龍彬海鮮餐廳

📍座標：嘉義。布袋
個人小結：料理はまあまあ美味しかったが、料理の提供にかなりの時間差があったため、スムーズに食べられなかった。これに加えて、価格が不透明なレストランは好きではないので、良い評価を与えることができなかった。

今回は特に布袋に海鮮を食べに来ました！
隣にある有名な黒皮海鮮レストランは春節の期間中、多人数のコース料理しか提供せず、単品注文は受け付けていなかったため、隣の海鮮レストランで食事をすることにしました（近くにはほとんど店がなかったので、適当に探しました）。

🙂‍↔️まずは評価が悪かった部分：
私は価格の不透明さを非常に気にします。お店は紙のメニューを提供せず、壁に掲示されたメニューだけでした。上には大、中、小の価格が記載されていましたが、異なる海鮮で「均一価格」が実現できるとは思えません。会計時に女将さんがそれぞれの料理の値段を言い出し、やはりメニューとは違っていました。

さらに、私たちは女将さんに「大、中、小のサイズはどう決めるのか」と尋ねました。すると女将さんの回答は「あなたたちの人数で決めます。」となりました。人数に応じて適切な量を推薦してもらうのは親切ですが、実際には半強制的に量を決められているように感じました。予算を考える人にとっては、まるでブラインドボックスを開けるようでした。

海鮮部分も同様で、女将さんは特に一魚二食を強く勧めました。それで私たちは魚を一品頼み、現場で魚を選ぶのは素晴らしいと思いましたが、魚の計算方法についてはすべて後から知ることとなりました。
小さな一匹、一魚二食は630元の請求でしたが、正直その魚が通常どの価格帯に属するのかわかりません。本当に高級な魚だったのか？（私たちはただ魚を食べたかっただけで、珍味を求めていたわけではありません）
女将さんは肉質や食感について紹介するだけで、その魚の価格を先に教えてくれませんでした（価格は会計時に初めてわかりました）。それなら、この魚はどのくらいの大きさ？女将さんが急いで持ち去ったため、私は写真を撮れませんでしたが、写真に映っている清蒸魚は頭と尾を除いた大きさのものです。
残りの魚の頭、尻尾、骨はどこにいったのでしょうか？全部味噌汁にされていました。

🍲料理の提供時間について：
料理の提供順序はこんな感じでした：
蚵仔酥➡️炒水蓮➡️蚵仔炒麵線➡️清蒸魚➡️魚湯

しかし待っている間の感覚は：
蚵仔酥➡️炒水蓮➡️➡️蚵仔麺線➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️➡️清蒸魚➡️魚湯

基本的に初めの三皿を食べ終えるまで清蒸魚は来ず、さらには空の皿が先に片付けられてしまいました。
この魚は見た目がいくら水分を含んでいても食べるととても乾燥していて…（味が単調で何もドレッシングがない）、私たちは一時料理が来なければ食べない方がいいと思い、一度催促した後、再び待たされました。

🐟味に関しては：
家族は料理の味を高く評価していますが、私個人の感覚としては「海鮮が十分に新鮮で、適切に調理されていれば良い味が出る」というものでした。周りはすでに漁市で、人も海港にいるので、もし海鮮が新鮮でなければ、この店は評価が下がることでしょう。

🥘今回の消費した料理：

1. 蚵仔炒麵線 120元 × 2皿
2. 一魚二食（清蒸1 + 魚湯1）630元
3. 炒水蓮 150元
4. 蚵仔酥 280元
   （ご飯は追加注文していません）

3人で食べ終わった後はかなり満腹でしたが、個人的には汁物で満腹にさせられた感じがあり、スープを除くと大体70%満腹です。味はまずまずで、店内は比較的清潔であったため、もし近くに本当に食べるところがないなら、再考する可能性はあります。（布袋は本当に田舎の小さな町で、周りにはあまり店がありません）

🅿️駐車について：
近くに観光漁市があるため、公有の（無料）駐車場と私有の有料駐車場があります。有料の方もそれほど高くありません（10元/回）。
最初は車が多くて停める場所がないのではないかと心配していたため、駐車場を見つけると先に停めました。そのため、私たちは私有駐車場に停めることになりました。
駐車スペースは多い印象で、路上に待機している車が見えましたが、実際にはみんなの運転が少し遅いだけでした。

近くの駐車場から歩いて3分でこのレストランに到達できます。