牙套人評論：沒有提供廁所。
這家位於新店的小吃店僅於晚餐時段營業，主打魯肉飯和帶皮羊肉湯，平日晚餐時常擠滿人潮。到店後需先填單結帳，拿號碼牌等候叫號取餐，動線設計順暢。魯肉飯的滷汁帶有南部風味，微甜鹹香，滷汁混合中藥香氣。滷得透徹的肥嫩豬肉搭配粒粒分明的白飯，油亮滷汁滲入米飯中，每口都帶著滑順與濃郁的口感，若再加上滷蛋更為美味。帶皮羊肉湯則是來店必點之一。湯頭濃郁，加少量薑絲去腥，帶皮羊肉大塊、肉質軟嫩且鮮甜，入口即化。尤其適合冬天享用，喝下一碗從內而外暖起來。推薦沾些辣椒醬，滋味更有層次。店開在騎樓下，路邊車位有限，建議騎車前往。愛吃帶皮羊肉的朋友需早點來，晚來可能就吃不到了。個人是一定會再回訪的😋
鱔魚意麵是台南必吃的一道菜之一，在市區也是有非常多的選擇，由於之前在台南住過一段時間，所以對於那些有名的需要排隊的店家，已經慢慢沒有那麼嚮往。因為有時候在路上遇到的一般店家其實也很好吃，並沒有遜色多少。
祥興就是這麼一家店。店裡的空間有重新整理過，舒適乾淨。在食物方面鱔魚的肉質非常的軟嫩，吃起來是相當新鮮的，而且沒有太多黏滑的感覺。意麵本身也不會太甜，有些店家的甜味感會壓過鹹味，整道菜就會不好吃。
不過內用的缺點就是，抽油煙機的功能似乎不好，在炒鱔魚的時候，室內空間都是香炒的味道，其實聞久了不舒服，在意的朋友建議可以外帶喔。
在士林區尋找好店的時候，意外發現了一家Google評分特別高的店😅
因為在社群媒體上也有介紹，所以在週末的午餐時去了試試！
【店內的氛圍】
這家店位於捷運旁，是一家當地的台灣料理店。個人覺得那種復古而不修飾的氛圍非常喜歡！因為Google評價不錯，以為是熱門店，結果店內只有三組客人在等位，沒有等太久就入座了！
點餐的方式是自己把菜單上的名稱寫在紙上交給服務員，先付款。
【料理的評價】
菜單上有從一般的台灣料理到原創料理的多樣選擇！我們從主菜中選了燒肉和蛋醬飯。
料理的味道還算普通，但配料非常豐富，這點讓人滿意。
我吃的蛋醬飯裡有蘑菇、蛋、厚揚豆腐、空心菜(?)等！
還有四神湯味道很濃的藥膳味，裡面也有很多配料！
【整體評價】
由於Google評分是4.9，所以我覺得自己的期待有點過高，但這家店還是相當普通的台灣料理店。服務員提到如果加LINE的話可以獲得某些服務，可能Google的高評價也是來源於某種服務……不過牆上貼有許多顧客的留言，而我也沒有點到人氣第一的菜，所以如果有機會的話還是想再試試其他的菜品，確定一下味道😅
牙套人評論：有一間廁所，👍
鑫花溪牛肉米粉位於龜山的長庚醫院站附近，尖峰時段需等位，我們等了近一小時。點了番茄酸湯炙燒豬五花米粉（190元）、番茄酸湯炙燒牛五花米粉加牛腱（260元）、炸蛋豆干（60元）和三星拼盤（60元）。
這家店的番茄酸湯濃郁，帶酸辣風味，搭配炙燒過的肉片，風味特別。桌上有花椒粉、辣椒粉可自取，添加後更增風味。米粉口感Q彈，粗度近似麵條，其中番茄炙烤豬五花特別推薦。小菜炸蛋豆干清爽不油，豆干與皮蛋搭配炸過的花椒蒜頭。店內提供熱麥茶和水。店前有停車場，且鄰近機場捷運，交通方便。
到彰化市吃過好幾間爌肉飯，都不如預期。近期有 YouTuber 到彰化市都吃這間老店，便再次前往彰化試試。
阿泉爌肉飯只從早上開到下午一點半，週末排隊似乎免不了，但內用空間滿大，大約僅等候約半小時；店家有開發票。
一試便感驚艷！爌肉之外皮，軟嫩順口至極，毫不油膩。爌肉之瘦肉不乾柴，內部熱度高，吃起來就是舒服。
白飯粒粒分明，滷汁口味不重，尚能相得益彰，不油膩也不過濕，即使光論白飯，也是迄今試過的彰化市爌肉飯佼佼者。
燙青菜與滷筍乾表現就較普通，不過都煮得相當軟透。香腸口味滿特別，內部為口感較粗的瘦肉，明顯帶點高粱酒味，推薦一試。
事後再查才發現，聯合報從 2023 年起舉辦台灣小吃「500 碗」，邀請名人、名廚、食評者共 50 位各選 10 家。「泉焢肉飯」（阿泉爌肉飯的招牌名）拿下 2023 年第一屆之冠，2024 年亦上榜，實至名歸。
每天僅營業四小時的嘉義市老店，究竟口味如何呢？
晚上抵達店門時，第一印象是室內燈光嫌暗，固然有典雅花紋的擴散板，還是滿希望店家能加強照明。
點了魯肉飯（小），飯熱度佳，飯粒略碎、略乾，滷汁略嫌黏口。煎鴨蛋為半熟蛋，口感濃郁，想必會是許多人必點搭配品項。排骨飯裡的排骨肉薄且瘦，滷得醬香味滿溢於口。
最驚豔的還得是嘉義市的涼菜，玉米筍看似平凡無奇，咬一口便覺沁涼至極，再搭配嘉義特有之「白醋」——帶甜不膩的美乃滋——本日表現最佳！
掌廚的年輕老闆記性超強，多組客人點菜俱能熟記，相當熱情，招呼我們改坐大桌，為店面拍照時還主動說多拍一些哪！
天母知名米其林餐盤推薦台菜 - 【興蓬萊台菜餐廳】在大葉高島屋開設分店了🔥
從以前就很喜歡吃的興蓬萊台菜餐廳，總店位於天母中山北路七段，且已經多年榮獲米其林餐盤推薦的肯定，有過非常多名人到訪過，也是李登輝先生以前的愛店。
最近終於在大葉高島屋的 12 樓開了另一間旗艦店，家人聚餐的時候，還可以逛逛百貨公司，非常方便！
一步入興蓬萊台菜餐廳，就可以感受店家的精緻中式裝潢和溫馨的氛圍，燈光相當明亮，硬體也都很新穎，跟總店有不一樣的感覺。
店門口放著斗大的紅底書法字寫著店名，非常氣派。用餐空間比總店還要大一些，且共有4個包廂。無論是家族聚餐、尾牙春酒或是過年過節聚餐都非常適合。
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興蓬萊有幾個必點招牌菜，一定要點來吃，不然別說你來過：
📌 佛跳牆
📌 炸排骨酥
📌 金瓜米粉
📌 炸芋泥酥
📌 白斬放山雞
📌 五柳枝魚
基本上興蓬萊主打的都是濃郁的台灣味料理，吃起來都相當道地。除了經典菜色之外，也為了素食者提供很多餐點選項。
這次點了蠻多經典菜，整體下來吃的非常過癮，回味無窮，會非常願意再跟家人來這裡聚聚。
【炸排骨酥】$760/斤
【佛跳牆】$1580
【南瓜米粉】$200
【酸菜大腸】$320（小）
【辣炒蛤蜊】$320（小）
【招牌芋頭酥】$200（5條）
【水蓮炒菇】$320
【鳳梨蝦球】$420（小）
最後還會送上超級古早味的芋泥花生枝仔冰！就是以前辦桌的時候最後一道會上的那種，一口小包裝，裡面有芋頭、紅豆或花生口味，很療癒且可愛的 ending，長輩都吃得很開心 👍
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不得不提的是，這家餐廳的服務真的是 5 星大滿分
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
負責上菜的伯伯，每次來到桌前都會露出非常和藹的笑容。我們坐的是圓桌，但長者是聚在靠裡面的位置，伯伯每次上菜還會特別把菜旋轉到長輩面前，這個小貼心的舉動我們都看在眼裡！真的超感動！
再來就是櫃檯的老闆娘，親自招呼每組來用餐的客人。當我們去結帳時，老闆娘還會親自跟我阿嬤問候關心聊天，最後還掏出2025的興蓬萊年曆給我家人一人一個。只能說這家餐廳非常會抓住老人家的心，這些小舉動雖然看似微小，但在長輩的心目中就是會對這家餐廳的好感度大大提升。
不愧是有得過米其林推薦殊榮的餐廳，就算開了別間店也依然秉持優良服務的精神，非常敬佩 👍
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興蓬萊餐廳高島屋店的菜品不論在口味、創意還是用料上都令人印象深刻。服務人員也相當親切周到，為這次用餐體驗增添了許多愉快的好印象。我衷心的給予滿分星好評，推薦給所有喜歡台灣美食跟興蓬萊的朋友，一定要來這家嚐嚐看！
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✵ 地址：台北市士林區忠誠路二段55號（大葉高島屋12樓）
✵ 電話：02-28771167
✵ 營業時間：11:00~14:30 / 17:00~21:00
✵ 可線上訂位或現場候位，部分菜品需提前預訂
【店內的氛圍】
這家店給人一種一般台灣料理店的感覺。我在週末的中午去的，裡面人數還算多，大家都在享用各自的餐點，氛圍非常輕鬆容易進入。
店員非常親切，會到座位來拿我們點的菜單，並在我們結帳時詢問「吃得飽嗎？」☺️
【料理的評價】
價格比預期的稍微高了一點（也不是特別貴，笑），但有很多不太明白的菜單，所以這次點了普通的牛肉麵。
刀削麵又厚又有嚼勁。由於麵條不均勻且較短，吃起來需要一些時間，但十分有嚼頭。
牛肉麵的味道非常濃烈，牛肉雖然塊頭大但卻非常柔軟，一口就能咬斷！分量也相當充足！
【整體評價】
這次吃的牛肉麵沒有特別的感覺，所以我想不會重複光顧，但菜單上有很多「這是什麼料理？」的選擇，我會再試試，找找好吃的東西！
🚩地理位置🧭
位於台中市霧峰區四德路與新厝路交叉口，對面是四德五金行；招牌曬到褪色不容易發現
🪑關於整體氛圍的部分🎡
是一個鐵皮屋搭建的店面，門口擺放著簡單的菜單與料理吧檯，內用座位大約五張桌子，擺放著簡單的塑膠椅，沒有冷氣但有電風扇；桌上有東泉辣椒醬
💰關於價位的部分💰
我點的爌肉便當沒有在招牌菜單上，而是另外用黃色紙張手寫的 $80元
🍴關於餐點的部分☕
以這個價位來說真的CP值挺不錯的，三樣配菜不可選，再給你一顆荷包蛋。配菜吃起來都不油不膩，但是這塊爌肉我跟老闆說要瘦的，所以有點多軟骨，肉滷的滿入味，但是有點太有嚼勁我沒有那麼喜歡，我比較喜歡入口即化的那種爌肉。
🤨結論♥
爌肉的部分比較可惜，但是配菜以及價位都很不錯，下次還是會來試試看其他的菜單。
施家麻油腰花的地址雖然位於松山路上，但實際上的店門口位於隔壁的540巷中。
營業時間經過總是大排長龍，之前立冬的時候甚至整間店被清空到只剩飯可以賣。
今天享用的是麻油腰花、魯肉飯、魯筍絲，還外帶了麻油雞跟麻油豬心，合計530元。
麻油腰花：
腰花處理得非常細緻、口感脆彈，麻油湯底濃郁但又帶有甜香，緩緩咬開腰花時，那獨特的口感回饋真的只有自己吃了才知道。
湯中的嫩薑細嫩到可以直接跟腰花一起享用，會有不同的滋味。
魯肉飯：
施家的魯肉飯很厲害，飯粒粒粒分明，魯肉口感雖然圓潤，但又油而不膩。
其實就算麻油底料都賣完了，光這魯肉飯也依然值得一吃。
魯筍絲：
中規中矩，比較偏向是在魯肉飯跟腰花之間作為口感過度的小菜。
並不差，但確實不突出，筍絲中再添加的一些魯肉是有趣的亮點。
麻油雞：
帶骨，但相較起其他麻油料理比較大碗。
麻油本身就不再贅述，雞肉帶軟骨的份量讓人相當滿意，肉質相當軟嫩。
唯獨麻油雞的料酒下得似乎比較重...如果有駕駛需求的情況，可能得斟酌飲用湯品。
麻油豬心：
豬心的脆彈口感也非常值得一試，跟腰花是不同類型的Q彈。
整體而言，光為了吃到這份腰花，我就特地花時間造訪了三次以上，但就算如此辛苦，享用到時依然覺得值得，就是如此的美味。
店內真的很狹窄，為了提升入座效率甚至還採用了隔板，所以如果可以的話還是改外帶吧。
強烈推薦給大家！
