來追我 IG 啦 food.scouter
自從 2018 年《米其林指南臺北》登台至今,每年都獲選為必比登推薦美食,鷄家莊真有這麼好嗎?
那天訂了位,餐廳門口站滿了人,許多當天才造訪者往往吃了閉門羹。
用餐體驗過程不甚佳,環境相當嘈雜,上菜等了半小時,年長的服務生們甚至沒有統一的溝通流程:有道菜遲遲未到,第一位服務生來說廚房還未做,要等嗎?我們告知取消。第二位服務生來問,菜來了嗎?我們告知先前已取消該菜餚。第三位服務生端了該道菜,送了上來...
單就餐點來說,確實有不少驚艷之處。有另點了幾道個人份湯品,其中「苦瓜排骨湯」將其苦甘味完整煮了出來,搭配豆豉很適合。逐項簡述餐點如下:
在政大一帶似乎評價不錯的在地飲料店,這次在巷口的二店點了綠豆沙牛奶(大杯冰沙加 10 元),甜度剛好,牛奶味好,綠豆冰沙細緻,不會有需咬的碎冰,綠豆味也很充足,喝起來非常不錯!
不過可能天氣涼了或喝得太快,到後頭冰沙堆積在杯底,不太方便喝。
這店有時仍須排隊一下,但不致等得太久。
查了不少政大畢業生懷念這店的椒麻雞飯,有趣的是菜單將其列為「台式品項」而非泰式,而這是間台式+印尼餐廳!
入店後,在櫃檯畫單、按鈴、結帳,餐點很快便上桌。
這椒麻雞的炸衣有獨特辛香料,吃起來格外誘人,雞肉軟嫩不在話下,乾粉油炸風格確實很像台式炸雞排,微辣微辛鹹的醬料口味確實很好。
這道餐有三菜與兩碗飯量之多,或許是因應大學生需求?