滷肉便當には、滷蛋、筍絲、高麗菜が入っています。滷蛋は弾力があり、味も染みており、筍絲と高麗菜もとても美味しいです。滷肉飯の油の加減もちょうどよく、乾燥せず、パサパサでもありません。全体的に見て、かなり美味しいです。
ただ、店内での提供方法が紙箱なので、少なくとも皿に盛り付ける方がよいと思います。
黄にんじんの部分は自分で取り分けることができます。
筍のスープは味があり、筍もシャキシャキしておいしいです。
店内の席はわりと多く、料理が出てくるスピードも非常に速いです。
行天宮のオフィス街に近く、平日ランチ時も多くのお客さんで賑わっていました！
一般的な台湾料理提供するお店で、特に強い印象は感じませんでしたが、薄くおいしい台湾料理を食べられます！
【店内の雰囲気】
こちらも一般的な台湾料理を提供する店と同じで、自分でメニューを記載してから店員さんに渡して注文します。
店員さんは優しく料理を提供する態度も良かったです◎
【料理の評価】
今回はあんかけの麺（肉羹麵）と豆腐（魯油豆腐）を注文しました。2つ合わせても100元（500円以下）と非常にリーズナブルで満足感も良かったです👌
あんかけの出汁の風味が個人的に好みなので、他の種類の麺や、あんかけご飯もまた試してみたいです！
麵線王の甜不辣は南京東路三段337巷に位置し、捷運南京復興駅からそれほど遠くありません。
微風南京百貨と宜家家居台北店の裏路地にあります。
今日は70元で揃った麺線を楽しみました。
揃った麺線：
大きなボウルの揃った麺線で、中にはたっぷりの具が入っています。揃った部分には大腸と肉焿が含まれています。
大腸は非常に清潔に処理されており、生臭さはなく、弾力があり噛みごたえがあります。
肉焿も同様に弾力があり、ペースト状の製法が採られていると思われ、赤肉焿とは少し違いがあります。
麺線は細かく滑らかで、スープは濃厚ですがしょっぱすぎず、胡椒が豪快に使われており、胡椒の辛味と紅焼スープが良いハーモニーを生み出し、非常に美味です。
店ではニンニクペースト、酢、および唐辛子が提供されており、個人の好みに応じて調整できます。
総じて、小休憩にぴったりの台湾の小吃です。
店内は座席が限られていて、空間はやや狭長ですが、スタッフは親切で、料理の出てくる速度も非常に早いです。
台北では価格は比較的リーズナブルで、甜不辣を注文すればスープのおかわりができるようです。
皆さんにおすすめです。
鬍鬚張iPlus台北安居店は安居街の中段に位置し、近くの地下鉄駅は六張犂と麟光です。
安居街、楽業街、和平東路228巷周辺は、この地域の住民にとって美味しい食べ物の宝庫と言えます。
今日は懐かしのルーロー飯セットをいただきました。価格は175元です。
懐かしのルーロー飯セット：
ルーロー飯は濃厚なタレがかかっており、しっかりした食感で、米は一粒一粒が際立っていて非常に美味しいです。
付け合わせの炒めた青菜は普通の味で、繊維が少し多くて口当たりがあまり良くありません。
一方、筍の千切りはシャキッとした食感と甘さがあり、独立して販売されるだけのことはあります。
豚足の肉は厚みがありジューシーで、懐かしのルーロー飯の主役はこの部分です。
貢丸湯のスープは香ばしく、ラディッシュが柔らかくてスープを吸っていて、団子は非常に食感があります。
全体的に見て、このセットは非常にバランスが取れています。
全体として、品質が安定しており、環境が優れたチェーン店の支店です。
鬍鬚張iPlus+は、QRコードでの注文やセルフ注文機が導入されたスマートな第二世代店舗です。
極端な場合、席を離れることなく簡単に注文と支払いができ、とても快適です。
皆さんにおすすめします。
心得結論：
聚餐はぜひ頼んでみてください~
★新馬ラクサ紅蟹鍋
南洋風味、スープのベースには香港式の大根餅が使われており、とても美味しいのでおすすめです。おかわりスープも可能です。
★羊城中度美点心
香港式の点心で、具がしっかりしていて美味しいです！
★チャーシュー饅頭
熱々で食べるべきです。パイ生地の層がしっかりしていて、具とパイ生地のバランスが絶妙です。具がもう少し多いとさらに良いと思います。
★金箔香蟹黄金枕
香蟹と卵を一緒に炒めており、味が濃すぎません。個人的には横にある柔らかいパンがとても好きです。
★麒麟の二種唐辛子蒸し虎斑
酸っぱくて辛い食感で、魚肉と豆腐が絡んでおり、豆腐は非常に柔らかいです。持ち帰りにすると、ご飯のお供にぴったりです。
★（名前がわからないスープ）
この料理のベースは海鮮で、食感がとても良く、さっぱりしていて満足感があります。
価格：
今回は会社の忘年会でここで食事をし、4000元/人です。
料理：
ロブスターと和風サラダ / 鶏肉の八番巻き / 盛り合わせ刺身（写真は撮れませんでしたが、方格子で見ることができます）
ニンニク風味の粿条蒸しロブスター（レストランが親切に処理してくれており、客は簡単に剥くだけでロブスターの肉が楽しめます）
新馬ラクサ紅蟹鍋
オイスターソースの百花仕立てのアワビ
羊城中度美点心
ハーブのリブ蒸し米ケーキ /
チャーシュー饅頭 金箔香蟹黄金枕
麒麟の二種唐辛子蒸し虎斑
鹿茸きのことラムスコルピオンの煮込み
手作り精緻スイーツ（緑豆ケーキ）
宝島四季の新鮮フルーツ盛り（果物はとても甘い）
+
帝王蟹の三種料理
食感：
他の料理も宴会場レベルで、どれも美味しいです。
米ケーキ自体には特に特徴はありませんが、ポイントはハーブのリブで、しっかり味が染みています。
懶人包：元紀の体験メニューは本当に素晴らしく、ぜひワインと合わせて楽しんでほしいです。ミシュラン一つ星にしては、価格も本当に手頃です（元紀はミシュランのベストソムリエを持っていて、今回彼のペアリングが超素晴らしいと感じました！合わせないのは本当に残念です～）
今回、全員が体験コースを注文し、ウェイターが元紀は「家での食事」というコンセプトで、すべてテーブルスタイルで提供されると説明してくれました。（後で尋ねたところ、コースはミックス可能で、必ず一テーブルで同じものを選ぶ必要はないとのこと）
体験メニューは六つの大カテゴリーがあり、風味前菜は一テーブルで五品選べ、スープは一品各自選べ、元紀の手路菜は一テーブルで二品、家郷功夫菜は一周で二品、甘味は一品各自選べます。同時に、各人は元紀の佐餐茶も体験できます。食前の覚醒茶、食事中の味覚を冴えさせる元茶、食後の落ち着く茶である元紀熟普が含まれています。
次に、今回の食事で最も驚きの料理をいくつか紹介します：
風味前菜 - 元紀の皮蛋豆腐：想像していた皮蛋豆腐の味とは全く違い、まるで揚げた臭豆腐のような感覚で、美味しくて特別です！
手路菜 - 金柑スモークマダイのアゴ：これは必食！！テーブルに出た瞬間に濃厚な燻製の香りが広がり、マダイの肉は柔らかく弾力もあり、燻製の味が完璧に閉じ込められ、ジューシーで美味しく、全テーブルが空腹の鬼のように奪い合っていましたが、量も非常に十分です！
家郷功夫菜 - 花菜干の小炒肉：香りが豊かでご飯が進む！この時、ソムリエがこの料理のために特別にワインを用意してくれて、小炒肉と抜群に合い、本当に幸せでした。
ご飯・麺・餅 - 幾種の海鮮粥：もしあなたが牡蠣が好きなら、愛してしまうでしょう。具材が多く新鮮で、調味料も添えてあり、自分の好みに応じて追加できます（私はあまり牡蠣が好きではありませんが、友達は超良いと言っていました）。
全体的に、体験は非常に良く、元紀の体験メニューで多種多様な味を楽しむことができ、初めて訪れる人には非常に適しています。さらに、実はどの料理も単品で注文できるので、目に見えるものは何でも注文できます。選択障害が起きるときは、思い切ってすべて試してみるのも良いでしょう！
元紀は小規模な会社の忘年会や家族の集まりにも非常に適しています！！
燈籠滷味創始店は台北市大安区師大路の路地に位置しており、最寄りの地下鉄駅は台電大楼駅の3番出口から徒歩約6分です。師大路の近くの角には、もう一つ「燈籠滷味創始総店」と呼ばれる店がありますが、こちらは異なる経営チームが運営しています。店内には30席以上のスペースがあり、シンプルでやや古びた装飾が施されています。
注文の方法はカウンターで自分が好きな食材を選ぶスタイルです（食材を叩くと怖がられるので（？）、取り終わったらカウンターで料金を計算して支払います。現金や多様な支払い方法が利用可能です。発票は運搬具（車両）が必要です✅。支払い後は中で番号を待ち、出餐口で滷味を受け取ります。
食材の選択肢は非常に多く、肉類や野菜の価格はやや高めですが、内臓、でんぷん、つみれ、豆製品だけを選べば、より低価格で満腹になれます（貧乏学生の選択法🫥）。待っている間にテーブルの投币券（$10）で遊びましたが、この券は十数年値上がりしていないようです🤣。
座席エリアには無料の飲み物（冬瓜茶、無糖緑茶）があり、味はとても淡いですが、涼しい夏にはとても喉が渇きを癒してくれます。
滷味のタレの味付けは程よく、少し甘みがあります。食材の新鮮さはまずまずで、近くでショッピングをしている際、何を食べるか決めかねている時は、ぜひ滷味を味わってみてください！
吉爾美食に入ると、大学時代によく学校の近くで見かける学生向けの食堂の雰囲気を感じます。店主は、壁にアップルデイリーの各時期のスポーツニュースやポスターを貼り、さまざまなスローガンや今日の特別メニュー、注意事項を掲示しています。
店内の料理は炒飯、焼きそば、鍋焼きうどんを主なメニューとして提供しており、無料の金木犀の紅茶も飲むことができます。個人的には炒飯の食感は普通だと思いますが、量は十分で満腹感を得られるので、学生らしさを感じると言えます。また、アサリのスープはとても甘く、粒は少ないですが、アサリは大きくて美味しいので、コストパフォーマンスもなかなか良いと思います👌
雙連文記花枝焿大龍店は大龍街に位置しており、近くには圓山捷運站、大龍峒保安宮、台北孔廟があります。 このエリアは昼間は市場で、夜は夜市となり、とても賑やかです。
今日いただいたのは、綜合焿麵で、価格は110元です。
綜合焿麵：
選べる組み合わせは三種類あり、花枝、蝦仁、魚酥の中から二つを選べます。 私は花枝と蝦仁を選びました。 麺は普通の黄油麺で、このタイプの麺本来の食感です。
花枝の焿は非常に弾力があり、噛むと新鮮な花枝の風味が口の中に広がります。 蝦仁の焿は看板メニューではありませんが、弾力は花枝に劣らないほどです。 焿のスープはとてもさっぱりしていて、こってりしないタイプのとろみです。
大腸煎は店舗の特徴的な料理で、以前食べたときの印象が良かったです。 しかし今回は単に麺が食べたかっただけです。
全体的に、これは双連の有名な焿麵の支店です。 ですが、環境が双連の本店よりも広々としており、食事の体験はとても快適です。 大龍峒周辺を通る際には、訪れる価値があります。
皆さんにおすすめです！
【Foodholic乃子@台中】
私は元々ワンタンが大好きで、小さいものも具が少ないものも、大きいものも具がたくさん入っているものも、どちらも好きです。
「阿貴姑ワンタンスープ」は逢甲夜市の中にあり、店内は大きくはありませんが、いくつかの飲食スペースがありますので、買ったものを食べる場所がない心配はありませんよ！
エビ大ワンタンのスープ（小）$65
中には3つのワンタンしか入っていませんが、具がたくさん入った大きなワンタンなので、ワンタンのサイズは大きく、中のエビも大きいです。ですので、小食の女性にはこれだけで結構満足感があるかもしれません。
スープ自体は普通でしたが、ワンタンの味付けは十分でした。
酸辣海老大炒手$115
私の記憶では、合計で6つのワンタンが入っていました。使用されているワンタンは前のワンタンのスープと同じもので、ただ干し和えにされています。個人的にはかなり辛いと思いましたが、味が濃厚で水や飲み物を合わせたくなります。でも、味付けは私の口に合っていて、とても美味しかったです！
スープと乾いたもののどちらか一つを選ばなければならないなら、私は乾いた方を選びます〜
