這是位於裕農路的一家熱炒店「漁花食堂」。日式的名稱跟外觀，讓經常路過這條路的我感到相當的有興趣，於是決定在星期五的晚上前往這家小店，而本來應該是快樂的星期五晚上，卻因為吃完後覺得蠻失望，星期六放假的今天，感覺值得久違地認真寫一篇。
首先，每次路過這間店的時候，都可以看到裡面有一定程度的人潮，雖然不是排隊名店，但總不會是雷店吧？不然這些人是怎麼來的呢？搭配上Google地圖的評論，看起來好像還可以，雖然有一些複評，但是正面評價還是比較多的，整體也有4.1顆心，應該沒問題吧？
但這間店的招牌還是有一點點讓我不安的要素，例如同時寫了熱炒、燒烤、魚鮮、火鍋，也許是我的個人偏見，但是通常在一家店裡面塞得過多的要素，都一定會有某種程度上的表現不佳。你要同時很會炒菜、調味好鍋氣足，但是又要很能燒烤，這就很衝突了。因為燒烤是需要人力去顧去掌握火候的，需要的是慢跟細以及時間；而熱炒這是個體力活，大火的翻炒，加上對食材熟度的掌控，保持食物口感的同時又不能夠太老或太熟，而且通常都要很快速，例如說炒青菜或者是飯等等；與此同時你還有在搞火鍋，而火鍋最重要的通常又是湯頭還有食材新鮮度，同時能夠掌握這麼多要素的店家那肯定是很強的。但結果….這次也算是應證了偏見😢
就讓我一道一道菜的來講吧！
蚵仔麵線：並不是那種我們常常可以在外面看到的那種橘紅色的麵線糊，但也不是偶爾可以見到的那一種比較乾的麵線拌蚵仔。這道料理給人的感覺，反而是介於中間，用料上還算可以，但口味上很普通。
蟹肉炒蛋：蟹肉蠻大塊的，雖然給的量不多，但是也還算足夠了。蛋是炒得比較大塊的那一種，吃起來很有口感，整體來說算是還不錯的一道菜。
麻婆豆腐：調味稍微偏台式的麻婆豆腐，並不會太麻，辣度上也算是微微的辣。有很多台式的麻婆豆腐都很喜歡勾芡，還蠻常吃到一些熱炒店的麻婆豆腐勾芡太重成為敗筆，這一間算是合理程度的勾芡，口味上也沒有什麼太大的問題，雖然我會覺得在麻再拉一點更好，不過套菜我給予一個還OK的評價。
從下面的菜色開始，我的Friday night心情開始受影響…
五香鹹豬肉：我比較期待的是那種皮可能有點脆的鹹豬肉，然後上面可能會有滿多胡黑胡椒。不過上來的是金黃色的鹹豬肉，跟想像不一樣，不過這也不是什麼太大的問題，只要是好吃的食物，我覺得用什麼方式呈現都OK的。因為鹹豬肉的鹹度還是有的，所以我第一口吃下去沒什麼感覺，但老婆吃了就露出了為難的表情，老婆對於肉的腥味還是比較敏感的，他跟我反應說好像吃起來有一點點臭。起初我也沒有太在意，所以就繼續吃，但是隨著吃的越來越多，那種豬肉的腥味好像就慢慢浮現出來了，不太確定是因為肉的品質不好或者是因為新鮮度不夠，但用了五香這樣的香料以及用了鹹豬肉的製作方法，這應該是重口味的菜餚，但還是可以吃出豬的腥味的話，那真的是有一些問題了。
椒鹽烤肋排：這道菜應該是對於這一次用餐體驗給予低評價的關鍵。相比於五香鹹豬肉，可能是因為椒鹽本身並沒有太多複雜的調味，所以那個肉的腥味是更加的強烈的。儘管我沾了滿多的椒鹽粉想要去掩蓋，他那種臭臭的味道還是難以遮蓋。肋排有很多種調味的形式，在這家店的菜單上也不只有這一種口味的肋排…但應該說肋排這樣的食物通常我們在外面吃都不會吃到太雷的，只要好好的烤，然後配上適合的醬料或香料都不會出問題，可是這家店的肋排吃起來那個腥味真的是不太能接受。
最後是吃完的感受，豬肉臭臭的，腥味蠻重的，那天吃完之後留在口間的不是吃完美食後的那種回味，反而是留下了一點異味的尾韻。我並不是說店家的料不新鮮，畢竟事後我也沒有拉肚子還是什麼的，只是說如果食材本身品質不是很好的話，其實這是可以用調味去cover的。又或者是說食材的品質本身沒有問題，那就是調味上面出了很大的問題。但總結一句話的話，最大的問題恐怕就是我對這家店期待太久了，高分的Google評價，加上路過的時候通常都可以看到裡面有著一定人數的客人，導致了整個反差感太大。
事後我再重新的看了一下Google評論中那些給予低分的人，確實有蠻多都是對於食材的新鮮度上面有一些見解的，只能說整體並不是那麼的推，我就來平衡一下評論分數吧！
我今天點了牛雜湯一碗$100，
白飯$10，
小菜小黃瓜一盤$40，
共$150。
這盤小黃瓜有夠少的….還賣$40……
牛雜湯裡面的料就一些牛的內臟吧，
不算便宜，
湯頭有點淡，牛肉味很淡，
可能是因為加了點辣，
跟九層塔很香，
算還不難喝！
飯一碗10塊，是我自己裝的，
牛雜跟小黃瓜的量實在太少了，
所以飯我就裝滿滿的，
這樣我才不會餓到。
這家開快十年了吧，
生意一直普普，
還能堅持到現在真厲害！
老闆態度沒有很好，比較跩一點，
之前聊天，
他說他以前是多厲害的大廚，
一直誇讚他自己哈哈～
這裡加工區附近很多賣吃的，
對面羊肉店，斜對面雞肉飯店，另一邊泰國熱炒店，
生意都比這家好太多，也好吃很多，
沒事想喝牛肉湯才來這家。
大寮牛肉熱炒店也蠻多的，都比這家好吃。
總結，
牛雜湯的湯頭頭是勉強好喝啦，
熱炒算普普通通，
這附近太多熱炒店，
每家生意都爆好，也很好吃，
所以這家牛雜店就被比下去囉。
而且這家的量算少，
因為這附近都是工業區上班的人，
大家工作很累，
需要吃飽一點。
那滋滋烤魚 位於花蓮和平路，是一家主打烤魚的餐廳。想到花蓮東大門夜市也有不少賣烤魚的攤位，看來這裡的在地人真的很愛這道料理。這次來吃那滋滋烤魚，是因為網上評價不錯，特地找來試試看。
他們的點餐方式有點特別，他沒辦法單點，都是以套餐形式販售，兩人份餐800元。套餐內包含烤魚、配菜、湯品還有甜點，份量算蠻大的。另外也有白飯跟滷汁可以自己無限續。我們點的是兩人套餐，兩個人吃得很飽，甚至有點撐。主菜的烤魚的魚肉很嫩，但我覺得鹽焗的鹽味可以再重一點，這樣更能帶出魚的香氣，魚的鮮甜味也是需要用鹽巴去帶出來的，現在吃起來有點偏淡。
其他配菜有時蔬、鹹豬肉香腸、煎蛋還有些涼拌菜，口味中規中矩，不過份量都挺足，適合想吃得飽的人。最後的甜點我覺得是個亮點，他們的烤麻糬麵包意外好吃，麵包外層烤得酥脆，內部還保持濕潤，搭配上甜甜的麻糬，收尾很加分。
整體來說，那滋滋烤魚 算是一家走划算、管飽路線的餐廳，口味中等偏上，氣氛也蠻適合朋友聚餐。如果在花蓮想試試烤魚套餐，這家可以考慮看看，價格合理，吃起來舒服，算是值得一試的選擇。
林記熱炒位於屏東夜市，是當地非常受歡迎的一家熱炒攤，生意相當興隆。特別是在週末，前來用餐的顧客絡繹不絕，通常需要等待半小時以上才有座位。店內招牌之一的鱔魚意麵是許多食客必點的料理，味道尚可，口感調味中規中矩，但份量偏少，對食量大的人可能不太夠吃。整體來說，林記熱炒的氣氛熱鬧，適合想要體驗夜市人情味的旅客，但如果追求大份量或特別驚艷的口感，可能需要再考慮其他選擇。
回家時路過好多次了，
每次都聞到好香好香…於是走進來吃，
點了一份100塊的牛肉炒飯微辣，
哇噻，炒飯真的很好吃！
只是份量不多喔！ 不過晚餐不用吃太飽。
他就是一般傳統熱炒小吃店，
價位稍貴，熱炒店應該都比較貴一點。
不過感覺火鍋更貴一點，
（這樣價錢的火鍋我會選6ㄕㄢˋ門）
⋯⋯⋯⋯
店面不大，兩個大圓桌，兩個方桌，
還有飲料櫃。
我在吃炒飯時，
剛好老闆娘再我前面分裝辣椒罐，
大罐辣椒桶有貼標籤，
不知道是買的還是自己做的。
總結，還不錯。牛肉炒飯好好吃。
台中西屯區的「好小子擔仔麵」是一家台式小吃店，以實惠的價格和多元的菜色吸引許多當地居民和遊客。一道一道喜歡的來講，這家店的滷肉飯真的讓人驚豔，香氣十足，滷汁濃郁，搭配米飯口感絕佳；此外，水晶魚酥炸得外酥內嫩，香吶！而炸大腸也表現不俗，沒有腥臭味、外皮酥脆，大腸有嚼勁，相當可口，讓人一口接一口。炒螺肉也是必點之一，炒得剛好不過火，鮮美彈牙。而龍珠一般來講是稍微貴一點的熱炒菜色，不過這家店給的量算得上足，不至於讓人覺得吃不夠。
價格方面，整體來說不算貴，對得起份量和口味。不過，這裡的人潮確實不少，常常需要排隊，不過意外的是，服務態度卻意外地親切。當天幫忙結帳的小姐相當客氣，還一直向顧客致歉，這在生意好的小吃店中實屬難得，特別是在台灣有些店家生意好了就會態度冷淡的風氣下，這樣的服務讓人感覺溫馨不少。
總的來說，「好小子擔仔麵」的菜色和價格都很值得一試，無論是滷肉飯還是炸物表現都非常穩定，推薦給愛吃台式小吃的朋友，不過去之前做好排隊的心理準備。
「貝邑軒干鍋海鮮燒烤」位於高雄鼓山，這次來的體驗有點讓人矛盾。先說好的部分，這裡的泡菜豬肉真的很棒，調味酸辣開胃，吃起來很過癮，讓人一口接一口停不下來。而櫻花蝦炒飯也不錯，雖然不像網路上說的那種粒粒分明，稍微有點濕潤，但味道仍舊非常香，蝦子的鹹香完美融入每一口米飯，整體感覺相當滿足。
但是有一道雞肉，我也忘記具體名字了、但我吃的很生氣。雞肉炒得真的讓人無法恭維，肉竟然沒熟，咬開裡面是粉紅色且難咀嚼，根本咬不斷！喊來服務生後，他們一開始還堅持肉是熟的，直到我再三強調肉的狀態，才願意拿回去重炒。他們的重炒也不是重新炒一份，而是把我們吃到一半的餐點返回鍋裡炒！這就算了，重炒後上桌，居然一句道歉都沒有，服務生就是過來把東西放了直接轉頭走人，你們東西都炒不熟還這樣態度？
總結來說，食物方面，泡菜豬肉和櫻花蝦炒飯都有水準，口味佳；但服務態度只能給一星，遇到食物沒熟的狀況也不處理得當。總體起來給三星啦！看了估狗評論，也一堆人說這間店態度很差，生意好就自以為是。對我來說，食物好吃是一回事，但這種服務的應對方式實在讓人感覺不太舒服。
常旺海鮮熱炒位於捷運後山埤站出口附近，是這一帶相當有人氣的百元熱炒店，雖然號稱百元熱炒，但其實超過100元的品項也不算少。
今天享用的是麻婆豆腐、炒劍筍、麻油川七，加點白飯，合計320元。
麻婆豆腐：
剛好選擇的都是100元的品項。
麻婆豆腐辣度不會太高，不過麻度也普普，整體來說中規中矩還算下飯。
炒箭筍：
箭筍有仔細挑過，纖維細嫩，口感很不錯。
辣度依舊不會太高，除了筍之外，還炒入了些許肉絲，美味也營養。
麻油川七：
是相對少見的山菜。
川七獨特的油皮感跟麻油的香氣相當的搭。
這只要百元是真的划算。
整體而言，是間不錯的平價熱炒店。
內用似乎是白飯吃到飽，不過選擇外帶的白飯份量店家也給的不會太客氣。
百元以上的熱炒有機會也會想嘗試，如果有友人來訪，或許內用也是不錯的選擇。
店家內部寬敞，座位眾多，不會有傳統熱炒店那種擠的摩頂放踵、寸步難行的壞印象。
推薦給大家。
【Foodholic乃子@台北】
這家餐廳是我近期吃到最喜歡也最想推薦的台菜！美味又平價！相當適合和家人朋友來聚餐～
「有有1969」位於遼寧夜市裡頭，距離南京復興站2號出口走路約5分鐘，有兩家店面，之間只需要走幾步路而已
包廂低消超級友善，只要$3000，其實蠻容易達成的
我們今天8個人用餐，點了14菜1湯1甜點、5碗滷肉飯、7杯飲料，總金額3300左右，大家都有吃飽也吃得開心，一個人不到$450，cp值超高！
幾乎每一道菜都好吃耶，算是完全沒有踩雷點一家餐廳，相當厲害👏
冠軍滷肉飯$30
果真是招牌，建議要加辣，每一個人都說好吃，友人不敢吃肥肉，但居然好吃到讓他點了第二碗
最喜歡的菜色有：
-老皮嫩肉（那個豆腐超級無敵嫩！入口即化）
-鳳梨蝦球（我就鳳梨蝦球狂粉沒辦法）
-百花油條（是用糖醋的手法去處理，醬汁很讚，又多吃了幾口飯）
-嫩煎豬肝（很香，完全沒有奇怪的腥味）
-水蓮炒肉絲（炒得很好！超級香！讓人一口接一口）
稍微挑得出一點缺點的菜色：
-金沙豆腐（鹹蛋味道稍嫌不足，比較像一般的炸豆腐）
-蛤蜊雞湯（湯頭超級讚！蛤蜊也很飽滿！但是雞肉吃起來蠻柴的）
整體而言，絕對是我下次想吃台菜及聚餐時會想到的餐廳，今天朋友每個人都說這家餐廳好好吃～
ps如果多人的話務必先訂位，最好有包廂，這家店只有一個包廂，其他座位區可能比較適合少人聚餐，超過4人的話坐起來會稍嫌擁擠
🔅實際用餐日期：2024/09/14
*照片未經允許請勿轉載&商業
🔺地標的營業時間平日無誤，但六日及國定假日訂桌時間以菜單時間（店家公告）為主🔺
在地親戚帶路的店，假日如果沒預約必須靠運氣才吃得到，建議一定要預約。
▪️金沙豆腐 $220 ▪️炸野蓮 $220
▪️糖醋里肌 $240▪️客家小炒 $250
▪️銀絲卷 $50/條▪️鹹蛋苦瓜 $160
▪️白斬雞 $500/半隻
▪️白飯 $10/碗 （會全部裝一盆）
▪️白花椰菜乾炒肉（不確定是哪道菜）
▪️美濃青草茶 $不明
金沙豆腐超下飯；糖醋里肌肉很嫩；客家小炒跟鹹蛋苦瓜都好吃；白斬雞肉質不會到非常嫩（可能雞有在運動？）但完全不會乾柴，一定要配他的醬來吃，最後還把剩下的醬打包回家；不知名的菜白花椰菜是脆口的很酷，才知道原來是曬成乾再炒；銀絲卷不是非常酥脆型，但加了花生碎增添風味跟口感也不錯。
推薦可以喝看看青草茶，真的很苦也濃，一開始面有難色，後面覺得蠻解膩的感覺喝完身體好像會變好（喝起來很健康的意思）
一定要特別說，看到炸野蓮覺得很特別因為沒吃過，親戚才說全美濃只有這家會做，真的很好吃！概念就是水蓮天婦羅，炸的完全不會油膩，連冷掉都沒有油感，沾醬就是一般常見天婦羅沾醬口味。必點👍
雖然店名有「粄條」但沒有特別點，因為在這裡到處都吃得到好吃的粄條哈哈。
整體來說這家就是簡單好吃好吃，口味都很到位又不會重油重鹹，上菜不會太久，店員很親切熱情，絕對是一群人聚餐的好選擇！份量跟價格可自行評估，以上供參考。
