🎖️老湖南🎖️
一段時間沒有寫食記了，眼瞅著照片就要過期了，來寫一下吧....
不想寫食記的原因是因為food 的價格一直在喋喋不休，讓人寫食記的動力大幅度減少，主辦方拜託加加油啊...
老湖南，顧名思義，湖南菜，辣的，很辣。我吃完滿身大漢。
必點的一定有小炒肉，他們家的小炒肉很不錯，肉質扎實，香味很足，油香油香的，很下飯，讓人忍不住一碗接著一碗。
雞珍，本場最辣，沒有之一，味道還不錯，就是大辣，扛不住，沒怎麼吃。
河魚一鍋鮮，裡面有著各種小魚類，黃魚什麼的，味道還不錯，蠻鮮的，就是小魚魚刺蠻多的，吃的時候要特別小心。
整體來說是一家還不錯的湘菜館，沒有連鎖店的那種喧囂，只有小店該有的寧靜。（當然環境也很算乾淨）
如果你是可以吃辣的人，剛好又住這附近，歡迎品嚐XD
🎖️ 湘辣辣 🎖️
這次來到「湘辣辣」，一家以地道湖南菜為主打的餐廳。剛一進門，就被濃烈的辣香所包圍，這裡的每一道菜都似乎在宣告：「不怕辣的就來試試！」
我們先點了
🌶️ 蒸蛋，這道看似普通的菜，卻是不能吃辣者的救贖。蒸得滑嫩的蛋羹，入口即化，香濃而不膩，是我們在隨後火辣辣的征戰中，唯一的喘息機會。
接著上的
🌶️青椒炒扁豆丝，青椒的鮮辣與扁豆的脆爽交織在一起，讓人欲罷不能。老长沙具豆盛也非常驚豔，豆腐外皮煎得金黃酥脆，內裡則是嫩滑多汁，令人忍不住多添幾碗米飯。
🌶️大厨辣椒炒肉
更是辣度巔峰，湖南的特產辣椒與現切豬肉一同爆炒，每一口都充滿了炙熱的辣感，我已經感覺到額頭上開始滲出細細的汗珠。隨著每一口的下肚，整個人逐漸進入一種香汗淋漓的狀態，辣得通透，卻又欲罷不能。
🌶️原味丝瓜
在這辣味洪流中顯得格外清新，吸滿湯汁的絲瓜，清甜解辣，是味蕾的片刻休息。紫苏爆炒牛蛙，更是將辣度提升到另一個層次，紫蘇的清香與牛蛙的細嫩完美結合，辣得過癮，香得誘人。
🌶️香芋蒸排骨
則是一道有著家常溫暖的菜肴，香芋綿密，排骨軟爛入味，每一口都充滿了濃郁的香氣。现炒燉肉也毫不遜色，肉質鮮嫩多汁，帶著湘菜特有的豐富口感，滿足了肉食愛好者的期待。最後的擂辣椒茄子皮蛋，茄子與皮蛋的組合在擂辣椒的點綴下顯得格外出彩，既有辣椒的刺激，又保留了食材的原味，層次分明，回味無窮。
整體來說，「湘辣辣」不僅僅是一家餐廳，它更像是一場辣味的洗禮，每一道菜都展現了湖南菜的辣、香、鮮。尤其是那現切的牛肉，無論是在辣椒炒肉還是燉肉中，都達到了鮮嫩與辣香的極致。如果你是辣味愛好者，這裡絕對能讓你辣得心甘情願，香汗淋漓地享受每一口。真的辣，讓你忍不住「惡龍咆哮～嗷嗚～」
🌟2022、2023必比登美食
🌟環境乾淨，冷氣很涼，價格不算便宜
介紹
「有你真好 湘菜沙龍」是台南人氣燒肉碳佐麻里旗下品牌，主打香辣重口味的湖南湘菜，位在五妃街轉角位置，透明的落地窗設計呈現了現代氛圍也多了高級感。
座位區有2-4人的方桌和適合聚餐的大圓桌還有包廂式的長桌比較有隱私，有需要可以提前預訂。
我們這次人比較多，坐在窗邊的包廂座位，不過可能是店家流程問題，我們訂7點快8點才有座位，很傻眼，覺得乾脆不要有定位系統不就好了。
（不過朋友第二次去吃說是正常）
有你真好湘菜沙龍菜單非常多樣，我們也點了很多道菜，真的很適合一群朋友來吃飯呢
開吃
皮蛋抖辣椒💰228 （中辣）
這道菜是等了很久上菜的第一道，外表不起眼，嚐一口直接配飯吃，皮蛋本身獨特風格香味加上辣味調製，有十足的辣勁，我們選中辣非常刺激味蕾。
王式紅燒肉 💰996
這道菜真的很頂，原本要點兩份結果賣完，三層肉被墩煮的軟嫩，入口即化，調味也鹹甜適中，很下飯的一道菜，
老乾媽燒排骨 💰358
記憶點不大😂
黃悶鱸魚 💰658
鱸魚和老豆腐、酸菜、蒜苗芹菜等慢火煨煮湯頭帶有微微的白胡椒，一致認為還好，不過肉質還是不錯的。
好湘啤酒鴨 💰一份728
精選啤酒慢火燉煮溫溫體鴨再以老薑片、辣椒、蒜苗拌炒。嚐一口後發現其實啤酒味很不明顯，不過醬汁甘甜不死鹹，這時候飯都快吃完了呢！！
粉蒸肉 💰358
五花豬裹上蒸肉粉，慢火熬煮。
這道菜個人覺得普通一點。
茉莉香米飯 💰120 （小碗）
建議人多要點大碗😂
原本點小碗，結果太下飯有點炒飯還是不夠吃，白飯蓬鬆扎實的口感。
鳳梨蝦球 💰358
怎麼會有來湘菜吃鳳梨蝦球的問題呢😂
湖南湘炒飯 💰300
炒飯不但炒得粒粒分明、調味鹹香適中，而且有炒出鍋氣很香，默默的被我們嗑完。
乾鍋土雞 💰458 （小辣）
使用酸豆角、蒜粒、朝天椒去爆炒，加入土雞腿半炒，肉質軟嫩好入口，調味也很夠味，香氣十足。
農家山椒雞蛋 💰328
第一次吃在台北的飯店覺得明明是蛋卻香氣十足，直接點來吃吃看，一是好吃的蛋蛋。
酸蘿蔔辣炒干貝 💰680
記憶點不大的新鮮干貝。
金銀蛋時蔬 💰358
還是要吃一些菜的🥰
新鮮甘蔗汁 💰99
熟成紅茶 💰66
心得：食物很推尤其是湘菜的，等很久的過程店家有詢問要不要喝水，整體服務還是不錯的，只是訂位7點快八點吃到有點瞎（應該是作業疏失）
如果是重視餐點：湘菜好吃，常見的就普通
如果是重視環境：很乾淨，冷氣很涼
重視停車：機車可停門口
汽車要找位置
如果是重視廁所：有，很大間又感覺
如果是重視排隊：建議訂位（雖然第一次去訂位7點快8點吃到很瞎）
如果重視服務：整體服務還是不錯的
如果注重CP值：🌟🌟
（單純探討食物跟價格）
🔱 费大厨辣椒炒肉 🔱
非常好吃的一間湖南菜連鎖店，已經不是第一次來了，這次前來的分店是在公司不遠處商場裡面的。
主廚費大廚還獲得中國烹飪協會所頒發的全國小炒肉大王的封號。
✔️ 辣椒炒肉 🌶️🌶️🌶️
無庸置疑的王牌產品，綠色辣椒與黑豬肉炒在一起，味道很香很棒。
其用料講究，食材非常新鮮，整個就很有鍋氣，無愧小炒肉大王封號。底下還有一個小蠟燭來隨時維持小炒肉的熱度。
辣度有因為要面向全國各地消費者，有做了調整，因為如果是湖南人吃的湖南菜，正常人是受不了的… 即便如此我還是吃的滿頭大汗🥵
✔️ 香煎金錢蛋 🌶️
太鹹了這道菜… 雖然味道確實還不錯，但不知道是不是鹽罐打翻。服務生本來要幫我們換一盤，但還是算了😐 服務生變送我們兩罐可樂，來的正是時候，因為麻辣熱滷真的太辣了….
✔️ 麻辣熱滷 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
本日最辣，簡單來說就是非常辣的滷味...
當時已經完全說不出話了....裡面有豬耳朵，豆腐乾與花生粒等等
🌼 整體來說，費大廚還是非常不錯，前提就是你必須要能吃辣 哈哈哈
🔆🔆 農耕記-湘菜 🔆🔆
又來深圳，又來吃湘菜😂😂😂
深圳的湘菜館真的很多，湘菜雖然辣但是很下飯，讓人有種欲罷不能的感覺。
這次來的是農耕記，也是有名的湖南連鎖菜館。裝潢的很古早，畢竟強調的是一種土菜～ 進來就先奉上一杯花茶，讓你潄漱口先。
🔱 經典湖南小炒肉
湖南菜的必點菜，辣椒爆炒黒豬肉，要多油有多油，要多香有多香，爽吃一波～
這家的小炒肉味道還不錯，推
🔱 擂椒皮蛋
另外一道經典菜，用木槌捶皮蛋跟綠色的辣椒，看似不辣，卻是裡面最辣的一種，吃起來也是爽
🔱 香芋排骨
軟軟糥糯的芋頭搭配上排骨，是經典湘菜，也是少數不辣的東西😂😂😂
🔱 炸油條
油炸的小油條，中間還夾了芝麻，好吃。
整體來說，我個人覺得農耕記略輸費大廚，但也值得四星好評了，米飯🍚的部分不如費大廚的鬆軟，也要另外購買。
但這家農耕記也是味道蠻不錯的湘菜，辣度（當下）適中，為什麼說當下呢？因為我今天早上起床還是辣屁股了⋯⋯🥲🥲 大家有機會的話可以嘗試下的喔！
［周大廚-辣椒炒肉］
一言以蔽之：抄襲費大廚辣椒炒肉...
店面裝修風格，服務員服裝，甚至手勢都跟費大廚99% like...，味道卻差的遠了
很討厭這種山寨品，像是QiaoDan （仿Jordan) 但是同事說想吃 還是來試一試
🔱 辣椒炒（豬）肉
服務員上錯了，所以就拍拍照
擺盤方式跟費大廚一模一樣...
🔱 小炒黃牛肉
牛肉太少，基本都是蒜頭跟蔥
牛肉也炒的太老，死辣死辣，一點都沒有湘菜那種香辣香辣的感覺
🔱 泡椒魚
辣... 就跟外面烤魚一樣 沒什麼特色
🔱 擂椒皮蛋
裡面綠綠的那個可是辣椒，這屬於是一道涼菜，是我喜歡的，雖然他也是很辣...
🔱 肉醬鍋巴
賊難吃... 我本來想像的是小當家的黃金鍋巴
但是上面淋的就是 早餐店 鐵板麵的黒胡椒醬啊...難吃👎
盜版+難吃= Sux 👎👎👎
第一次造訪周圍朋友及網友都盛讚的湘菜館，聽說這家店的乾煸四季豆無敵好吃，於是就來踩店，結論是：真的非常好吃！完全會想要推薦給更多人👍👍👍
最好吃的料理（五星）
❤️乾煸四季豆✨
❤️臭豆腐✨
餐點介紹及心得寫在圖片裡喔！
—————
這次用餐唯一美中不足的地方：
炒水蓮真的不好吃👎
水蓮感覺有點太老還是放太久，顏色黃黃的，沒有鮮綠色澤，咬下去也不脆，味道調味也不太香，我們整桌都沒吃完。不知道為什麼這道菜跟其他菜品質差那麼多…總之水蓮不推薦
#湘8老 #湘菜料理 #乾煸四季豆 #芋泥捲 #合菜
費大廚，湖南小炒肉的第一品牌，果然名不虛傳。
吃個小炒肉像是想了個澡一樣。
同行的湖南人說這個小case, 但對我來說簡直要升天...
小炒肉是這裡的必點，很香很入味，肉也很有嚼勁，是黒豬肉來著。
絲瓜也不會太軟，是軟中帶脆的
芋頭排骨則很軟糯，也是很好吃的
皮蛋辣椒也是餐廳的必點菜可惜今天賣光了。強烈推薦
