上美崙的老宅(舊港務宿舍)改裝。
建築的外觀、擺飾、燈光設計到餐廳內部的風格一致性再加上一些藝術作品賦予色彩上點綴的巧思。
用餐心得:
前菜到甜點都讓人很滿意,其中有可樂果過貓創意料理更是令人驚豔。
前菜沙拉蔬菜清爽新鮮、冷盤、生魚片新鮮無腥味配上爆漿魚卵很滿足。帝王蟹、鬼頭刀肉質非常Q彈。
牛排、肋排的的口感不錯,食材在處理上也非常貼心。
加點的牛筋滷肉飯,飽足感十足。
加上手沖咖啡,值得再次預定。
「真的是這裡嗎」我們對視了一眼
香色,隱身於台北小巷弄的老宅之中
Uber司機還特地關心說
「妳確定是這裡嗎……」
的確從外觀是完全看不出來
這裡有間神秘又低調的無國界料理
直接推了推地址上的老舊木門
是鎖著的…我和朋友再次驚恐的對看後
才發現,旁邊有門鈴啦🤣🤣🤣
過了不久,親切的店員打開門的瞬間
映入眼簾的是充滿古典歐式鄉村風的室外區
(但炎熱的夏天當然是選室內
本季的菜單上寫滿了字,但除了主餐外
完全猜不出實際端上的料理會長什麼樣子
再次體會到了香色的神秘氛圍!!!!!
滿滿的期待啊啊啊啊啊
♡/ 以下的餐點名字都是我自己命名的哈哈哈哈
· 白巧克力波波球
放置在冰杯上的白色巧克力球
用細碎的培根(?來點綴
一口放進口中咬開的驚嚇感大於驚醒🤣
原來白巧克力只是薄脆的外殼
裡面裝著的是恰好一口的哈密瓜汁嗎
很衝擊地打開了今天的佳餚們
· 湯匙裡的象牙蚌
口感很豐富的開胃小菜
但…我實在沒有認真聽店員的介紹
只想趕快吃吃看是什麼味道…🥹
· 竹筍可以吃嗎…
把荸薺和白蘆筍結合在一起
很特別又濃郁的口感
一道比一道更重的鹹香層次
吃完後我默默指著一旁裝飾的竹筍
問店員說…「竹筍可以吃嗎」
(糗哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
· 干貝切片
不是第一次吃干貝
卻是第一次吃大到需要切片的
生食級小小炙烤後
加上主廚特製的奇妙慕斯
一旁調料甚至有用西谷米和…
吃起來脆脆的綠色小球(真記不得它是什麼
另外附上用貝殼裝著的鮮甜湯汁
讓一顆干貝擁有四種吃法🤤
· 奶油花烤麵包
一圈外酥內軟的蓬鬆麵包
插著兩朵鹹奶油花🤤
旁邊蘋果泥、二荊條辣醬等等的配料
儀式感滿滿 ( ´▽`)
· 紐西蘭羊鞍湯
現沖的新鮮軟嫩讓我幸福到搖擺
羊肉湯隨處可見
但第一次吃到油花和膠脂較多的羊鞍
順滑多汁的口感,沒什麼羊騷味
回味無窮的一碗湯啊🥲
· 小主食麵疙撘
看上去很謎樣,吃起來很驚訝
用馬鈴薯製成的麵疙撘很有嚼勁
加上酥脆的起司片和白鯧魚
一口一口慢慢享受驚喜的碰撞
份量小小很剛好,不會膩
· 櫻桃鴨胸
主食終於登場(也終於快寫完了
這是我輩子吃過最好吃的鴨胸!!!!!!!!
外皮焦香脆口~肉質滑嫩鮮美
一旁雖也有五種配料
但搭配綠豆蔻醬才最對味啊
· 敲一敲甜點
最後一道要敲開覆蓋的蛋白霜片
裡面有情人果果凍(?
我這邊的記憶又被敲碎的過程抽走了
酸酸甜甜很清爽的甜點
/
今天洋洋灑灑寫了近千字
好好紀錄下難得的美味
香色的氛圍真的很棒 ૮ •͈ᴗ•͈ ა
大部分都是情侶~
而我們是好姐妹倆來慶生
從以往誤闖民宅的秘境開始
到吃完滿足的離開
體驗感都非常棒!!!!!!!!!
期待下一次的菜單了
𝖡𝗒 不務正業的包子臉妍三
總結:🌕🌕🌗🌑🌑
狄克森的Fooday嘴炮食記更新啦!
這次要評論的是~~~
在大安區二樓的平價義式料理
適合與三五好友前來吃吃下午茶
或是帶著妹子來拍拍奇特的網美照
食物:🌕🌕🌘🌑🌑
酒飲:🌕🌕🌖🌑🌑
氣氛:🌕🌕🌕🌑🌑
服務:🌕🌕🌖🌑🌑
價格:🌕🌕🌕🌕🌑
位置:🌕🌕🌕🌗🌑
以拍照環境角度來說很適合來拍拍網美照
畢竟有一隻很大的孔雀可以配合拍照🤣🤣🤣
但以食物美味度來說
真的算是差強人意耶🥹
猶記當天點了義大利麵 燉飯
還有基本的炸雞薯條等等
義大利麵和燉飯就是一般的路邊小店口味
沒有什麼特別的記憶點
薯條吃起來蠻雷的
蠻不符合我和朋友的口感
其他就是普通的食材口感
建議如果想拍拍照
可以來一次踩踩點
如果是想要來吃好料
我相信有更多更好的選擇的拉~
尤其當天是跟朋友來慶祝彼此的生日😧😧
結果食物真的是不行欸🤣🤣
一陣尷尬
🤪🤪狄克森嘴砲🤪🤪
如果妹子是愛好拍照特殊氣氛踩點者
來!帶她來!
拍拍照 看看這奇妙的環境
你就乖乖當一下當當手機支架
就可以收工了~
畢竟這邊的餐點就如我前面所描述
吃了就忘 不是特點
內裝為主 食物為輔!
帶著妹子下午茶來喝喝飲料
拍拍孔雀
訓練你的拍照技術
也還是可以來一下拉~~
網美照景點+1
🥚水灣餐廳 榕堤店💦
今天久違的來到了淡水遊玩
淡水的夏天一如既往的很熱🌞
超級熱 熱到整個人將近融化的等級🫠
這間水灣餐廳 榕堤店離淡水捷運站真的有點遠
他在淡水的蠻後段 如果怕熱的人可以考慮
直接計程車到附近再走過去
假日的淡水很多路都有封起來所以很麻煩啊
但是不得不說這間餐廳整體佔地很大
很有峇里島的風格 進去之後你會覺得自己在度假
坐在位置上看著廣闊的淡水河吃飯 超級chill🤣
餐點的部分我個人覺得也是算好吃的
只是有點偏貴
今天中午啦真的有套餐的選擇
點了一個烤半雞跟烤肉串
烤半雞🐔的雞我覺得還蠻大一隻的
一個人吃其實都還有一點飽
雞肉本身還蠻嫩的 他有三種醬料可以自己選擇
再加上一份炒飯 飽足感十足
烤肉串🍖有兩串 一串是烤肉本人肉也是很大一份
另一串是一些烤蔬果讓你解膩用的 一樣有一份炒飯
套餐的部分可以選擇飲料還有附贈烤麵包跟湯
麵包的部分超級好吃超級想續的可惜應該不能🥲
價格的部分我覺得算偏貴不過久久一次沒關係
巨蛋附近的牛肉料理,一直被IG推薦到這家!
#麻坡咖哩起司牛肉甜甜圈飯
起司牛肉甜甜圈很特別,蠻多汁的、調味也夠,不過吃到後面會有點膩。咖哩是南洋風的那種,馬鈴薯塊滿多的~味道偏淡,沒有什麼特別的記憶點。份量很多,不會擔心吃不飽。
#番茄義式肉丸佐麻坡咖哩飯
肉丸的味道跟牛肉甜甜圈吃起來很像。兩串肉丸其實很多,會吃超飽😂醬汁有兩種,可以換換口味。番茄醬汁偏淡,帶點微微的番茄酸味。咖哩也是跟上一道一樣,是南洋風的認咖哩。上菜時服務生有特別提到不要混在一起吃~
雖然是很適合拍照的一間店,不過這次點的餐點就覺得還好。
🍽️麻坡咖哩起司牛肉甜甜圈飯(牛)$269
🍽️番茄義式肉丸佐麻坡咖哩飯(牛)$288
剛開幕等時候吃過一次,之後就變得超難預約,隔了一年才二次來訪。
生胭脂蝦/生鮪魚粉紅青醬雙槽麵
這道是友人點的,最近不少餐廳有做類似的生胭脂蝦義大利麵料理,我個人不喜歡這樣的搭配,冷冷的生蝦放在剛炒好熱騰騰的義大利麵上,冷熱攪在一起,最後變成很奇怪的溫度。
味道上面是還可以,粉紅青醬並不是粉紅醬加上青醬,而是源自西西里島的Pesto alla Trapanese 特拉帕尼青醬,除了青醬原有的羅勒外,還加上了杏仁和番茄,杏仁香氣十足,還有大量杏仁碎增添口感.多到有點喧賓奪主。
櫛瓜花
第一次看到櫛瓜花,熱愛櫛瓜的我當然要點來試試看,後來查了一下食譜,櫛瓜花多數好像都是用炸的方式來料理,櫛瓜花有分公花和母花,公花只有花,母花下面帶有小櫛瓜。櫛瓜花內塞入莫札瑞拉起司,增添鹹香風味,非常開胃。
香煎章魚甜椒醬
前一天才在Smith & Wollensky吃到Romesco sauce,黑馬小廚的Romesco sauce大勝,微微的辛辣味和章魚的焦香好搭,但這天章魚的熟度沒有很好,有幾塊偏硬了。
牛舌綠醬汁
這道是黑馬小廚的招牌菜,特地翻出上次的照片,發現做法不一樣了。一年前吃到的是切成薄片的牛舌,現在改為厚切的方式,口感更上一層樓,但如果外層能烤的更酥會更好。綠醬汁是店家調製的青醬,再加上橄欖油,味道層次很豐富。
伊比利火腿捲
這道沒有很喜歡,最底下是茄子,中間是伊比利火腿,最上面再鋪上起司去焗烤,整體味道很鹹,也偏油膩。
這次整體吃下來並沒有太驚豔,加上不好訂位,會減少再訪的動力。
Manniu慢牛-Irish stew 吉尼斯黑啤酒燉肉、紐西蘭厚切菲力牛排丼、起司牛肉甜甜圈佐檸檬蛋黃醬
💰:289、309、189
🧹 : 普
🏠:高雄市左營區至真路252號
⏰:(一)~(日) 11:30-14:30;17:00-20:30
位於巨蛋旁巷弄質感異國牛肉料理(也有豬喔~)
先講結論完全不是我的菜,我朋友也吃不太下去,而且價格偏高。但我覺得口味是主觀的,因此下面寫的比較委婉!
最近推出新品愛爾蘭吉尼斯黑啤酒燉肉(很貼心有牛或豬可以選擇),馬鈴薯跟肉都燉到入口即化,帶有一點酒的微苦,我覺得算是蠻有大人味的一到菜,另外有附麵包可以塗果醬或配燉肉,麵包外酥內嫩我很喜歡~
紐西蘭厚切菲力煎的很嫩,熟度對我而言適中,但不敢吃太生的人可能要事先說一下喔!
起司牛肉甜甜圈佐檸檬蛋黃醬,我個人喜歡吃重口味,牛肉甜甜圈就是要沾滿檸檬蛋黃醬!兩個搭起來超順口~
整體而言餐點很有特色且也有許多餐點很貼心選擇豬肉,味道方面因為是特色異國料理就看大家的喜好囉!
整體評分:3🌟
總評:🌕🌕🌕🌕🌗
在馬來西亞第一次吃到如此高水準的餐廳
這間餐廳位於Lido Beach Country Garden
並且是在飯店的2樓
同個樓層還有非常多其他的店家還有設施
整體的環境非常得好
並且也可以從露天的陽台坐在外面用餐
望過去就是一個海岸沙灘
所以景觀非常得好
因此也可以選擇坐在靠窗的位置看著夕陽落下
此外廚房採開放式廚房
因此可以直接看到廚房如何料理食物
另外整體的氣氛非常得好
沙發區還有許多靠枕,可以做舒適的靠躺
不只氣氛如此優秀
食物當然也是非常的重要
個人當天點的全部都沒有雷
而且都非常的美味
並且還有令人非常驚艷的料理
因此如果在馬來西亞路過這個地方
非常推薦一定要上來來吃一下
當天即使是禮拜天的晚上
內用的座位還很多
如此優質的餐廳,當然要好好的推薦一下
食物:🌕🌕🌕🌕🌖
酒飲:🌕🌕🌕🌕🌘
氣氛:🌕🌕🌕🌕🌖
服務:🌕🌕🌕🌕🌘
價格:🌕🌕🌕🌑🌑
位置:🌕🌕🌕🌕🌗
⭐️食物部分
👉鮭魚
其實不太確定是怎麼做這個料理的
原本以為是從菜單上看到
是用一個炙燒的手法去做鮭魚
但沒想到上菜之後
發現他其實不算是個炙燒的手法
比較像是大塊的生魚片,再稍微弄一點點熟食的感覺
配上旁邊會有一點哇沙比
有點嗆又不會太強
整體的用餐感覺非常好
個人是非常常被這一道料理所驚艷的
因此在離開前還點了一道一模一樣的再吃一次
這樣就知道這一道有多麼令我感受深刻了吧
整體吃起來算是半生半熟的生魚片
並且每一塊都非常的大塊
而旁邊配上了一些哇沙比提味
不會到非常嗆辣,但是卻恰到好處
非常適合作為第一道的開胃菜
👉海鮮蝦仁義大利麵
這道義大利麵也是非常令我驚艷的一道
雖然外表看起來比較像是一般的義大利麵,配上旁邊許多的蝦仁
但是整體吃起來調味非常的豐富
並且麵條的感覺也很棒
整個吃起來就是恰到好處的海鮮味
並且配上一點稍微辣辣的感覺
真的是10分優質
👉烤蝦
其實不太確定這一道的中文名稱叫什麼
基本上就是好幾隻的大蝦子
將他們拿進去烤配上其他的佐料還有起司
一到大概有七到八隻的蝦子
份量其實是還蠻夠的
但因為每隻蝦子可以吃的肉量其實不多
因此作為主餐其實有點太少了
但是這道料理的單價不便宜
整體來說CP值並不高
並且這道料理並沒有像上面兩個讓我這麼的驚艷
比較就像是把蝦子拿進去烤,並且配上一些醬料所混合而成的一道料理
雖然也是相當的美味
但是就少點特色吧
👉濃湯
濃湯本人也是非常好喝
但是基本上就是一般西餐廳可以喝到濃湯
👉飲品部分
這邊其實提供了相當多的酒
但因為當天需要開車,就沒有點任何的酒精
當天點了一整瓶的氣泡水
氣泡水也分為兩種
一種就是檸檬的跟草莓的
氣泡水本身其實做得相當細心
裡面除了檸檬以外,還有其他的佐料
所以氣泡水的味道相當的豐富
很適合愛喝氣泡水當配餐的人使用
⭐️氣氛部分
整間店店內店外的氣氛都很好
店內很像是一般高級的西餐廳
桌與桌之間的距離都拉得很好
並且來劃分了一些沙發區
沙發區還有特別的墊子,可以供人去靠躺
此外如果外面天氣好的話
也非常適合在外面的戶外用餐區使用
因為旁邊其實就是沙灘
配上面前的高樓大廈
其實整體景觀算是非常得好
也很適合來這邊約會看夜景
而餐廳區內的裝潢擺飾也是10分的豪華
有股質感的感覺
⭐️服務部分
基本上服務員都非常的熱心
並且非常積極在幫你整理桌子上的東西
只要看到你的餐盤已經用的差不多了
就會上前來替你收拾
此外,一開始還會替你倒水
算是一間服務做得滿足,但是卻又不會太超過的店
⭐️價格部分
當然如此高級的餐廳,以及又有如此雅緻景觀的地方
消費當然不會太低
但個人覺得以整體的享受以及體感還有用餐下來
我覺得這間店是值得這個價格的!
當然以消費水平來說是稍微偏高了一點
但個人覺得還不錯值得!
⭐️位置部分
因為店家入口處於在商場以及住宿區的2樓
因此需要一些指示才可可以找到這家店
不過附近都是非常熱鬧的地區
旁邊剛好也是觀光區的沙灘
因此附近也有很多飯店
位置部分算是相當得好
⭐️總結
個人是相當推薦這一家餐廳
不管是單獨來用餐或者是來約會,甚至到聚餐都很適合
大概是目前馬來西亞裡面,我覺得最佳的一個餐廳
如果走過路過,我個人覺得是覺得不要錯過的
快點找機會來吃吃看吧!
總結:🌕🌕🌕🌕🌘
位在寶清街 南京三民靠近內湖的小小店
不要看這家店雖小
但食物真的是超讚的啦!!!
不管是各種海鮮料理到牛肉料理
都會驚覺怎麼可以烹飪的如此美味
不管是火侯到醬料使用的口感
真的吃下去丟會令人驚豔
店家除了固定的菜單以外
還有提供黑板上的特別季節菜單
限量供應
並且有說 放在越上面的代表存活越久
是不是也暗示越上面的其實越受歡迎一直留著呢~
歡迎大家來試試看就知道啦
此外因為店家另一個主打的是義大利麵~
所以在一開始介紹的時候
店家就會提供今天有提供的麵體
供客人先來認識不同的麵體長什麼樣子
以及吃起來的口感大概會是怎樣
店家空間不算大
且是開放式廚房
小店因為只有一外場一內場
所以接客數真的也是不多
訂位也真的是超級難訂的
不過真的是十分推薦這間店!
所以狄克森如我
在短短兩周內就來吃了兩次呢!!!!
食物:🌕🌕🌕🌕🌖
酒飲:NA
氣氛:🌕🌕🌕🌕🌑
服務:🌕🌕🌕🌕🌑
價格:🌕🌕🌕🌕🌑
位置:🌕🌕🌖🌑🌑
⭐️食物部分
👍👉西西里魚捲 $350
這個是當天嘿板上面的第一位
果然很有特色!
過去從來沒有吃過魚捲這種東西
有點像是肉餅
但卻是使用魚肉的口感去製作
整體來講中間的魚肉給得十分有誠意而且飽滿
配上外面一圈的捲捲
只能說第一道菜上上來就讓我們驚艷呢!
👉香煎章魚甜椒醬 $320
章魚如此的活生生血淋淋的出現在面前!
而且因為是給整條的章魚腳
不同的部位其實吃起來口感也是不太一樣
但整體而言就是嫩Q嫩Q 有些地方韌韌 但又好吃!
👍和 羊丁骨 $680
由羊丁骨將肉切開並烹飪出來的美味主餐!
分量以這個價錢來說還算ok
此外最厲害的是他的火侯以及佐料
很多人吃羊肉其實都是怕腥
但這道以我個人來說
其實根本感受不到腥味
並且配上神秘的調味佐料
只能說 軟軟嫩嫩卻又不失羊肉的厲害口感以及味道!
👉蝦醬貓耳朵 $450
當天點的第一個義大利麵
是貓耳朵為麵體的蝦醬口味
這道個人覺得還好 除了蝦醬以外還有一些瓜類
主要就是以麵體的感受度和蝦醬佐以調味去使用
但對我來說不太算是特別驚豔的一道
👉風乾培根起司水管麵 $380
這道上面會有濃濃的一團起司作為主味
配上一些的培根
但整體味道又與一般外面的義大利麵很有區別
所以吃起來口感以及味道大大的不同啊~
以下是二訪菜單
👍👍小牛肋眼 $480
這道在一開始的時候 店員有說會烹煮為7分熟
當下還在懷疑七分熟難道不會太熟太老嗎
看來我們果然不能懷疑專業!!!!
七分熟的熟度 真的是太讚了吧
整體來說 肋眼處理的軟硬恰到好處
軟軟嫩嫩 吃起來真的意猶未盡
大概最可惜的就是只有四塊吧
一下就吃完了
👉炸節瓜花 $350
其實狄克森我是不太愛吃節瓜的
但節瓜和節瓜花其實是不一樣的東西
所以就來試試拉~
但果然個人還是對節瓜還好
不過節瓜花的長長部分
配上炸的料理方式 還是值得嚐嚐看啦
👍海鮮扭指麵 $450
扭指麵很特別阿~
在店員拿著麵條來介紹的時候
就可以看到扭指麵就有如我們人類的手指被彎曲的樣子
而海鮮部分也是給得十分大方
不管是蛤犡 到蝦子到其他有的沒的新鮮海鮮
都包含在這裏面阿~~
而且整體條味也不會讓你有海鮮的腥味
吃起來比起第一次造訪的兩個義大利麵
更受我喜愛!
👍👍牛舌綠醬汁 $340
這道也是真的太棒!
牛舌超級無敵軟嫩啊!!!!
個人覺得這道來這邊也是必點之作
只能說 火侯和調味真的是使用得恰到好處!
👍西班牙臘腸肉末炒小卷 $350
這道也是這間店的招牌之一
看google評論的相片
一看就覺得這道的小卷給的也太大方太膨湃了吧
難道是真的嗎~
各位觀眾 不用懷疑
這間店的小卷真的就是給得這麼多 這麼澎拜
大概有十多隻的小卷吧
而且店家還會很細心的附上另一個餐盤
讓客人可以裝小卷的細骨頭~
主要還是小卷配上整體的醬料
旁邊還附上麵包供使用
一個一個小卷真的是會吃到停不下來耶!
⭐️酒飲部分
來這邊都喝水 所以無法評價
⭐️氣氛部分
其實因為店家空間偏小的關係
桌數只有三四桌 大概就是 八個人的位置
另外就是吧檯區的座位
可以直接看到內場烹飪的情況
但這邊大概也就五六個位置而已
所以其實接客數真的也不多
店家空間狹小 但裝潢精緻
又別有一股的親切感~
不過也要看當時其他客人的態度和講話音量大小
影響你的用餐體驗喔~
⭐️服務部分
雖然店家的工作人員只有兩名
一位內場廚師和一位外場人員
但整體來說服務態度是相當好的
從一開始會拿著麵條介紹每個麵條的特色和口感以外
對於菜單也是每一項都介紹得很仔細
包含說用料口味等等
而且也非常熱心的會協助拍照
調整店內的燈光大小~
算是很貼心的服務了!
⭐️價格部分
其實以這些餐點的美味和用心程度來說
個人覺得這個價格非常對的起他的品質啊!!!
雖然兩個人用餐下來 點了好幾道以及配合他的分量
兩個人大概也會需要到2500上下
但個人覺得還是很值得的耶~
⭐️位置部分
這就是個比較尷尬的位置
距離捷運站有一段距離 需要步行一陣子才能抵達
另外就是雖然附近就有公車站
但是還是比較偏遠一點
畢竟在麥帥橋旁邊 靠近了內湖隔壁
⭐️總結
個人是十分推薦這一家小店啦!!
畢竟目前吃下來每一道菜都非常的有特色且令人印象深刻
尤其是某些海鮮的組合 還有佐料 就讓人有新的體驗
而另外就是牛肉類的烹煮以及調味
也是非常的厲害啊!!!!
唯一的壞處大概就是真的是非常難訂位吧~
所以大家趕快去搶位吧
不對 不然這樣我就吃不到了呢!