🦆 高雄三民▫️ 後驛商圈周邊
🦆 在地抗漲美食之一的美味片皮鴨
中秋節沒烤肉那就吃烤鴨吧🌕
高雄知名烤鴨店非常多
但有時候不用捨近求遠
家裡附近就能吃到符合全家口味
實在是很幸福的事情❤️
我們家基本上每個月都會買一次
如果人比較多就點一鴨三吃
片鴨、炒骨、香酥都很美味
這一次人比較少買了半隻
因為家人不想吃辣所以炒了原味
不然加辣更涮嘴🌶️
店家位於九如路三角窗
是只有外帶沒有內用的店
可以看到一隻隻烤鴨掛在上方
油油亮亮的皮令人食指大動
每次到訪目測空間整潔乾淨
衛生方面 🉑 很放心
半隻鴨附一份皮
如果想要多一點可以加購
帶回家後個人很推薦
自行加小黃瓜絲一起食用🥒
清爽程度再升級可以吃更多(?
這家多年來似乎都沒有什麼漲價
在這年代真的是佛心來著
歡迎大家試試✨
脆皮流心煎餃真的很厲害!皮脆內餡飽滿,湯汁很多會噴汁,吃的時候要小心,高麗菜口味很鮮甜,韓式泡菜口味比較重一點但也很好吃,絕對要沾他們家的特調醬料,有夠對味!酸辣湯料滿滿豬血蠻大塊,夠酸夠辣很入味。滷味表現就普通了,豬血糕太過軟爛了,調味也還好而已。
這間小籠包專賣店「籠飽寶」位於樂華夜市內,有自己的店面,整體風格類似餃子店,但更為現代且年輕。店內環境狹小,但仍有數個內用座位可以使用,大多數人是選擇外帶,或者快速吃完離開
夜晚的樂華夜市仍舊很有活力。由於天氣還是稍嫌悶熱,所以我決定在店內享用我的宵夜
可能到的時間比較晚,店內只剩下蒸的小籠包可以選擇。這次一共點了八顆蒸的小籠包,但其實他們一點也不小,無法直接塞入嘴裡;這更不是「小龍湯包」,沒有薄皮、沒有大量的湯汁,反而是外皮厚實、豬肉餡相當飽滿
餡料嚐起來沒什麼腥味,倒是麵粉味特別重的外皮很適合加上一些醬汁做調味,因此我在醬料區裝了一些調味料來使用,確實提升了味道、更好吃了
下次可能會想要嘗試煎包的版本,或許油煎過會更香也說不定;雖然動線因為店面狹小所以不容易發現,不過用餐完畢記得要回收餐盒與廚餘,不然老闆應該會很困擾的
靠近饒河街尾巴的中式餐酒館🥢
全部都是重口味,但不是死鹹的重口味,餐點都蠻好吃的,北京烤鴨三吃要先預訂。首推臭豆腐跟大蝦球,雖說是臭豆腐,但吃起來很像豆乾,煮的比較硬有嚼勁,配碎豬肉跟芹菜吃很涮嘴,超適合當下酒菜;川味麻辣大蝦球的蝦真的蠻大隻,炸過再炒,微甜微辣很入味,好吃👌酒精飲料會用特殊茶杯子裝,上相又有趣~
意外被升級到小包廂,用餐很舒適,稍微大聲也不怕影響到別桌客人,旁邊的大包廂還可以唱KTV,店內都播老式中文歌曲很有情調,店員服務不錯,多人聚餐推薦
料多味美,湯頭濃郁,性價比高!
好吃的鍋燒麵!
店內環境乾淨,整體都不錯,是一家會再來的餐廳,CP值高
上桌後可以看到食材新鮮、用料多。鍋燒麵餐點有原味、沙茶、紅咖哩、泡菜,番茄、麻辣、起司和咖哩可選擇。還有海鮮、台灣豬、蛤蜊、鮮蝦、鯛魚等特色鍋燒麵。光是鍋燒麵的口味種類多元。
而主食麵條可以選擇意麵、雞絲麵、王子麵、冬粉和新鮮烏龍麵,若想吃米食則可以選擇泡飯。
總評:🌕🌕🌕🌗🌑
迪克森的嘴炮食記更新囉!
雖然充滿嘴炮🤪 但絕對真實用心🥺
這次來到的是宜蘭非常有名的櫻桃鴨餐廳
我想大家聽到想要吃櫻桃鴨
一定也會聯想到這家在宜蘭的蘭城晶英
雖然目前櫻桃鴨的多種吃法已經不只有在這邊有名了
但從多年之前 櫻桃鴨的名聲以及名氣在這邊就是相當有名
那迪克森在多年前也有來這邊吃過
多年後再次嚐嚐看不知道味道如何?
那因為這間餐廳是在飯店裡面
所以必須要先把車停好
接著按照指示抵達樓層才可以到達這間餐廳
整體來說他的氣氛就是一間非常傳統的中式和菜餐廳
那菜單也是寫明了各種烤鴨的五吃吃法
那這邊除了烤鴨櫻桃鴨以外
也有其他一般的中式和菜可以點~
不過我想大部分人來這邊都是衝著這邊的櫻桃鴨而來的吧
所以在定位的時候就可以指名要幾隻鴨子這個樣子
那當天就會現場處理鴨子
然後直接將鴨子五吃一道一道的送上來~
那每一個吃法都是相當有特色的
當然在多年前會覺得這一間的櫻桃鴨真是相當的棒
不過過了這麼多年
如今許許多多的店家也開始賣烤鴨或者是櫻桃鴨的吃法
包含所有更多更多的幾吃幾吃
所以感覺目前這一家的優勢已經不是這麼強了!
那當然還是很多人會特地來宜蘭來吃櫻桃鴨
如果剛好路過,我也是覺得相當推薦的!
畢竟他的口味以及味道還是相當的特別
就算把它當成一般的中式餐廳
也是相當適合全家或是朋友們來聚餐
味道也是相當的不錯的
食物:🌕🌕🌕🌕🌘
酒飲:🌕🌕🌖🌑🌑
氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌑
價格:🌕🌕🌕🌘🌑
位置:🌕🌕🌕🌘🌑
⭐️食物部分
那當然最基本的就是烤鴨五吃 $3488
👉紅樓小滿漢
名字很好聽,但就是各種小菜~
梅子番茄、滷牛肉
蜂蜜芥末蘆筍、五味中卷、四季豆、海蜇皮
蜂蜜南瓜、醉雞
那在這裡面我個人是比較喜歡滷牛肉還有醉雞的部分
梅子蕃茄就是一般的蕃茄梅子這個樣子
其他就比較像外面一般中式的和菜小菜
如果沒有特別需要想要吃這些小菜的話
其實不一定要加點這個小滿漢🤣🤣🤣
👉香滷鴨小拼
香滷鴨小拼 感覺比較像是將整支鴨子
處理完剩下來的部分可以做一個小拼
我自己是覺得這個部分在五吃裡面
算是比較普通的一道
那你也可以想像成就是開胃菜
👉櫻桃鴨握壽司
從上次來吃到這一次
我一直覺得這一道應該算是五吃裡面
我給的評價最高的
那當然因為他是每個人一顆的握壽司
所以也得把握機會好好的享用
那他就是將櫻桃鴨的精華部分
做成握壽司的感覺
有些人會覺得油脂過多過於飽滿
但我個人是覺得如果是只是一口的話
那這個部分會是剛剛好的!
我個人是相當喜歡這一道
👉片皮鴨捲三星蔥
這個大概是我在五吃裡面第二喜愛的
那當然講到了鴨子多吃
一定會有使用餅皮去包鴨子的鴨卷的部分
那這邊有特別提到他是使用三星蔥去做搭配
畢竟宜蘭盛產的就是三星蔥
那這個部分旁邊有其他的醬料做搭配
所以可以自由選擇你是要單吃鴨卷或者是配著三星蔥
另外你也可以去配著餅皮去包覆他來吃
那當然如果餅皮不夠的話是可以加購去選購的
對於這道我個人也是相當喜愛~
那如果份量可以再多一點就會更開心了🤣🤣
👉三杯鴨骨煲
這道主要就是使用三杯的烹調方法去做料理
會將剩下部分的鴨骨及鴨肉
用三杯的烹調方法去處理
那因為剩下的肉以及骨頭都蠻多的
所以有一種在鍋子裡面找尋剩肉吃的感覺~
那這一道我個人是覺得還好
就像前面所說的
有一點是在所剩不多的肉裡面找出一些殘餘的鴨肉來吃
那當然對於喜歡啃骨頭的朋友們來說我覺得是不錯的
畢竟裡面的鴨骨鴨肉,因為經過三杯的烹調方法之後
相當的入味!
👉慢火白菜煲鴨湯
那剩下的部分就會拿去做鴨湯
這邊的白菜鴨湯
我個人也是覺得是在水準之上
那當然因為他將鴨子丟下去煮湯
所以整體來說湯體會有點油
不過還是算是清湯啦
那白菜配鴨湯也讓整體的味道算是蠻清淡的
作為比較後面上的湯類
剛好可以做收尾解解油膩
👉芋香西米露
芋香西米露算是加點甜點
如果點了的話會給你送上一整盅
那可以整桌去分食
西米露的部分芋頭味蠻重的
所以如果是不愛小芋頭的朋友們要注意
甜度部分不會太甜
也是一個非常適合在前面吃完一整隻鴨之後
用來收尾解油膩的部分!
那在食物方面
我覺得多年以來 這一間蘭城晶英櫻桃鴨是這麼有名
也是有他的道理
雖然近幾年競爭對手真的越來越多
就連宜蘭附近也開始有其他的櫻桃鴨專賣店
但這一間店的人潮還是相當的洶湧
不過過了這麼多年菜色還是永遠的櫻桃鴨五吃
在多年之前,我也覺得他的櫻桃鴨握壽司超棒
那如今吃起來還是差不多
我覺得也是要注意可能需要做些新的變化了!
⭐️酒飲部分
那如果沒有特別點飲料的話
選擇套餐的話會每個人有一杯軟性飲料
那他的軟性飲料雖然選擇很多
但基本上就是從清單上上面給你一個鋁罐或者是寶特瓶裝的基本飲料
所以這部分沒有什麼特別的,如果你沒有特別加點其他的飲料的話
⭐️氣氛部分
就是一般非常傳統的中式和菜餐廳
會有非常多的圓桌在整個用餐區
所以桌的間距其實不大
而且因為人潮眾多,所以整個場地算是有點鬧轟轟的
不過因為大家都會急著吃東西
所以在吵鬧部分我覺得是還好
那這麼多年來這個餐廳的裝潢應該算是蠻氣派的
內部空間整體裝潢也是不會到老舊的感覺
整個氣氛非常適合像是跟家人來聚餐
或者是多個朋友來這邊一起開一桌吃喝喝
都很適合
⭐️服務部分
就如同目前大部分的烤鴨處理一樣
現在一定都會將整支鴨先完好的到你面前
接著直接在你面前做一些處理
那處理完之後當然是會拿回去裝盤或者是做其他的料理
當然大家可能會疑問說
那你怎麼知道他拿回去的鴨子就是我原本的那一支呢?
好我們確實不知道🤣🤣🤣
不過就算你像是在其他外面吃飯一樣
你怎麼知道你訂的豬肉魚肉牛肉
都是從同一隻身上下來的呢?🤣🤣🤣
好這邊扯遠了
所以這邊主要的服務會是直接在你面前處理你所訂的鴨子~
現場示範 將她一片片地切下來
然後放在盤子上 最後再推回去做烹調的處理
⭐️價格部分
其實以目前的物價來說
我覺得現在這個五吃其實不到太貴
像是在10年前的時候
當時就會覺得哇來這邊吃蘭城晶英的櫻桃鴨
真是一個高貴的消費
但是如今已經覺得這種消費算是蠻平價了
這幾年其實他的漲價幅度也不算太高
那因為是用開桌來看要點幾份鴨子
如果吃得多當然是可以點個兩隻鴨
那基本上就看你們這一桌的食量是多少了
所以價格部分我個人是覺得還好~
⭐️位置部分
那因為這間餐廳他是位在飯店內部
如果你是剛好住在這間飯店的朋友們
那簡直就是太棒了
走上樓就可以吃到櫻桃鴨囉
那如果是其他縣市的朋友
鐵定就得開車前來
並且停在附近的停車場
再進入飯店內抵達~
因此我是覺得如果你是剛好路過宜蘭
又剛好有訂到位
絕對是可以來這邊吃吃一波!
⭐️總體而言
我覺得目前蘭城晶英的櫻桃鴨還是值得一吃
如果你沒有來吃過的話
我會推薦你至少來吃過一次
把這五吃都吃過一輪
至少吃到他所謂的霸王櫻桃鴨的特色!
但如果你吃過的話
我覺得就也不用特地前來只為了吃他而已
就像前面所說的
有訂到位,而且剛好路過宜蘭
那我覺得可以來試試試看囉~~~
三人用餐💰1789
《環境》
台中的台菜料理專賣店,主打的料理是粥品🥘、台菜還有各式港點,跟春水堂很像但多了一點台式風格,十二月的分店很多,這次是前往貴和店裝潢古色古香🏰,店家的座位還蠻多的也有包廂可以預訂,座位💺空間也非常寬敞舒適
《餐點》
📍石斑魚粥 💰310
店家的招牌菜就是他的粥品,各式各樣的口味都有,粥品可以依人數決定份量,如果是4人建議點一人份就好因為份量很充足,粥有添加花生醬、蔥花、芹菜和香菜,如有忌口記得要跟店家告知
📍金沙苦瓜 💰260
口味鹹度適中,缺少一點香氣,苦瓜口感偏脆
📍家鄉東坡肉 💰320
四塊東坡肉,看起來非常鹹但吃起來適中,推薦點選並升級套餐,配飯一起吃更佳對味
📍家鄉蒸嫩雞 💰340
店家推薦菜色,雞肉是雞腿肉,口味偏鹹非常下飯
📍蠔油蒸鳳爪 💰120
味道清淡、鳳爪軟爛好入口
📍豆豉蒸排骨 💰120
份量偏少、味道清淡
📍大甲芋頭鮮奶 💰130
非常推薦點選,可以吃到芋頭配料,不輸給連鎖反應飲料店
📍升級套餐 💰99
一碗白飯、兩個小菜
《停車》
店家前面有一塊空地可以停車🅿️,大概可以停放十台左右,🛵的話旁邊也有很多位置可以停放~
《服務》
❗️用餐時間90分❗️,店家的服務在尖峰時刻的時候比較緊湊一點,桌面上的餐盤都沒有辦法收拾,但出菜的速度蠻快的,想要拍照的人比較不會等到菜涼
這家爌肉飯在台中有三間分店😁今天來吃是南屯創始店,店位在南屯市場裡面,也算是南屯美食😋附近有三級古蹟「萬和宮」,大家拜拜完,也常來市場打打牙祭,而這家南屯蕭爌肉飯也是在地老饕的最愛✌️
店內內用只有大約七八個座位,所以現場品嚐可能都要稍等一下座位,店內雖然有電風扇,但這炎熱天氣吃起來還是挺折騰的,建議怕熱的,可以去分店還有冷氣吹☺️
評論中很多不太有善的態度讓我有點怕怕的,但也許我不是正餐時間,沒那麼忙,感覺他們態度不會太差,有問題詢問也都會告知,可能市場炎熱,表情較嚴肅,讓人覺得老闆不悅吧😆
爌肉飯:
這碗控肉飯肥瘦適中,大約8/2比,瘦肉8肥肉2
瘦肉部份個人不會太柴,肥肉因為是腿庫皮,所以較Q軟,跟三層肉的皮比較起來我更喜歡腿庫皮😘
而且店家滷得較鹹口,肥肉部份充滿醬香,不會有噁心感,搭配店家鮮甜的酸菜非常對味👍
豬腳飯:
一上桌醬香十足,豬腳跟飯是分開放的,豬腳沒有像其他評論說的都是骨頭,是一個完整的中段,份量也還不錯😁中段更富彈性跟膠質,軟中帶Q,些許的QQ口感,較符合豬腳這稱號,但又不會過硬
豬腳滷得很透,骨頭裡的骨髓都非常有味道,再搭配店家自製辣椒🌶️,非常夠味🤩嗜辣的一定不能錯過👍
總結一下:
我覺得美食很看當天店家和廚師心情,常常會反映在食物上,很明顯當天老闆心情不錯,讓我有一個愉快的用餐心得🤣
創業30年高CP值中華料理!附餐小菜是超大塊油淋雞?!
這間店的外觀看起來很顯眼,反而一直不敢進去,偶然看到套餐最低只要990,就來試試看了。
正中午時段裡面幾乎是客滿,我三點才吃也是陸續都一直有客人。
點了麻婆豆腐定食,送上桌就被份量嚇到,一大碗公的麻婆豆腐,飯量也是一般的兩倍。附餐的油淋雞兩塊都滿大塊,還有一碗不會淡到像水的蛋花湯。
口味上就是中規中矩,是可以日常常來的店。飯到最後還剩下1/3沒吃完。
菜色上選擇不少,應該是會列入常回訪的午餐店家。
✐菲力牛排 $470(加10%服務費 $517)
(150g ± 5g)
整塊燒烤,7分熟,招牌黑胡椒醬(辣)
蒸蛋
招牌酥脆麵包+沾醬
✐加大沙朗牛排 $520(加10%服務費 $572)
(225g ± 9g)
整塊燒烤,5分熟
各半混合醬(微辣,黑胡椒&洋蔥醬)
多麵
蒸蛋
鬆軟麵包+沾醬
兩種套餐都試過後必須說,莎朗大勝!肉質真的超讚🥹也可能與熟度有關,牛排的最佳熟度絕對是五分,吃過後就回不去了。
加麵是免費,來的份量沒有在手軟,絕對可以吃飽。
這個價格我覺得真的很可以了🫶🏻
✐炸物拼盤 $170
✐兩球冰淇淋(香草+瑞士巧克力)$90
(單點兩樣加10%服務費 $286)
另外點的兩個單點我覺得普通,可點可不點