Yo
LV 47|食の忍者
臘戍米干
桃園市 • 雲南料理
12か月前
ブランチ2 人NT$150
米線は桃園の龍岡地区にある非常に特徴的な食べ物であり、この地域に住む人々の多くはタイ・ミャンマーの孤軍の子孫です。彼らは国共内戦の際に雲南省からタイ・ミャンマーの国境に撤退した人々の一団です。ですので、料理の内容は主に雲南・滇緬の料理が中心となっています。
その中で最も有名な料理は、米線です。米線の特徴は、スープの出汁にあり、大骨と鶏を6時間以上煮込んだもので、鶏白湯に似ているため非常に甘美で、口の中が渇くことはありません。米線自体は台湾の麺線に似ており、少し塩味も感じられます。また、おすすめの小菜は碗豆粉で、ちょっとした和え物のような粉条で、暑い時に食べると本当にさっぱりします。
全体的に見ると、ここで食事をすることは異国情緒を感じさせ、個人的にはとても好きで、桃園の眷村観光で絶対に外せない美食だと感じています。
米線本人。中の具材はあなたの好みに合うかは分からないが、スープの新鮮さは疑いようがない。
用餐エリアは広くはありませんが、内部で食事することは可能です。
まだルーウェイを切って盛り付けることができます。
内蔵のFoocaカメラで料理の写真を撮り、リアルなレストランレビューを書いて、追加収入を得よう。あなたの投稿、一つ一つに価値があります！
店舗情報
臘戍米干No. 293號, Longjiang Rd, Bade District, Taoyuan City, 334
雲南料理NT$150
1 件のレビュー