【Foodholic乃子@高雄】
桶仔雞這種食物就是久久沒吃就會有點懷念的料理,所以這次找到這家位於鳳山區的「文茶園」,說是鳳山區,但其實是比較靠近鳥松的地方
九月份的活動是點多人套餐可以用優惠價加購桶仔雞!
原價
原味桶仔雞$700、蒜頭桶仔雞$800
加購價
原味桶仔雞$350、蒜頭桶仔雞$450
因為價格差蠻多的,再加上我們也懶得慢慢看菜單點餐,索性就選了八人套餐(內容請參考菜單),再加一隻蒜頭桶仔雞,沒有再另外加點其他菜了,這樣9個成人吃下來蠻飽的~
套餐還有包含兩大壺的飲料,個人覺得還蠻划算的!蜂蜜檸檬冰茶好喝!
ps 多人套餐和桶仔雞都要事先預訂喔!(如果現場才點桶仔雞,會需要等1小時左右)
先講桶仔雞
個人覺得蠻好吃的,雞肉算是嫩,雞皮的部分也烤得有酥脆,但雞似乎比較小一隻,加購價ok,但原價的話會覺得有點小貴
再講大湯鍋
我們選了菇菇鮮雞湯,菇的部分還好,但雞肉蠻嫩的,湯也夠味好喝
套餐內的餐點個人覺得表現中規中矩,還不錯,但好像沒吃到哪一道是特別讓人眼睛一亮的,就是那些菜會有的味道
比較喜歡的菜色:
鹽酥魷魚、紅燒豆腐、正花枝丸
比較不喜歡的菜色:
松阪豬,因為覺得吃起來軟軟,沒有一般松阪豬會吃到的脆度,有點可惜
另外有個小缺點是我覺得今天遇到的店員都有一點點冷淡
不過我打電話時遇到的兩個店員都很親切
一句話先說結論:這是一家被羊肉湯耽誤的肉燥飯店!
座落在新店民宅的一樓與騎樓上,從大學時期一次經過吃過後變意外的愛上了他們
覺得他們的肉燥飯在雙北應該是前三名!
帶皮羊肉湯:肉十分有嚼勁,朋友覺得它的羊騷味比其他品項的羊肉稍微重一點,湯口味本身不算清淡,但也不會到太重~
肉燥飯是我每次來的主要目的。簡單來說它真的是我在雙北吃到的第一名!
肉燥本身帶著油脂但不會過度油膩,咬起來也十分有彈性。醬汁本身味道厚實,感覺得到應該不是簡單的滷幾個小時而已。飯粒的口感也拿捏的十分恰到好處,唯一可惜的是這次的肉燥飯湯汁稍微不足吃起來偏乾
唯一可惜的是他的用餐環境跟叫號邏輯。用餐環境就在騎樓,非常的擁擠而且有點危險,衛生上也有待加強(不過這應該是硬傷改不了)。而不太清楚店家的叫號邏輯,號碼牌也沒辦法判斷自己的先後順序,這點有點可惜,但總之他還是我偶爾想起會願意騎車半小時來吃的一家店
入座後畫單點菜
然後挑選拿取小菜
在一起至櫃檯結帳等候餐點
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喜歡麻醬麵的極推👍🏻
麵條與醬汁拌勻後
吸附麻醬的麵條很Q
又很濕潤完全不會乾乾的
麻醬的香氣濃郁又帶點微甜
不知不覺就吃完一碗
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店內招牌的八寶
可以只點湯或加冬粉加麵、粿條
這碗料很澎湃豐富
有肉羹、蝦仁、金針、
香菇、木耳、蔬菜等
湯頭很清甜超順口
吃完很滿足
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小菜推薦
香菜腐皮捲
算是店內招牌小菜
外層帶點煙燻味的腐皮
包裹著榨菜與香菜
口感蠻鮮脆清爽
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另一個是特色宜蘭粉腸
吃起來有點果凍口感帶點QQ的
沾點店家特製甜辣醬跟醬油膏
還蠻好吃的
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吃飯時間有可能會排隊等候
在礁溪有2間分店
可以找自己距離近一點的
第一次嘗試這個店家,結果蠻失望,應該不會有第2次。
這次點了擔擔麵套裝,除了麵以外還有一盤菜,菜要看那時有什麼就給什麼,我那時只剩高麗菜。
首先麵條有點偏軟,沒有太多咬勁口感,雖然麵量是很多。其次是湯頭是幾乎沒有味道的清湯,一般擔擔麵的靈魂應該就是湯頭,清湯下的麵也是沒事什麼味道。還有蛋也沒有弄得很入味,就是普通煮熟的蛋。
整體來說,不推薦大家來食擔擔麵。
【Foodholic乃子@台北】
「蔚稻食堂 」是一家主打「炒飯料理」的小店,賣各種浮誇炒飯,位於行天宮站附近,距離1號出口走路4分鐘,是我放在清單裡很久的店
店面不大,生意很不錯週日下午5:30一開店就衝過來,沒想到抵達時明明才17:35,內用只剩下一桌了
為什麼說浮誇炒飯? 他們家的炒飯主要可以分成兩大類型,一種是搭配巨量主食,例如炸豬排、炸雞腿等等,價格位於$180-270間;另一種是炒飯上會放上難以跟炒飯聯想在一起的豪華食材,例如蟹膏、鮭魚卵、松露,價格區間就很大,$325-775都有
第一次來,看到要三百塊以上的炒飯,實在點不下去,所以就先嘗試基本盤「招牌考驗功力炒飯」,一份選擇炸豬排,另一份選擇炸雞腿,都是$180
先講炒飯本人
炒飯是鼎泰豐類型,最簡單的那種蛋炒飯,只有蛋和飯,感覺主要是炒鹽巴,醬油加比較少,是好吃的,蛋香氣有出來;不過我個人更喜歡會加洋蔥、蔥花、醬油下去大炒的那種熱炒店型的炒飯,所以對我來說就是80分但沒太多驚喜
ps 炒飯上有加一點蝦卵,可自行跟炒飯拌著吃,個人覺得沒有失分,但也沒有因此加分,有點雞肋
再來講主食炸物們
我個人沒有很喜歡,炸雞腿雖然炸皮很好吃,但裡面的肉炸得偏老偏乾,而且肉有點少;炸豬排吃起來就蠻軟的,會附上豬排醬自己淋,不過味道上我吃幾口就膩了,無法自己吃完一整份
優點是份量真的很多啦,吃完很飽
整體而言,不會不好吃,但會沒有動力特別跑來吃,如果是炒飯這個品項,在家附近就有更好的選擇了
而且因為這家店人氣很旺,所以如果要排隊的話,就完全不會考慮了
台北內湖 - 有賣豆花冰品的肉圓小吃店,是個很溫馨的餐廳,老闆非常親切!
📍肉圓 NT$45
🌕🌕🌕🌕🌑
老闆會先把肉圓剪開,非常好入口,而且跟醬汁融合得更好。皮非常的Q彈,不油膩。肉不算太多,但是肉質紮實。有筍絲跟香菜很讚!醬汁不會太鹹太甜,整體很不錯!
📍肉羹麵線(小)NT$45
🌕🌕🌕🌗 🌑
肉有兩種,一種是肉羹,一種好像是魚羹,都很有味道。聽說是老闆他們自己做的!口感紮實很有嚼勁!麵線就比較普通,不過淋上辣椒醬之後一起吃很過癮!
▶️ 環境
🔹內用座位不大,約可容納10人左右
🔹環境算乾淨明亮
🔹沒有提供飲用水自取
🔹餐具自取(在桌上)
▶️ 貼心提醒
🔹 入店後直接跟老闆點餐就好,老闆會問是否可以香菜
🔹 餐後結帳,只收現金
▶️ 整體評價
🔹 是一間沒什麼店名的低調店,老闆真的很親切,除了肉圓麵線等小吃,還有豆花,下次會想來試試看!
源味燉品屋
新竹有超多類似名字的店
我自己最喜歡中正路這間
想喝一碗熱湯的時候就會來(๑•̀ᄇ•́)و ✧
香菇雞湯裡面有一隻雞腿跟兩小朵香菇
雞湯味道濃厚 不油膩❤️
滷蛋跟油豆腐就是正常小吃店的味道
都是宵夜時間來
每次來的時候店家都很熱鬧
不過大家都不會久坐
客滿的話稍微等一下就有位置
離民權西路捷運站,約步行10到15分鐘,本來以為只有外帶,沒想到內用空間蠻大的,環境還算乾淨明亮,座位也蠻多的,原本點牛豬雙寶丼飯,但來的卻是雞豬雙寶丼飯,點餐時要多確認一下比較好。
關於餐點
雞豬雙寶丼飯,新臺幣$140元,比預期的豐富,雞肉蠻大塊,雞肉下面不是只有白飯,也有豬肉丼飯,整體偏鹹,份量很夠。