火鍋」ジャンルのすべてのレビュー
勝利星村に新しくオープンした特色レストラン「白小玉雪豆腐」は、簡単な食事、火鍋、アイスクリームを主力としており、環境は和風で、温かく快適な雰囲気が友達との集まりに特に適しています。
最大の魅力は、彼らの火鍋のスープの中に豆腐花が入っていることです！豆腐花は煮込まれることで滑らかでクリーミーな食感になり、口に入れるとほのかな豆の香りが広がります。とても特別な食べ方と言えます。ただし、火鍋の量はあまり多くないので、食べる量が多い方は他の料理を追加する必要があるかもしれません。
価格については、1人前約200元前後で、これだけの特色と環境を考えると手頃な値段と言えます。新しい味を試してみたい方には、あまり負担にならないと思います。
今回は友達と永康街で火鍋を食べました。選んだお店は【草原風蒙古火鍋 永康店】です。モンゴル風の火鍋がメインで、お店にはモンゴルの衣装を着て写真を撮ることができ、内装も異国情緒があって、とても特別な体験でした。
今日は三種類の牛肉の盛り合わせを注文しました。
料理はすぐにテーブルに届けられました。
まずはスープの風味を一口味わうべきです！
友達も皆辛いもの好きなので、香辣スープは本当にクセになる味です！（辛さは控えめで、胃が温まる感じがあります）
以前からモンゴル火鍋が好きな私は、たれがないのにすっかり慣れてしまっています（なので毎回辛い鍋底を選んでいます）。
それでもたれが必要な方は、店員さんに簡単な調味料を頼んでみてください！
色とりどりの野菜とフルーツの虹色麺がとても可愛いです。
好孜味の混ぜご飯は、私は少しタレが少ないと感じ、飯がちょっと多かったです。
（あまりご飯をたくさん食べたくない方は、これを選ばない方がいいかもしれません）
食事中にスタッフとモンゴル拳をすることもできます。
勝つと、可愛いポストカードがもらえます。
食事を終えた後はトークンをもらい、入口の寄付箱に投げ入れることができます。レストランはお客さんが投げ入れたトークンの数に基づいて、一部の収入を寄付します！
1.5時間の食事時間では、ちょっと急いで食べている感じがしましたが、食べ終わった後は本当に満腹感がありました👌
詹記麻辣火鍋は1994年に新莊で開業しましたが、私たちが本当に注目したのは、その鮮やかな台湾スタイルのレトロデザインで、音楽祭で小さな屋台の形で出現しています。
この西門店は、かつての「星聚点KTV」の旧跡の地下にあり、店舗面積は非常に広く、七色のネオンのレトロな装飾も目を引きます。
入店して初めて詹記のOcard会員制度を知り、その場で加入すれば、通常370元の梅花豚を99元で購入できました。詹記の肉類の品質は悪くはありませんが、やや高めです。
料理について言えば、詹記の火鍋の具材は最高で、特に自家製の団子が優れています。タロイモ贡丸はバランスが良く、タロイモの風味が際立っています。干貝三鮮丸の中身にはイカやエビの肉が入っていて、軽く一口噛むと新鮮な味が広がります。このような自家製の団子は、過剰な魚のすり身でかさ増しされず、中の具材は元の食材の食感を保っていて、普通の火鍋店ではあまり見られません。
食事の後には、キャンディ包装の「雪宝」が一つ贈られ、酸味と甘味が交じり合った味わいでこの食事を締めくくります。その包装紙のデザインも非常に秀逸です。
詹記の特別な点は「選曲」サービスで、店内で流れる音楽を変更できることです！この台湾スタイルのレトロでおしゃれな雰囲気には、もちろん美秀グループの曲を選曲しなければなりません！
六扇門は百元火鍋と称されていますが、実際の価格は200から400元の間です。最もシンプルな火鍋セットを注文しない限り、この価格を下回ることは非常に難しいです。全体の位置付けは、三媽臭臭鍋と八方悦の間くらいです。
まず火鍋についてですが、野菜鍋を注文して好みの肉を加えるのをお勧めします。なぜなら、野菜鍋のほとんどの材料は円形の食材、例えば葉物野菜やキノコ類で構成されているからです。一般的な鍋の場合、約1/3の野菜皿は火鍋の材料で、食べると化学的な味や安っぽさを感じます。肉の質は一般的で、特別に美味しいわけでもなく、普通の選択肢です。
しかし、台東の面白い点は、ほとんどの大型レストランやチェーン店には必ずビュッフェバーがあることです。しかし、ビュッフェバーの良し悪しには大きな差があります。多くのものを食べたい人もいれば、自分の食事に集中して楽しみたい人もいます。私にとって、ビュッフェバーが美味しくなく、ただ飲み物の機械が多いだけなら、その店が自家製品にもっと力を注いでくれた方がいいです。もっと見せかけの無駄遣いを増やすよりは。六扇門はその点において、ある程度当てはまります。
車庫羊肉炉は中山区の合江街の路地に位置しており、目立つ看板はありません。民家の車庫にひっそりと佇む羊肉料理の老舗です。
持ち帰りの注文には少し根気が必要で、私はほぼ50回電話をかけてやっと繋がりました。
現地での食事を希望ですか？それはほぼ「人生のやるべきリスト」に入るでしょう 😂。
今回、持ち帰ったのは羊肉鍋、羊肉スライスとニンニクの芽の塩豚肉で、合計2260元でした。
羊肉鍋：
中鍋で、スープと食材が別々にパッケージされており、食材が鍋の縁までぎっしり詰まっていて、まるで装飾が過剰なようです。家には大きな鍋があって良かったです。
しかし、写真には実際は半分しか写っていません。残りの半分は別の日に調理します。
スープの香りは淡い漢方の香りを基にしており、紅焼きの製法と思われますが、風味は穏やかで刺激がなく、飲むと甘みがあり、しつこくありません。
皮付きの羊肉は弾力があり魅力的な味わいで、コラーゲンと脂肪が絶妙なバランスで、羊肉特有の臭みはありません。
副菜の部分も手を抜いていません。凍った豆腐、豆皮、団子などが揃っており、野菜もすでにきれいに処理されていて、直接鍋に入れることができ、ズボラな人には優しいです。
羊肉スライス：
別のパッケージで小羊の薄切り肉です。滑らかでパサつかず、すぐに火が通り、羊の風味が豊かです。
元々は電話で羊肉の塊を追加注文するつもりでしたが、たった30分で、その日の羊肉の塊はすでに全て売り切れでした。
ニンニクの芽の塩豚肉：
お店の名物小菜の一つで、塩辛さの中にニンニクの芽の辛さがあり、全体の味付けはちょうど良い塩加減で、伝統的な塩豚肉の重たさはありません。
肉は脂身と赤身が交互にあり、温かいうちに食べるとご飯が進みます。主菜としても楽しめると思います。
全体的に、台北市の中心部に隠れている羊肉鍋の伝説的な店舗です。
20年以上の歴史があり、民家の車庫からスタートし、店内のスペースはあまりありませんが、電話は当日の予約のみ受け付けているため、内食を計画するには少し手間がかかるかもしれません。
住宅街にあるので、夜遅くは会話の音量に注意が必要です。
持ち帰り当日は人手不足のため、他の小菜や麺線は提供できず、家で白ご飯を温めて食べることにしました。
良い日を見つけて再度数十回電話をかけ、挑戦したいと思います。
みんなに強くお勧めします！
余談ですが、この記事はすでに再調理のレベルです（しかし持ち帰った後に調理しないと食べられないので）、純粋な食レポと見なしていいのか確かに議論の余地があります。
もし本当に論争があるのなら、コミュニティに任せましょう 😅。
このお店は少し火鍋カフェのようです！何度も行きました！
ここでは、99元の最低消費があり、その代わりにカップをもらえ、自助サービスの飲み物を自由に取ることができます。飲み物はスムージーからコーヒーまでたくさんあります！私自身は選択肢がかなり多いと感じます。私は主に冬瓜茶のスムージーと冬瓜茶、そして彼の紅茶を飲んでいます。紅茶は茶葉で淹れていて、とても美味しいと思います。
次に、火鍋についてですが、私はいつも野菜鍋を頼みます（野菜の選択肢は1つしかありません、笑）。美味しいと思います！店内で食べる場合は自助サービスバーを加えると209元ですが、LINEの友達追加で不定期に割引券をもらえ、30元と50元のものがあります。今回、30元の割引券を使って179元になりました。火鍋に戻りますが、野菜の場合、野菜沙茶をもらえます。私はその沙茶を火鍋に全部入れます！そうしないと、元々の味があまりにも淡白です！沙茶を加えた火鍋は本当に美味しくなります！そういえば、白ご飯とアイスクリームも食べ放題です！！
📍菻蒝鍋物
隣に駐車場があり、車も場所に困ることはありません。
店内は快適で明るく、食器やテーブルもとても清潔です。
鍋はお店に事前に調理してもらうことができて、とても便利です。
店内での小鍋は飲み物や白ご飯が食べ放題です。
飲み物はガラス瓶に入っていますが、品揃えは少なめです。
ゼロカロリーコーラ、コーラ、スプライトしか見かけませんでした。
今回は原味の匂い鍋（豚肉）を頼みました。肉はダブルで160元+30元、鍋の具は野菜に変更しました。
匂い鍋と原味鍋は数切れの臭豆腐の違いのみで、スープはとても甘く、まったく負担を感じません。
野菜、豚肉、エビ、アサリの品質も良く、特にエビは新鮮でした。
野菜の量は多いですが、豚肉のスライスは少なめで、少し残念でした。
全体的に非常におすすめです。200元未満で満腹になり、さまざまな食材が楽しめる上、いくつかのチェーンの小鍋よりも健康的な気がします。
今日、出張からの勤務が終わり、気づけばもう2時。新北投近辺にはファーストフード店を除いてこの時間帯にあまり選択肢がないので、空腹に耐えられず保守牌石二鍋に行くことにしました。
前回、彼らの剝皮辣椒のスープを試した際に良い味だったので、今回は鍋を食べるときにスープを飲むのが好きな私としては、今日は娘を連れていないので、辛香辣姐鍋を楽しむことにしました。さらに、野菜プレートと牛豚ミックス肉プレートを合わせました🥩
スープの味はとても香ばしく、揚げパンが2本入っていて、スープにはたくさんの香辛料が入っているみたいで、中薬材もあると思います。深みがあって濃厚な味わいで、ただ辛いだけではなく、剝皮辣椒と同じスープを直接注いでくれるので、味が失われることはありません。これは称賛に値します👍 野菜プレートの野菜は相変わらず新鮮で、肉も一定のレベルですが、残念ながら肉の枚数が少ないです。
今日はこの店舗の冬瓜レモンスムージーがスムージー状ではなく、水のような冬瓜レモンティーでした。これは少しマイナス点です🙅♀️ 今日は娘と一緒にシェアすることができず、食べ終わると直接満腹になって、夕食はいらないくらいでした。
料理の品質🌕🌕🌕🌗🌑
料理の価格🌕🌕🌕🌕🌑
サービスの品質🌕🌕🌕🌗🌑
食事環境🌕🌕🌕🌗🌑
場所：台北市信義區
今日は突然とても寒くなった
胡椒豚の胃鍋が食べたくてたまらない
リストにはずっとこの火鍋店があった
すぐに予約して食べに行った
最初は少し心配だった、だって二人しかいないから
何も食べられないんじゃないかと🤣
でも、彼のボリュームは中と大から選べるので
いろんな種類の肉が食べられるのは良かった
少人数にも優しい火鍋店だ👍👍
🌟胡椒豚の胃スープ
胡椒を加えるかどうかカスタマイズ可能
私は胡椒が大好きなので、追加した
胡椒が辛いのが苦手な人は選べる
スープはとても香り高く、滑らかで
テーブルに運ばれるとすぐに2杯飲んでしまった
本当に寒い季節にぴったりの鍋だ
豚の胃も、嫌な匂いがなくきれいに処理されている
鶏肉の部分も、スープで乾き過ぎずに美味しい
とても良かった😋
🌟腊味煲仔飯
香港で食べる本格的な煲仔飯に比べると
台湾人の好みに合っていると思う
そんなにしょっぱくないし
香菜や鍋巴を追加するかどうかもカスタマイズできて
とても心配りが行き届いたサービス
混ぜた後は非常に美味しく、しょっぱ過ぎない
🌟魚卵エビ餅
メニューに星マークを見つけたので頼んでみた
特別なもので、エビの味だけでなく
たっぷりの魚卵の感触もある
味が強すぎず、サクサク感を増している
個人的にはかなり美味しいと思った
他の場所では見ないので、かなり特色がある
来た人にはぜひ頼んでみることをおすすめする
全体的にほとんど外れはなかった
肉や野菜なども新鮮で美味しかった
食べ応えがあり、そんなに高くない
再訪の価値がある👍