このレストランの酵素臭豆腐は外はカリカリで中はしっとりしており、サクサクして美味しいです。独自の酵素発酵によって臭豆腐の香りが豊かに広がり、台湾風の漬物と組み合わせることで全体の風味が増しています。
💠 一派胡塩酵素臭豆腐
こんにちは〜みなさん〜私は狼狼🪽です。
臭豆腐好きの皆さん、メモしておいてください! 📝 こちらの「一派胡塩酵素臭豆腐」は、臭豆腐を外はパリッと、中は柔らかく揚げていて、一口また一口と食べたくなるほど、まさに夜市の魂の美食です!
🟤 酵素臭豆腐(大盛り 80元)
✨ 黄金色に揚げられ、外皮は非常にサクサク、中は柔らかくジューシーで、噛むと少し気泡の感じがあり、タレを吸ってさらに味わい深くなります!
✨ 特製の酵素発酵により、香りの層が豊かで、単なるしょっぱさの臭いではなく、ほんのり発酵の香りがあり、普段あまり臭豆腐を食べない人でも受け入れられます!
✨ 台湾風のピクルスがアクセントとなり、少し甘く酸っぱく、さっぱりとした食感で、全体の風味を引き立てます!
✅ 熱いうちに食べると、外はサクサク、中は柔らかい食感が最高です!
📍 店舗情報
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🔹🏠:一派胡塩酵素臭豆腐
🔹📍:高雄市前鎮区広西路158号
🟤 あなたは臭豆腐が好きですか? 超臭いバージョンに挑戦しますか、それともサクサクの揚げバージョンですか? コメントで教えてください!