手作肉羹 古早味

【Foodholic乃子@台北】

「手作肉羹 古早味」は迪化街、大稻埕の近くにあります。今日はちょっとした偶然で食べに来ました（トイレを探していたら、ここにちょうどトイレがあったので、ここにすることにしましたXD）。土曜日の夜5:30頃に食事に来たところ、6:30には閉店でした。その間に約2〜3組のお客さんがいて、あまり多くはありませんでした。

店内の飲食環境は普通で、古びた印象ですが、床にゴミが散らかっているわけではなく、簡単に食事をするには問題ありません。トイレは清潔ですが、少し臭いが強いのが気になりました。

乾意麺 $40
シンプルな意麺に肉燥が加えられた一杯です。塩味はちょうど良く、味は私好みでしたが、麺が少し柔らかすぎるのが少し残念でした。

綜合羹湯 $65
羹湯は中薬のような味がして、まずくはないですが、私は南部の甘いタイプの羹湯の方が好みです。綜合羹湯には魚の揚げ物と肉の塊が入っていて、私は特に魚の揚げ物が好きです。カリカリに揚げられたものが羹湯に少しスープを吸ってから食べるととても美味しいです。

雙拼小菜 $40
多くの小菜の中から2種類を選べます。私たちは油豆腐3つと豆干を選びました。量は結構多くて、$40でとても良いです。
小菜自体はあっさりしていますが、醤油膏を加えると甘めの味になります。