總評:🌕🌕🌖🌑🌑
迪克森的Fooday 嘴炮食記#199 更新囉!
那這次要來評價的是位在基隆仁愛市場內部的壽司攤!
那這一間壽司攤 是在仁愛市場內部眾多壽司攤之一!
現在的市場內部很多地方都有台式或者是日式的壽司攤
裡面會賣各式各樣的日式料理或者是握壽司~
那這次來到的也是在仁愛市場內部的其中一家!
那就我所知在仁愛市場內部
光是日式料理壽司料理就有七八家
那據說今天來的這一家算是比較不錯的前幾名
那店家在市場內部所以座位其實也不多
不過我在廚房內場的設計倒是非常日式感
此外菜單上面也有相當多正常的日式料理
大部分都是以壽司幾貫為主
那當然因為這邊是基隆
所以生魚片的部分一定也是有相當多的選擇
另外像是一般的丼飯 手卷 也是都有列在菜單上
因此就看各位消費者當天想要吃什麼,這邊應該都是點的到的!
那究竟在市場內部的日式料理風味如何呢?
這邊先來做總結~
我個人覺得如果你比較在意風味氣氛的話
終究還是去那種比較道地或者是有規模的日式餐廳比較符合期待
那市場內部的日式料理
畢竟外在的位置是市場內
環境氣氛方面當然沒辦法這麼優質~
料理部分也沒辦法到這麼道地
不過以價格來講倒是C P值比較高~
就看各位消費者是怎麼去做選擇!
食物:🌕🌕🌖🌑🌑
酒飲:N/A
氣氛:🌕🌕🌑🌑🌑
服務:🌕🌕🌗🌑🌑
價格:🌕🌕🌕🌖🌑
位置:🌕🌕🌗🌑🌑
⭐️食物部分
當天與朋友兩人前往
👉漁人豪華11貫 $490
身為在地嚮導,當然要來點個最豪華的!
因為就算這邊11貫價格其實也算蠻合理的~
那當然就來試試看這邊的11貫內容如何囉!
那當天印象中這邊的握壽司包含了生魚片壽司以及炙燒壽司等等~
雖然數量多而且價格不高
但是整體來說,我覺得在風味方面並沒有什麼特別突出的地方
順便壽司就是非常的基本醋飯上面放上生魚片而已
飯的部分也沒有什麼特別的處理
那炙燒壽司的部分
也一樣是沒有什麼特別令人驚艷以及有記憶點的地方
算是及格但是並沒有到水準之上
但是我覺得以這種等級已經非常對得起他的價格~
所以也沒有什麼特別好挑剔的🤣🤣🤣
👉綜合生魚片$290
那來到了基隆的市場
而且又是吃日式料理
怎麼可以不點生魚片來吃吃看呢
那生魚片的部分只能說這邊是相當的新鮮
並且價位也是相當的合理~
所以來到這邊基隆的市場
我會相當推薦來這邊吃吃生魚片
畢竟產地就在附近🤣🤣
👉味增湯$30
就是個味噌湯 句點(?
那整體在食物部分
食物我不會覺得說他有什麼問題
但就是非常的基本平均及格這樣子而已
但如果你把眼光放在市場內部的料理店
那我當然會說他應該還算是這邊的前幾名吧
畢竟風味也是跟一般的日式料理差不多了~
⭐️酒飲部分
那因為當天沒有在這邊點什麼特別的飲料以及酒品
所以這就不多做評論了
⭐️氣氛部分
因為這邊主要是在市場一攤一攤的攤位旁邊
座位數真的也是不多
座位的部分就只有幾張桌子配上椅子放在攤位的旁邊
所以如果你是要來內用的朋友
在用餐時間應該會需要排隊等候一下
那當然這邊還是推薦用外帶的方式比較方便
此外,因為店家位在市場的攤販
所以在氣氛方面自然就是還好~
不過可以體會到在市場內部的區域吃著日式料理
也是另外一種風味呢!
⭐️服務部分
基本上這邊沒有什麼特別的服務
也因為當天用餐人潮眾多
基本上光是要協調位子的部分就忙得手忙腳亂~
⭐️價格部分
因為位在於市場的內部
整體來說整個菜單的CP值,我覺得算是蠻高的
但因為是這種銅板價,我覺得也不用要求到非常美味的品質了!
如果想要試試看一些基本
而且大眾化的台式日式口味的話
我想來這邊可以試試看這種便宜的日式料理~
⭐️位置部分
那因為他位於基隆,而且又是在市場的內部
位置的部分的話如果是特地前往其實會有點麻煩
個人會推薦如果是順便要去基隆或者是北海岸玩的朋友們
在中午之前如果會剛好路過的話
可以試著來這邊逛逛市場內部
看有沒有什麼特別新奇的東西
時間到了也剛好可以來這邊排排看
吃了幾個握壽司也是不錯的選擇~
那這個點剛好可以加入你的北海岸基隆玩樂行程之一
⭐️整體來說
基本上他就是一個在市場內的日式料理
那以一個在市場內的日式料理來說
我覺得他已經做得相當不錯了
至少握壽司的風味算是及格,並且有日式的味道
那氣氛方面我們覺得就沒辦法強求了~
總歸來說算是個CP值高的市場內部壽司店
如果各位朋友們剛好有路過仁愛市場的話
又剛好必須得在裡面找點東西吃
那我當然會首推這一家日式壽司店!
🤪迪克森嘴炮區🤪
當你帶著妹子要前往北海岸或者是基隆遊玩的時候
如果這邊的市場
想要帶妹子出去吃點東西~
這時候就可以觀察妹子平常的消費習慣
可能他沒有什麼踏進市場的經驗呢!
對於市場內的壽司店可能也是從來沒有吃過
這時候你就可以給他一個特別的驚喜!
沒想到市場內也有壽司店可以吃吧!
這時候就突破了妹子的三觀~~~
帶給了他一個不同的新世界呢!
也可以趁機觀察妹子在吃這種市場內的小店表現出來的是什麼態度🤣🤣🤣
根據這些你是不是又對身邊約會的妹子有更進一步的了解了呢?
🤪迪克森嘴炮區,我們下次見🤪
意外發掘屏東一間超好吃日式料理店-大黑天壽司專賣,只營業晚上就在太平洋百貨附近的壽司店,一走進店門口就感受到滿滿的日式氛圍,有一般座位區也有吧台座位,這次選擇吧台座位用,邊吃邊欣賞師傅的手藝,整個用餐過程無冷場完全不用滑手機。
超級大大推生魚散丼飯💰280,丼飯上面放滿了各種不同的生魚片(切塊),這些魚肉不是碎肉,而是有厚度的生魚片,加上鮭魚卵點綴,每口都吃的到精華,有夠滿足。
每日限定酪梨細捲💰70也是讓我驚艷,他們的酪梨處理得非常好,與壽司融合一口咬下,直接在嘴裡劃開,很清爽很開胃。
他們的海鮮真的都非常新鮮,生魚片切的很厚,鍋燒意麵湯頭有夠鮮,如果偶爾想簡單吃個日式料理,這間真的很推!
位於東京築地的「鮨國 (SUSHIKUNI)」也是我在估狗評論上搜尋的,一看到他們的海膽蓋飯,就下定決心一定要吃到。這次特地來到築地要吃它。我點的是「元祖こぼれウニ丼」,應該就是超多海膽的意思吧XD 這一客要價6500日圓,雖然價格偏高,但相對於在台灣要吃到「好吃的海膽」比起來,完全值得這個價格。每一口都能感受到食材的新鮮與豐富的風味。
海膽的量非常多,幾乎堆滿整碗,口感如奶油般絲滑,入口即化,沒有任何腥味。最讓人滿足的是那一瞬間的鮮味和甜味在嘴裡同時爆發,帶來無與倫比的口感,和在台灣的日本料理店相比,這裡的海膽蓋飯有著明顯的差異,真的是品質更高、體驗更豐富。
整體來說,鮨國的海膽蓋飯無論是份量還是口味都相當令人驚艷,但真要講的話,我「非常不推薦」,再說一次,「非常非常不推薦」來這家店。這次我排了一個多小時的隊才吃到,請大家不要再來光顧了,我怕人更多下次就吃不到了。
總評:🌕🌕🌖🌑🌑
消費人均:1000 TWD 💰💰💰
狄克森的Fooday嘴炮食記又來啦!
這次更新造訪的是
特地來到花蓮的在地壽司店!
據說是過去頗負盛名 聲名遠播的老店
但目前最近看起來負評如潮🤣🤣🤣
不過身為在地嚮導
當然還是要與朋友們來嘗試看看的啦!!!
食物:🌕🌕🌕🌕🌘
酒飲:🌕🌕🌕🌑🌑
氣氛:🌕🌕🌕🌑🌑
服務:🌕🌕🌑🌑🌑
價格:🌕🌕🌕🌑🌑
位置:🌕🌕🌕🌕🌑
以菜色來講 個人覺得有水準之上啊!!
而且擺盤非常的澎拜
有如海鮮大餐一般 霸氣登場!
大盤子沒有在跟你客氣的
直接大軍壓境 我看服務生差點端不住😧😧
生魚片 海鮮 也都算是很新鮮
以食物來說 應該是不到負評的等級!
果然還是多年老店
沒有三兩三 無法開店到現在啊!
當天點了
手卷👉正常發揮的魚子手捲
海鮮拼盤👉裡面包含生魚片 干貝 海蜇 握壽司
整體是新鮮好吃 推推!
而生魚片每片都是厚厚一片
完全就是霸氣啊!
但非海鮮類的合菜就是中上等級
像是雞肉 炸物等等😧
但我們一桌這樣吃下來
各種菜色上了又上
能夠吃到這麼多各式各樣的菜色
已經是十分驚艷了!👋👋👋
不過當日有個不愉快的小插曲
因我們一群人人數眾多
原本早已訂了更大的包廂
但直到當天抵達
才發現店家因為有其他更 "高級" 的客人
而把我們安排在稍微小的包廂
導致我們坐的很擠阿~~
這樣母湯吧!
居然小看我們霸氣a阿伊屋欸喔團?😡😡
扣分扣分
店家最重要的誠信呢~~
此外另一個缺點是
上菜有點慢~導致花了很久時間才能吃完這一餐
雖然原本就有耳聞
這家餐廳 就是要慢慢吃 慢慢吃
吃一整個下午 吃盡山珍海味
與好友整桌邊喝茶 邊聊天 邊慢慢上菜的享用
但身為步調快的台北人
還是有些受不了啊~~
整體來說
食物不賴
服務欠佳
環境尚可!
🤪🤪狄克森嘴砲🤪🤪
到了花蓮居然來吃壽司生魚片?
沒問題的吧😧
看看這家店的各種評價
褒貶不一
還只有三點多顆星?
到底是為什麼!
傳統老店耍態的殞落?
就讓迪克森來為大家吃吃看吧!!!!😀
平心而論 食材食物ok的啦!
但要帶妹子來吃我倒是覺得不推
這種地方還是適合大群朋友們來吃合菜
邊聊著最近的各種八卦
互噴嘻笑怒罵
邊等著上菜 才能度過這等待的時光
而且要是人數太少
我想體感應該也沒這麼好吧!
畢竟很多菜的份量是很大很澎拜
才能吃出這家店的特色
兩個人能點的份量真的太少惹~~
吃到的種類也沒法這麼多
所以!
適合大批夥伴前來
但不適合帶妹子前來~😂😂😂
大阪木津市場 - 料給好給滿的大碗海鮮丼,直接吃最大塊最新鮮的生魚片,我推薦點「丼飯」,壽司不推很普通。
我們大約早上10點到,在外面排隊大約 20 分鐘。排隊時,店員提供菜單,我是用 Google 拍照翻譯,在排隊時店員會來問要點什麼。
📍おこのみ海鮮丼 ¥3300
🌕🌕🌕🌕🌑
可自選三樣,我們是選 「鮪魚、鮭魚、鮭魚卵」,附上一碗味噌湯。
這份量真的很大,生魚片真的都很新鮮,鮪魚超嫩入口即化!鮭魚也是超好吃!鮭魚卵有點鹹,因為份量很多,吃到後面有點膩。
🔻吐槽點:這個海鮮丼菜單上的價格是寫 ¥2750,但結帳才發現價格不對,我後來詢問店員所這個已經漲價到 ¥3300。
📍特上にぎり ¥3300
🌕🌕🌕🌗🌑
豪華握壽司 13 份,拍照起來很好看。因為每個食材都只有一點,可以吃到不同種類的海鮮,不會到很膩。可惜握壽司沒驚豔之處,醋飯捏的有點鬆散,飯內也沒有先抹上芥末。另外有提供一坨芥末在旁邊,我認為不是真的天然山葵,吃起來比較是化學的那種,比較嗆辣。味噌湯就普普,沒亮點之處。
▶️ 環境
🔹店面空間不會太大,有點擁擠,預計可容納15人
🔹有茶水需要自己去裝,自己操作機器。
▶️ 整體評價
🔹一份餐點換算台幣大約 730 元,算是有點價格,如果是想來吃新鮮大份的話可以選擇來木津市場吃這間!我看很多客人都點丼飯,這間定位比較是爽吃海鮮的,建議點丼飯,選想吃的海鮮。個人認為壽司品質就沒這麼好,所以就不推薦點囉!
🍱 高雄三民▫️ 三民市場周邊
🍱 平價外帶壽司專門店
在炎熱的高雄夏天☀️
偶爾就會特別想吃點冷食來開胃
壽司正好是個好選擇✌🏻
這家位於三民市場附近的壽司店
主要販賣平價外帶壽司
營業時間從早上八點到晚上八點
我經過好幾次覺得看起來不錯
但這次晚上六點半到達時
卻發現選擇已經不多了❕
最後我挑了的大綜合壽司
一份100元內含海苔壽司和花壽司
口味上確實頗有特色
包括鮪魚、燻雞等經典搭配
還有海帶芽這類少見的元素
口味尚可,但壽司飯的口感並非我所喜愛
算是影響了整體用餐體驗
再加上店家的服務態度和氣氛讓人感覺冷淡
因此即使食物口味多元有其特色
我應該不會特地再來光顧了🥲
朋友推壽司!!
「惠比壽壽司便當」經營了40年的在地好老店壽司店,位於開山路上,兩人作業,有人負責出餐有人負責結帳,店面小小的生意卻是沒停過呢!!
其實路過了好幾次,但一直沒去吃,那天去買祿記常嚐味道,朋友說這間不錯就買了,結果短短的幾天意外的就吃兩次🤣🤣
惠比壽壽司便當菜單有稻荷壽司、鮪魚捲、花捲壽司、加州卷、太捲壽司,每一個品項都有點寫內容物有什麼,用料純粹好懂。
稻荷壽司💰15
一顆15,壽司米是醋飯呢,豆皮甜甜的是經典的味道。
花捲壽司💰25
有三種口味可以選,海苔、柴魚、蝦卵。
(香菇、瓢乾、魚鬆、蛋、小黃瓜、蝦)
味道上是那種熟悉壽司的組合好吃的那種,簡單純粹的味道!!
買壽司都有附一碗海帶湯,清湯的味道。
心得:不華麗卻是日常平凡的好味道,推薦大家來吃吃看。
如果是重視餐點:挑自己愛的好吃
如果是重視環境:老店,無冷氣
重視停車:機車可停門口、汽車不太好停
如果是重視廁所:無
如果是重視排隊:速度很快,幾乎不用排隊
如果重視服務:還不錯
如果注重CP值:🌟🌟🌟🌟🌟
(單純探討食物跟價格)
大家好,我是小青蛙🐸
在捷運台電大樓站附近,有一家朝鑫壽司,之前經過的時候,都看到很多人候位,決定找一天到店用餐看看~
朝鑫壽司、朝日壽司及日鑫壽司都是同一家店喔,分店不同,所以有不一樣的店名。
朝鑫壽司這家店,可以接受電話訂位,但我是臨時想到要去吃的,所以晚餐時間到店登記,候位時間大約半小時就有被安排入座了。
店內有桌型座位也有吧檯式座位,座位數蠻多的,桌距不會很近,用餐空間上還算舒適。
⭐️鮭魚親子丼(附味噌湯) $380
這是朋友點的,我有吃兩口,內容物有生鮭魚、半熟鮭魚、鮭魚卵、蛋片、紫洋蔥及薑片,醋飯粒粒分明不會很酸,整碗魚肉澎湃,鮭魚新鮮 口感很嫩。
丼飯會附味噌湯,好喝不會過鹹,湯裡頭也有魚塊,雖然是附湯,但完全不馬虎!
⭐️鮭魚握壽司(二貫) $90
鮭魚一樣新鮮好吃,握壽司的生魚片很大片,吃起來很滿足!
⭐️炙燒鮭魚握壽司(二貫) $90
原本是想點炙燒鮭魚肚的,但鮭魚肚賣完了,所以就選一般的炙燒鮭魚,炙燒過後的鮭魚,刷上醬汁配上紫洋蔥,多了清脆鮮甜的口感,也很好吃。
⭐️鮪魚握壽司(二貫) $100
不太確定這個是鮪魚的什麼部位,但油脂少,口感軟綿,沾哇沙比配醬油就很好吃了~
⭐️炙燒鰻魚握壽司(二貫) $130
很喜歡吃鰻魚飯,看到鰻魚握壽司就想吃吃看~
鰻魚是有處理過的,無刺,醬燒口味很不錯,還配上海苔,也好吃~
⭐️蝦蘆手卷 $60
蝦子大約兩尾,配上蘆筍及生菜,吃起來非常清爽~
⭐️茶碗蒸 $30
茶碗蒸口感滑嫩,滑蛋中有柴魚香,底部還有蟹肉、魚肉各一小塊,還不錯👍
⭐️雞翅明太子 $130
雞翅裡頭包著滿滿的明太子,醬烤過後,非常香~
‼️結論:
是好吃又新鮮的壽司店,難怪生意這麼好,不過對我而言,會覺得部分單價略高,整體吃下來…一人平均超過500元,還沒吃很飽,🤔🤔就好像沒有像網友說的那樣…CP值超高(?)
東京車站人氣豆皮壽司便當!
這間豆狸是來自大阪的豆皮壽司連鎖專賣店,已經是超過50年的老店了。這天要來搭長途新幹線,猶豫要買哪款便當時,就看到大家在排這間。
在排隊時就能看到店員就在櫥窗現捏,還有滿滿的壽司堆成山。原本想說豆皮壽司沒什麼稀奇的,結果竟然有超多口味!
現場至少就有七、八種,每個月都有期間限定口味,東京車站限定的醬煮鮪魚,外面的紅色豆皮還有烙印紋路,就是東京車站的紅磚造型超可愛~
東京車站限定的五入口味,甜甜的豆皮包著各種口味的拌飯,各有特色,但是有一顆是芥末口味,雖然不會很嗆,但要是不敢吃的人可能就要分開單點比較好!
雖然要排一下隊,不過速度其實很快,因為多數人都是直接拿了便當就結帳。店員也很親切,點了便當後會用紙包起來美美的,還會用塑膠袋包著以免漏出來,帶上車吃很方便,吃完還有袋子裝垃圾,真的很推薦~
《環境》
輕井澤集團的壽司料理專賣店,內用的裝潢是日式風格,非常有吃日料的氣氛,內用的座位非常多,但還是建議要先訂位在前往,桌子是長桌型然後拆分成很多桌位,所以座位坐起來非常擁擠,但整體的氣氛還算不錯~
《食物》
主要是以生魚片的料理為主,但還是有烤物、炸物和甜點的品項,種類非常多元有選擇困難症的人可能會很痛苦🤣
這次品嚐的感覺就是東西的價格偏高,東西還算是新鮮,但以鮭魚來說鮭魚肚的油花沒有到很漂亮,如果同個價位感覺會有更好的選擇~
但還是推薦幾個我覺得可以點的品項,土瓶蒸、干貝握壽司和散壽司,散壽司很推因為可以吃的很飽~
《停車》
附近的停車場還蠻多的,大進街那邊就有兩個停車場🅿️,一個私人的💰20/半小時,一個是城市車旅50/半小時,機車的話可以在附近的停車格停放~
《服務》
這邊的服務非常親切,而且點餐的平板可以使用服務鈴,大概一分鐘內服務人員就會來了,而且不會因為客人很多就失去服務品質~