🔅実際訪問日：2024/11/17
*写真は許可なく転載及び商業利用しないでください
すでに3.4回食べましたが、この近辺では比較的新しいステーキハウスです（2022年開店）。訪れた日の16:30は祝日でしたが、17:30になる前にはすでに満席になっていました。以下、料理の紹介です。
▪️クリスピーチキンレッグ（台湾） $200
▪️サーロインステーキ（ニュージーランド/オーストラリア） $210
・鉄板焼き麺、パイ皮入り濃厚スープ、店内飲料アイスクリーム付き
この店で最初に特別だと思ったのは、彼らのコーンポタージュにパイ皮が乗っていることです！😂 スープ自体は一般的な夜市のステーキで飲むような味（飲みにくくはありません）が、パイ皮と一緒に食べると全体的に良い感じです。毎回チキンレッグを頼むのですが、皮をカリッと焼いてもらっています（ソースが厚いと柔らかくなります）。チキンはかなり大きめで、厚さもまずまず。味はいつもミックス（黒胡椒+マッシュルーム）を選んでいます。鉄板焼き麺の量も多く、卵が一個付きます。麺を希望しない場合は卵と交換できます。ステーキは家族が注文したもので、私はあまり食べないので評価は控えます。
さらに言いたいのは、彼らのアイスクリームコーンがとても美味しいことです。これほど美味しいクッキーを食べることは滅多にありません。今回出会ったフレーバーはパッションフルーツ、イチゴ、ハミウリ（比較的安価なものでしたが、美味しくないわけではありません）。以前に食べたゴマフレーバーは本当に美味しかったです！
全体的に、このお店がとても好きです。急にチキンを食べたくなったときはぜひ訪れてみてください。ウェイターはほとんどが若者で、行くたびに活気がありますし、態度もとても親切です。帰るときには見送りもしてくれて、良い気持ちになれます。
【桃園中壢】Garden Steak 花園牛排
排餐専門のレストランで、原塊の牛ステーキを使用
装飾には多くの植栽があり、雰囲気のあるライトがぶら下げられています
店内は薄暗い照明で、アメリカのカントリースタイルが少し感じられます
最も高い牛ステーキは490元で、サービス料は不要です
排肉のセットにはスープとパンが付き（どちらもお代わり可）
冷蔵庫から飲み物を1本自分で取ることができ、追加の場合は1本20元です
サラダとフライドポテトもあり、フライドポテトは追加で100元です
小羊の肩ロースはなかなか食べられないそうで、当然私はそんなに運が良くもなかった
異なる部位の牛ステーキを2つ注文しました🥩 店のおすすめの翼板が一番好きでした～
この日のパンはガーリックトーストで、すでにお腹いっぱいでも
どうしても食べたくなります！厚いトーストが少しカリッと焼かれていて、とても香ばしい！
欠点はトイレが屋外にあることで、大雨の時は特に傘を持たないといけません
冬にトイレに行くのは少し寒いかもしれません…結構風通しが良いです
✨ 個人的におすすめ
◽ 板腱牛ステーキ 14oz（PR）490元（10oz 400元）
＞ 板腱だけ大サイズがあります、火の通りは店が調整していて、少し血のある焼き加減です。肉がとても厚く、包丁がそれほど鋭くないため、切る時に少し難しく、筋が多いですが、香りはあまり強くありません。
◽ 翼板牛 8oz（PR）✨480元
＞ 最初は牛小排を頼もうとしていましたが、店のおすすめでこちらに変更しました。お店の推薦を聞いてよかったです。薄さも切りやすく、脂のバランスも良く、焼き加減も少し血が残る程度で、個人的には許容範囲です。塩を振ると本当に美味しい😋 板腱よりも満足でした👍🏻
■ 桃園市中壢区環中東路666号
■ 0972 925 118
■ 17:30-23:00（火曜日定休日）
土・日 11:30-14:30、17:30-23:00
■ サービス料なし
■ 駐車情報：入り口に3台分の駐車スペースがあります
子供の頃からX家のステーキを食べて成長してきた私にとって、人が大勢いる食事環境は非常に親しみやすいものです。特にステーキがテーブルに運ばれてきた際、もし大きなティッシュで鉄の皿とソースを遮らなければ、小さな爆発音とともに香りが溢れ出し、マッシュルームや黒胡椒、あるいはミックスソースが、食いしん坊たちのもとに飛び散ることもあるでしょう。全熟の肉はとても口当たりが良く、噛むのも難しくありません。生肉が苦手な方や、噛む力が普通の食いしん坊にはおすすめで、硬くて噛めない心配もありません。さらに、パン、飲み物、スープ、ポップコーン、アイスクリームはすべてセルフサービスで、前後に食べることで、次の食事までお腹を満たすことができます。
店内には自助エリアがあり、パン、濃厚なスープ、飲み物、さらにはサラダ用の生野菜も用意されています。全体的な印象は、一般的なステーキハウスとほぼ同じです。
注文したのは、フィレミニョンの七分焼きで、マッシュルームソースを添えました。ソースの味は、この価格帯のステーキ店ではよく見られるもので、特に驚きはありません。パスタの量はかなり多く、しっかりと満腹感を得られます。個人的には、このタイプの店の中では、食べたステーキはかなり美味しかったと思います。噛みごたえも柔らかく、牛肉の香りも感じられるので、推奨できる店です。このようなステーキが食べたいときには、再訪したいと思います。
🥩 塩葱炭火焼きステーキ
🥩 高雄熱河商圈周辺
賑やかな熱河街の近くに位置する
ピーク時はいつも人で賑わっている
ドリンクとスープ、食器はセルフサービス
選べるものが多く、紅茶、レモネード、マンゴーパッションフルーツスムージーがある
スープはコーンポタージュとビーフボルシチ
コーンポタージュにはクルトンを追加できる
かなり特別で、味は無難だけどクルトンがプラス評価
前菜にはチーズのホットプレストーストもある
こちらもかなり特別で、美味しかった
🥩 サクサクの焼き鶏もも肉
肉質はあまり柔らかくないと感じた
少し筋が残っている
ソースの風味はとても香ばしい
残念ながら、今回はソースが少なめで
麺にはほとんどソースを使わなかった
彼らは麺少なめで野菜多めを選ぶことができて良い
友人は炭火焼きの豚ロースと角切りサーロインを注文した
豚ロースは肉質が硬めであまり好みではなかった
角切りサーロインはとても良いパフォーマンス
牛肉の味は十分で、夜市の牛ステーキの見せかけの感覚はない
切らずに食べられるのも便利👍🏻
全体的にCP値はかなり高い
ただし、サーロイン以外は特に驚くほどではなかった
友人にお勧めするなら角切りサーロインを選んでみて！
小時候は2023年に台東でオープンした新しいステーキ店ですが、後で調べたところ、実はチェーン店であることがわかりました。台東には興味深い現象があり、通常新しくオープンした店は最初の一、二週間は予約待ちになることが多いです。店の選択肢があまりないため、装飾が少しされていて、軽い宣伝がされれば、すぐにそのような状況になります。しかし、後々の味やコストパフォーマンスが本当の試練になります。
小時厚牛排はこの試練を乗り越えたようです。なぜなら週末には現場で待つ必要があるからです。彼らの強みは、料理の価格が少し高いものの、肉の質に一定の水準があることであり、ステーキの焼き加減も非常によく管理されています。さらに、ビュッフェスタイルでポップコーン、アイスクリーム、コーンスープ、さまざまな飲み物を楽しむことができます。そのため、食べたときの満足感も感じられます。
店内のスペースは広く快適で、入り口の横にはセルフオーダー機もあり、全体的にスタッフも親切です。個人的には、訪れて試してみることをお勧めします。
価格帯：コストパフォーマンスが高い
食材：良い
環境：清潔
サービス：注文や料理を提供する際にスタッフが手助けしてくれます。また、焼肉の仕方を教えてくれます。
サービスの態度が本当に素晴らしいです。初めて来店した際、食物成分について特別に問い合わせたことを覚えています（私にはアレルギー体質がありますので）。スタッフはわざわざキッチンに行き、シェフに確認してくれ、その上、自助バーで私が食べられない成分を含む食べ物について注意を促してくれました。自助バーの食材は、満腹にさせるようなものでなく、店が心を込めて準備した小皿料理やリゾット、パスタ、スープ、パンで、不定期にメニューが変更されています。
連鎖有名なステーキレストラン、ケアンズ岩焼きステーキ高雄巨蛋店は、記念日を祝うために妻と二度目の訪問をしました。彼らの牛肉は塊肉で、非常に新鮮で美味しいです。オーストラリアの焼き石を400度に加熱してテーブルに運び、食事中にさらなる楽しみを提供し、自分で肉の焼き加減を調整できる、非常にユニークな西洋料理のレストランです。
海陸二人用メニューは2480円で、3種類の牛肉、松坂豚とコーンチキン、3種類の海鮮料理が含まれています。また、前菜の酢、サラダ、メインディッシュ、付け合わせ、パン、スープ、飲み物、デザートもセットになっていて、本当に価値があります。牛肉の表面は香ばしく焼かれて肉汁を閉じ込め、小さく切った後はお好みの焼き加減で焼けます。肉は非常に新鮮なので、適当に焼いても美味しいです。店員も焼き方を示範して手伝ってくれるので親切です。
店内はハロウィンの装飾がすでに始まっていて、雰囲気が満点です。ここで食事をしてデートをし、ふたりの時間を楽しむにはとても適しています。
現在、誕生日の方が4人で行くと一人が無料になるキャンペーンも行っており、とてもお得です！
さらに多くのビデオ紹介が見たい方は、IG:ooo.eatをご検索ください。
《環境》
店内の環境は非常に明るく、座席の配置は少し密集していますが、多くの席は座り心地がとても良いです。オープンキッチンになっており、料理の過程を見ることができます。ただし、店の配膳の動線を妨げないように注意してください（非常に危険です⚠️）。
《食事》
📍12オンスの特大ステーキ💰340
12オンスのステーキは本当に大きく、女性の顔よりも大きいかもしれません。男性にはちょうど良い量ですが、食欲がある方は麺を追加することもできます。ステーキ🥩の焼き加減は調整可能で、肉の筋が少しあるものの非常に柔らかく、肉の風味が豊かです。
📍ステーキ+ポークチョップ💰330
ポークチョップはロース肉を使用しているようで、とても柔らかくて美味しいです。ステーキも非常に柔らかく、12オンスと比較するとよりしっかりとした食感があります。
📍ポークチョップ+チキンカツ💰320
チキンカツはマリネされてから調理されており、非常に柔らかくて味がしっかりしています。
‼️テイクアウトの食事には💰20の割引があります。
‼️店内ではコーンスープ🌽、飲み物、ソフトクリーム🍦が無限に楽しめます。
《駐車》
車🚗は周囲の路側帯（白線内がお勧め）に駐車できます。
バイク🛵は近くに駐輪できる場所がたくさんあり、周辺の住民に迷惑をかけないようにしましょう。
《サービス》
過剰なサービスはありませんが、サービス態度は非常に良いです👌
追加のサービス料はかかりません💰。
《支払い方法》
現金のみ💰
総評：🌕🌕🌕🌑🌑
ディクソンのFooday嘴炮食記#252
今回訪れたのは、かつて数年にわたってミシュランに選ばれた高級ステーキ店！！
みなさんも台北の名ブランド高級ステーキ店をいくつかご存知でしょう。
教父ステーキはそのうちの一つです。
昔、教父ステーキに行ったと言うと、みんなが羨ましがる目を向けてくれたものです！
でも、これは私にとって初めての体験です😂😂😂
今年、うっかりミシュランのリストから外れてしまったとはいえ、
長年のミシュラン経験があるから、きっと良いお店に違いない！
ということで、こちらに訪れてみることにしました！
しかし、交通の便は実際にかなり遠いです。
やはり大直に位置しているので～～～
わざわざ出かけて食べるには少し時間がかかります。
外観や内装は非常に雰囲気があり、
特に夜になるととてもロマンチックに見えます。
でも、少し残念なのは、
教父ステーキが主力としているステーキの全体的な体験は特に優れているわけではないと感じたことです。
ステーキの処理はかなり良い方だと言えるし、料理の見た目も高級感があります。
しかし、この価格帯で考えると、
もっと質の高く良い体験ができるステーキを食べられると思ってしまいます。
台湾では、少し難しいかもしれませんが。
もしかしたら、アメリカでより安くて美味しいステーキを食べた経験が影響しているのかもしれません😂😂😂
ただ、全体的にこのお店の食事の雰囲気はかなり良いと思います。
非常にロマンチックで、
明かりの演出が良く、雰囲気が素晴らしいので、
特別な日や記念日を祝うにはとても適しています～。
結局、ブランド名というのが重要で、
ここで食事をするのは高級な楽しみなのですよね。
格調高いです！！
食べ物：🌕🌕🌕🌘🌑
飲み物：🌕🌕🌕🌑🌑
雰囲気：🌕🌕🌕🌕🌑
サービス：🌕🌕🌕🌗🌑
価格：🌕🌗🌑🌑🌑
⭐️食べ物について
👉柔らかい北海道産ホタテ
量は少し少なめの北海道産ホタテのシリーズで、
全体的には特に印象深いところはありませんでした。
👉上スープのアワビと海参
特に面白いのは、最初にスープの具が出され、
その後にスープ自体が注がれる点です～。
このアワビと海参のスープは、全体的にさっぱりしていて美味しいです。
悪くない部分だと思います。
👉アメリカ産の高級ステーキ
ステーキの部分は、私は3分熟で食べるのが好きです。
火の通り具合はちょうど良く、肉の質にも合っていました。
硬すぎず、生すぎないですね。
でも私にとっては、普通のステーキの味で、
特に記憶に残るような感動的な部分はありませんでした～～。
したがって、台湾のトップ高級ステーキ店の一つには少しがっかりです。
食べ物については重視すべきだと思いますが、
もしかしたら特別な点を感じ取れなかったのかもしれません。🥹🥹🥹🥹
👉デザート
デザートにはチーズケーキを選びました。
今日は全体の料理の中ではデザートが一番良かったかもしれません。
そこまで美味しいわけではないですが、
デザートのパフォーマンスは非常に優れていると思います。
また、ケーキ以外にもクッキーのデザートがあり、
可愛らしい形をしているだけでなく、
食べてみるとかなり良かったです！
教父ステーキのステーキは、悪くはないけれど、
もちろん数多くの他のステーキに勝っていることは間違いありません。
しかし、私たちの期待はもっと高いのです！
結局、ミシュランに選ばれたレストランであり、
台湾でこれだけの名声を持つステーキ店ですので、
私の心の中ではちょうど基準をクリアするだけでは済まないのです🥹🥹🥹
特に食後に少し空虚感を感じ、
一体この食事で何を食べたのか確信が持てない感じです。
美味しいものを食べたような気もしますが、実際はどうなのか😂😂
みなさんもこういった感覚を持ったことはありますか？
でもステーキに関しては、みんな来てもいいと思います。やはり悪くはないです！
⭐️飲み物について
ステーキには他の酒類を合わせるのが普通です。
こちらも酒のメニューが用意されているので、どんなお酒を注文するか選ぶことができます。
赤白ワインやカクテルも揃っています。
その日は、気軽にカクテルを一杯頼んで飲みましたが、
水準は上々で、悪いところはありませんでした～
⭐️雰囲気について
以前のミシュランレストランとあれば、
雰囲気は必要ですよね。
教父ステーキは、かなり良い雰囲気を保っています。
外観の装飾や内部の装飾も非常に優雅です。
中に入ると、非常に快適で品のあるダイニング空間に身を置くことができます。
しかし、座席の配置やテーブル間の距離に驚きました。
外の一般席では、テーブル間の距離が非常に近く感じたため、
食事体験上、隣の人との距離が近く感じてしまいます～～。
周りの人の会話が非常に気になります。
この点は、もう少し距離を広げて、より快適に感じると良いでしょうね～
⭐️サービスについて
このステーキレストランのサービスは、まずまず良いと思います。
高級レストランだから、従業員のトレーニングも一定の水準があります。
ウェイターの説明もかなり詳しいですし、
水の補充がとても手際よく行われます。
ただ、他のサービスに関しては特に目立った点はありませんでした～～。
さらに、現在教父ステーキはオンライン予約ができ、
本当に予約が難しくなっているわけではありません！
ですので、高級ステーキを楽しみたいと考えたら、
すぐにオンラインで予約して問題ありません～～。
また、特別なお祝いをしようとしているけれど、どこに行くか決められない時には、
教父ステーキに予約するのが適していると思います！
⭐️価格について
どうにかしてミシュランの高級ステーキ店ということで、
もちろん価格はそんなに安くはないでしょう。
でも現状では、この価格にしてはそんなに高くないと思います。
ただ、私個人としては、ステーキにはあまり満足できなかったので、
価格のコストパフォーマンスは結構低いです。
同じ価格でより美味しいステーキが食べられると思ってしまいます🥲🥲🥲
もしかしたら、私のステーキの基準が本当に高すぎるのかもしれません。
⭐️総合的に
私の基準を下げれば、
このステーキはやはり美味しい部類に入ると思います。
ただ、以前のミシュランの期待が大きかったため、
教父ステーキのような台湾の業界で有名なステーキ店に来ると、
特別なポイントを求めてしまいますが、
私にとってはそれを見つけられませんでした。
だから、少し残念に感じました。
まるで普通のステーキ店に来て、
まあまあのステーキを頼んだかのような気持ちです。
もちろん、この店は様々な特別な日を祝うのには適しています。
雰囲気やサービスはかなり良いですから。
でも、本当に美味しいステーキを食べたいのであれば、
私にはその感覚を味わえなかったのです🥲
果たしてこれが、今年再びミシュランを取得できない理由なのでしょうか🥺🥺🥺
でも、様々なミシュラン料理や高級ステーキが好きな友人たちには、
ぜひこの店も試してみてほしいです！
