誕生日にはケーキのサービスがありますので、準備して誕生日を待ちましょう～
駐車場も完備されています🅿️
#10%サービス料
#ベジタリアン
「私はこの日をまだ覚えています。これは一緒に勉強した友達との最後の食事の集まりでした。」弟弟による
<料理について🥣>
注文した豚肉鍋とプレーン鍋は、私にとってはお店の基本メニューを試すことで品質を知ることができると思います。この店の肉のスライスとバイキング野菜はとても新鮮で良かったです（いくつかの野菜の名前はとても特別です）。それに、製麺機がちょっと新鮮でした！個人的には太めの麺を試してみることをおすすめします。本当に良かったです。
<スタッフについて👨🍳>
店内には少し年齢の高いおばさんがいますが、働いているときには不思議な温かさを感じます。まるで母親のようにサービスしてくれるので、思わず「自分でやりますから」と言いたくなる気持ちになります🤣。
<環境について🐾>
現場の環境は非常に良く、調味料エリアは客がちょっと汚してしまうとサービススタッフがすぐに掃除してくれますが、内装のテーブルの面は少し小さいです。その日の初期の食事ではたくさんの皿と食べ物でテーブルが少し手狭になってしまいました。
白飯警察👮🏻♂️今回は期待に胸を膨らませて、古き良き故郷の味を食べに来ました。本来はこの少し肌寒い天気の中で、美味しい酸菜白肉鍋を楽しみにしていましたが、少し残念でした。
まず、白飯が足りない！私たちは6時に最初の客として座り、五杯の白飯を注文しましたが、長い間待たされた挙句、サービススタッフは三杯しかないと言いました…。火鍋がもうすぐ食べ終わるというのに、先に出してもらえるといいなと思いました。
白飯自体は普通と言えるもので、ギリギリ合格点です。おそらく最後の方だったので、少し柔らかすぎる部分がありました。足りないのは大した問題ではありませんが、最大の問題は本当に足りないことです。
私たちの席か何かの理由で、少し古くてカビ臭い匂いが漂っていて、店名の「古き良き故郷の味」にぴったりでした。ただし、食事環境としては本当に良くありません。
鍋自体については、なかなか良かったです。具材や肉も一定のレベルはあります。しかし、上記の二つの大きな問題が、全体的な食事体験を大きく損ねてしまいました。台北のこの競争の激しい場所では、もっと良い選択肢があるでしょう。
「天冷冷颼颼的這種天氣當然就是要吃火鍋啦！家裡附近有開一間百元火鍋店就來試試看他CP值跟食材新鮮度跟好不好吃吧」by 弟弟
<関於用餐後餐點心得🥣>
結論：月底吃粗飽的時候可以去！
不知道為什麼從小吃到大蠻多間的小火鍋，海鮮這一塊都不行，新鮮度都很差。
但這一間小火鍋除了海鮮以外，其他的蔬菜都還不錯蠻新鮮的。
麻辣鴨血超級普通..很沒入味，雖然很大碗又很大塊。但看到端上麻辣鴨血的滷汁…看了就覺得製作方法是不是太過草率。
醬料區的調料非常少..基本的蔥、蒜都沒有只有辣椒醬跟基料而已，有點窮酸。
但餐具是用環保的，然後看到又有消毒櫃的使用蠻加分的。
但現場還有冰（沒看過的品牌）飲料可以喝到爽，以這價位來說已經可以給過了。
「寒いこの季節にはやっぱり火鍋でしょう！家の近くに百元火鍋のお店があるので、CP値や食材の新鮮さ、味を試してみました」by 弟弟
<食後の感想🥣>
結論：月末に腹いっぱい食べたいときには行ってもいい！
小さい頃からいくつかの小火鍋を食べてきましたが、海鮮はどれもいまいちで、新鮮さが欠けていました。
しかし、この小火鍋は海鮮を除けば、他の野菜は意外と新鮮でした。
麻辣鴨血は非常に普通で...味が薄く、大きな bowl で大きな塊ですが、麻辣鴨血のタレが出てきた時には、作り方が雑なのではと感じました。
調味料コーナーはとても少なく、基本的なネギやニンニクはなく、ただの辛味ソースとベースだけでした、少し貧相ですね。
でも、食器はエコのもので、消毒キャビネットがあって、ポイントアップです。
さらに、現場には（見たことがないブランドの）冷たい飲料がたくさん飲めるので、この価格帯では合格点です。
入口はあまりわかりやすくはないですが、店内は広々としていて快適で清潔です。
スープと肉の選択肢は豊富です。
最も特別なのは、固定の皿を提供せず、野菜と鍋の具材のビュッフェエリアがあることです。選択肢は非常に豊富で、魚のすり身類だけでも六、七種類あり、花枝すり身のような通常は別料金のものも、自分が食べたい分だけ取り放題です。
基本的にスープ、肉、野菜、鍋の具材、ソースは全て好きなようにカスタマイズできる選択肢が満載です。アイスクリームの種類も二つのブランドからそれぞれ八種類の味があります。
価格はやや高めですが、それでも非常に価値があります。
龍門陣四川火鍋は八德路四段に位置し、最寄りの地下鉄駅は南京三民です。店の外観は非常に派手で、店内の装飾も楽しさに満ちています。
今日は鴛鴦鍋と様々な具材を楽しみ、合計2893元でした。具材については気になったものをいくつか紹介します。
鴛鴦鍋：
赤い鍋はクラシックな牛油麻辣鍋で、白い鍋はおばあさんの酸っぱい大根と老鴨スープを選びました。牛油の辛さはかなり強くて、全く辛いものが食べられない人は白い鍋だけを楽しむことになります。上に刻まれた牛油の塊が徐々にスープに溶け込むのを見るのは、実に癒しです。赤い鍋は全体的に麻の味が強く、辛さも選んだ人には挑戦しやすくはありませんが、それでもかなりの辛さです。白い鍋の鴨肉は非常に味が染み込んでいて、柔らかくて美味しいですが、スープを足してもらうことを忘れないでください。さもなくば、赤い鍋は煮るほど辛くなり、白い鍋は煮るほど塩辛くなってしまいます。
九宮格セット：
非常に豪華な組み合わせで、ほとんどの区画に料理の時間に合わせた小旗が掲げられています。中にはランチミートがやや微妙でしたが、他の食材は非常に新鮮で美味しかったです。今日の内容は：「黄喉（豚ハート管）、鮮毛肚、千層肚、嫩牛肉、鴨腸、イカ、ウズラの卵」毎日の食材配置によって若干の変更があるようです。
ピーナッツの芽：
非常に特別な食感で、食べるとシャキッとした食感で、赤い鍋に入れるとさらに甘くなります。まるで超大きな黄大豆の芽のように見え、とても面白いです。
海茸：
通称電話線ですが、ここでは電話線のように出されることはありません。全体が透き通った後、海の味が非常に濃厚です。しかし、完全に煮るのは実際には難しいです。なぜなら海藻の空洞が海茸本体を水面で浮かせてしまうからです。ただし、あまり煮すぎない場合、その弾力のある食感は私も気に入っています。
鮮腦花：
稀少なもので、脳髄の柔らかいゼリーのような食感と風味が強い赤い鍋との組み合わせは非常に適しています。
狼牙土豆：
じゃがいもを波状に切って油で揚げ、様々な調味料をまぶしたものです。他の場所では揚げじゃがいもと呼ばれています。こちらの狼牙土豆は使用される調味料が少ないですが、味はしっかりとバランスがとれています。
嫩牛肉：
九宮格に含まれていることを知っていたら、追加注文はしないでしょう。非常に美味しいですが、少し多すぎます。数秒間湯通しするとすぐに楽しめます。極めて柔らかい肉質です。
粑牛肉：
熟成した牛肉の煮込みで、肉の食感はやっぱり薄切りとは全く異なります。むしろ、たっぷり肉を食べる快感があります。
氷粉：
紅糖の氷粉とヤンメイの氷粉があり、私たちはそれぞれ一つずつ選びました。ヤンメイの氷粉には二つのヤンメイが入っています。氷粉はストーンフラワーツリーの種子から作られる中国の一般的なデザートで、食感はアイユーに似ています。滑らかな氷粉にタロイモ団子やピーナッツなどの大量の具材が組み合わさると、氷粉を食べながらもお腹がいっぱいになります。
氷粉を刺激的な麻辣鍋の締めにするのは非常に適切ですが、私たちが頼んだ量が多すぎたため、氷粉をほとんど食べきれませんでした。
全体的に非常に本格的な川式火鍋です。あまりにも多く頼んでしまい、食べきれなかったので、すべてを持ち帰りました。持ち帰り用の容器も非常に精緻です。
この食事は約2800元でしたが、赤い鍋を持ち帰って冷凍し、分けると、精緻な辛い牛油は実際に長い間楽しむことができます。さらに多くの具材を買って火鍋を作るのも非常にお得です。
辛いものが苦手でなければ（本当に辛いですが）、強くお勧めします！
適逢秋爽冬天將至，之前帶朋友在台中lalaport吃過【饗麻饗辣】，這會兒一樣帶北部的朋友來吃台中的【嚮辣和牛麻辣鍋】，讓北部人瞧瞧我們中南部除了燒肉外；火鍋吃到飽的厲害。😎😎
今日は食事休日の中華ランチタイム；私たち中部の火鍋店の内装だけでも友人が目を丸くしました。そして、満員の待機人潮を見て友人も驚いていました。
食事時間は120分で、すぐに$998の食べ放題プランを注文しました。和牛や鶏肉、豚肉が食べ放題で、海鮮も多数選べます。注文は卓上のタブレットで行います；アルコール飲料も合わせて楽しめます（飲酒運転はしない；運転中は飲まない）！
さらに；ビュッフェ台には新鮮な野菜や火鍋の具材があり、自分の好きなトッピングを取って鍋に入れられます。
飲み物の選択肢も充実しています；アイスクリームにはみんなが好きなハーゲンダッツや不明なソフトクリームを楽しむことができます。
デザートの選択は食べる人次第ですが、友人曰くプリンが美味しいとのこと！
デザートエリアにもバーがあります。$998プランでは、アルコール飲料はバーでもおかわりできます。
鍋のスープについて；私たちは麻辣鍋とガーリック風味の母鶏スープを選びました；麻辣鍋の基本スープはとても味がしっかりしていて、私の辛いもの好きのレベルではスープとして飲むことができます。ただし、店側が可愛い形の乾燥スープを別途提供してくれ、それを加えることで麻辣スープがさらに香り豊かになります。
ガーリック風味の母鶏スープも負けてはいません；スープはあっさりして甘みがあり、さらに海鮮を加えることで旨みが増しました。
海鮮と肉の盛り付けも驚くべきものでした；牛肉はどれも一品ずつ心を掴むもので、オーストラリアのチャンピオン和牛は私たちが最も多くリピートしたものです；海鮮の天使紅海老はサイズが非常に大きく、食べ応えがありました。
全体を通して；友人からも高評価を得て、私自身も品質が価格に見合っていると感じたので、再訪する価値があるお店です。
#価格998+10%
【新北板橋】壹之壹日式鍋物
壹之壹の装飾は優雅なデザインスタイルを採用しています。
席は一般的な鍋店よりも広々として快適です。
1階と2階には多種多様な飲み物が用意されています。
定期的に日本のソフトクリームのフレーバーが変更され、お菓子やフルーツも提供しています。
食材の質が非常に良いことが分かります。
肉は原塊肉のままで注文し、その場で切られるのが見えます。
鍋のスープは鍋店にとって最も重要なエッセンスです。
良いスープは食材の新鮮さを引き出します（おすすめのものがあります）。
こちらは個人鍋の形式で、おすすめは看板の鴛鴦鍋✨
たとえ一人で訪れても、二種類のスープを一度に楽しむことができます！
セットメニューには新鮮な野菜プレートと主食が含まれています。
野菜プレートは最大15種類の食材があり、栄養バランスが良く、鍋の材料も少ないです！
主食は6種類から1つ：春雨、王子麺、ご飯、卵（幅広の春雨と讃岐うどんは+15元）
🌟現在キャンペーン中：個人セット消費600元以上で、草エビをプレゼント。
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✨個人的におすすめ
看板の鴛鴦鍋+149元✨以下のスープから7種類選べます。
「和風昆布」無料：昆布を主原料とした基本のスープで、自然な甘みがあります。
「絶響麻辣」+129元✨飲むことができる麻辣スープで、自然の食材を煮込んでいますので、食べ終わっても特に喉が渇くことはありません～鍋の底には純度の高い鴨血と味の染みた大根があり、牛肉やイカのすり身、牛肉団子などに適しています。
「チーズミルク」+80元✨私が特に大好きなスープ💕とても煮ても油分が分離しません、ぜひ皆さんにはうどんを煮て欲しいです🤩別途チーズが1枚付きます🧀半分は鍋に入れて、もう半分はうどんに混ぜるのをおすすめします👍🏻白身肉、野菜、タロイモ、南瓜、たまご餃子を煮るのに非常に適しています。
「香ばしい石頭」+60元✨年配の方々に人気の風味～炒めた後にスープを加え、食事の前に必ず一杯の清湯を飲み、幅広の春雨、きのこ類、野菜プレートを加えて煮ます。
「養生ベジタリアン」+40元「トマト風味」+60元「和風すき焼き」+80元
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◽ アメリカリブアイ牛肉セット✨490元（単品）、619元（セット）
＞ 一枚一枚が顔よりも長いリブアイ！原塊肉を使用し、その場で切りますので、長時間放置することによる出血はありません。おすすめは3〜5分焼き。
◽ 最高級松阪豚セット✨360元（単品）、489元（セット）
＞ 私は松阪豚が大好きです～脂肪の分布が程よく、口の中でわずかに弾力を感じ、肉本来の甘さを味わえますので、牛乳鍋で煮込むとさらに美味しくなります！
◽ アメリカ産骨なし牛小排✨650元（単品）、779元（セット）
＞ 牛小排はクラシックな部位で、柔らかくて牛肉の香りがします。一人前を単品で頼むのが適しています。
◽ 海鮮盛り合わせ✨360元（単品）、489元（セット）
＞ 中にはアワビ、アサリ、エビ、魚のスライスがあり、アワビとエビはとても弾力があります！アサリはジューシーで満足感があります。
◽ 牛肉団子✨60元
＞ 隠れたメニュー 必ず試してみてください（オンライン注文でのみ見える）非常にまとまりがあり、弾力があります。口に一口で入れないでください、中にはたっぷりのスープが入っていて、熱いです…
◽ イカすり身✨60元
＞ 一般的なイカすり身よりも噛みごたえがあり、固形のイカも感じられます。
◽ 鍋底の盛り合わせ✨50元
＞ 麻辣鍋を注文しなかったけれど、鴨血と大根を食べたい場合は、直接単品で注文することをおすすめします！味が染み込んでいなくても心配はいりません、大根もスープの風味をしっかり吸収しています。
◽ 板豆腐 30元
◽ たまご餃子 50元
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■ 新北市板橋区双十路二段42-5号
■ 02 8258 1193
■ 火曜日～金曜日 17:00–23:00（毎週月曜日定休）
土曜日、日曜日 11:30–23:00
■ サービス料はかかりませんが、清掃費として一人30元をいただきます。
各人1セットの最低注文。
単品または共鍋の場合、最低350元（スープ代を除く）
■ 地下鉄江子翠駅
■ 駐車情報：板橋区双十路歩行者広場駐車場、音楽公園地下駐車場
台北南港 - 展示館の近くには、火鍋や銅盤焼肉の選択肢があります。お店には人懐っこい白い猫もいます。
今回は火鍋を選び、「クラシック昆布鍋」を鍋底に選びました。追加料金はかかりません！
最初は「台湾のガーリックハマグリ骨なし鶏もも」を頼もうと思ったのですが、鶏もも肉がないと言われました。代わりに、柔らかい鶏の胸肉が強く勧められたので、メニューに載っていない「台湾のガーリックハマグリ柔らかい鶏肉」の隠れた主食を頼んでみました！
📍台湾のガーリックハマグリ柔らかい鶏肉 NT$380
🌕🌕🌕🌕🌘
まず、この柔らかい鶏肉は本当に柔らかいです！煮たら鶏胸肉のようにパサつくと思ったのですが、驚いたことに、食感がまるで sous-vide 鶏胸肉のようでした！驚きました！ハマグリの量は多くなくても、新鮮でした！
さらにこの料理を注文したので、スープの中に直接にんにくを入れて煮込んでくれました！にんにくの量もたっぷりで、スープ全体が非常に香ばしい味になりました！（私はにんにくが大好きで、全部食べてしまいました）
野菜の盛り合わせはかなり多様で、あまり不味い火鍋の具はありません（卵餃子と魚餃子だけ）。他はきのこ類、豆腐、南瓜、そしてたっぷりのキャベツです！
また、ご飯は別注文で、ビュッフェには肉そぼろがかけられるので、ネギと香菜を少し加えれば、立派な肉そぼろご飯になります！
友達は低脂肪の牛肉を頼んで、一切れ食べたところ、肉質も非常に優秀でした！
▶️ 環境
🔹銅盤焼肉を選ぶなら、カウンター席に座る必要があります。火鍋はテーブル席です。
🔹飲み物バーがあり（烏龍茶や冬瓜レモンなどがあります）
🔹レストランには店猫がいて、ソファの席を占領したり、あなたの席に来て甘えてきたりします（笑）。
▶️ 親切なアドバイス
🔹 事前に電話で予約をお勧めします。
🔹 私は当日現金で支払ったのですが、現金のみでした。
🔹 10%のサービス料がかかります！
▶️ 総合評価
🔹 オーナーはとても親切で、積極的にメニューを紹介してくれ、会計時にもおしゃべりしてくれました！さらに店猫もいて、猫が好きな人には癒しです！全体的に見て、素晴らしい火鍋/銅板焼肉の店です。火鍋の質も材料もしっかりしています！次回来た際には銅板焼肉を試してみたいと思います。聞いたところによると、一定の金額を超えると焼肉が無限に食べ放題だそうです。
雖然特別驚艷的地方不多，但完全沒有踩雷的情況所謂的六邊型戰士，或許就是如此。
『涮乃葉 桃園家樂福經國店』
🍚當日點單
👉 雞豬吃到飽
涮乃葉已經紅滿久了，但總是因為各種原因沒有吃到，這次終於找到機會。
價格方面，490 + 10% 吃到飽，在這個年代算是非常實惠的價位了。
原本擔心這價錢吃到的肉可能會是廢廢的那種破肉，或是品質不穩定，但我們並沒有遇到這樣的問題，肉質表現滿ok的。
我們選的湯頭是豚骨&壽喜燒，湯頭屬於不錯，雖然沒有太多記憶點，但絕對不雷的類型。
自助吧豐富，該有的都有，雖然沒有蝦滑這種特殊種類，但也已經相當齊全了。
甜點飲料自然不必多說，霜淇淋也沒有漏掉。
看過很多人推薦咖喱飯，太太實際嘗試後挺喜歡，加入了不少香辛料，味道層次算是豐富，配飯很棒（白飯也煮得粒粒分明！）
我自己則更喜歡烏龍麵，冰鎮過的烏龍麵超級有嚼勁，無論是跟咖哩混合，還是搭配專門的烏龍麵醬汁，味道都很讚。
整體而言，雖然沒有太多驚艷之處，但也沒有死角，屬於非常穩定的類型。
適合四人左右的聚餐，滿足所有人一定的挑嘴。
🍚懶人包
👉 價格實惠，火鍋跟肉不錯，自助吧種類完善。
👉 各方面都有一定水準。
