定食」ジャンルのすべてのレビュー
曹料理は、捷運101/世貿駅から徒歩約6〜8分の距離にあり、賑やかな静かな小道の中に位置しています。夜には看板が小道を照らしています。無菜単料理のスタイルで、日式定食のような形式を持ち、選んだ価格帯に応じて店主が料理を出してくれます。また、追加注文のための単品メニューもあります。
私たちは580元の「榮」を選びました。
- 炙り焼きタラの肝サラダ
- トリュフホタテ蒸し卵
- 盛り合わせ刺身
- 蒸しサーモン（オレンジ風味）
- グリルエビ（2尾）
- うなぎといくらの丼（一杯）
- ツブ貝のスープ（殻は取り除いてあり、約10個前後）
- あんこデザート
それぞれの料理はとても質感があり、新鮮さとシェフの心のこもった準備が感じられ、異なる価格帯を試してみる価値があります。
🔅実際訪問日：2025/09/13
*写真は無断転載・商業利用禁止
友人が見つけたお店で、周辺には他のお店が隣接しておらず、入口には数台停められる駐車スペースがあります。周囲はとても広々としており、最初はこの店を見つけられませんでした。
▪️龍眼木炭焼き蒲焼鰻丼 小 ¥420
▪️龍眼木炭焼き白焼き鰻丼 小 ¥410
大盛りと小盛りの違いは、丸ごと一匹か半分かです。蒲焼はタレがありますが、白焼きは基本的に塩味です。魚自体はとても美味しいですが、あまり大きくなく、明確な骨は感じず（すべて柔らかいタイプ）、これは良かったです。ご飯の食感は私がとても気に入っていますが、タレがもう少し香ばしいと良かったと思います。横の付け合わせもさっぱりしたものが多く、全体的にあっさりとした感じでした。
▪️炭火焼き湧泉いくら母の香魚 ¥190
とても美味しいです。イクラが本当に大きいですが、メインは卵を食べるためにあるので、肉はあまりありません。皮はカリッとしていて少し取りづらいです。この価格については、私はあまり感覚がありません…。
全体的に見て、普通に良いもので、味は少しあっさりしています。あまり鰻を食べないので価格についてはちょっと感覚がありません。友人は少し高いと感じているようでした。焼き鳥も良さそうですが、注文しませんでした。
南京三民捷運駅3号出口に位置する百八魚場は、全台湾各地に拠点を持つチェーンの日本料理ブランドで、手頃な価格の丼飯、定食、生魚片が有名です。地理的な便利さに加え、迅速かつボリューム満点の食事を提供しているため、ここは近くのビジネスマンや学生の一般的な選択肢となっています。全体的な雰囲気は大衆的な日本料理の路線で、高級感や精緻さを求めておらず、親しみやすさと安定感を重視しています～
クラシックな「鮭親子丼」
まずまずのパフォーマンスです。鮭の刺身はやや薄めに切られ、厚みのある満足感には欠けますが、脂の分布は悪くなく、たっぷりの鮭の卵と組み合わさることで、塩味と鮮度が瞬時に引き上げられ、全体の味覚がかなりバランス良くなります。ご飯は少し温かく、生魚片との組み合わせにはやや違和感がありますが、温度管理にもう少し気を使えば、より日本の伝統的な体験に近づけるでしょう。しかし、この価格帯で考えると、依然として受け入れられるレベルです🍣
「牛バラ丼定食」
濃い味の代表で、牛バラ肉はやや厚めに切られ、タレの塩分は高めです。単独で食べると少し塩辛いと感じますが、ご飯と一緒に食べると相補ってくれます。食べる量が多く、ご飯と一緒に食べることが好きな人にとっては、この丼飯のコストパフォーマンスは非常に良いです。定食には通常小鉢と味噌汁が付き、全体的な満足感が増します。ただし、牛バラの肉質はやや脂っこく、後半になると少し口の中がクドく感じるかもしれないので、冷やし小鉢やお茶を一緒に頼むといいでしょう。
「塩焼き鶏もも肉定食」
鶏もも肉はボリュームがあり、皮は金色に焼かれ、ややパリッとした食感で、内側の肉質は柔らかくジューシーです。塩味のバランスが絶妙で、重すぎることはありません。単独で食べても層があり、ご飯との相性も抜群です。牛バラの重々しい食感に比べて、この塩焼き鶏もも肉はよりさっぱりしていて食べやすく、百八魚場が焼き物において安定していることを示しています🍗
全体として、百八魚場は手頃で迅速、ボリューム満点を売りにしており、この定位においては確かに日常の食事ニーズを満たしています。高級で精緻な日本料理を求めるのであれば、百八魚場は驚きとは言えませんが、ただ素早く満足感のある日本料理を楽しみたいのであれば、ここは良い選択肢になるでしょう。特に焼き物の定食は、丼飯系列よりも安心感があります！
新竹の巨城の3階に位置する伊勢路勝勢日式豚カツは、日式の揚げ豚カツを主打とした専門店です。全体的な環境は明るく快適で、食事の雰囲気は中庸で、商業施設のレストランの中ではかなり良いパフォーマンスを見せています。特筆すべきは、店内で提供されるキャベツの千切りとおかずが無限にお代わりできることで、さっぱりとしていて脂っこさを和らげてくれます。特にごまソースとの相性は抜群で、これは日式豚カツレストランの基本的な配置に非常に合っていて、胡麻をすりつぶす楽しさも体験でき、食事の満足度が大いに向上します～
《ダブルチーズロースカツ》
チーズ愛好家にとって、この料理はほぼ必須です。ロースカツの外皮は黄金色に揚がり、切ると内部のダブルチーズが糸を引いて出てきます。見た目も味も非常に魅力的です。ただし注意が必要なのは、豚カツをくり抜いてチーズを詰めるため、肉の量の一部が犠牲になっており、チーズの風味は強めですが、肉の香りは相対的に圧縮されます。それでも、チーズ好きにはたまらない料理です🧀
《揚げエビロースカツ》
エビは外はサクサク、中は柔らかく、エビ肉は新鮮で弾力があり、海鮮専門店にも負けません。ロースカツと一緒に楽しむことで、海鮮と肉類の二重の満足を一度に体験できます。店内提供のごま甘口ソースや辛口ソースと組み合わせるのをお勧めします。前者は甘みがあり、後者は辛味があり、揚げ物の油の香りと融合して、さらに風味が引き立ちます🍤
《揚げサーモンカツ》
同様に外はサクサクで油っこくないですが、サーモン本来の特徴が衣に隠されてしまい、豚カツに比べるとやや淡白で、頼んでも頼まなくても良い選択肢です。
《ロースカツ》
基本タイプで、肉質は新鮮でジューシーで、特に大きな特徴はないですが、安心して食べられるクラシックな選択肢です～
食後の《杏仁豆腐》は標準的なパフォーマンスで、口当たりは滑らかですが甘さがやや強いので、さっぱりとした締めを好むお客様には少し重く感じるかもしれません。無糖の飲み物と組み合わせるとより適切です。
全体的に見て、伊勢路勝勢は揚げ方や細部の処理において安定したパフォーマンスを見せています。特にチーズロースとエビロースカツの2品が最も特徴的で、ぜひお勧めです。新しい味を試したい方はこの2品から始め、クラシックを追求する方はロースカツを選べば良いでしょう。
捷運永春駅近くの「蕨食堂」は、手頃でコストパフォーマンスの優れた日本式定食レストランです。全体の空間は温かみのある木材の装飾を基調にしており、木のテーブルや椅子、陶器の食器で温かく快適な食事の雰囲気を演出しています。家族の集まりや友人との食事に非常に適しています。
店内ではLine Payや街口支払いなどのモバイル決済が利用可能です。また、水や食器はセルフサービスです。
夜のメニューは定食が中心で、繊細な小鉢やスープが添えられており、全体の盛り付けとボリュームにも配慮がされています。
《とんかつ定食》
豚カツは厚切りで、外側は黄金色に揚げられ、かじると肉汁があふれ出し、豚肉の香りと弾力が保たれています。お皿に添えられた生野菜と和風ドレッシングは酸味がありさっぱりとしていて、食欲をそそり、脂っこさを和らげる効果があります。副菜の小皿も手を抜かず、味わいに層があり、調味料が繊細で、キッチンの細部へのこだわりが感じられます。白ご飯は多めか少なめか選べて、食べる量の違うお客さんにも優しい配慮がされています。
蕨食堂は、一度試すと常連になるようなレストランです：手頃な価格で、料理も本格的、温かい環境で、さまざまな場面に適しています。実際にしっかりとした定食が食べたい時でも、家族や友人と一緒に食事を楽しむ時でも、ここは要望を満たしてくれます。この価格帯にしてはコストパフォーマンスが非常に高く、おすすめで再訪に値します。
「逛完太陽城以後想在外面吃點東西」by 午後三時才吃飯的我跟朋朋
<料理について🥣>
鶏肉丼 + 3⭐️
料理の部分では、個人的に鶏肉が少し乾燥していると感じたので、飲み物と一緒に食べる必要があります。そうしないと、単品で食べるのは少し難しいかもしれません。ご飯の量は、小さいサイズを頼んだにもかかわらず、想像以上に多くて、ちょっと食べきれないかもしれません😂
柚子ソーダ + 4⭐️
この飲み物は、おそらくこの店での意外な発見でしょうか？柚子の味が強くて、台湾のものとは少し違いますが、かなり美味しいです。味は強すぎず、炭酸がたくさん効いています。炭酸飲料が苦手な人や普段飲まない人は、考慮してくださいね。
<店員について👨🍳>
- 3.5⭐️
店員は忙しそうに出入りしていましたが、実際には店内にはあまり客がいませんでした。これほど頻繁に出入りされると、逆に食事がしづらく感じます🤔（私だけが気になったのかもしれませんが）。
非常に破れた日本語で店員に水を頼みましたが、最初は店員が少し理解できなかったようで（後で考えると、私自身が何を言っていたのかも分からなかったww）、店員が何度か聞いた後にようやく理解してくれました😂
<環境について🐾>
- 4⭐️
太陽城の近くにある店で、角に位置しています。店内は想像以上に広く、環境もとても清潔です。入ると左手に注文機があり、注文を終えたら、必ず紙の伝票をサーバーに渡さないと、何を食べるか分からないので注意してくださいね🤣
平均：3.62⭐️
「食べ物の写真を撮るのを忘れてしまって、IGに投稿したことしか覚えていないよ、うわーん」by IGのストーリーから食べ物の写真をキャプチャした私
#日本旅行最後の日
#日本は本当に楽しかった、また来たい！
<料理について🥣>
+4⭐️
その日の胃の調子があまり良くなかったので、味噌汁だけ頼みました。
味噌汁は意外にも私の好みに合っていて、塩辛くなく、具材もたくさん入っていて、少ない一杯でも飲み終わると意外に満足感があります。
<店員について👨🍳>
+4⭐️
店員の料理提供のスピードは非常に速かったです。当然、店員との接触はあまりなかったので、それ以上のコメントはできません。
<環境について🐾>
+4⭐️
私たちは夜10時の飛行機だったので、その時間は実際に人が少なく、席が足りないとか、人混みの問題はありませんでした。
店内はそれなりに清潔で、食事が終わった後は食器をセルフリサイクルエリアに置く必要があります。
平均：4⭐️
「日本D2！」by 人在日本跟朋友四處走走晃晃的我
<料理について🥣>
総合評価 +4⭐️
詳細は画像を参照してください。スクロールしてくださいね～
<スタッフについて👨🍳>
+5⭐️
スタッフのサービス態度がとても良かったです。食べ方が分からない蕎麦湯について直接質問したところ、熱心に教えてくれました。ある男性スタッフは私たちのお茶を注いでくれて、私たちの食事の様子を気にかけてくれ、Googleのレビューに書かれているようなサービス態度の悪さは全くありませんでした！
<環境について🐾>
+4.5⭐️
観光エリアにあるにも関わらず、お店の中はとても静かで、少し音楽も流れていて落ち着けます。台湾に長くいたせいか、日本の空間が狭く感じましたが、日本の地理的特性を考えると納得がいくことです。
IGで何度も見かけて、家からも近いので、やっと時間を作って訪れることができました。
今回は長い韮（韮菜の焼き餃子）と黄金焼き餃子（豚肉とキャベツ）を注文しました。まず、料理は美味しかったです😋 量も十分でした👍
しかし！待ち時間が本当に長すぎました。
オープンして間もない時間に行ったのですが、店内はすでに満席でした。
店側から45分の待ち時間を告げられましたが、まあ、美味しい有名店ですし、問題ないと思いました。
実際に外で45分待って、やっと着席できました。
でも、注文してから料理が来るまでにまた45分待たされました。その間に、後から来た持ち帰りのお客さんの料理を次々と作っているのを見て、店内のお客さんの料理を後回しにしているのが少し理解できませんでした。
料理の提供フローを改善すれば、もっと良くなると思います。