【店名：薄多義 Bite 2 Eat 義式手工披薩 - 台南崇學店】
大家好，我是傑豆！今天要跟大家分享一間超人氣的義式餐廳，那就是薄多義 Bite 2 Eat，這次來的是台南崇學店。這家店以手工披薩聞名，但他們的義大利麵和炸物表現也完全不輸！這次我點了白酒蛤蜊義大利麵、炸物拼盤，還有他們家招牌的披薩，真的是每一道都讓我大大滿足！
白酒蛤蜊義大利麵
先說說這道我最期待的主食——白酒蛤蜊義大利麵。一上桌就被滿滿的蛤蜊給驚艷到了，蛤蜊個頭大且非常新鮮，還散發著白酒特有的香氣，光聞就覺得很療癒。麵條煮得非常有彈性，吸附了蛤蜊和白酒的精華，口感香氣都超棒。湯汁不會過濃，反而有種淡淡的清爽感，鹹中帶點微微的酒香，搭配蛤蜊的鮮甜，整體味道非常平衡。這道義大利麵不管是蛤蜊的品質還是調味都讓人讚不絕口，喜歡海鮮口味的一定要點！
炸物拼盤
炸物拼盤是這次的驚喜之選！拼盤內容非常豐富，有炸雞塊、薯條、洋蔥圈等，炸得酥酥脆脆的，完全沒有過油的感覺。每一樣都熱騰騰上桌，光看就很有食慾。炸雞塊外酥內嫩，薯條金黃酥脆，洋蔥圈更是炸得恰到好處，外皮香酥，內裡的洋蔥甜味十足。搭配上附的特製醬料，鹹香味更上一層樓，是很適合多人分享的開胃菜！
手工披薩
最後當然少不了薄多義的招牌——手工披薩！這次點的是經典風味的披薩，薄薄的餅皮帶點酥脆感，烤得微微焦香，光是餅皮就已經很出色了。上面的起司牽絲效果十足，每一口都有濃郁的奶香味。配料也非常豐富，整體調味不會過重，吃起來不膩口。披薩的餅皮酥中帶點韌性，每一片都能感受到手工製作的誠意，真的非常好吃！
總結
薄多義台南崇學店的整體用餐體驗真的非常棒！不管是白酒蛤蜊義大利麵的清爽鮮甜，炸物拼盤的酥脆豐富，還是手工披薩的經典好味，都讓人吃得非常滿足。餐點的品質高，環境也很舒適，無論是朋友聚餐還是情侶約會都很適合。
如果你也在找一家氣氛佳、餐點美味又豐富的義式餐廳，薄多義 Bite 2 Eat絕對是你的首選！有機會一定要來試試看哦，保證你也會像我一樣愛上這裡！
下次再跟大家分享更多好吃的餐廳，我們下次見啦！
轉轉發現義大利麵位於台北市中正區公館商圈內，最近的捷運站是公館站1號出口，步行約3分鐘。店面的招牌目前消失中，在對面馬路不容易發現店面。店面不大，內用空間座位約22個座位，桌椅的距離頗近的。
內用自行找尋座位，店員送上紙本菜單，填寫後櫃檯送單結帳，可使用現金和超多種支付。店同時有接外送單，平板響個不停。
內用可先拿取免費飲品，口味都很淡。
點了玉米濃湯和蒜味麵包$60，很快就上桌
玉米濃湯就常見的那種免費取用的等級（以前似乎是免費供應，但現在要收費）玉米給的很少湯、湯也很稀，不太OK。蒜味麵包還算可以。
食量較大，所以兩種麵都加大+$20
白醬雞肉筆管麵：麵體沒有煮很爛，比較硬一些，醬汁味道稀到不行，也不稠就是水狀，這道🆖。
松子青醬蛤蜊麵：醬汁是帶點油脂的羅勒醬，蛤蜊品質OK，吃起來還不錯。
這間店的定位應該是偏大學生吃粗飽的店，所以空間、裝潢就不苛求，付款方便有免費飲料喝還算可以。但食物就不OK，平價餐廳應該不等於低品質餐廳，結論：不會回訪。
#土城
洋城義大利餐廳滿多地方都有
之前都吃街邊店
這是第一次在賣場裡面的門市用餐
雖然是在賣場裡面的門市
不過店內空間也很舒適
也有兒童椅跟兒童餐具
適逢耶誕節
店內也佈置了很多耶誕裝置
氛圍蠻好的
今天我自己來用餐
座位配置不會很狹隘
每桌也都配置了醬料，餐具，檸檬水
不用跑來跑去拿東西
我點了貝斯特雞胸義大利麵
屬於清炒類型的
口味上我覺得以清炒的來說稍嫌清淡
雖然可看見蠻多蒜頭
但吃起來蒜味不明顯
麵體倒是煮的剛好
軟硬適中，也沒有很多斷掉的碎麵條
雞胸肉有先煎過
香氣不錯而且不會很柴
整體用餐體驗還算不錯
用餐到一半也有服務人員來詢問口味合不合適
是可以再回訪的店
下次再試試其他口味
𓌉𓇋 牛肝菌菇風味三種蘑菇奶油麵佐松露醬$350
·牛肝菌菇、洋菇、杏鮑菇、香菇，愛吃菇類的應該會跟我一樣毫不猶豫點下去，就算沒有肉也毫不遜色，帶有松露味的醬汁扒在麵條上，非常濃郁好吃！
𓌉𓇋 福岡縣產明太子帆立貝義大利麵 $440
·大顆的帆立貝很過癮，拌入明太子前走清爽路線，拌入明太子後鮮味十足，也是義大利麵的鹹味來源。
𓌉𓇋 瑞可達起司風味慕斯佐無花果紅酒醬$ 80
·外表樸素其實非常有內涵🥰我跟家人吃第一口都被驚艷了，味道雖然走濃郁派但一點都不膩口～小小一杯裡面有蔓越莓乾、巧克力、胡桃、葡萄乾，吃完會想再來一杯⋯
𓌉𓇋 香蕉磅蛋糕 $30
·一片薄薄的，算是吃一個儀式感，香蕉的存在感蠻重的，如果喜歡的話可以跟店家購買整條的
𖠚ᐝ 美式咖啡（熱） $60
剛好路過就走進去，店家說餐點要等40分鐘，心裡想也太久了吧，但懶得找其他店家，就說沒有問題。
這家蠻多人來食，而且外賣真得很多，所以餐點確實要等蠻久，幸好值得，不然賠了夫人又折兵。
這家店可以先選主食，然後再選飯或麵，然後再選醬料，例如紅醬、白醬等等。
這次點了香煎雞腿白醬麵，首先雞腿確實煎得蠻香，食起來鬆脆軟嫰，很讚。另外白醬麵也是很讚，不會太膩，調味剛剛好，麵條也煮得適中。
整體來說，推薦大家嘗試這間店。
#蔬食
門口有路邊停車格🅿️
【台北中正】義樂麵屋
學生族群很適合吃的平價義大利麵
餐具跟水自取，不收服務費（僅現金結帳）
義大利麵本身麵就不少
但再點其他小點心會更有飽足感
出餐速度很快，應該是現成醬料製作的
在台北市若是想要找個地方好好用餐或聊天
兩個人用餐大約500元的話，這間還ok
只是有看到一根短髮在麵裡
當時已經吃一半以上，怕被認為是故意的
就沒有特別跟店家反映此事
✨ 是個人推薦
◽ 蒜味嫩煎豬五花麵✨$165元
＞ 看起來是清炒，義大利麵的醬汁都比較多，豬五花片沒有腥味、油跟瘦肉各半，比較肥的地方吃起來稍微有彈性
◽+B套餐$65元
附每日例湯跟飲料三選一（紅茶、綠茶、奶茶，可選冰/熱）
＞ 當天每日例湯是濃湯，喝起來像平價牛排店有的濃湯，但是味道更稀一點
＞ 紅茶跟綠茶可以選要無糖還是有糖
奶茶的甜度固定，應該是粉泡的，微微糖不會太甜
加珍珠 +10元（有點硬、沒有甜味，可以不用加）
◽ 青醬小卷義大利麵 $170元
＞ 小卷是比較軟的口感，青醬個人喜歡稍微濃郁一點的
◽ 人氣必點秘製酸辣雞翅✨4隻$99元、6隻$145元、8隻$189元
＞ 雞翅醃過後沒有裹粉直接炸，單吃就很夠味，附的醬料為泰式酸辣醬，也可以試試
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曾經是我愛店，平價且美味達標的義大利麵。
會說「曾經」是因為，多年前曾有兩度與親友造訪，在室內用餐都遇上小蟑螂爬竄，實在不堪。本次回訪，感覺用餐環境應該有整理過了。
再度點了最愛的奶油蔬菜雞肉麵。白醬濃郁，麵體略顯彈牙；雞胸肉略顯硬柴，但肉味足，要搭配奶醬的口感較好，或許這是當時喜歡白醬的緣由。
高麗菜雖非義式義大利麵會出現的配菜，在這道料理中倒是滿適合，也能補充一點蔬菜。
多年前，I'M PASTA 可能是少數能正確選用以杜蘭小麥製成，並煮出彈牙口感的平價義大利麵店，只是如今這樣的店更普遍了。