料理類別為「日本料理」的所有食記

經營二十年的地方小店，乾淨明亮舒適，位在步行街上但離車站有一小段距離，主要以在地居民為主要客人。

每天新鮮製作海鮮蔬菜肉品，非常有特色與自己的味道，這次來吃河豚全餐（白子跟鰭酒錯過了），生魚片刀工精湛Q彈特別，炸河豚有點像雞肉，河豚火鍋清爽鮮甜，雜炊融合精華完美收尾。

這邊還有很多其他季節菜餚，喜歡這種當季新鮮食材簡單料理呈現本身鮮味與美味，價格相對合理，這次最特別是第一次吃到的水母，脆脆口感沒啥味道搭配紫蘇梅肉意外好吃，外面一般梅水晶使用雞軟骨去製作，但實際上應該是水母只是市面少有。

酒類也很多樣，主要是隱藏版季節清酒有許多選擇，不同價位不同口感味道，適合搭配不同餐點，店員都很專業，唯一缺點是只能日文溝通。

以商業午餐來說，價錢還可以接受，生魚片也多片，丼飯除了生魚片還有玉子燒跟黑豆配料，但生魚片感覺冰有點久，肉質吃起來不到很新鮮，比較普通

丼飯附的味增湯很有誠意！有蛤蠣還有蝦等，料超滿，非常鮮甜，吃得到濃濃海鮮味～

牛丼友人説味道ok，不會踩雷但也沒特別的記憶點，安全過關的口味😆

午餐時間人很多，建議可先訂位

♢ 原丼力 ♢
交通位置：位於政大附近（ㄆㄨㄣ街內），步行約三分鐘抵達。
用餐環境：乾淨明亮，位子算寬敞（以ㄆㄨㄣ街內的餐廳來說）。
點餐方式：櫃檯點餐。

餐具、開水、湯（沒有打開看，應該是味噌湯）自取。
可以用LINE PAY的九折券，但沒有提早領的話可能會被領光。
午餐時間會很多人，今天大概四點多到也有三組客人。

• 主廚風味蛋炒飯 $60
  絕對算好吃的蛋炒飯！裡面有蛋、高麗菜、蔥花，很基本的那種蛋炒飯，因為有點油，吃到最後幾口會有點膩，但蛋炒飯本來就要油多炒起來才會好吃所以可以接受🤣
  在台北哪裡還可以找到60元的蛋炒飯🥹食量小的人吃得飽，食量比較大的可能要加點其他東西。結論是很推薦！

• 日式可樂餅（蔬菜）$35
  會附一盤番茄醬，可樂餅裡面有胡蘿蔔丁跟豌豆，吃起來就是普通的可樂餅，還不錯。

• 經典燒肉豬丼 $105
  （之前點過的）
  印象中還不錯，不會雷。

公司聚餐，先訂位就不怕用餐時間沒位子，內用位子不多。

我點了炭烤雞豬雙麴定食，有附高麗菜絲、飯、茶碗蒸、味增湯，白飯、高麗菜絲、味增湯可以續。

雞肉跟豬肉不會太乾，而且都很嫩，烤得剛好，又多汁，整體來說好吃😋味增湯不會太鹹，雖然味道偏重但對我來說可以接受。高麗菜絲切的大小都差不多而且很剛好，不會難入口，有附油醋醬。

服務生會不時來補茶，服務算不錯，自行掃碼點餐，不過服務生會再來確認一次餐點。

【Foodholic乃子@高雄】

「大阪王將-左營環球店」位於左營高鐵站裡面，很適合搭車前或下車後來吃

店員蠻熱情親切的，掃QRcode點餐，店員會送上熱茶，可能因此有收10%的服務費，還可以接受啦，只是本來沒想到類似美食街的地點會收服務費

道頓堀燒炒麵$155（另加$16服務費）
就是大阪燒風味的炒麵，炒麵上會有一片蛋，像蛋包麵那樣，然後淋上美乃滋
原本完全不抱期待的，但是意外地還不錯耶，蛋是屬於滑蛋類型的，雖然我自己更偏愛熟一點的蛋，不過蛋本身還是煎得不錯，也不會過生讓人吃到沒熟的蛋白～
炒麵的部分很Q彈，且吃得到醬香味，還有一點烤肉的香氣，唯一的缺點就是就是有點太濕了
炒麵裡頭放了很多高麗菜，還有些許的木耳，有補充到青菜我很滿意

整體而言，如果下次在高鐵站想要找個東西吃，我還是會考慮吃這家

牙套人評論：有一間廁所

這間是位於 新埔捷運站二號出口附近 的溫馨日式小店 旨味手作日本料理，店內環境舒適、氣氛不錯，服務也很親切，是讓人放鬆又能細細品嚐料理的地方。

我們這次點了以下餐點，共計 $1,400：
1. 鱈魚肝沙拉 $210
2. 炸日式豬排定食 $280 — 豬排外酥內嫩，酥脆好吃。
3. 酥炸軟殼蟹 $160 — 炸得很酥，口感輕盈不油膩。
4. 炙燒自選丼（四選二） $430
- 炙干貝（三顆）
- 炙比目魚鰭邊肉（一份） — 油脂豐富、入口即化，配上醋飯真的一口接一口。
- 丼飯可選「飯一半」，對食量小的人很貼心。
5. 鮮蝦手捲 $70 — 現包現做，海味鮮明。
6. 涼拌時蔬 $90 — 花椰菜清燙搭配醬汁，簡單但清爽好吃。
7. 烤明太子山藥 $160 — 外層酥香，山藥綿密，明太子鹹香提味。
8. 茶碗蒸（套餐附的）— 味道滑順細緻，略鹹但很好吃。

整體來說，每一道菜都吃得出師傅的用心擺盤與火候，風味與細節兼具，是一間值得回訪的日式小餐館。

20250412_約13：00用餐，上餐速度快速，餐點溫度也算是現做的。
味噌湯、白飯及霜淇淋是吃到飽的，味噌湯旁有配料可以自己選用，霜淇淋也有多種果醬及配料可以添加，但霜淇淋本身偏水，奶味不重。
餐點的部分點了和風一口牛排定食(新臺幣299)，牛排份量覺得能接受，醃料調味也不會太重鹹，肉質吃起來也沒什麼嫩精感。配菜部分栗子地瓜有泡糖的感覺，味道沒那麼自然。茶碗蒸中規中矩。壽喜燒的部分可以依據自己喜歡的鹹淡程度添加吧檯上的高湯，內容物跟一般小火鍋差不多，只是少了火鍋料。
覺得唯一缺點是店內動線不太流暢，走道也偏狹窄，容易跟送餐人員或是其他顧客擦撞。
免收一成服務費，總體評價CP值算蠻高的，蠻適合小家庭或是少數人聚餐。

今日是第二次光臨此店，2人用餐，餐點如下：

1.咖哩炸豬排烏龍麵／333水果冰茶

2.日式咖哩腰內炸豬排定食／伊勢抹茶鮮奶

餐點口感：
豬排酥脆多汁，一咬下，咖哩與豬排的汁液在口中混合，令人難以忘懷，咖哩可能因薑黃的關係會有點微微的辣，整體非常好吃。
飲品部分我只喝了‘’伊勢抹茶鮮奶”，濃郁的抹茶香氣，搭配上方的奶霜簡直是絕配，外加上方還會附贈3塊抹茶口味的小餅乾非常酥脆。

餐廳氛圍：
店內燈光明亮，且裝潢非常用心，非常漂亮，可惜我忘了拍攝。不過喜歡拍攝照片的話，蠻推薦此店，每個角落都很適合拍攝！

ps.本人文筆極差，請見諒😅

滿好吃的，尤其是大麥海洋珍珠堡，超級大推，裡面包含了許多的海鮮，魷魚、蝦子和天婦羅，再搭配上裡面的醬料，讓人想要一口接一口的吃，價格的部分也還行，單點一顆$85，算是對自己生活中的一種小禮物，，真的很推薦大家來吃這間，很乾淨，店員人也都很好

牙套人評論：有一間廁所

這間是位於中和四號公園附近的 鶴亭屋，主打日本料理的小店，只有吧台座位，位置不多，用餐時段建議早點到或預留等候時間。整體環境乾淨舒適，沒有油煙味，付款也方便，有支援 Line Pay。

這次點了：
•鰻魚飯 $350（+60元升級套餐）
套餐包含沙拉和一支手卷（鮮蝦或蟹肉可選）。鰻魚處理得很細緻，味道濃郁、入口即化，白飯也煮得剛好。
•鹽烤松阪豬 $250（+100元升級套餐）
非常驚豔的一道，松阪豬熟度剛好，保有彈性與肉汁，鹽味帶出香氣。肉汁會順流到下方的高麗菜絲，增添整體層次感。套餐內的小菜像是海帶芽、牛蒡絲等也都處理得清爽，搭配飯和味噌湯，一整份吃起來滿足但不會膩。
•炙燒比目魚握壽司 $135
用料實在，比目魚切得厚實，口感滑嫩帶點Q彈，炙燒香氣明顯。
•烤鮭魚肚 $300
脂香四溢，外皮微酥，油脂豐厚但不膩口，推薦給喜歡鮭魚的朋友。
•牛小排海膽握壽司 $220
油花分布均勻，配上海膽後層次感豐富，是當日的亮點之一。

整體來說，這間是值得回訪的高CP值日式小店，食材新鮮、料理細膩，價位親民，適合喜歡吃日料又不想踩雷的你。