六扇門は百元火鍋と称されていますが、実際の価格は200から400元の間です。最もシンプルな火鍋セットを注文しない限り、この価格を下回ることは非常に難しいです。全体の位置付けは、三媽臭臭鍋と八方悦の間くらいです。

まず火鍋についてですが、野菜鍋を注文して好みの肉を加えるのをお勧めします。なぜなら、野菜鍋のほとんどの材料は円形の食材、例えば葉物野菜やキノコ類で構成されているからです。一般的な鍋の場合、約1/3の野菜皿は火鍋の材料で、食べると化学的な味や安っぽさを感じます。肉の質は一般的で、特別に美味しいわけでもなく、普通の選択肢です。

しかし、台東の面白い点は、ほとんどの大型レストランやチェーン店には必ずビュッフェバーがあることです。しかし、ビュッフェバーの良し悪しには大きな差があります。多くのものを食べたい人もいれば、自分の食事に集中して楽しみたい人もいます。私にとって、ビュッフェバーが美味しくなく、ただ飲み物の機械が多いだけなら、その店が自家製品にもっと力を注いでくれた方がいいです。もっと見せかけの無駄遣いを増やすよりは。六扇門はその点において、ある程度当てはまります。