▶可麗露$60元/個◀
由外國人經營的甜點店,小小的空間,只有做外帶,他們家的可麗露感覺有點靠運氣,小編買了兩個,有一個外皮非常脆!但是另外一個就還好。但是內餡非常厲害,軟嫩帶有一點Q彈的口感。下次會想試試其他的甜點。
隱藏在楠梓住宅區的法式甜點店,一起來品嚐老闆從法國帶回的好滋味!
原本以網路訂購為主,最近也開了實體店面,一週提供三天內用❤️不得不說,從裡到外裝潢也太美了吧!
#提拉巴斯克
巴斯克加提拉米蘇,非常特別的搭配。上層提拉米蘇偏固體,不會奶油味太重或膩口。底層巴斯克的重乳酪味入口後餘韻猶存。此款蛋糕無咖啡因,適合容易睡不著的人!
#提拉米蘇
有濃咖啡及大人味(含酒)兩種口味可以選。分為三層,咖啡粉搭配偏固態的奶油為第一層,輕盈的海綿蛋糕為第二層,最底下則是液體的奶油。口感豐富,不會過於甜膩。
🍽提拉巴斯克$180
🍽提拉米蘇(濃咖啡)$150
🍽蜂蜜柚子茶$110
註:每人低消$200。
台北內湖 - 可麗餅老闆跟老闆娘聽不到不會說話(都用比手語的),人親切,用料實在也很好吃!
可樂餅有鹹的跟甜的選擇 ✨
📍燻雞玉米可麗餅 NT$90
🌕🌕🌕🌕🌖
鹹的包含就有加少許生菜、玉米、起司、洋蔥、黑胡椒粉、番茄醬,另外有三種醬料可以選一:沙拉醬、蜂蜜芥末、泰醬。
如果上面有不吃的,菜單上可以不用勾選。
我是選蜂蜜芥末醬,其他都有勾。
可以選脆皮跟軟皮,我是選脆皮❤️
餅皮香酥脆,燻雞用料給的很實在,生菜跟玉米帶出甜度與口感,番茄醬、胡椒粉、蜂蜜芥末醬讓層次更為豐富,整個吃完很滿足!
另外點了一個甜的:
📍巧克力可麗餅 NT$50
🌕🌕🌕🌘🌑
這個甜的就比較還好,不過餅皮更加酥脆!吃起來很像巧克力餅乾。
▶️ 環境
🔹主要是外帶居多。現場有 2 個把台椅,要坐在這邊吃也可。
🔹除了賣可樂餅也有賣飲料
▶️ 貼心提醒
🔹 可以直接填單子,再拿給他們
🔹 因為他們聽不到不會說話,如果真的要訂餐千萬不要打電話,請傳簡訊哦!
🔹 有豐富餡料的可麗餅會附上湯匙唷!沒有可以跟老闆要
▶️ 整體評價
🔹 可麗餅好吃,老闆跟老闆娘人都很好,可以用肢體動作跟他們互動~ 會想再回來試試看其他口味!
:這次去玩我想吃這間甜點,聽說很厲害
這一間朋友找的小山姆可麗露,聽說在北部是一間厲害的可麗露,那我們當然要去朝聖一下啊。
「Petit Sam Liu」位在大安區小巷弄內靠近六張犁捷運站,不確定是否與花店一同營業,進門後是滿滿的花香,後面小小的櫃檯才是總店位置。
小山姆以前好像只有網購販售的通道,到現在開實體店面可想而知生意是不錯的,店內裝潢是非常簡約韓系風格,有一種網路為主實體取貨的感覺。
商品除了可麗露之外還有販售,查理布朗、檸檬糖霜蛋糕、提拉米蘇、達克瓦茲。
可麗露成分非常的純粹又高級
日本紫羅蘭麵粉/法國愛樂薇無鹽發酵奶油/馬達加斯加香草莢/進口萊姆酒/台灣農場人道放牧式雞蛋頂級蜂蠟手工烤製
冰淇淋可麗露 💰150
非常濃郁的奶香味冰淇淋,上面擺放了半顆原味的可麗露,吃下去的當下真的覺得很讚欸,外皮酥脆到不行,還有濃郁的香氣。茶香一定更讚。
純茶系列可麗露 💰460
碳焙烏龍/阿薩姆可可/鐵觀音貝禮詩/泰式奶茶
不同時間點吃了四顆,剛拿到時可能還沒退冰,吃起來偏硬的脆度,內餡茶粉與粉葉的味道都非常濃郁,吃起來香氣十足,每個口味都對應了我們記憶中的味道,後來放置一段時間吃,裡面軟化一點後,口感像有冰淇淋的感覺,香氣依舊不減。
心得:如過是想嘗試看看我推薦冰淇淋,有半顆可麗露量少反而覺得很讚,一盒我們3個人吃,一致認為不適合多吃,有點廢嘴,外皮真的很酥脆到有點硬,吃完嘴巴有點酸,可惜的是沒有在單賣,自己可能就不太會去買。
如果是重視餐點:外皮酥脆到有點難咬,好吃
(沒有單賣有點可惜,如過想嘗試推薦冰淇淋
如果是重視環境:與花店一起,小小一間
重視停車:機車可停門口,汽車不太好停
如果是重視廁所:無,外帶店
如果是重視排隊:速度很快,幾乎不用排隊
如果重視服務:普通
如果注重CP值:🌟🌟🌟
(單純探討食物跟價格)
非常優秀的法式甜塔小店(以外帶為主)
這家的檸檬塔是我吃過最好吃的檸檬塔🍋 酸度夠高、不甜膩、塔皮酥脆,每個元素都表現的非常好,組合起來無可挑剔😍
抹茶柚子塔也很棒,抹茶味濃郁不甜,底層夾上薄薄的柚子餡讓整體更有層次;塔皮和檸檬塔一樣很酥脆,好吃
這家的甜塔基本上可以閉眼選,上次吃過焦糖巧克力的也很好吃(但比較甜)、烤布蕾塔的表現也很不錯~
這家主要是外帶,雖然內用有兩個小椅子但我從來沒有看過有人在那邊內用過(內用要低消飲品,但內用的位子說實在沒有很好,我會建議外帶)
Ps. 這家可以Line集點,一個塔就一點!集點卡集滿可以換一個新的塔唷~~
桃園又新開幕一家好店!
這家我認真說必收藏,之後會爆
他們是網路販售馬卡龍起家,4月開始經營實體店
菜單還在陸續開發中,目前種類不多,大概5、6種
店裡明亮乾淨,播著輕鬆的法文歌
chill又好拍,讚
這次點了
🌟芒果夏洛特 180
🌟香草聖多諾黑 200
🌟提拉米蘇 110
🌟原味拿鐵 120
🌟檸檬海鹽氣泡飲 160
(內用低消1杯飲品,客滿限時90分鐘)
他們家每款甜點都有小驚喜
我尤其喜歡芒果夏洛特🥹
外層的杏仁蛋糕體香氣很迷人
內餡百香果和芒果的酸甜和奶味平衡得極好
特別的是加了香菜
我沒有特別愛香菜,原本有點小害怕
但香菜微微的特殊氣味居然讓整體更和諧,超妙
讓我想到4月在河內喝到的河粉調酒
非常有記憶點,愛不愛香菜都可以試試看🫶
香草聖多諾黑
焦糖小泡芙美呆,像一顆顆鑲在皇冠上的寶石
上層焦糖薄脆苦甜,內層卡士達絲綢一樣柔滑
底下的千層酥是比較緊密扎實那種
中心藏的小驚喜留給大家自己到店體會
這個層次感分明的小寶貝真心推😍
提拉米蘇長得有夠可愛
最底層是脆殼泡芙
盛裝的不是手指餅乾而是咖啡杏仁蛋糕體
上層的馬斯卡彭不那麼濕軟
整體咖啡香濃郁且多了泡芙的口感
很喜歡他們家甜點師做的小改良欸!
法式馬卡龍的口味都很吸引人
甜、鹹、辣、酸都有
一入口不會死甜,顛覆了我對馬卡龍的印象
最後是飲品🥤
如果低消是飲品但不好喝真的會生氣
他們家飲也蠻用心的
這次喝了檸檬海鹽氣泡飲真的很!讚!
微鹹,整杯就是很天然的醃漬檸檬片的味道
檸檬片可以吃
不酸、不苦,檸檬清香帶微微甜味,我..好..喜...
認識我媽27年第一次聽到她誇讚有氣泡的飲料
好想單買那個漬檸檬🥹🥹🥹
除了冷藏甜點外
店內也有販售可頌、費南雪、堅果塔等常溫點心
提供客製化的喜餅、彌月禮盒
下次還會想去試試看其他品項!
總結:
太喜歡這裡了!刷新了我對甜點的認知之外
店裡溫馨的裝潢和親切的服務人員也是大加分
如果硬要說有什麼覺得小可惜的地方
大概是私心希望可以有冰的茶飲🤣
估狗地圖4.9🌟翻車實錄
這家在捷運科技大樓站附近
老闆是法國人,店面小小一家
販售各種法式小點
明星商品似乎是可麗露
看很多人都說因為產量有限很快就被買完會需要排隊購買
不過我端午節大概13:00到,看烤盤上可麗露還剩蠻多的
可麗露一顆60,個頭算大
拿到當下咬一口我自己覺得脆的程度大概...65分,外殼算是蠻薄的
甜度不高,內層是非常非常濕軟那種
我不知道這樣正不正宗,我只知道我不喜歡這口感
過大概五小時我又吃了一顆,外皮更糟了
吃第一顆的時候我沒認真看氣孔
在車上吃第二顆仔細看直接被我發現一坨完全糊在一起的
氣孔超不均勻欸....這我真的沒辦法給過
另外一件值得一提的事情是
我注意到估狗比較低分的評論通常都是針對外殼不脆這件事
老闆都會回說:喔台灣比較潮濕所以不脆正常
但我就吃過在夏日放常溫還是脆的可麗露呀
這回覆我是覺得不行啦,畢竟今天是在台灣開店捏
去之前蠻認真看估狗評論
因為很高分怕是刷出來
仔細看完之後覺得大家都蠻認真推薦
或許是單純不合我口味吧QQQ
位在北車M3出口內,從台南發跡至今遍佈全台的狸小路,之前去台南時早就想吃吃看,可惜行程安排問題最後去了河床甜點而錯過,如今終於在台北車站有分店啦~狸小路的招牌商品除了千層蛋糕外,店員說裸蛋糕、初雪蛋糕和國王五三燒也是他們的人氣商品,並且所有的蛋糕都是由跟台南總店相同的中央廚房提供的,所以味道上應該不會相差太多,大家可以放心品嚐!店內同時還有展售同集團旗下另一品牌鱷魚先生的曲奇禮盒,價格不算太貴,精緻可愛的包裝目測也很適合作為伴手禮或自己當點心吃噢~
說了那麼多,第一次吃還是要吃千層的啦🤣
目前的優惠是兩片折20(等於每片-10),四片折80(等於每片-20),很適合揪團購買!
這次點了靜岡抹茶跟荔枝玫瑰兩種,由於是外帶限定店,因此只能去附近的公共用餐區吃或帶回家享用,不過狸小路的外帶提袋超可愛,配色也真是配在我的審美上了,加大分加大分😍
荔枝玫瑰蠻特別的,玫瑰味道非常香,我不是很確定有沒有使用香精,但還不至於香到不舒服那種,荔枝的部分,除了荔枝的淡淡甜味外,應該還加了檸檬汁去增加果實酸味,讓味道更多一些層次,整體是好吃又不膩的一款,鮮奶油與餅皮的比例也恰到好處,食感滿分。
靜岡抹茶口味與坊間常見的抹茶千層不同,保留了抹茶的微苦與清香,沒有特意做的很甜,剛吃的時候不太習慣,會覺得灑在上面的抹茶粉存在感比抹茶鮮奶油強,不過習慣之後也覺得挺好吃,不過相較之下我覺得吃到後面就比較單調,適合和朋友一起分享~
下次想試試看蘋果口味的千層。
精緻的法式甜點,外觀十分漂亮,味道也很細緻✨
▫️蝶 $200
▫️開心果塔 $180
▫️栗子蒙布朗$170
紅色愛心外型的「蝶」絕對是這家店的一大亮點,外觀實在太為精緻,近看也360度沒有死角!以苦甜的巧克力慕斯為主調,內部則是酸甜的覆盆子、玫瑰香慕斯,整體甜度調配的很剛好不會死甜,巧克力的苦更顯整體口味的成熟感!表現很優秀的一款!
開心果塔也是慕斯質地,可惜是開心果的調味稍淡,單獨吃才吃得出慕斯中的開心果味。他們家的「塔底」非常特別,外層是薄薄的千層酥皮、內部是沙沙口感杏仁粉質地的基底,塔底比上層的慕斯更讓人印象深刻
栗子蒙布朗外層的栗子泥有香氣但有一點乾,中間的白色奶油是清爽的但沒什麼味道,整體吃起來是不錯但不是會讓人印象特別深刻的蒙布朗;這款的塔底和開心果塔是一樣的,非常有他們家的特色,有來的人很推薦點一款有這種塔底的甜點試試。
飲品
▫️大溪地之戀 $170
▫️西西里咖啡 $130
大溪地之戀是帶有焦糖香氣的茶品(是無糖的,但有濃郁的焦糖香氣),非常好喝;西西里咖啡是一壺氣泡水和檸檬咖啡分開讓個人自己混合,清爽消暑解膩,兩款飲品都不錯
氣氛
感覺的出來這家店應該是有開一陣子了,內部環境稍微老舊(牆壁、桌椅略有年代感)
餐點表現不俗,尤其「蝶」讓人驚艷
其他款法式甜點看起來也很不錯,未來會想回訪解鎖
在中山區非常可愛的禮餅店,以前就對這個獨特的包裝跟喜餅擺盤有印象,好像蠻多年輕人結婚滿月都會選用他們家的餅乾禮盒,今天是第一次親自造訪店家,也是敗朋友要結婚的福,才能有幸來挑餅跟試吃~
店家小小的,開在赤峰街巷弄的轉角,從店家外觀到裡面的擺設都很可愛很療癒,門口的鳥鳥 Logo 更是有種飛來送幸福的意象。裡面一直都蠻多人的,很多人是進來拍照,也有人是挑餅問庫存。
標準的方型禮盒是690元,裡面餅乾都是沒有另外包裝直接撲滿,喜不喜歡這種鋪法就見仁見智,我個人覺得視覺上看起來蠻可愛的,況且這樣擺也可以省下不少包裝耗材~
中間的主視覺餅乾有鳥、松鼠、花花馬、男孩、女孩等,我跟我朋友一致都覺得鳥的最漂亮,而且鐵盒也是非常低調有質感的灰色,不會太過花俏,很讚!
除了標準方型禮盒外,也有更小的橢圓形禮盒,這個大小可能比較適合平常送朋友那類的,結婚喜餅的話還是要挑大一點比較好。
✨店內只收現金喔!
✨店內無免費試吃服務,可以單買散裝的餅乾回去自己試吃
我們買了一盒鳥鳥的標準方型禮盒試吃後感想是…
那個長得像奶油的粉紅色小糕點真的是太好吃啦!我對那個品項原本的印象就是,很無味,很空氣,很乾。但這家的不但不乾,而且還有入口即化的感覺,濃濃的草莓香(不確定是不是草莓,總之甜甜的),非常好吃驚艷。難怪我朋友說,網路上大家都推這個奶油狀的東東,還指定這家的禮盒一定要放那個😂
黃色的口味酸酸的,比較像比菲多的口味,也是好吃的那種,但我個人比較偏愛粉紅色。
中間的鳥鳥餅乾吃起來有點像消化餅,可以嚐到麥粒(?)的纖維,不會太乾,很推薦!
其他旁邊鋪的其他餅乾有巧克力口味也有咖啡口味,還有一個中間包杏仁果仁的,我個人比較對咖啡口味有印象~
以上是koti koti 的試吃感想,主要是店面真的很可愛,包裝也有一定的質感,基本上送人是絕對沒問題的。而且單價也不高,兼具美感跟 CP 值的禮餅店,是送禮的好選擇喔👍
餐點 🌕🌕🌕🌖🌑
服務 🌕🌕🌕🌖🌑
氛圍 🌕🌕🌕🌕🌕
整體 🌕🌕🌕🌕🌘
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