーンとアカザ（莧菜）で、全体的にあまり和風らしくなく、味も普通と言ったところ。
スープの海苔入り卵スープは冷たい感じがして、事前に煮てしばらく置いていたようだ。
食器は使い捨ての箸を使用。スプーンはステンレス製だが、あまりきれいに洗われていない。皿もベタベタしている。
▶️ 環境
🔹 2人掛けのテーブルが3〜4席で、座席は少なめ。
🔹 内装はやや台式で、環境は少し乱れている。
🔹 飲料水の提供はなし
🔹 食器は持ち帰らず、食事に添えて提供される
🔹 ❗️ 全体的に油煙の匂いが強く、食事を終えた後、衣服に匂いがつく。
▶️ ちょっとした注意
🔹 注文はそのまま用紙を使って記入し、書き終わったら店員に渡す必要があり、先に会計を済ませる。
🔹 現金のみの対応
▶️ 総合評価
🔹 価格はとてもお手頃で、全体的なコストパフォーマンスは高め。しかし、メイン料理はほとんどが揚げ物で、あまり健康的ではない。丼飯よりも中華風の定食（弁当）をお勧めしたい。隣の客が注文しているのを見たところ、付け合わせが多かった。残念ながら、食事環境と衛生状態はあまり良くなく、現在オープンしたばかりでプロモーション中。Googleマップでは高評価だが、期待ほどではなく、私は再訪しない。
