料理類別為「牛丼餐廳」的所有食記
今天和朋友來台北跳舞，活動前特地找了附近的日式餐廳補充體力，選擇了這家評價不錯的「GYUU NIKU ステーキ專門店」。這次我們點了幾樣主食和配菜，整體表現相當讓人滿意，以下是我們的用餐心得。
🥩 火山月見丼
這道丼飯的份量很有誠意，肉片堆疊如火山般高聳，頂部放上一顆生蛋黃。將蛋黃與牛肉拌勻後，讓整體口感變得滑嫩細緻。調味略偏鹹，但對於配飯來說恰到好處，是一碗讓人會想再點一次的丼飯，非常推薦。
🐂 蔥鹽牛舌丼
牛舌的口感略帶嚼勁，但不至於難咬。蔥鹽帶來的鹹香提味剛好，吃起來非常順口。是牛舌控會喜歡的那種風味搭配。
🥩 現煎菲力丼
菲力熟度控制得漂亮，軟嫩不失彈性，搭配酥脆蒜片與恰到好處的蔥鹽調味，整體層次感十足。是一碗質感與風味兼具的丼飯，值得一試。
🍗 金賞炸雞
炸雞外皮酥脆、內裡多汁，口感表現非常不錯。唯一可惜的是沾醬的酸度稍嫌不足，無法完全中和炸物的油膩感。如果沾醬能再調整一下，會更加完美。
🥬 蒜味炒水蓮
這道就是中規中矩的水蓮料理，雖然不特別驚艷，但作為搭配主食的青菜仍是稱職的配角。
🍲 牛尾湯
牛尾湯帶有淡淡的腥味，肉質燉煮得相當軟爛，幾乎入口即化。如果你不是對腥味特別敏感，這道湯品絕對值得一試，極度推薦！
📝 總體評價
GYUU NIKU ステーキ專門店的餐點整體表現相當出色，尤其是肉量給得很足，丼飯的熟度與調味都展現出用心。加上店內環境寬敞明亮、乾淨舒適，價格在台北來說也不算昂貴。如果你在附近活動，這間店絕對是補充能量、滿足口腹之慾的好選擇。肉食控們千萬別錯過！
因出差來到台中，本來想吃大戶屋或一風堂，但因為離上車剩半小時左右，為了避免太趕所以選擇了sukiya。
它是間日本連鎖丼飯店，記得10年前台灣還沒有去日本時還有特地去吃，當時覺得蠻方便美味，等引進台灣後覺得米飯跟日本差異偏大，整個美味度下滑所以後來就是偶爾不知吃什麼時才會吃🍚
今天蔬菜攝取量偏低，所以點了中碗秋葵牛丼，掃碼點餐還可以選汁多（之後我外帶也要口頭點），還加了青菜套餐，果真點完到送來不到5分鐘，可能是因為汁多，所以不會覺得吃到最後剩白飯，加上秋葵的黏液，讓整碗吃起來不會太乾，青菜一如往常偏鹹所以要記得搭配飯吃。
久違吃它今天意外嘗試到不錯的品項（以往都是吃純牛丼或泡菜），還有出餐速度很快很適合在交通站內，難怪當天sukiya的客人是超過大戶屋跟一風堂的😂
餐點品質🌕🌕🌕🌑🌑
餐點價格🌕🌕🌕🌑🌑
服務品質🌕🌕🌕🌑🌑
用餐環境🌕🌕🌕🌑🌑
終於可以刷卡了.ᐟ.ᐟ這對我來說真的是超方便，大大增加了來吃的次數，現在只要帶手機就能結帳，完全不用擔心沒帶現金👍
店裡感覺人手有點少，好在有線上點餐功能，確實讓整個流程快了不少～
基本款牛丼就很好吃了，不過我還是喜歡嘗試不同的口味：
☑ 鰻牛丼：很豪華的一碗！牛肉配上一整塊鰻魚，這個價位能吃到鰻魚真的很可以👍
☑ 柚子醋蘿蔔泥牛丼：蘿蔔泥給得很大方，清爽又解膩，我很喜歡☺️ 但如果整碗倒進去拌，下面的飯會變得有點濕軟，稍微可惜了😅
☑ 蔥泡菜牛丼：泡菜味道蠻特別的，搭配牛肉很對味～
☑ 秋葵牛丼：秋葵滑滑的口感很加分，和牛肉很搭！
☑ 青菜套餐：特別喜歡他們的青菜，有滿滿的蒜頭調味，好好吃（不過約會前不要吃🤭
整體來說，餐點的口味很合我的胃口，牛丼的醬汁份量剛剛好，不會太鹹也不會太淡，吃起來很滿足。
𖤐 支付方式：現金／刷卡／Apple Pay
𖤐 設施：店內有洗手間，很方便！
Sukiya剛插旗台灣的時候，的確引來一場轟動，那個時候我也非常常吃，因為CP值非常的高，只要99元就能有一碗加蔥還有溫泉蛋的牛丼還有一碗味增湯。也是開始接觸這個文化才發現，原來在日本大部分只有大叔才會到這種類型的餐廳用餐🤣
回到食物本身，以前吃Sukiya會覺得他的料滿敢給的，現在因為食材真的漲太多，牛肉的份量不再像以前，然後醬汁的部分也都還滿少的，很容易吃到最後就乾乾的，牛肉的油花也普普。而且現在大部分的Sukiya店也有一定的年紀，餐具又是美耐皿的關係，所以已經有一種復古的感覺🤣
不過如果擔心CP值的朋友可以點中午的特餐，一碗牛丼配上溫泉蛋、一碗味增湯還有可樂餅只需要129。還滿適合小資族來吃的。
📍日本 大阪難波
連鎖牛丼專門店 🐃
在台灣就蠻喜歡吃松屋，來日本一直想試試看日本的松屋
這家在南海難波站附近的松屋，交通非常便利，而且是24小時營業的餐廳
店內空間不大，類似拉麵店的吧台坐位區，點餐需要使用自助點餐機，有簡體中文可以大致瀏覽品項
接受支付的選項非常多，就是沒有現金
當天晚上突然變冷了，選擇外帶回飯店吃，外帶準備的速度很快，有提供保麗龍碗、免費塑膠袋（台灣松屋的外帶塑膠袋需要收錢）
🥘 柚子醋蘿蔔泥牛丼（¥560）：
每一種牛丼的選項，都可以進到機器裡選擇大小，這次選擇的是中間尺寸
這款牛丼的調味很好吃😋 肉跟飯給的份量蠻多，不會過鹹、還能吃到一些肉的筋性
飯煮的也很好吃，是日本會吃到的好吃米飯，外帶悶在下方一段時間也還是吃的到米飯的Q彈
🍄
是否回訪：Yes!
吃起來很有飽足感也很滿足
後來看菜單發現，點內用可以免費享用味增湯，蠻吸引人的！
下次也會想來吃吃看早餐😝
《環境》
店內的裝潢明亮寬敞，內用桌位有兩人和四人，間隔也不會太近，吃飯時比較沒有壓迫感，雖然餐點多數需要燒烤，但是店內不會有不好聞的味道👍
《餐點》
📍炙烤霜降牛排丼💰290
兩塊霜降牛排經過特調醬汁浸泡後，再經過炙燒美味更加分，牛肉非常軟嫩而且越嚼越香
📍屋油香叉燒丼💰180
通常只有在拉麵店才會吃到的叉燒，牛丁也吃得到，而且厚度更厚份量更多😋
📍 南蠻椒麻炸雞💰160
很推的炸物之一，唐揚雞再淋上微微辣辣麻麻的醬汁，非常開胃而且會忍不住一口接一口
📍酥炸柳葉魚💰
跟以前營養午餐的柳葉魚不一樣，外表更酥而且魚蛋更飽滿，原來可以那麼好吃
📍酥炸牡蠣💰
牡蠣意外的新鮮，不會有腥臭味，連不吃海鮮的朋友都覺得很好吃
‼️內用還有雞白湯和美粒果飲料暢飲享用‼️
‼️還有中午限定的商業午餐🍱只要💰99‼️
📍牛肉便當
📍豚肉便當
📍唐揚雞便當
《停車》
騎車🛵可以放在店門口或是附近的白線內
開車🚗可以停放在較遠的經貿三路二段的停車格上，很多停車格就是要走遠一點
《服務》
店內只有兩個人，所以在尖峰時段沒有什麼時間可以好好服務客人，但是環境收拾得很乾淨，讓人用餐時很舒服😌
《支付方式》
現金💰
Line pay
🚩24H營業 快速美味的丼飯
すき家古亭店位在台北市中正區，最近的捷運站是古亭站7號出口，出站即抵達。すき家古亭店於2014年10月開幕，是台灣第一間開幕的分店。店面裝潢是連鎖店的一貫樣式，主要為木頭與紅色配色，十足的家庭餐廳風格。店面不是很大，多數的座位是單人櫃檯位與2人位。
入店後由店員安排入座，點餐方式為店員桌邊點餐，用餐後再結帳，可使用現金和信用卡付款。發票🈶載具✔️服務費🈚。
今天我點了中碗秋葵牛丼$119+新推出的柚香蘿蔔溫泉蛋套餐$45
秋葵牛丼會附上一小袋柴魚片，第二張照片是我灑上柴魚片再加上溫泉蛋。整體吃起來糊糊軟軟的，可能有人會覺得噁心但我很愛這種口感😅。すき家的牛丼給的肉片量蠻足的，飯也是淋上足夠的醬汁，從第一口吃到最後一口都超滿足😍
新推出的小菜柚香蘿蔔看起來份量不多，但每一塊切片其實蠻厚的，不會覺得很少。
味噌湯量稍微少，沒什麼料但味道濃郁。
すき家是我最喜歡的丼飯店，價格平實選擇多，可惜家裡和公司附近沒有分店，所以只要辦事或者逛街有機會我就會到すき家吃飯。不管是一個人來還是帶著家人來都可以吃的很過癮，超級推推😋
「又到了歡樂星期五休假日！出門覓食囉～找了一間巷口很沒有存在感的丼飯ps :同事推薦的我就來嚐鮮。」by 弟弟
<關於餐點心得🥣>
餐點部分先來說說親子（雞肉)丼吧，光看外表視覺效果就大大加分，非常的有食慾。
雞肉+半熟蛋液配飯吃真的👍餐點本身的調味也不重，雖然吃到一半有點膩剛好有蔬菜（水煮的）可以搭又起一個解膩的效果。
但我更推的是炸麻糬！外酥內軟不黏牙，但是超燙…舌頭悲哀☹️。且不油膩各位可以去嚐鮮看看。
最後來講他提供的味增湯吧，他的味增湯給的很小碗…但湯頭偏甜但吃的到柴魚的味道跟洋蔥的甜味。
<關於環境🐾>
空間感非常擁擠，店門口進去就要人擠人，內用桌二樓的樓梯也是很窄只人單人行走。
一樣先講結論👀
這家的餐點我願意再訪👌
推薦給朋友也沒問題👍
好吃、價格合理、用料實在，
在餐廳吃氣氛比較足，但…我可能會想要外帶😂
這次與朋友一起來用餐！
雖然是平日來吃，但還是預訂了位置，
平日還好，看起來都還有空位，假日可能就真的要預訂了！
然後～這間餐廳的招牌極其不明顯！
（看最後一張照片就知道為什麼了）
如果不是被推薦、在Google地圖找到，
不然真的不曉得這裡有間餐廳😂
📌座標：台中科博館
歡迎來台中科博館玩也可以來這間餐廳吃看看👏
🅿️停車部分
汽車🚗：可以考慮停科博館的地下停車場
機車🛵：科博館周圍有部分開放停車的地區
❌ 不要考慮停在店門口前面
理由如下：
1️⃣店門口是大馬路，車流、車速很快
2️⃣店門口沒有畫停車格的地方（機車也沒有）
3️⃣店兩側都是住宅，因此停在店門前很容易擋到一般住家出入
也因此店門口有告示👉車停對面
餐點的感想一樣留給照片一起說明，
來說說為什麼被我扣了0.5顆星😂
🌬️主要就是通風與環境問題：
店內是居酒屋環境，裝潢風格老舊、雜物不少，
應該是有打掃乾淨的，但老舊+昏暗+老宅，避免不了潮濕與昏悶的空氣。
我與朋友也一路吃吃喝喝聊天大約聊了2-3小時，等到店家準備打烊收攤，在詢問最後一輪點餐時才離開。
結果一起身就一陣暈眩💫
（我們坐在沙發座，高度確實也比較低，桌子相較起來高一些，高度差稱不上舒適）
後來發現，即便店家有開了電風扇在吹，但實在是太悶了！
悶到整個缺氧，直至出了店家大門，才大吸了好幾口新鮮空氣。
這也是我考慮以後要外帶的原因😅
畢竟應該不會有人想吃飯吃到一半缺氧暈倒吧…？
🍚 店名：牛丁次郎坊X深夜裡的和魂燒肉丼X三重支店
📍 地址：新北市三重區大智街124號1樓
▫️營業時間：
週一～整六 11:30-14:00 / 17:00-22:00
週日 11:30-14:00 / 17:00-21:30
▫️是否有服務費：無
▫️低消與用餐時間：無低消｜90分鐘
▪️店內環境與氣氛：
店內空間很大，自助區域也很乾淨！
冷氣不會太冷，如果是第一次光臨的客人，
店員會先與您說明菜單以及熱門餐點提供選擇，
我覺得是非常好的流程跟服務！
▪️店家點餐與支付方式：
📝 店家安排坐位由服務人員帶位，並畫單後給店家。
💰 可使用現金或刷卡付款。
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🔖餐點紀錄：
▪️炎神炙烤霜降牛排丼 $298
▪️套餐（溫泉蛋+黃金泡菜）$69
▪️南蠻椒麻炸雞 $160
💡餐點：4｜服務：5｜氣氛：4｜環境：4