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becky
LV 5|グルメインターン

猓玀苑

夕食3 人$580
4か月前

7/20木曜ディナー

事前にオンラインでテーブルを予約していれば、毎月 1 日の開店時にテーブルを予約することもできますが、現地で登録してテーブルを待つこともできます。幸運を掴むのはさらに困難です。まずオンラインでテーブルを予約することをお勧めします。

何度も訪れていますが、ビーフン/ビーフン/ババシルクが一番好きです。ビーフンはとても滑らかです。ビーフンほどの弾力はなく、口の中に広がる滑らかな食感です。
メインのスープは卵ドロップがとても柔らかくてとても美味しいです。サイドボードにあるラー油をスプーン2杯加えると、スープがさらに香り立つのでおすすめです。白酢を2回加えて味を変えることもできます〜 それなら豚皮を注文する必要があります。 安い主食定食を注文してください。 豚皮にはスープがたっぷり含まれており、とてもおいしいです。

今回注文したのはおかず:豚蒸し/大判/干し牛肉
豚の蒸し料理も、見た目は普通ですが、口の中でとろける味わいで、ラー油を加えるとさらに美味しくなるのでおすすめです。
大きな薄切り:タイ風の大きな薄切りとは異なり、スパイシーではなく、味は黒酢サラダに似ています。氷のように冷たくてとても食欲をそそります〜。
ビーフジャーキー:少しお高めのローストビーフにニンニクとごま油が合い、ワインとの相性も抜群です。

飲み物はココナッツミルクを注文しましたが、砂糖1杯分くらいの甘さで、氷を丸ごと入れるとすぐに溶けてしまいます。ちょっと水っぽすぎるかも!

レストランは現在平日21:00まで営業しています。金曜日から日曜日までは21:00以降も深夜営業しています。お食事も美味しいです。仕事帰りに食事に行くだけです。 メインの値段はごく普通で、他のおかずを追加すると中の上くらいの値段になります。 私はとても気に入りました。機会があればぜひ行ってみてください👍👍

ゴールデンデーの食事量
ババシルク $160
主食セット(ババシュレッド+豚皮) $200
蒸しポーク + ピーナッツチリ $105
大きなスライス $150
ドライビーフ $190
ココナッツミルク $80
ウーロンハイ $250
ハイボール $250
サービス料10%必要

ババシルク
大きなフレーク
ピッグスキン
蒸し肉
ビーフジャーキー
ココナツミルク
ウーロンハイ
ハイボール
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店舗情報​

猓玀苑
3 件のレビュー
雲南料理NT$260~NT$480
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破產少年
夕食1 人$220
5か月前
餐點點選:米干 店家採用手機點餐,並提供貼心的客製化服務(如:不要豬肝、蔥花)。湯頭溫暖順口,以大骨湯為基底,但稍嫌清淡,建議加點醋和辣油,這樣味道會更加濃郁和美味。配料給得算大方,蛋包和豬里肌肉絲都很嫩。 個人偏愛粄條那種口感,但米干吃起來也不錯,偏軟且帶有一點米香。 飲料點選:好喝椰奶 整杯椰奶喝起來非常濃郁,冰涼順口。 用餐環境 建議避免排隊,可以先訂位嚐鮮。進入店家後,1樓用餐空間非常狹窄,走道僅能一人通行。 二樓的用餐空間不清楚,但壩臺冷氣不夠強,晚餐時段用餐時會吃得滿頭大汗。 總結 米干的湯頭和配料都不錯,配上濃郁的椰奶,是一次滿足的餐點體驗。 不過,店內的用餐環境較為狹窄且空調不夠強,建議先訂位或選擇冬天再來,避免排隊和悶熱的困擾。
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飲料王
昼食5 人$300
7か月前
結論:過譽了 (google評論1000多則4.7) 其實米干的味道還算是不錯,不過目前因食安問題,沒有提供辣油跟辣椒,只有提供醋,但單純加醋並沒有非常搭...... 另外我們大約 11點多到,11:30登記完就可以離開了,12點準時入座~點餐使用 QR code,有四到五樣餐點沒有供應。然後竟然忘記把椰奶打開,差點沒喝到,是聽到有人詢問,店員才說忘記把選項打開......(餐廳沒有提供水!) 小菜部分,蒸肉我吃不懂,炸豬皮是先炸好冷的,很像蝦餅直接裝盤子。雲南香腸味道非常重,喜歡香料系的人可以試試~粉蒸排骨也普通哈哈哈 椰奶挺好喝的,不會太甜~小麥啤酒是最好喝的,一顆星給小麥啤酒!! 其實如果不需要排隊,中午進去吃一下我覺得還能接受,米干味道真的不差,裡面的蛋花也軟嫩,但吃起來就是少了一些什麼(可能沒有辣油?)但如果要排隊排成這樣,我是真的覺得不值得,除了米干外真的就是吃不太懂~ 就是一間網紅餐廳.............可能很多評論有粉絲濾鏡吧
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