🚩新店人氣熱炒店 攤車起家開到店面
假日午覺睡的太晚,晚上7點多準備要出門但已經沒有幾間店還在營業(連鎖店以外一般店家8點左右就休息了😕),就和家人來到這間劉記熱炒來解決晚餐。
店家位置在新店建國路上,料理結帳區和內用區中間隔了一個小巷子,在內用區填好紙本菜單店員會幫忙送過去點單,吃完再到櫃檯結帳,可使用現金和街口支付。內用區空間寬敞明亮,座位多但沒什麼裝潢。
以下是餐點的心得:
箭筍:除了箭筍還有少許的肉絲,炒的很好吃,香味十足。
蛤蜊:重口味,灑了很多的佐料,個人不太愛,份量蠻多的。
炒青菜:70元的價位很可以,空心菜吃起來清脆,搭配蒜頭炒的很香,裡面幾乎都是梗子沒有幾片葉子。
豬肉炒飯:香、不油,吃起來粒粒分明,非常好吃,調味不太鹹,會讓人一口接一口,份量足夠,這盤是尖尖的小山,平常只外帶這一盤回家吃感覺也很不錯。
豬肉炒麵:醬汁很足,口味偏鹹,吃起來普普通通,但是份量巨大,比炒飯堆起來更高,食量大的巨推🤣
虱目魚湯:裡面有兩片巨大虱目魚片,雖然是帶刺的食用起來不是很方便,但是150元的價位應該是超級划算了吧!裡面還有幾顆蛤蜊,缺點是魚片佔了很大空間,湯就沒剩多少能喝,但也沒關係因為今天的湯夭壽鹹,可能打翻鹽罐了🙃
這間店在新店開了很多年,之前在中正路的騎樓擺攤車,只有宵夜時段營業,但生意非常好,總是很多客人排隊,餐點還常常賣完吃不到。前年搬到現在的新址,而且營業時間更長了,餐點基本上都還行,推薦給大家一個不貴又吃得很飽的宵夜好店家👍🏻
「這週柚子採收完一個頭兩個大…中午又是幫家人買午餐的一天」by 弟弟
<關於餐點🥣>
餐點部分有豬肉炒麵還有豬肉炒飯其實還有點燴飯跟一碗蚵仔湯,我第一眼開到菜單就直接看到40元的蚵仔湯就直接先劃下去了,後面再用餐時用蚵仔湯CP值很高但有吃到殼…小扣分。
豬肉炒飯跟扯麵這兩道菜我比較偏愛豬肉炒飯,飯粒微濕味道有夠而不鹹,而炒麵就顯得清淡且他們都只要70元!
醃蘿蔔是真的不太好吃…醃蘿蔔還沒入味雖然口感很脆但是吃到後面會苦,但醃蘿蔔是免費提供的。
<關於店員👨🍳>
店員部分到現場看每一位臉都很紅,但寫完菜單的時候店員還會跟你確認你的餐點內容包括!最後完整餐點叫號的時候再跟你確認一遍!超級細心。
<關於環境🐾>
環境部分內用桌很寬敞、裝潢雖然一般但整潔度是不錯沒有昆蟲跟蒼蠅。
這次來到了位於六張犁捷運站附近的「御炒牛」,這家專賣炒牛肉的餐廳主打各種牛肉料理。這次我們點了招牌番茄炒牛肉、空心菜炒羊肉、手作法國麵包和西式濃湯。
🥖 手作法國麵包 - $150
店家極力推薦他們的法國麵包,說是每天現做限量,這次我們拿到的是切成8片的一條。麵包外皮酥脆,內部鬆軟,非常美味。奶油可有可無,麵包本身搭配其他菜品就非常好吃。不過兩個人吃一條麵包有點多,建議三到四個人一起分享會更適合。
🍅 招牌番茄炒牛肉 - $220
這道菜果然是招牌,牛肉炒得軟嫩多汁,番茄醬汁濃郁,甜鹹口味非常開胃。我們是搭配法國麵包來吃,但如果配白飯應該會更加過癮。這道菜無論是口感還是味道,都非常值得推薦。
🍖 空心菜炒羊肉 - $280
空心菜炒得爽脆,但羊肉稍微有點老,咀嚼起來不太方便。調味以蒜香和淡淡的鹹味為主,羊羶味不重,即使不常吃羊肉的人也能接受。這道菜的份量不小,建議三個人分享會比較合適。
🍲 西式濃湯 - $30
這家店的湯是要另外收費的,但30元一碗的價位相當實在,並且是自助式。湯裡面有毛豆仁、番茄和一些黃豆,調味上使用了很多香料,依稀感覺有香茅的味道。這碗湯料多味美,來用餐時非常推薦點上一碗。
🏠 用餐環境
店內空間簡約寬敞,光線充足,整體氛圍不錯,但因為靠近馬路,隔音效果不太好,稍微有些吵雜。老闆非常熱情,對自己的餐點充滿自信,會詳細介紹每道菜品,這讓整體用餐體驗更加愉快。
📝 總體評價
「御炒牛」的餐點品質都在水準之上,特別是招牌的番茄炒牛肉和西式濃湯,兩者都非常值得推薦。空心菜炒羊肉的羊肉部分稍微有點老,如果你對口感較挑剔,可能不那麼適合。法國麵包非常美味,但份量較大,若人數較少,建議改點白飯搭配。整體來說,這家餐廳是下班後想好好犒賞自己時的好選擇。
📍台北龍山寺站 / 華西街夜市
郭家炒牛肉是一間在地80年的老店,店家採用本土牛肉,自製的沙茶,是不是用餐時間都是大排長龍,店家的座位有店內和店外,座位數沒有很多,如果坐外面的位子因為沒有冷氣所以可能會比較熱一點,雖然是快炒店但沒有販售酒類商品喔!
餐點🥘
洋蔥炒牛肉 / 240 元:
不管是青菜炒牛肉(冬天是菠菜,夏天是空心菜)還是其他各種的炒物都是充滿大火快炒的鑊氣,炒牛肉軟滑好吃,醬汁調味不會太過死鹹,完全就是白飯殺手!
牛肉燴飯 / 140 元:
牛肉一樣非常軟嫩,配上店家自製的沙茶醬汁,真的是畫龍點睛非常的香,醬汁是屬於比較多的類型足夠你配完整個白飯。
牛雜湯 / 90 元:
簡單加了薑絲讓湯頭更加提香,牛雜咬起來軟綿,雖然有些帶點筋,但也不會不好咬,可以沾點醬也不錯,重點是還可以續湯!
「今日拔完柚子,聽我媽媽說有一間還不錯的炒麵小吃店一直叫我去買來吃看看」by 弟弟
<關於餐點🥣>
點了一份豬肉炒麵 70元,份量很多一個人吃會飽,老闆炒的功夫不錯滿滿的鍋氣,味道也很重口味。但是切記如果不吃辣的人能不點辣就不點辣,本人今天點了小辣…吃完這炒麵也順便把飲料全部灌完了…
<關於店員👨🍳>
店員是一對夫妻黨在經營,老闆比較沈默寡言,但是另一位老闆娘卻一直會跟你聊天,且出餐速度非常快速。
<關於環境🐾>
雖然沒有外帶服務無法看到用餐環境這一塊,但…稍微扣分的點是鍋子能炒完上一份客人的單是否能洗一下,稍微整潔些。
位於綠島的「渣男大排檔」是一家相當有特色的小熱炒店,無論是食物還是氛圍,都給人一種濃厚的海島風情。剛進店就被店裡的店狗「魯迪」吸引住,這隻超大的黑狗非常友善,還會一直跟著你,雖然有點可怕(實在太大隻),但他外表可怕實際上卻很乖。
說到食物,首先試了蒜蓉松阪豬,豬肉口感不錯,普通程度的好吃,但讓人稍感意外的是蒜蓉的存在感幾乎沒有,到底哪裡算是蒜蓉🤔
再來是塔香海瓜子,海瓜子的份量非常足,配上九層塔的香氣,整體味道調得剛剛好,每一口都能品嘗到海瓜子的鮮美與九層塔的香氣融合,非常推薦。
另外還點了海草蛋,這道菜是個意外的驚喜。海草和雞蛋的結合,帶來了獨特的香氣,海草的鮮味和蛋的柔嫩口感相得益彰。
最後是蔥香爆炒鹹豬肉,這道菜雖然味道稍鹹,但正因如此,非常下飯。豬肉切得適中,炒得剛剛好,配上蔥香,讓這道菜即使味道重一些,也能讓人越吃越有味。
在傍晚時分,坐在頂樓可以遠遠地看到海,夕陽餘暉下,配上一桌美食,這樣的體驗實在是難得。整體來說,「渣男大排檔」的菜色雖然簡單,但每一道都充滿了海島風味,非常推薦來綠島的遊客一試 。
#澎湖 #圓圓食記
生意一直很好的夜市火鍋
也是許多觀光客宵夜場的好去處
開到午夜12:00、熱炒口味不錯
份量偏少、但價格也相對便宜
兩個人來吃,份量與價格來說
都還算可以吃得開心與負擔👍🏻
點快炒也可以搭配石頭火鍋
有現炒的肉片,加上大骨清湯
三五好友冬天來是蠻適合的~
而夏天的缺點是,沒有冷氣
有時太熱,間接的會影響食慾
也不會想久待(也是一種翻桌率
用餐環境大概是夜市攤販的等級
但桌面至少是乾淨的~
環境個人比較不愛
加上常有江湖兄弟聚集
有時候聲音非常大聲🤣
跟河馬都是快閃吃完就離席
熱炒類口味不錯
但不是會驚豔的那種
苦瓜鹹蛋、九層塔蛋,蠻不錯的
炸蚵仔肉太小,不推薦!
如果想吃眼睛會發光的那種菜色
那會推薦民權路的-惠興快炒
不僅有澎湖的海鮮
基本的快炒餐點也都有
大火燒燙燙,而且很夠味
🔅實際用餐日期:2024/08/12
*照片未經允許請勿轉載&商業
這次二訪是新址,大概在3個月前的舊址有吃過一次。兩次都是朋友揪所以才來吃。
乾煎豬肝必必必點,雖然是乾煎但會有一層醬汁(不知為何當天拍的豬肝、中卷照都無法使用🥲)整體來說東西都算新鮮好吃!之前的地點人少上餐速度正常,但這次人潮比較多從第一到最後一道餐上完要花近一個小時(而且已經提早電話點餐了)雖然當天都在聊天但等餐的體感時間還是很久,大家可以參考。
有看到別桌點很多大菜蠻浮誇的,感覺會是長輩們喜歡的風格。
菜都是朋友點的,只知道品項不知道正確名稱及價格請見諒,但整體價格算合理。餐點有些有分中份大份,以店家為主。
結論:自己不會特別跑來吃,但朋友揪吃很ok
ps.兩次來都有請店家炒小辣,有加辣椒,但都不辣🤣不知是不是辣椒本身問題 供參
📍位置與交通:平價快炒位於台北市東區有名的忠孝東路四段216巷弄內,最近的捷運出口為捷運忠孝敦化站3號出口,步行約4分鐘,店門口有10個機車停車位。
🏠空間:店內裝潢簡單,不是吃氣氛的店,有4人桌和8-10人圓桌,可滿足不同類型顧客,雖然是位於繁忙的辦公區,中午時段也有許多整桌熱炒的團客,1-2人來用餐可能會在大圓桌和其他客人併桌。
💰點餐與支付:紙本菜單畫單後交給店員,用餐完畢後再結帳,現金支付。
🍽️餐點:
今天是4人用餐,我們都點單人餐,送餐速度蠻快的。
單人餐飯量適中,有配菜為兩種青菜和一小條炸肉魚。
鹽焗雞飯:店內招牌,雞肉肉質軟嫩但不會鬆散,調味適中不死鹹,偶爾有QQ的肉凍。
牛小排飯:黑胡椒調味口味稍重,牛小排4-5片略有厚度,咬起來軟嫩不乾柴,還有很多的洋蔥。
蛤蜊湯(小):少許的薑絲與青蔥調味,湯頭鮮甜好喝,蛤蜊雖然是普通大小但數量蠻多,底部有少許砂子個人還能接受。
🌟想吃關東煮或熱炒這間很可以
介紹
「食居黑白切熱炒」從二空寶華宮前起家,原本是開關東煮發財車到處賣,現在已經在東區開店面還保留關東煮發財車,行程了店面和發財車的景象。
(黑白切源自閩南語,意思就是隨意切一些菜;主要是白切豬肉如嘴邊肉、頭骨肉、肝連、三層肉以及各式豬內臟。 早期因為豬肉較貴,為了給吃不起大塊肉的人也能在一日三餐多添些肉,也為勞工補充體力,因而發展出這道特色小吃)
用餐環境大概7個四人桌的大小,用塑膠透明布和外面隔開,所以冷氣並不會特別涼,在更後面還有一桌特別大桌,一到用餐時間人潮不斷的好店。
開吃
蝦仁炒飯 💰95
黏呼黏呼的炒飯,香氣也不錯,是濕軟的炒飯,也是我記憶中熱炒店的炒飯。
季節時蔬 💰80
關東煮 💰40
玉米和米血,原本點的苦瓜風和彩頭都賣完🥹,玉米很甜,米血是軟Q的!!
三色蛋 💰30
來吃黑白切感覺三色蛋就是必點的,反正我是都會點拉!!三色蛋為香港常見的小菜,是用皮蛋、鹹蛋與雞蛋做的一個菜式。
炸物 忘了點啥
心得:如果突然想吃關東煮或熱炒這間真的很便宜,份量也蠻多的
如果是重視餐點:便宜很道地的味道
如果是重視環境:空間不大座位還算舒服,冷氣不會太強(塑膠布跟外面隔絕)
重視停車:機車可停門口、汽車不好停
如果是重視廁所:有一間
如果是重視排隊:速度很快幾乎不用排隊
如果重視服務:還不錯挺熱情的
如果注重CP值:🌟🌟🌟🌟🌟
(單純探討食物跟價格)