【Foodholic乃子@台北】
這家餐廳真的有夠難訂位的啦！終於讓我訂到了！
「文｜火｜處｜方 料理所」位於信義安和站附近，距離2號出口走路約2分鐘，店面裝潢內外都維持一致的木質調，使用木頭傢俱給人一種溫潤的感受
為什麼說很難訂位呢？因為座位數不多，而且週末不營業，一般上班族只能平日晚上去用餐，而平日晚餐一開放預約就會很快被搶光（一次會開放兩個禮拜的訂位）
每人低消600元，在線上訂位時就要先綁定信用卡，如果no show，會直接被扣款。訂位時可以先選擇主餐，有些限量主餐現場想點會點不到
乾酪櫛瓜$200
櫛瓜溫度很夠，且煎得很好，吃起來很juicy；雖然灑在櫛瓜上的起司看似不多，但奶香味是足夠的，一入口就冒出來
大推這道菜的堅果醬，很好吃，雖然我吃不出來究竟用了什麼堅果，但我真的全部舔乾淨
唯一缺點大概就是份量很小吧，上桌後瞬間清盤
蒜烤薯塊$150
這道我個人覺得相較起來稍微普通，主要是吃馬鈴薯的原味，吃得到淡淡的奶油味和蒜香味，以及義式香料味～這道份量也不大～
嫩煎胭脂鴨胸$550
鴨胸是蠻嫩的，但需要花一點時間嚼，不是入口即化類型的
單吃或沾一點附上的芥末籽吃都不錯，不過芥末籽的加分幅度不大就是了
爐烤蔬菜則是非常好吃～～烤得香噴噴！
炙烤伊比利小戰斧豬排$650
先說這道贏過鴨胸，豬排的瘦肉和肥肉分佈很平均，吃起來很軟嫩但又不會過肥，再沾上杏桃蘋果醬真的清爽不油膩，好好吃啊！這道的醬汁就真的有加分到～
旁邊附上的蔬菜也是調理得很優秀！
整體而言，我覺得用餐環境舒適，食物表現也是可圈可點的，只是份量實在不多，想吃飽的話要多點幾樣，我是蠻願意回訪的！
總評：🌕🌕🌕🌗🌑
迪克森的Fooday嘴炮食記更新囉！
雖然充滿嘴炮🤪 但一定是用心真實的評論啦🥺
這次要介紹的店家是異國特色料理～配上餐酒館的瑪黑餐酒
那這一家位於東區巷弄內的異國料理餐廳
基本上也是可以使用線上inline訂位
可以線上訂位的店家我都先給他加10分啊！
那這一間異國料理他的菜單內容其實很豐富～
應該算是各種歐陸的料理都略有涉獵～
另外如果要喝酒的朋友們也可以點裡面的調酒
那如果是當天不喝酒也是有其他的氣泡飲或者是軟性飲料可以選擇
店內的裝潢擺設以及氣氛也是還不錯～
不過他不算是完全的餐酒館
比較算是小餐館配上一些酒飲這樣子
食物：🌕🌕🌕🌗🌑
酒飲：N/A
氣氛：🌕🌕🌕🌕🌑
服務：🌕🌕🌕🌗🌑
價格：🌕🌕🌗🌑🌑
位置：🌕🌕🌕🌕🌑
⭐️食物部分
金沙地瓜炸雞
這一個炸雞聽說也是店內的招牌菜
那上面過了許多的金沙地瓜粉
配上裡面炸的炸雞這個樣子
這道菜我覺得是還OK的
外面的金沙地瓜粉裹得還不錯
包覆著裡面的炸雞
整體來說蠻加分的！
那其餘的食物我個人覺得也是蠻推薦的
尤其是這邊比較知名的包含燉飯或者是麵類
我個人都相當推薦可以去點一下
那因為他的前菜品項也是非常的多
就看當天各位朋友們想要選擇吃什麼試試看嘍！
那主要在餐點的部分
我覺得大部分都是水準之上
並且以他的擺盤還有食物表現程度我覺得是還蠻好看的～
所以整體來說拍照也是會拍得不錯
非常適合朋友們菜都上齊了一起來拍照！
⭐️酒飲部分
當天因為沒有要打算喝酒
所以當天並沒有點任何飲料
因此這部分沒辦法評價囉🥹🥹
⭐️氣氛部分
店內的空間其實不算非常大
那因此桌椅桌之間的間距也是蠻近的
因此如果當天有其他桌的客人比較吵雜的話
有可能就會影響到我們用餐的感覺
那店內的椅子以及桌子
我是覺得如果你是坐在外面的桌子區
那椅子和桌子的舒適度可能就有所差異了
畢竟當天我和朋友是坐在沙發區
沙發區的部分我就覺得還不錯
空間也蠻大舒適
但是座位區的椅子可能看起來就沒有這麼舒適了😂
店內的氣氛其實蠻適合約會的
而且走一個優雅輕鬆的感覺
但是前提是其他桌子的客人不會太吵🥹
⭐️服務部分
印象中當天沒有什麼特別的服務
就是非常基本的點餐送餐等等
那當然服務生在送菜的時候
依然是會稍微介紹一下每道菜的特色
這部分就是基本的～
⭐️價格部分
那以這間店來說
他的每道菜色其實單價都不算低
以前菜開胃菜來講
有些的單價就已經直逼其他一般外面的主食價格了
並且因為這間店的份量也不算太多
主要還是走一個精緻以及觀賞的路線
食物當然本體還算是美味
但是搭配這個價格就是有點稍稍的略高
⭐️位置部分
那這間餐廳位於東區的巷弄之中
也是非常適合在下午晚上逛完附近的東區小店
前來轉場到這邊約會
那因為附近也是非常多的店家或者是吃的餐廳
因此位置部分我是覺得相當不錯
畢竟東區不管是公車或者是捷運大眾運輸交通工具都是很方便的！
⭐️總體而言
我覺得這一間歐陸餐廳
他的許多食物都是還蠻美味，並且可看性極高
那店內的氣氛也是相當不錯
非常適合約會
但前提是我是覺得需要預定到沙發區會更適合
如果對於各式各樣小餐館或者是小酒館料理有興趣的朋友們
這間店也是非常適合前來
整體來說不會到非常高價
但我覺得就是中高價位的餐廳了！
不過以約會的CP值來講我覺得還算高
可以兩個人點個兩個主餐兩個開胃菜
再看看當天需不需要喝點小酒
這樣子應該$2000內可以解決
如果有興趣的朋友們還是可以來這邊試試看喔！
✐麵包-榛果奶油蒜香鯷魚麵包
·現烤表面微酥但裡面非常鬆軟輕盈（看圖應該感受到的），抹醬真的很好吃⋯最後一口一定要挖乾淨
✐湯品-煙燻軟絲柚子雞湯
（對不起喝的太入迷，喝完才拍到照⋯但盤子很美麗也值得欣賞一下：）
·外表非常樸素但仔細喝很清爽鮮甜，屬於越喝越上癮的類型，炎熱的夏天喝也不會浮躁
✐沙拉-昆布鹽檸檬油醋水果沙拉
·我不愛吃沙拉的媽媽都吃光的沙拉，生菜不會有太多的苦味，新鮮翠綠，上面的昆布鹽是點睛之筆，油醋醬汁適合現在的季節，整體很清爽～
✐前菜-shakshuka鐵鍋米型麵
·服務人員會提前詢問能不能享用生蛋黃，前菜上桌時還看不出來，但湯匙壓下去的瞬間蛋黃散開，整個食慾都來了！
店家推薦先吃原味，再把酸奶油拌入。其實原味就很不錯了，拌入酸奶則是多了一層奶味和微酸的口感，都值得試一試。
米型麵彈彈滑滑的其實會有一點飽足感，還好這道是兩人一起分享😋
✐餐前飲-精選康普茶
·會促進腸胃蠕動的康普茶，和一般市售的口感風味不一樣，有醋的微微衝擊感，自己喝的蠻適應，但如果不能接受可以請店家換成其他飲品～
𓌉𓇋嫩煎鴨胸佐奶油野菇醬 $1380
𓌉𓇋 煙燻培根馬鈴薯爐烤春雞 $1380
·春雞經過舒肥，肉質很軟嫩，稍微浸泡下面的醬汁更夠味。
鴨胸我選擇五分熟，熟度剛好，很推薦沾旁邊的夏威夷黑鹽或是濃郁的野菇醬也很夠味！
但可能吃到主餐時已經有點飽足感了，所以比起主餐，個人覺得前面的幾道反而比較有驚喜感><
✐飲品-Jifs經典花草茶（熱）
·無咖啡因的花草茶，服務人員有特別說這杯沒有另外加糖。真的可以喝到非常天然好喝的甜味和淡淡的花草香，很讓人放鬆的茶飲🫖
✐甜品-主廚任性甜點
·是夾著草莓雪酪的最中餅，口感沙沙的蠻特別，如果有要慶生的可以和店家拿生日小卡插在上面🎂
❤️一間來用餐一定會感到滿滿驚喜的餐廳，如果每間餐廳都有這樣子的天使模樣的服務生那該有多好。這三千多則Google評論又接近五星滿分評價真的不是假的。
每篇文都會有實際用餐照片，就算只是一杯飲料的照片，避免部分使用者沒附餐點圖來假冒實際用餐。
整體綜合評價：🌕🌕🌕🌕🌕
📍位於小巨蛋附近。內用座位非常多，有提供廁所。
🚗開車建議停在前瞻停車場 (50元/小時)，走路一分鐘就到餐廳。
🏍️機車可以停在南京東路五段23巷的機車停車格。
💬原本是姊妹們的聚餐，但吃到這餐還真的滿意外的。店名是老闆女兒的名字，也有U-LOVE (妳會愛上他)的自我期許。在這間店真的體會出老闆要給顧客的感受，從服務生、餐廳氛圍、廁所環境、餐點品項都讓我感受到了貼心及態度。朋友的女兒吃飽了還在餐廳一直跑鬧(其實還擔心會吵到附近用餐的顧客)，當月壽星有送壽星蛋糕，且我們用餐尾聲還會幫拍團體照印出來給每一位用餐的顧客(不是只有給一張)，服務費給20%我可能都願意。是一間會讓人滿意並一再回味的餐飲品牌。
店內還有私人包廂的空間服務可以提供，也可以客製化餐點提供美好的用餐環境。
單人套餐會需要再加338
雙人套餐則需要再加688元
餐點品質：🌕🌕🌕🌕🌗
服務品質：🌕🌕🌕🌕🌕🌕 (真的很想給超過五星)
餐廳氛圍：🌕🌕🌕🌕🌗
價位CP值：🌕🌕🌕🌗🌑
因為當天小感冒，所以我只有吃自己的主餐~
詳細餐點評價請繼續往下看❤️
環境氣氛安靜舒適！是開放式廚房設計
裡面桌數不多，記得線上訂位～
一份套餐有前菜/湯品/主菜/熱菜/甜點/飲料
🔸伊比利豬梅花
🔹屏東北京鴨種鴨胸
這兩道主菜部分都不錯，
豬梅花是七分熟，表皮有煎過，微脆口感
肉質彈牙，有芋泥醬及金桔醬可沾，單吃就很棒了！
▫️前菜：義式香料豬五花&吳家自種生菜
底下有有茭白筍、鴻禧菇、馬鈴薯以及生菜
豬五花肥瘦相間，挺有嚼勁好吃，肥而不膩，不太好切
▫️湯品：當日慢燉蔬菜湯&法國圓麵包
看似濃郁，喝下去蠻特別，是清爽滋味
上層綠色的是香料油，尾韻帶點辣勁，辣勁會在喉腔殘留，感覺大概是不辣至微辣之間☑️
▫️熱菜：青醬起司風螺墨魚頓飯
天啊‼️這道熱菜超好吃，
畢竟走精緻路線，份量就比較少摟！
吃起來酸辣層次，辣度比剛剛湯品強烈點，大概微辣程度，我會需要配水喝(=´∀｀)
▫️甜點：杏仁蜜棗酥皮餃&薑味香草冰淇淋
兩側是燉煮後的蜜棗，中間是杏仁餡，旁邊一球冰淇淋，薑味淡淡的，很特別呢！圖片有附上剖面照片
▫️飲料：紅茶/綠茶/黑咖啡/拿鐵，可加價選其他種飲品
假日15:00左右過去店裡不用等～點餐採QR Code掃碼點餐，以下是今天用餐餐點心得
半熟蛋松露奶油培根麵 $170
份量滿多，醬汁也很濃郁，松露給的很大方！拌勻之後香氣也很足夠，建議可以加點半熟蛋，整體口感上會更加濕潤滑順！
厚切牛排 $230
使用澳洲牛肉的板腱牛排，口感紮實但不會乾柴，熟度只有全熟，可以選擇要不要加胡椒醬，我們這次是沒有加醬，只沾醬料台付的鹽巴，比較吃的出牛肉的原味，這個價錢跟夜市牛排比起來肉質好非常多～
蜂蜜起司總匯披薩 $150
菜單上唯一的甜披薩～起司給的非常多！甜甜的蜂蜜配上有點鹹香的起司超級好吃～如果想要當飯後甜點可以主餐上來後再加點，不然就會像我們一樣在主餐前吃到甜披薩🤣
薩利亞非常適合家庭帶小朋友來用餐～餐點都蠻便宜，份量也很足夠，種類也非常豐富，重點是口味都還不錯！推推～～
餐點
前菜選了蘆筍沙拉，份量偏少😂但是醬汁味道我個人很喜歡
點了魚排-是跟著時令更改菜單今天是黃雞魚（希望沒聽錯），外邊脆脆，魚肉很軟，配上的調味泥也超好吃，讓人很想配麵包😂
章魚腳沙拉也很好吃，原本以為會很難嚼但是他們處理的很嫩。
臀尖肉沙拉吃比較清淡的人強烈建議要跟著青菜一起吃！！！單吃會覺得味道太重，跟青菜一起吃剛剛好得味道，非常讚讚。
麵我忘了全名，麵體有嚼勁，然後鮪魚跟蝦仁味道都很棒✨️
鴨胸是我們後面加點，真的外面的皮脆，裡面嫩嫩，配上醬汁真的吃的會很幸福。
環境～
環境是偏暗，讓人可以放鬆，廁所在出門左手邊，裡面是免治馬桶還有冷氣超涼～～裡面還有體貼附漱口水，這間真的是給10%服務費會開心的店✨️
趁著巴黎之旅來到聖母院參觀，可惜因為大火仍然在整修當中，走著走著肚子餓了起來，聽聞法國可麗餅不同於台灣，就附近找了一家可麗餅店嘗試。
這家La Crème de Paris Notre-Dame人潮不斷，排了一下子才有位置坐
毫無頭緒的我依照店員推薦點了幾道招牌
▪️肉醬可麗餅
這道外觀看起來就很厲害，滿滿的肉醬中間搭配一顆半熟蛋，一入口迎來的是義大利風味，搭配脆皮可麗餅以及旁邊的蔬食，很像在吃不一樣的義大利麵，很推薦大家點這道吃吃看
▪️牛肉可麗餅
從沒想過可麗餅可以直接搭配牛肉，吃起來覺得還好不太搭，可能是肉醬可麗餅把分數拉太高所致，讓這道相對失色
▪️巧克力香蕉可麗餅
習慣上還是吃甜的可麗餅就多點了常吃的香蕉巧克力，結果法國人真的是比臺南人還甜，整個非常的甜膩，建議多點人分食，是好吃不過不能吃太多
▪️現打水果汁
菜單上有很多新鮮水果可以搭配，依習慣選了芒果蘋果汁，非常的好喝，而且杯子上的蘋果擺飾好看又好吃
整體而言很推薦大家來嘗試看看，國內通常都是吃甜的可麗餅，可以來試試看不一樣的鹹食可麗餅
到高雄幫人慶生，壽星指定了這家餐廳。先說結論：不是很推⋯
餐廳本身是一棟很大的獨棟建築。一樓賣麵包，二樓是餐廳。價位偏高，我們各點了一道主菜，加個沙拉、前菜跟幾杯飲料，一個人超過 $1000 。
我們這次點了六道菜，三道不錯、三道偏雷。餐點的評價都放在照片。另外有一杯白酒，頗雷，蠻澀的。
會給兩顆星主要是價位實在高貴，品質配不太上這個價格。
餐廳位於大安區挺悠閒安靜的巷弄..
一看到餐廳就被整大面落地窗吸引！
整體是非常俐落的黑 完美詮釋簡約歐法餐廳
再利用很多的～綠色植物！ 營造都市叢林的一種獨創性！
打開門瞬間 會見到紅磚色與黑白斜條紋的吧台！搭配上熱帶綠色植物在周圍～整體非常出眾！
入座後 服務員會簡單介紹～
餐點非常簡單 就是分為前菜 早午餐 主餐 甜點 咖啡還有酒單！
於是今天就點了
❤️松露雞捲 花雕 芋頭
我一般看到松露的餐點都無法拒絕 尤其看到這一份還寫了芋頭 更加讓我好奇他會用什麼樣的方式做搭配！上來之後果然是在雞肉捲中間加了許多的松露醬 把雞肉捲切開的時候 松露醬會自然地往外流一點 一口下去可以感覺到松露的香味和雞肉的軟嫩！外面也有搭配一些松露菇 然後還有兩大塊的蓮藕～ 都已經有用稍微帶一點甜味的醬油下去做調味！我個人是覺得味道稍微有點偏重 但是因為很多人是重口味 相信應該對大部分的人來說是剛剛好的！
❤️亞洲人海鮮沙拉
跟其他地方的海鮮沙拉不一樣 他們用了一種非常開胃的醬 稍微帶有一點點酸酸甜甜的感覺 非常開胃 中間的海鮮是蝦子和章魚 非常新鮮也非常對味～值得推薦！
❤️卡貝納蘇維翁紅酒
智利紅酒果然簡單很順口 層次感沒有很複雜 是一個平常不喝紅酒也可以接受的等級 如果有點排餐類的也很適合搭配一杯！感受一下中午的微醺
整體我很推薦這家餐廳 今天點到的餐點都覺得很不錯！下次還可以來試試看其他的餐點～
