雲南婆婆の料理は大薄片や松餅が非常に人気で、大薄片は酸味と辛味が絶妙にバランスが取れており、涼拌皮蛋も試してみる価値があります。同じタレを使った美味しい一品です。松餅はデザートとして非常に人気があり、練乳をかけた葱抓餅に似ています。
幼い頃から食べている雲南のおばあさんのおすすめは、大薄片と松餅です!どのテーブルでも注文されていて、大薄片は酸っぱくて辛味がしっかりしていて、辛さもちょうどいいです!ピータンが好きな方は、冷やしピータンも注文できますし、大薄片と同じソースで、玉ねぎやトマトと合わせて楽しめます。松餅は食後のデザートで、練乳をかけた葱抓餅に似ています!私は毎回必ず注文します。