在八方雲集之前，我最喜歡吃的連鎖鍋貼店是四海遊龍，不過隨著八方的品項越賣越多，四海遊龍就慢慢的收起來了。
這一次在八方點的是牛肉麵跟韭菜鍋貼。牛肉麵的部分，觀察他的製作過程是工廠統一製作的冷凍料理包煮熱而成的，所以味道很普通，沒有太多的驚喜感，麵的部分也是冷凍拿出來的，吃起來的口感也爛爛的。即便是要買料理包回家煮我也不推薦，因為整體沒有很好吃。
鍋貼的口味因為個人很喜歡吃韭菜，所以每次去必點。不過無論是現在的八方或是四海遊龍，都已經回不到過去那個很飽滿的鍋貼1個只要5元的時代了。現在都是一點點的餡料，其他都是皮為主。除非去非連鎖的鍋貼店碰碰運氣，還比較有可能遇到。
「太好了隔日是國定假日，可以去夜市晃一下囉真開心🥳」by 弟弟
<關於用餐後餐點心得🥣>
大推他們的招牌鍋貼，味道超級足夠（不用沾醬料）且口感超級脆！跟八X雲X比較差的天差地遠了。
胡麻拌餃有點小失望以為也是鍋貼形式，結果是水餃…吃起來到後面會有點膩口，但味道搭配不會很怪意外的好吃。
如果是皮蛋的愛好者一定要吃他們皮蛋麵，滿滿的皮蛋+上滿滿的蔥花拌起來每一口都可以吃到濃濃的皮蛋跟些許的肉醬味道，麵體也不會太硬很好咬斷。
酸辣湯的部分，前面吃這些味道太強烈的食物了，感覺跟某知名品牌一樣沒什麼特別突出的地方。
<關於現場裝潢與環境🐾>
現場是用手機掃碼點餐，很方便！用餐後需要自行放到餐具回收桶上。現場內用桌也非常寬敞走到設計也順暢。
「轉餃餃子館」位於勝利路上鄰近學區，店家主打燒賣、小籠湯包、蒸餃、酸辣湯
受許多學生們的喜愛，招牌特色纏絲燒賣內餡肉汁搭配上蝦子和牽絲起司真的很有特色。
透天騎樓店面，騎樓設有2張四人桌椅，店內4張四人桌椅，約可容納20人，餐點製作區和座位區間隔開來，因店內空間不算大，用餐時段人朝眾多需等待。
轉餃菜單如下：招牌纏絲燒賣外，還有水餃、蒸餃、小籠湯包、湯包、湯餃、湯麵、酸辣湯、玉米濃湯可供選擇。
蝦仁湯包 $95
一份為8顆，湯包都是每日手工現包的，皮薄餡多，第一口吃下去的爆汁一個不小心就燙傷了舌頭呢！！內餡除了滾燙的肉汁外搭配上蝦仁Q彈扎實，是一間會回訪的小籠包店呢，最喜歡多汁又皮薄的口味了
纏絲燒賣 $95
一份為8顆，為了招牌纏絲也就是指起司的燒賣而來，第一次吃到加了起司且會牽絲的燒賣，真的覺得蠻酷也蠻有趣的，除了肉汁之外多了起司的奶香還意外收穫了玉米，是一道有創意的料理。
酸辣湯 (小) 35元
酸辣湯蛋花、木耳、肉絲、豆腐、筍絲，一大碗餡料多超，如果點湯麵一碗飽足感滿滿，湯頭酸帶有些許微辣，很開胃。
心得：原本是被纏絲燒賣吸引很有創意的料理，但我個人更愛他的蝦仁湯包，湯汁一個不小就燙傷了舌頭，真的是貓舌頭的剋星
重視餐點：蝦仁湯包超讚
重視環境：空間不算大有冷氣乾淨
重視停車：機車可停門口
汽車可停路邊停車格
重視廁所：無
重視排隊：速度很快，幾乎不用排隊
（晚餐時段人潮會很多，須等待）
重視服務：普通
注重CP值：🌟🌟🌟🌟
（單純探討食物跟價格）
店內的空間很大，而且又鄰近重要的幹道，所以交通非常方便，外面也有很多可以路邊停車的地方，所以如果是一家人，或一群朋友來吃飯的話，還滿推薦的。
如同店名，他的招牌是蒸餃，推薦可以點鮮蝦的，一方面做鮮蝦的蒸餃店比較少一些，然後他們家做起來的口感也滿鮮甜的。另外也推薦他的肉醬乾拌麵，料非常的豐富，讓你吃起來除了飽足感，也有豐盛的感覺。
喜歡吃麻辣的朋友可以吃看看川味麵，因為真的有學到川味的麻，而不是只有辣。不過就是要先拿一罐飲料來墊墊喉嚨就是🤣
內用位子不多，但翻桌率很高，不會等太久
大約晚上7點半，飯跟餛飩已經賣完
蒸餃內餡跟水餃很相似，但皮薄且多汁
雞肉絲捲餅清淡不負擔，有包蔬菜很爽口
肉燥乾麵都是瘦肉不油膩，味道也很像台南意麵，只差麵條不是意麵
感謝Fooday🥳 讓我想去嘗試更多不同的美食🍽
🚩地理位置🧭
位於台中市東區建興街與大致路交叉口的三角窗店面
🪑關於整體氛圍的部分🎡
騎樓空間挺大，看到汽車都會把車頭插進騎樓不過那邊是紅線，店內空間挺大的，不過人手貌似有些不夠，等待餐點會比較久一些
💰關於價位的部分💰
招牌水餃10顆 $70 ，古早味乾麵$45，燙青菜$35
🍴關於餐點的部分☕
水餃不加醬汁就很好吃，皮的厚度剛好。乾麵要稍微拌勻，剛送上來的時候有點變成一團不好散開，光吃原本的醬汁與豆芽就能感受到傳統的風味。燙青菜有秋葵與青花菜可選，我點了青花菜，上面淋上一點肉燥燙過就很好吃也不會太硬，用餐完畢後要自行收拾餐盤到回收處。
🤨結論♥
寬敞的用餐環境+連鎖店一致的品質，應該是會常來光顧。
▶大餅捲牛肉$110元◀
捲餅裡面包滿滿的牛肉，餅皮不是太薄的，但是煎到非常香！裡面的牛肉和蔥段都沒有太重的調味，吃起來是一個非常清爽的小吃！
▶鍋貼$80元/10個◀
外皮超酥脆！而且內餡也不會有豬油味，但是一份就要點10個。
▶牛肉蛋花湯$50元◀
這個是牛肉湯的湯底加上蛋花，沒有牛肉本人喔～但是蛋花非常嫩！！
▶牛肉麵$145元◀
牛肉麵的肉塊超級多！而且也有吃到一些筋～他們家的麵體是比較粗的，所以口感非常有嚼勁！！太喜歡了～
在南機場夜市最有名的水餃店雖然是來來水餃，但我個人覺得口感上秀昌水餃完全不輸！
這次因為太晚來沒有點到他們的韭菜水餃，只有韭黃水餃。看了一下韭菜水餃正常只供應到下午三點左右～如果要吃的人可能只能提早前往
韭黃水餃外表扁平大顆，但咬開後裡頭的肉卻意外的紮實飽滿，咬下去的時候許多鮮甜的肉汁會在嘴巴中釋放，吃起來也十分有嚼勁！個人真的不輸給對面的來來
而他們的小菜份量也不少，唯一的缺點是價錢沒有明白的告示或者菜單
還是要說一下缺點，這邊的內用動線非常的混雜而且狹小，小菜跟水餃要分開不同地方點餐。然後衛生環境即使是內用也沒有比較好，而且因為擁擠所以每次看工作人員在端熱湯/食材的時候都捏一把冷汗，內用唯一的好處大概就是有冷氣了吧～
便宜、大顆
現煮料多好吃
店家很單純 只有兩種湯、兩種餃、飲料
沒別的了
最近有推出石花凍 不過是季節限定的
一顆4塊的水餃在北部來說非常便宜了
很適合上班族跟學生來求個溫飽
點過酸辣湯餃
口味普通 中式的 不酸不辣😅
一定要主動講要什麼口味的水餃
不然會隨機給
不會是一半一半喔！
醬料的種類也很多很豐富
不喜歡單吃水餃也不擔心～
❤️從中國來的袁記雲餃，價錢卻是中國的一倍以上，但還是好吃!!不過要避開一些比較普通的食物就是。
每篇文都會有實際用餐照片，就算只是一杯飲料的照片，避免部分使用者沒附餐點圖來假冒實際用餐。
整體綜合評價：🌕🌕🌕🌕🌑
📍位於油麻地登打士街，內用有一些座位，但沒有附設廁所。
🚗開車不確定附近是否有停車位，但街邊都沒有可以停車的地方。
💬又來了~~~滿滿的蝦，來到這間現包的水餃店真的覺得美味。店員很疑惑的不知道為什麼我們進來就要問是否有刷卡(因為身上已經沒有港幣現金了)，店員應該是中國人，可以看到還有一些內場店員正在包著餃子。
因為我們算是很晚到餐廳，所以並沒有遇到很多評論說的送餐送得亂七八糟的狀況，且比較多是獨客來用餐，翻桌率還算是非常快的。
店內還有醃蘿蔔跟一些醬料可以沾，整體來說算是一間可以吃粗飽的水餃店。
餐點品質：🌕🌕🌕🌕🌑
服務品質：🌕🌕🌕🌕🌗
餐廳氛圍：🌕🌕🌕🌕🌑
價位CP值：🌕🌕🌕🌕🌑
📍油麻地登打士街35C號閣樓地下C舖連
☎️ +85228899007
⏰ 10:00 - 01:00
💰 不收服務費
🚇 地鐵可以搭到油麻地站，走路約兩分鐘可以到達。
詳細餐點評價請繼續往下看❤️
