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料理類別為「抹茶料理」的所有食記

EN TEA HOUSE 幻花亭D rec
Minato City • 抹茶料理
大約 1 個月前
下午茶2 人¥600

這是開在著名TeamLab裡面的一家抹茶🍵店,
這家抹茶之所以知名是因為抹茶倒入杯子的時候,杯子裡面的抹茶會有花🌸長出來,雖然只是燈光的花,但是體驗感很不錯,覺得挺可愛的!
加上因為整個展場都是這樣的燈光效果,所以連抹茶飲品都這樣時更覺得很新鮮,抹茶本身味道也很不錯,跟牛奶🥛調和的很好,不會留下苦苦澀澀的味道,而是非常幸福的抹茶味!

推薦喜歡抹茶的人看完展覽後可以也到茶室去品嘗看看,這抹茶讓我到另外一家展覽場的時候也還念念不忘,一直想著要再去喝一杯!

+41
中村藤吉 平等院店
Uji • 抹茶料理
大約 1 個月前
下午茶3 人¥1,000

牙套人評論:有廁所

這間是中村藤吉 平等院店,一直很想試試這家的抹茶。假日來訪,人還蠻多的,位置是自己找,平板點餐,叫號自助取餐。位置流動算快,但等餐需要花點時間。

我們點了:
まるとパフェ[みどりの世界](1,850日圓):平等院店限定的抹茶芭菲,口感豐富有層次,蠻好吃的。點這個會附一杯抹茶,味道很好,還有一張小卡介紹裡面的配料,蠻有趣的。
抹茶とミルク Cold(680日圓) & ほうじ茶とミルク Cold(680日圓):兩款茶的比例都調得很好,蠻順口的。

+52
通圓本店
Uji • 抹茶料理
大約 1 個月前
下午茶3 人¥900

牙套人評論:有一間廁所

這間是 通圓本店,專賣抹茶,位於 宇治橋旁,創業於 平安時代,已有超過 800年歷史,是宇治相當有代表性的老店。我們是意外發現這家店的,內用座位能直接欣賞宇治橋與河岸風景,環境相當不錯。假日前來,大約等了 15分鐘 入座,算是蠻快的。

我們點了:
抹茶蕎麥麵(1,200日圓)
蕎麥麵是抹茶色的,外觀特別,但吃起來沒有特別明顯的抹茶味,口感則是偏細偏軟的類型。
抹茶 & 焙茶冰淇淋(380日圓)
這道很不錯,茶味相當濃郁,焙茶那款帶點炭焙香氣,抹茶則是濃厚順口,不會過甜。
抹茶糰子 & 紅豆抹茶湯圓(1,200日圓)
糰子口感彈牙,搭配濃郁的抹茶醬和紅豆,整體甜度適中,不會過於膩口,還蠻喜歡這道的。

整體來說,這家店的甜品類表現不錯畢竟是百年老店,冰淇淋和糰子都很有茶香。如果喜歡抹茶的話,蠻值得來試試,也可以順便享受宇治的風景。

+59
京抹茶クレープ ARINCO
Kyoto • 抹茶料理
大約 1 個月前
下午茶1 人¥650

牙套人評論:外帶沒有廁所

這間是在京都嵐山街上的 京抹茶クレープ ARINCO,是一家專賣抹茶可麗餅的店,走到附近就能看到不少人手拿可麗餅邊走邊吃。

我點了 Suger Butter(650日圓),餅皮帶點厚度,口感濕潤且柔軟,和一般薄脆的法式可麗餅不同。餅皮本身就是抹茶口味,抹茶香氣濃厚,帶點茶的微苦感,吃起來不會只是單純的甜膩。不過砂糖撒得有點多,甜度稍高,如果本身不喜歡太甜的口味可能會覺得有些負擔。整體來說,抹茶控應該會喜歡,餅皮的風味和口感都不錯,適合當作嵐山散步時的小點心。

+39
京都伊藤久右衛門 台灣海外直營店
Taipei City • 抹茶料理
5 個月前
下午茶4 人$352

創業於 1832 年於京都,原從事茶業,後轉型為抹茶專門店,這間台北中山店是唯一的海外店!何況在台灣的抹茶專門店鋪,數量實在不多。

這店始於 2016 年,位於台北車站後站一帶,與中山區商圈相距亦不遠,今年初從對面的舊址搬遷至現在的新址,內用座位區稍微更大了些。

這回人多,點了多種品項。

即使週末來這店,幾乎都有空位而都不必排隊,甚至有點擔心能否順利經營下去了。又或許是這店設下的規矩實在太多,譬如:不可預約(很難與人約下午茶)、低消是一人一份餐點(意即 290 元起跳了)、用餐時間限制 60-70 分鐘(不利於聊天)、平日僅營業至晚上 7:30(這是比照日本商店了嗎)、有收 10% 服務費但僅收現金(這並不多見)。

+66
之藍じらん 抹茶販売店
新北市 • 抹茶料理
9 個月前
下午茶1 人$100

在淡水老街近盡頭處,撇見竟有抹茶甜點店,傍著河邊,還有日系木藤桌椅的戶外區。

天氣實在太炎熱,點了小山圓抹茶霜淇淋,店員主動建議改為杯裝(因為冰淇淋會融化得很快),但甜筒才是冰淇淋不可或缺之要素哪!當然必須有甜筒。

這冰淇淋確實融得快,也只得吃得快,其口感既滑且綿,抹茶味適中且豪無苦澀味。這是日本抹茶粉獨到的水準,遙想許多年前不免有台式綠茶粉標示為抹茶,其味實在天差地遠。

甜筒帶甜味,厚硬適中,整體來說水準相當不錯,非常推薦。店家還會附上一個印上自家品牌的單包裝濕紙巾,方便擦拭口手。

+42
京都伊藤久右衛門 台灣海外直營店
Taipei City • 抹茶料理
9 個月前
下午茶2 人$413

之前路過好幾次,這次休假日跑過來,造型限定的青蛙冰很可愛,是和菓子裡面包百香果餡不會太甜,是剛剛好的程度。

底部是梅子口味的冰沙,個人覺得就很普通,跟外面吃的冰沙口感差不多。

跟男友一起點了不同品項,他的雪花冰是配一個培茶當作淋的汁,是苦甜苦甜的口感😘

環境氣氛很好,沙發椅坐起來很舒服。

整體價格算高,除非是帶朋友來吃限定冰,不然應該不會太常過來🥺

+19
之藍じらん 抹茶販売店
新北市 • 抹茶料理
9 個月前
下午茶1 人$130

抹茶拿鐵 $130
焙茶拿鐵 $130

抹茶及焙茶都是現場手刷製作,香氣與濃度恰如其分,微糖不會太甜,大概是飲料店一分糖的甜度,點無糖也不會苦澀!如果是平常就喜歡喝抹茶的人一定會喜歡💚

店家在兩側都有窗口,馬路一側為點餐區,靠海側為取餐區,有兩桌靠海座位可以坐下來邊看海邊享用,氣氛很棒!下次有機會想再來試試甜點和霜淇淋!

+20
御前上茶 湳雅店 宇治抹茶專門店
新竹市 • 抹茶料理
10 個月前
下午茶2 人$250

113/5/19(日)下午用餐
✍️撿到槍的一篇食記٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و✍️
很遺憾的,這間店我給出了繼巨城瓦城後最低的一顆星
身為抹茶控,這間的品質實在不合格😀
我可以接受開在購物廣場所以價格較高📈
但品質真的要對的起這個價格欸^_^

⚠️大致需注意⚠️:
1.門口排隊結帳~
2.找位置,會有小桌板震動取餐
3.用餐後要自行拿去回收站喔~
4.有低消單品一份(不限金額💰)

👌🏻大致體驗👌🏻:
1.從門口排隊結帳開始
沒有明確標示說是由左邊開始排 還是右邊開始排
被一組客人插隊就算了
店員明明有看到卻不處理裝沒事的態度真的讓人很生氣😡
2.明明菜單上就有寫低消
一群人只點兩份冰
還硬要拉別桌的椅子坐在一起
(導致本來的四人桌少了一張椅子)
店員也完全沒有處理😑
那低消是在寫心酸嗎

🍴用餐體驗🍴:
1.珍珠白玉抹茶聖代🍵🍦
非!常!雷!
冰淇淋的部分非常硬又沙
沒有那種霜淇淋的感覺
吃起來很像火鍋店免費的那種冰淇淋機擠出來的口感
抹茶的部分完全不濃,也都是化學的味道
吃起來非常水⋯😑
白玉的部分更雷
很像在嚼一個完全沒有彈性的球
感覺很像從一大早就放常溫到下午的
另外,以這個水準來看,價位真的訂太高了
一份冰品$145真的可以先byebye
勉為其難給出1顆星給我最愛的珍珠吧
(但這間不好吃🥹)

結論:🌟1/5,很水沒什麼味道的冰,cp值超低,白玉放很久很硬

👏🏻其他👏🏻:
#新竹
#抹茶
#㓓雅大魯閣

+54
KANSYA Japanese Tea Salon日本茶專門店
Kaohsiung City • 抹茶料理
大約 1 年前
下午茶2 人$615

#•_•我吃故我在,我懶故我待x_x

大家豪~\••/ 我是好吃懶惰~
這次要來推薦給大家的是日本茶專賣店--Kansya
\•
•/\••/\••/

#價格:
*偏中~高價位的精緻路線,但能在高雄喝到這麼有水準的茶和點心真的會令人心花怒放。

#口味:
*抹茶霜淇淋: 真沒吃過口味如此濃郁的抹茶冰淇淋,聽店員說是用純抹茶做出來的,口感綿密之外抹茶味也十足,甜中帶點微苦的味道令人驚嘆!

*焙茶拿鐵: 杯子一端來就已經飄來陣陣茶香,攪拌均勻後,發現拿鐵與茶的香味完美融合,當真是濃~醇~香~

*大福茶: 店員有跟我們介紹,是日本為了祈福而開發出的抹茶,來自京都的丸久小山園。享用之前有和黑豆甜點一起食用,避免抹茶的苦味過濃,淡淡的甜味搭配上抹茶的濃厚茶香,實在是會令人流連忘返的抹茶!激推激推\••/\••/\•_•/

#用餐體驗:
*一邊看著吧台的師傅刷出傳說中的抹茶,一邊享受著陣陣茶香,再搭配上店內典雅卻又輕鬆裝潢,還有能夠自行挑選的茶碗,可謂是我近期拜訪到色香味俱全的難得店家。

#周圍環境:
*位於文化中心對面的廣州一街上,招牌不是很顯眼,要稍微細找一下,附近有停車場,騎車開車來都很方便。

#總結:
*餐點滿分,服務內容滿分,硬要雞蛋裡挑骨頭的缺點就是頗有名氣,下午茶時段幾乎是爆滿的狀態,如果要來體驗的朋友們要記得避開尖峰時段。

這次的推薦就到這邊啦!
我是好吃懶惰,我們下次見~
\••/\••/\•_•/

+53