7/20木曜ディナー

事前にオンラインでテーブルを予約していれば、毎月 1 日の開店時にテーブルを予約することもできますが、現地で登録してテーブルを待つこともできます。幸運を掴むのはさらに困難です。まずオンラインでテーブルを予約することをお勧めします。

何度も訪れていますが、ビーフン/ビーフン/ババシルクが一番好きです。ビーフンはとても滑らかです。ビーフンほどの弾力はなく、口の中に広がる滑らかな食感です。
メインのスープは卵ドロップがとても柔らかくてとても美味しいです。サイドボードにあるラー油をスプーン2杯加えると、スープがさらに香り立つのでおすすめです。白酢を2回加えて味を変えることもできます〜 それなら豚皮を注文する必要があります。 安い主食定食を注文してください。 豚皮にはスープがたっぷり含まれており、とてもおいしいです。

今回注文したのはおかず：豚蒸し/大判/干し牛肉
豚の蒸し料理も、見た目は普通ですが、口の中でとろける味わいで、ラー油を加えるとさらに美味しくなるのでおすすめです。
大きな薄切り：タイ風の大きな薄切りとは異なり、スパイシーではなく、味は黒酢サラダに似ています。氷のように冷たくてとても食欲をそそります〜。
ビーフジャーキー：少しお高めのローストビーフにニンニクとごま油が合い、ワインとの相性も抜群です。

飲み物はココナッツミルクを注文しましたが、砂糖1杯分くらいの甘さで、氷を丸ごと入れるとすぐに溶けてしまいます。ちょっと水っぽすぎるかも！

レストランは現在平日21:00まで営業しています。金曜日から日曜日までは21:00以降も深夜営業しています。お食事も美味しいです。仕事帰りに食事に行くだけです。 メインの値段はごく普通で、他のおかずを追加すると中の上くらいの値段になります。 私はとても気に入りました。機会があればぜひ行ってみてください👍👍

ゴールデンデーの食事量
ババシルク $160
主食セット（ババシュレッド＋豚皮） $200
蒸しポーク + ピーナッツチリ $105
大きなスライス $150
ドライビーフ $190
ココナッツミルク $80
ウーロンハイ $250
ハイボール $250
サービス料10％必要

食事の選択: ドライライス

同店では携帯電話注文を利用し、きめ細やかなカスタマイズサービス（豚レバーなし、刻みネギなしなど）を提供している。スープはボーンブロスをベースにした温かくまろやかな味わいですが、少しあっさりめなので、酢やラー油を加えるとさらにコクが出て美味しいのでおすすめです。具材もたっぷりで、卵まんも豚筋細切りもとても柔らかいです。

個人的にはビーフンの食感が好みですが、乾燥したお米も柔らかくて、少しお米の風味があり美味しいです。

飲み物の注文：おいしいココナッツミルク

カップ全体のココナッツミルクはとても濃厚で冷たくて滑らかな味わいです。

食事環境

行列に並ぶことを避け、まずはテーブルを予約して試してみることをお勧めします。店内に入ると、1階の飲食スペースは非常に狭く、通路は1人しか通れません。
2階の食事スペースは、空調があまり強くないので、夕食時には大量の汗をかきます。

要約する

スープとドライライスのトッピングが良く、濃厚なココナッツミルクと相まって満足感のある食事が楽しめます。
ただし、レストラン内の食事環境は比較的狭く、空調も十分ではありません。行列やうだるような暑さを避けるために、事前にテーブルを予約するか、冬に訪れることをお勧めします。

結論: 過大評価 (1,000 件以上の Google レビューで 4.7)

実際、干し飯の味はかなり美味しいのですが、食品安全の関係でラー油と唐辛子は提供されておらず、ただ酢を入れるだけではあまり美味しくありません…。

また、11時頃に到着し、11時30分に登録して出発できました。QRコードを使用して食べ物を注文しましたが、4〜5食は利用できませんでした。その後、ココナッツミルクをオンにするのを忘れてほとんど飲まなかったので、誰かが尋ねると、店員はオプションをオンにするのを忘れたと言いました...（レストランには水がありませんでした！）。

副菜は、豚の皮を揚げたものをエビケーキのように冷やしてお皿に直接乗せるのがわかりません。雲南ソーセージはとても風味が強いので、スパイスが好きな人は試してみてください〜蒸し豚カルビも普通です。

ココナッツミルクは甘すぎず美味しいです、小麦ビールは最高です、小麦ビールは一つ星です！ ！

実際、並ばなくても良いなら昼に行って食べてもいいと思います。 ドライライスの味は本当に悪くないし、中の卵ドロップも柔らかくて柔らかいですが、それが欠けているような味です。何か（ラー油はないかも？）でも、こんなに並ぶなら並ぶ価値がないと思うので、本当に乾飯以外の食べ方がわかりません〜。

ただのネットセレブレストランですね……もしかしたらコメントの多くにファンフィルターがかかっているのかもしれません。