この豊州市場は、日本の東京に行ったことがある人には非常に馴染み深い場所でしょう。この場所は築地の新しいバージョンとも言えます！以前より少し遠くなりましたが、全体的に広々としていて、入った瞬間からより日本風の雰囲気を楽しむことができます。

このレストランは豊州市場の裏にある2階に位置しており、このエリアでは非常に多くの海鮮の種類を楽しむことができます🦞特に海胆が好きな私にとっては、どの店にも試してみたくなるのです！
私がこのレストランに到着したとき、外にあった写真に海胆の手巻き寿司が載っていたので、店内に入ると、考える間もなく2つ注文しました。後で気がついたのですが、一つの手巻き寿司が5000円もするとは、確かに少し高すぎました！慌てて一つに変更してもらいましたが、シェフが少し忙しかったおかげで、ちょうど間に合いました。

しかし、海胆が目の前に届いたときには、非常に満足しました。というのも、表面に海胆が一層載っているだけではなく、一口二口食べた後も手巻き寿司の中に海胆が残っていました。新鮮さが本当に素晴らしく、甘みも最高でした。ひと口ごとにとろけるようで、日本のご飯と一緒に食べることで、海胆の風味が口の中で一体となりました！ただ、やはり価格が少し高いと思ったのは否めません。一つの手巻き寿司は小さくて、数口で食べ終わってしまいました～

私たちはこの一品しか注文しませんでしたが、現場で食事をしている人は意外と多かったです。本当に時間がある海鮮好きの方には、他の丼やもっと多くの海鮮を試してみることをお勧めします！面白い体験をした方は、ぜひ私にシェアしてくださいね！