料理類別為「台式料理」的所有食記

三重知名滷肉飯店小二的分店-店老大
兩間的品質相同、穩定

滷肉飯
肥瘦平均、滷汁濃郁，有一點微微的黏嘴
但每次去的肉量好像都不太一樣🤣

滷白菜（這次剛好沒點）
平常超級喜歡點的滷白菜，完全是記憶中的那個滷白菜！勾芡適當、不會過多的蝦米、但味道卻豐富有層次

滷豆腐
豆腐不是厚厚的那種，第一次吃有點失望裡面沒有吸滿醬汁，不過後來發現醬汁濃厚、很容易沾取

滷蛋
跟滷豆腐相同的滷汁，滷的很入味，蛋黃也不會過乾

蝦仁羹
很多人大推的蝦仁羹，個人覺得沒有那麼驚艷，不過也算是平均值以上。調味偏甜就不會錯，蝦仁羹裡面包含完整的蝦子👍

排隊大概排一個小時
買到已經超過商家營業時間
但後面的人潮完全沒有減少
🍚滷肉飯有分瘦肉跟肥肉兩種
🍤炸物的部分魚類已經賣完了
前面的客人買到之後出現貧血狀況
商家也馬上表示關心，並請了一塊雞塊

因為是外帶只能回家享用
肉的部分皮薄肉嫩，滷肉相對比較普通
每份都有一顆煎蛋
因為價格低廉
一份只要80元
之後會再光顧

服務：4.5／5
餐點：3.5／5

💠 台南上元古早味鍋燒意麵

嗨～大家好～我是狼狼🪽
今天又來介紹一間超平價的在地台式小吃店～就在陽明路上，便宜又有家的味道！

🥟 水餃｜10顆 $50（之後每顆+$5）
✨雖然之前是$40，但現在小漲成$50，依然是佛心銅板價！
水餃都是高麗菜豬肉，咬下去會有脆脆的菜香＋鮮甜的豬肉香～重點是皮Q餡多、完全不油膩，一顆接一顆超涮嘴！
喜歡重口味的朋友也可以沾一點辣醬油，更夠味！

這種街邊的小店就是狼狼最愛的那種
**「溫暖系古早味」**～
不用花大錢也能吃得開心又飽足！

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🔹🏠：台南上元古早味鍋燒意麵
🔹📍：高雄市三民區陽明路17號

必須大推這間我之前工作時附近的愛店！因為出差好不容易到附近，決定再來回味一下。
餐點都十分經濟實惠，有些男生可能會覺得水餃太小，那就十分推薦點他各式各樣的麵來吃，此外酸辣湯一定要喝一次看看，才知道那種料多到好幸福的感覺。
附近因為鄰近地方法院跟學校，較不好停車。

"Taiwan Cafe" 中文名字, 字面上即「台灣飯店」. 敢以「台灣飯店」為名, 自然是自信敢稱該城市台菜首選的餐廳（如大學城「柏克萊」Berkeley 的「台灣飯店」）. 而苗必達（Milpitas) 這家「台灣飯店」還輔以一招牌菜「萬巒豬腳」, 這是南台灣「屏東縣」「萬巒鄉」的美食, 一般家庭很難自己作的豬肉料理.

菜單設計得很精美. 菜色分為幾大類（小吃、飯類、乾麵類、炒麵、...）, 便於客人點選. 我們點了小吃「五香雞捲」共享. 這也是一道手續繁複的美食.

（1）小吃-五香雞捲：共享.
（2）飯類-萬巒豬腳飯：兩人選此主食. 豬腳已去骨頭, 應稱「腿庫」, 方便進食.
（3）炒麵-牛肉炒麵.
（4）乾麵類-台式炒麵.

吃得很滿足（滿意且飽足）. 下次還會邀朋友一起來用餐.

💠 古早味麵店

嗨～大家好～我是狼狼🪽
今天要分享一間藏在鳳山青年路二段，在地人心中的古早味麵店～沒什麼特別的裝潢，但就是那種越簡單越有味道的存在！

乾麵（大）50元

一上桌就能聞到那股油蔥香氣四溢，麵條是帶點Q勁的黃麵，簡單的醬汁加上大量油蔥酥、肉燥與韭菜，拌一拌後每一口都充滿濃濃古早味～份量給得也不小，大碗吃得超滿足！

滷味：豆包、麵腸

豆包滷得入味，口感Q彈不死鹹，吸飽滷汁香氣～
麵腸是我私心最愛～口感軟中帶Q，吃起來香香甜甜的，有一種懷舊的滋味，越嚼越涮嘴！

這種老味道，總是讓人吃完心裡暖暖的～價格親民又實在，是我會想一再回訪的古早味小店！如果你也喜歡純粹的古早味，來這邊準沒錯！

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🔹🏠：古早味麵店
🔹📍：高雄市鳳山區青年路二段288號

這家店比較適合吃重口味、愛快炒的人來。
因為在附近復健就決定來嘗試看看，猶豫之下選擇了非招牌鵝肉的牛肉冬粉跟酸筍，但整體吃起來讓我很驚訝，可能跟我預期不一樣，想吃湯麵但吃到燴麵的感覺。附近停機車尚算方便，汽車則有停車場可以參考。

用餐時間：2025/03/22

久聞馨苑一段時間了
這次來台中特地訂了位置朝聖一番
店家是採線上訂位的方式
確認訂位後，還需要先付訂金400元/人
當天用餐結帳會再扣除預付的訂金

單憑第一眼的印象，還真的認不出來是台菜餐廳
入內後，因為前一檔期的客人尚未離席，
所以在門口等了一下才入座

菜單的部分，除了單點，還要1～3人的套餐可以選擇
最後我們選擇了
⭐️蝦仁月見雨來菇（加價個人套餐）
⭐️古早味梅乾扣肉（加價個人套餐）
⭐️香酥芋泥鴨卷（單點）
⭐️點主菜所加購的個人套餐裡面包含
白飯、每日湯品（榨菜肉絲湯）、青菜（高麗菜）
小菜3道（孜然杏鮑菇、芋頭糕、蔥油雞）、
隨餐飲料（咖啡醋飲）
或是可以加價更換湯品及飲料
其中一組將湯品換黑蒜雞湯、飲料換桂花烏龍冷泡茶
另外店家還會送上自製的小魚乾辣椒讓我們試吃
如果有喜歡的話也可以額外購買

整體用餐起來，雖然看起來東西份量還可以
但累積起來份量還是很多，
這次兩個人都吃不完還打包回去當晚餐

總而言之
是一間可以慢慢享用的台菜餐廳
餐點口味不會太重，但通通都是白飯殺手！
推薦大家都來試試看！

玉里橋頭臭豆腐台北店位於大直，距離捷運劍南路站不遠，只要從捷運站循著臭豆腐的臭味找過來，基本就不會迷路。
沒錯，味道就是那麼重。

這間在Google上的負評很大一部分來自附近住戶的抗議，雖然可憐，但幸好我們只是去找美食的饕客。

今天享用的是臭豆腐兩份，合計220元。

臭豆腐：
外皮金黃酥脆，有一點「脆皮厚片吐司」的錯覺，咬下去會發出紮實的脆聲。
外殼雖然感覺稍硬，但內裏保持了適當孔隙感，吸飽醬汁後濕潤不乾，完全不會有吃到豆渣的空虛感。
泡菜脆中帶點發酵的酸香，搭配起來清爽不膩。

加辣版本辣的很到位，滋味讓舌尖發熱但還在理智範圍，有趣的是上桌時的加辣跟原味，乍看之下真的看不出區別，小心別拿錯了，辣度似乎是濃縮在醬汁裡面。

醬料吧也提供各種醬料可自由發揮，這邊就有大家常見的生辣椒醬了。

排隊系統是機台取號，號碼單上有QR可供掃描，可以透過網頁即時了解目前的排隊號碼。
如此方便的設置讓人拿完號碼牌後可以在周圍自由逛逛，不用守在店門口，相當貼心。

整體而言，是一間高品質與高效率的優質臭豆腐連鎖。
本店遠在花蓮玉里，這間是北漂粉絲的福音。
根據網路粉絲的評價，這間臭豆腐是越往北越普通，不禁讓人好奇起本店究竟是什麼滋味。
有機會去玉里的話一定要專程試試。

內用空間乾淨明亮，不鏽鋼桌椅排列整齊，機能性高，清潔度優，價格合理，給料實在，吃完後嘴角還會殘留那一抹讓人懷念的臭香。
旁邊的金春發牛肉店也很美味，如果臭豆腐當天已售罄，不妨也可以挑戰看看。
店家還有臭豆腐口味的巧菓，有興趣也可以參考。

強烈推薦給大家！

台北車站附近，華陰街上的台灣料理店！
這是一家在台灣隨處可見的復古氛圍的店，但真的非常美味🤤

【店內氛圍】★★★★ 4
店門口沒有門，給人開放與自在的感覺。雖然座位不多，但我在平日下午1點多去的時候，客人不多，完全不需要等候！

店員一眼就認出我是外國人，不過她很友善地用英語跟我對話🙆🏻‍♀️
這是一家充滿台灣當地氛圍的復古餐廳！

【料理評價】★★★★★ 5
・蝦仁炒飯
蝦子又大又彈牙！咬下去的口感驚人，真的是非常美味！炒飯也很鬆散，香氣撲鼻，令人食指大動！
牛肉和羊肉種類繁多，燒麵和淋汁的料理也非常吸引人！

・虱目魚肉湯
在日本幾乎沒有機會吃到的虱目魚，沒有腥味，肉質緊實，口感非常棒！薑味十足的湯讓人感到暖和✨
還有虱目魚皮的湯喔！

性價比超高，非常推薦！
交通便利，對於觀光客也非常適合👍