料理類別為「西班牙料理」的所有食記
黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳位於鹽埕區五福四路，從鹽埕埔捷運站步行約五分鐘。
原本想去空腹虫大酒家，因為主廚也跑去大港，當天店內只剩酒水，只好放棄。
今天享用了古巴醬汁燉舌排、黛麗莎招牌拉麵、蘑菇奶油濃湯、烤花菜 、藍天與鳳梨可樂達，總計1310元。
古巴醬汁燉舌排：
牛舌厚薄適中，燉得軟嫩入味，咀嚼間沒有一絲腥味。
醬汁微辣微甜，色澤深紅帶點光澤，搭配店內附餐麵包或直接找碗飯配了都不違和。
附麵包、蘑菇奶油濃湯、墨西哥生菜沙拉肉醬 Taco 餅、飲料跟甜點。
濃湯上桌時是用白色雙頭獅子湯盅裝著，餐後布丁也很美味，套餐組合價格看起來高，但實際上蠻划算的。
黛麗莎招牌拉麵：
似乎是玻利維亞風格的手工寬麵條，口感厚實有嚼勁。
上頭是松阪豬丁淋上特製醬料，鹹甜兼具，還帶有一點煙燻感。
雖名為「拉麵」，但沒有湯，是偏乾拌類型。
蘑菇奶油濃湯：
是溫潤細緻的濃湯，有切丁的蘑菇與雞肉塊，奶香濃郁不膩口。
因為忘記排餐有附湯，所以多點了這碗，但分量比排餐附湯大了不少，依舊值得。
烤花菜：
花椰菜本體保有脆度，濃稠的醬汁口感偏甜，帶有濃濃的拉丁風情。
藍天：
無酒精調飲，色澤夢幻，味道是汽水基底帶點藍柑橘香，偏甜但不膩。
很吃手機相簿。
鳳梨可樂達：
這杯是奶香與鳳梨味混合的酒精調飲，微醺感輕盈。
椰奶香氣明顯，視覺效果也相當吸睛。
整體而言，是一間主打拉丁美洲與西班牙家常料理的特色餐廳。
這間充滿異國氛圍的老店內部裝潢極具拉丁風格，牆面掛了不少彩色掛布，頭頂還能看到客人們的手繪塗鴉與簽名。
老闆娘來自南美的玻利維亞，隨著台籍丈夫一同來台已四十年，店面也超過二十年了。
而二代老闆娘是中信兄弟啦啦隊的排舞總監 Suli 蘇莉，沒有球賽的日子有機會在店內出沒。
推薦給大家！
✔️服務
店員菜單介紹的很詳細，當天黑板的菜色也都有詳細解說～上菜速度抓的很剛好，不會一次擠滿了菜！
✔️餐點
最驚豔的前三名
起司蛋糕
咬下起司非常濃郁！像巴斯克中間半熟的感覺，真的是很棒的收尾！必點！當天有慶生也幫忙點上蠟燭👍🏻
西班牙可樂餅
跟平常吃到的完全不一樣！小巧剛好直接一口吃，咬下像是喝了海鮮濃湯一樣，好喜歡唷😻
無花果沙拉
火腿沒有油耗味，搭配無花果和生菜結合的很好！一般餐廳少見的沙拉選擇，很推薦點來嚐鮮！
蝦膏小卷
炸的剛好沾上濃濃蝦膏很不錯的前菜～
橄欖油蒜味蝦
常見的經典菜，喜歡麵包是薄片像餅乾的口感（但友人比較喜歡麵包有厚度比較有嚼勁😅）
西班牙小牛胸腺
吃起來像鹹酥雞的口感很特別
加上上方一絲絲有酥脆的口感很有層次
蝦膏海鮮飯
干貝煎的很棒、蝦子很肥很新鮮、飯的高湯底很讚，吃起來跟一般燉飯不一樣！
我們兩個人點這樣吃非常飽，海鮮飯吃不完打包帶走😆噢對了～經典西班牙水果酒也好喝！蠻適合多一點人來點多道菜！我還有好多想吃😋
📍座標：西班牙塞維利亞
餐廳在Google Map上評價很高，
但吃完很失望，主廚想在傳統菜餚上做創新，但我覺得搭配上很奇怪，不太符合口味🥲
餐廳環境很不錯有情調，晚餐時段座無虛席，服務生很忙碌，但感覺他們還是很盡力的在招待客人，我覺得蠻親切的。
這次用餐總共點了四道餐點及一杯飲料，
只有「生鮮扇貝🐚」我覺得是好吃的，沒什麼好挑剔；
「蒜味蝦🍤」本身好吃，但後面越吃越油膩，必須要趕快吃、趁熱吃的一道菜；
「鮪魚Tapa」很普通沒什麼記憶點；
「烤章魚腳🐙」是我最喜歡的一道菜，到歐洲必點！但最期待卻也最失望，詳細感想分享於照片處。
「Sangria水果酒🍹」調得非常漂亮，有厲害的漸層很適合拍照，實際喝起來也很好喝，味道調得比較甜，推薦👍。
綜合評估了服務和餐點，雖然整體都有一定水準，但亮點也沒有到太多，評價高、環境好的餐廳通常會期望有更好的品質。
在整趟旅程中，這間是最沒記憶點的餐廳，回來翻照片要寫食記了才想起來有拜訪😂，所以只能給三顆⭐️，同樣價位相信有其他更好的選擇。
📍座標：西班牙巴塞隆納
Churros是西班牙和葡萄牙人會拿來當早餐或下午茶吃的點心。
台灣翻譯就是吉拿棒啦😆這間是專賣吉拿棒的小吃店！在路邊非常不起眼，但味道卻很不錯👌。
我們點了傳統的吉拿棒，一份六支，量不多很適合當小點心，搭配的是最經典的熱可可☕️，當地人喜歡這樣吃。
這間的吉拿棒短短的一支，跟台灣凹成馬蹄造型的吉拿棒不一樣。剛炸出來非常酥脆，本身帶一點鹹味，外面又灑上白糖，所以是鹹鹹甜甜的口感！
熱可可☕️偏濃稠，是拿來當沾醬用很特別!!!質地介在飲料和沾醬中間，沾完最後剩蠻多的，不知道當地人到底會不會喝掉😅最後為了日漸圓潤的身材著想，我們是丟了啦…
我覺得蠻好吃的，熱可可不會調得很甜，跟台灣充滿肉桂味，吃起來超甜的吉拿棒比起來，我比較喜歡西班牙鹹鹹甜甜的版本。
店員人很熱情會跟我們閒聊，而且冷掉放太久的吉拿棒不賣的樣子，我們進店裡時檯面上還有幾支，但店員還是請我們稍等現炸的感覺很好😌如果有經過的話，推薦可以買一份來嚐嚐喔！
📍座標：西班牙巴塞隆納
這是一間專門賣西班牙下酒菜Tapas的餐廳，
其實打開地圖會發現整個西班牙到處都是，每間評分都很高，隨便找一間都不錯。這次挑了小紅書上推薦很多次的Vinitus，除了當地人外，也看到蠻多亞洲面孔的。
平日中午生意也非常好，但是翻桌率蠻高的，稍微等一下就有位子坐了，店內燈光調得比較昏暗，是有氣氛的餐廳。
來到西班牙當然就是要點有名的水果酒Sangria，一坐下就直接先來一壺🤪，基底可以選要紅酒🍷或白酒🥂，濃度要1/2瓶還是來1瓶。
我們選1/2瓶紅酒🍷，喝起來酒感還是蠻重的，甜度對我來說有點不夠，個人喜歡再甜一點，但還是不錯喝。
Tapas的部份選了一些網路上大家推薦的，詳細感想寫在圖片處，其中個人最喜歡的有：
⭐️烤竹笙
⭐️蒜味蝦
⭐️加利西亞式章魚
⭐️烤蘆筍及蘑菇
海鮮都很新鮮好吃，調味上也都很符合我們口味，這幾道都可以放心點。但有些本來比較期待的、網路上大推的菜品個人反而覺得普通，像是：
-蜂蜜鱈魚
-鵝肝菲力牛排
-帕德龍辣椒菲力牛排
鱈魚部分覺得調味的太甜太油膩，網路上推薦必吃，但個人不太喜歡。鵝肝牛排的鵝肝真的很棒，但菲力牛排太生了🥲血水偏多，嚼的很辛苦。帕德龍辣椒牛排也是一樣的問題，真是浪費了這麼好的肉，吃到一半一度很想問能不能拿回去加熱。
這幾道覺得可能是個人喜好問題，或是那天的廚師是新來的…等等因素，所以我持保留態度，想嘗試的還可以點。
唯一最最不推薦的❌就是炸茄子地瓜片🍆🍠，油耗味非常重而且油膩，調味上也很奇怪，最後沒吃完，這道請避開。
整體上來說只能算還不錯，想到再來的餐廳。環境氣氛上都很好，價錢覺得有點偏貴了，最貴的幾道菜反而都不太合胃口很可惜。
不過做為下機第一餐，直接爆點一波的我們也有關係😂這邊只適合喝點小酒，點個兩三道吃就好，要吃飽的話CP值太低。
服務生很親切，但可能是為了拼翻桌率，從點餐到結帳都有隱隱被催促的感覺，很難讓人好好聊天喝酒，有點壓力，這部分有好有壞，給大家參考。
因為朋友聚餐所以第一次上來新光三越來吃這家西式的餐廳。空間大陳設簡潔大方，因為是開放式的空間，所以可以輕易的看到其他的店家擺設，像是一個美食街的概念。
這家店最特別的地方是，是一個全素的義大利麵餐廳，很適合吃素食的人（不過有很多起司類的料理）。其中印象最讓我深刻的是有臭起司義大利麵！因為臭起司聞起來的味道，就像外國人聞到臭豆腐那樣，所以普遍台灣人都沒辦法接受。不過我覺得這邊的臭起司滿新手友善的，沒有到很臭，而且因為份量沒有到很多，所以搭配麵吃起來是酸甜酸甜的，可以先從這道菜來淺嚐，才不會第一次吃臭起司就被嚇到。
另外因為餐點份量都較大，所以建議是多一點人來一起吃，方便分食。
差評：東西不錯吃 單價很高 服務完全對不上價錢
幫朋友慶生來的這家西班牙餐廳，訂位要先付訂金兩千唷！
進店後沒人招呼被晾在一邊
店員外國人為主 開在台灣但全講英文⋯蠻特別的⋯
入座一陣子之後，菜單也沒主動給
我們四人點了兩個開胃菜、一份海鮮燉飯、一份排餐（兩個配菜）、一壺桑格利亞酒
針對菜的評價我就放在圖片裡，開胃菜到海鮮燉飯之間大約等了40分鐘！超級久也沒人來交代一下需要等待那麼長時間，中間店員看起來很忙但完全不知道在忙什麼，搞到壽星覺得很不耐煩🤣
（看起來是燉飯要一起做一起上？！因為燉飯一次從廚房出來一大批，全部有點燉飯的都在這時候上菜）
晚上菜就算了，燉飯放在大鐵盤上竟然也沒問我們要不要拍照或需不需要幫我們分裝什麼的，就直接幫我們從鐵盤上盛出來裝到很小的白色盤子上，變得像是炒飯一樣，份量也看起來變得很小，瞬間超掉價，完全沒有吃西班牙燉飯的儀式感了🔥還蠻傻眼的⋯
然後單價這麼高的餐廳，竟然也都不主動幫忙換盤子的，墨魚飯吃得盤子全黑都沒人管🥹牛排上了也覺得這家店在擺盤方面真的很不在意
那麼貴的單品竟然完全不裝飾 也不講究上菜呈現外觀 開眼界了
最後結帳還忘記我們有付訂金差點忘記扣，哇一個人這樣吃了快兩千，絕對不會再訪😵💫
這是一間即便是晚上也很容易找到的餐廳
燈火通明 而且現場座位非常的多！
店員一開始是熱情招待的..不過店內有老鼠屎店員 會頻頻表現出不耐煩 也一直打哈欠…
不影響點餐心情..
因為店內設計溫馨大方 菜單簡潔 而且價格合理
最重要的是味道很棒！
❤️店內麵包
我會連店內的麵包都拍起來就是因為他們熱的恰到好處，外酥內軟的口感，加上他們提供的奶油！如果肚子很餓的時候，很容易不小心就吃完了一整個麵包！
❤️蔬菜開胃菜
這道餐點其實我沒有在菜單上面特別看到，是店員跟我們特別推薦的，他這麼一說我們就很想要試試看到底是什麼特別的東西！來了以後有一點傻眼，想說這到底是什麼！從中間切開之後發現是滿滿的蔬菜，吃起來非常的香，感覺像是配了用麵粉之類的東西包裹後下去做的！再搭配上有一點味道的醬料，我覺得要把它拿來當作正餐分享也是可以的！
❤️香煎鱒魚
在中南美洲其實很流行吃鱒魚，這邊的鱒魚弄得味道非常好！事先應該是有先稍微醃漬過，外表沒有在撒過多的醬料，可以很完整的知道原本魚的鮮味，旁邊的蔬菜調配的非常好吃，裡面有蘑菇，類似像牛蒡的東西，一起下去做出來的！味道調配適中不會過鹹，配魚吃恰到好處！
❤️海鮮燉飯
既然是西班牙的餐廳就一定會有這到海鮮燉飯，很多時候在這種餐廳點海鮮燉飯，味道會非常的鹹，因為不只用了原本海鮮的鹹還有多加了鹽，但是這家店去把海鮮燉飯做得非常鮮甜！海鮮全部的味道都有保留，章魚吃起來不會太硬，蝦的部分也可以吃到蝦的甜味！搭配他們稍微煮爛一點的飯～完美結合了海鮮燉飯！ 這是我目前知道覺得最好吃的一道了！如果大家有來的話可以試試看！
總體而言，除了愛打哈欠的店員其實沒有什麼其他得缺點..看在他們把飯做得好吃 打幾個哈欠也沒關係了！