料理にはアラビアと東アフリカの料理が含まれており、マンディのラム肉は口の中でとろけ、スパイスライスとカレーは濃厚な味わいです。皮はサクサクしていて噛みごたえがあり、レンズ豆のスープはターメリックの風味が豊かで、驚かされます。
店内装飾は爽やかで、店に入ると香辛料の香りが漂います。全体の雰囲気はリラックスしており、異国の風味を楽しむのに適しています。
老闆は中東の人で、英語でコミュニケーションができますが、中国語の能力が少し弱いため、時々コミュニケーションに困難が生じることがあります。
ドバイレストランは衛武営(国軍高雄総病院)モスクの近くにあります。
地下鉄を利用することをお勧めします…
メニューにはアラビア(レバノン、イラク、イエメン)と東アフリカ(エチオピア)の料理があります。
マンディラムは口の中でとろけ、ラム肉の香辛料ライスとカレーの香りが非常に豊かです。香辛料ライスにはカラーピーマンのサラダと自家製のソースが添えられており、とてもさっぱりとした味わいです。カレーの香辛料の風味も非常に強く、ナンやご飯と一緒に食べるのも非常に合います。
特に感動したのはナンで、底がカリカリしているのに噛みごたえもあり、カレーと本当に最高の相性です。
レンズ豆のスープもとても美味しく、ターメリックの香りが際立ち、すぐに体が健康になったと感じました~レンズ豆はとても柔らかく、まろやかな豆ペーストの食感が楽しめます~
全体的に、料理は良いですが値段は少し高めで、店内はさっぱりとしたデザインになっており、入るとスパイスの香りが漂っています。オーナーは中東出身で、英語でコミュニケーションが可能です。中国語はあまり得意ではなく、聞き取りづらい点があるのは普通です~~