王記茶舖人文茶堂中山店位於花蓮市中山路上，可以說是花蓮人的春水堂。
原本還有一間明心店，結果於今年的八月底結束長達12年的營業。
不過美崙店不久後應該就會開張，可以好好期待。
今天享用的是特調紅茶與蜂蜜檸檬綠，合計271元。
特調紅茶：
大杯，價格是很有記憶點的121元。
整體而言茶葉品質跟沖泡手法還不差，茶飲中的澀感並不明顯。
蜂蜜檸檬綠：
蜂蜜相當醇厚，綠茶方面就是中規中矩的檸檬綠茶。
酸甜爽口相當美味。
因為已經吃飽，就沒有機會體驗店內的餐點，稍微有些可惜。
整體而言，是相當有特色的茶藝館。
店內裝潢充滿中式古香，甚至還有魚池。
如果店家網站上的年份沒有押錯的話，這已經是在地超過30年的茶飲店了。
雖然價位不太花蓮，但對台北人來說是完全沒問題的正常價格，有機會可以來嘗試看看。
推薦給大家。
這家茶餐廳是一間台東頗負盛名的景觀餐廳，位在197縣道上，位置非常好找。早從十幾年前台東的朋友在推薦景點時，就會提到的一個地方。因為餐廳位置位於丘陵的稜線上，所以有很棒的視野，也是很多在地台東人會來看夜景或跨年的地方。
我個人的習慣是每到一個新的地方，我喜歡找一個地方登高，藉由俯瞰周遭環境全景的方式來更大範圍的認識這個地方。至於餐點的部分，飲料的種類有非常多可以選擇，也有炸物可以吃。不過品質方面基本上就是以粉類沖泡以及冷凍食品的類型為主。不精緻也不到好吃，但至少是一個邊聊天邊看風景可以用來打打牙祭的方法。所以我也不特別推薦有什麼東西一定要吃一定要喝。
如果是第一次來台東遊玩的朋友，真的很推薦上去看看。山路有稍微不太好開，不過店家也有停車場可以供停車，是開車友善的地方。
平日晚上在春水堂的大遠百店跟朋友吃晚餐，沒有什麼人潮，所以整個用餐的空間環境還滿舒服的，可能人都跑到新光三越去了🤣
平常來春水堂的標配都是功夫麵配上飲料跟滷味，這次多點了一個排骨飯套餐，那個排骨的肉質非常軟嫩，而且滷的很入味，粉皮也都弄的很均勻，彷彿是在吃一個藝術品的感覺哈哈哈，如果肚子特別餓的話是可以來吃看看。另外他還有附湯，所以可以說是高級版的台式排骨飯。
這家店的東西基本上跟大部分的春水堂分店沒有差多少，但應該比較不用要排隊，所以喜歡春水堂的朋友可以自行分流一下囉。
📍座標：加拿大班夫
拜訪這間位在海拔2135m的茶屋，
花了我們將近2個小時的時間，凌晨6:45天未亮從路易斯湖旁開始，一人拿著一支手電筒🔦一路沿著步道往上走。
從天黑到天亮，感受山林間的濕度變化光線變幻，一路上大家說說笑笑互相打氣，不變的是一路向上的決心。
步道沒有很難走，是以緩慢的速度在爬升，但很吃體力和耐力，對於平常很少爬這麼久的我們來說花了一點時間，一路上不斷被一些健步如飛，長年爬山的旅人超車，心裡難免也是會有點著急的。
山區天氣變化也大，兩個小時的路上中間又下雨又下冰霰，也沒有想像中愜意，最後以我們自己的步調到達茶屋的時候是早上8:40，那時心中的感動和成就是無法言喻的。
當然，說這麼多，這還是篇食記，食物的部分還是得評價一下。
茶屋是經典的小木屋建築，旁邊有個山中小湖是Lake Agnes，景色當然是一級棒，在和服務生點餐的同時又再次下起了小雨，湖面上甚至還出現了彩虹🌈，這種體驗是別間餐廳無法帶給你的，只有這裡才有。
這次四人用餐，點了：
-Tuna Sandwich (CAD12)
簡單的全麥土司夾著鮪魚餡料，雖然沒有和其他東西混合是純鮪魚，但調味得還不錯，是樸實無華的美味。
-Homemade Hummus Sandwich (CAD12)
全麥土司裡面夾著鷹嘴豆泥配上酸黃瓜🥒，鷹嘴豆泥的部份還行，但搭配酸黃瓜的味道不太習慣，拿掉比較好吃一些。
-Hot Chocolate with Marshmellows (CAD5.5)
拿到手的時候棉花糖都已經融在熱可可裡了，也很好喝，喝多有點甜，但配著三明治吃還行。
這裡賣的食物其實都很簡單，不是什麼特別厲害的東西，但大概是辛苦爬山爬了這麼久之後才吃到的，所以覺得特別的美味。
尤其在瞭解到這些新鮮的食材是工作人員每天早上和你走同樣的路，親自從山下背上來的，這時候吃什麼都已經不是重點了，不管吃什麼都會覺得心懷感恩。
用完餐離開茶屋已經是9:15，外面大排長龍，畢竟山上也沒有別家店，如果可以的話，建議大家還是早一點上山。早點吃完，才有時間可以繼續攻略其他的步道。
⚠️這邊只收現金，美金和加幣都可以。
⚠️茶屋除了三明治用的包裝紙和飲料紙杯外，其餘自己帶上來的垃圾必須自己帶走，因為連山上垃圾都是工作人員辛苦背下山的啊！
夢幻幾何泡沫紅茶坊五分埔店，雖然店名有五分埔，但這店家其實比較靠近後山埤站。
隔壁是我評價也覺得不差的太官牛肉麵。
今天享用的是甘草澎大海茶、蜂蜜檸檬冰沙，合計380元。
甘草澎大海茶：
熱茶可回沖，要多一組杯具的話要加收60元。
厚實的甘草甜自然回甘，澎大海的果實黏液風味讓熱飲稍微濃稠，感覺非常護喉。
蜂蜜檸檬冰沙：
非常大杯，看起來很壯觀，除了粗吸管可以暢飲之外，還有小湯匙可以自由的挖取冰沙。
蜂蜜跟檸檬完全就是絕配已經不用贅述，而店家將平衡抓的也還不差。
店內有分成禁菸區與吸菸區，不提供白開水，而店內的塑膠杯裝水是拿來做菸灰缸用的，不可飲用。
整間店放著悠閒的老式音樂，有種二十年前的泡沫紅茶店的氛圍。
整體而言，是間可以體驗民國七十年後風情的泡沫紅茶店。
除了飲品之外，店內也有簡餐，但我們當天不餓，或許有機會再來吃吃看吧。
推薦給大家。
位於民權西路捷運站附近的天仁茗茶，每到中午的時間都會還蠻多人在等待排隊的，所以我都會避開那個時間。
天仁茗茶的913茶王一直都是蠻好喝的，喝起來不澀順口，但是我覺得價格也有一點點高，大杯的就要$70，剛好這次有做活動第二杯半價還可以寄杯（會給兌換的小單子）而且沒有限期限，這種時候就可以買來喝了😊
如果早一點到他們還在準備中，就可以看到他們在煮茶，這種可以現場看到他們的製作過程，喝起來也會比較安心。
夏茶庒位於南港展臉館站附近的南港路一段與中南街的交叉口，正對著世貿二館的地下室。
這是我每次路過南港時只要有機會都會特地繞過去購買的茶飲。
今天享用的是陳年鐵觀音與凍頂烏龍，合計100元。
陳年鐵觀音：
茶香非常濃郁，茶色深沉，炭焙風味相當明顯。
飲後茶香從鼻中飄出，回甘的滿足感十足。
凍頂烏龍：
相對鐵觀音的濃郁來說相對清爽，口感清香甘甜，帶有些微的穀物香氣與花果香，非常美味。
夏茶庒的飲品我一率都只喝無糖少冰，這是對茶飲品質的完全信任。
而實際上也幾乎從沒讓我失望過。
(令人失望的連鎖店可多了)
店家有些許的內用區可供休息，是老屋風格的內用區，雖然沒冷氣，但休息起來還算是愜意。
整體而言，要說到南港最令我滿意的飲料店，我唯一的選擇就是夏茶庒。
很可惜因為店家規劃， 夏茶庒即將在九月熄燈。
雖然闆娘不排除休息夠了會再復出，但那都是未知數。
在得知這消息後我幾乎每天能有機會都會特地過去，只希望能將這茶品的美好深深記在心中。
強烈推薦給大家！
雖然也沒多久了啦...😭
每次來春水堂都必點功夫麵、黃金香酥雞、招牌滷味豆干米血以及最重要的珍珠奶茶～
黃金香酥雞：熱騰騰的外皮酥脆雞肉軟嫩
招牌滷味豆干米血：有點微辣還有加薑絲及蔥，香氣十足很夠味
功夫麵：有夠喜歡他的肉燥香菇醬汁，攪拌後的麵條有夠入味
珍珠奶茶：招牌必點，點微糖不會太甜，味道剛剛好
真的很適合跟朋友聚會聊天來這裡，環境氣氛很好，讓人很舒服！
📍台北市大同區（鄰近大稻埕商圈）
融入摩登質感風格的「台灣茶」專賣店🍵👩🏻🎨
這次來到 Wangtea Lab 是我的第三訪，身為一個不太喝咖啡的人，這家店「只專心賣茶品項」完全是正中我的心🏹
整間店是老宅改造的場域，很文青、精緻風，二樓的空間蠻舒服安靜的，適合下午來喝點茶休息
製茶方式結合新穎獨特的元素，加入氮氣、氣泡的茶飲調製方式，可以喝到很特別的茶類，菜單的品項超級多～～～讓人選擇困難🫶🏻
蠻有趣的是，這間店是源自「有記茗茶」老茶廠，百年茶莊的原址就在隔壁，如果喝完 Wangtea Lab的茶飲，想要去買點經典台灣茶，就直接走到隔壁就可以了😆
🫖
點餐品項
🫧 仙紅草（$160）：
這次選 Draft 的品項，受到其中紅茶基底的茶類吸引，是有加二氧化碳的氣泡調飲茶
蠻特別的是這款另有加「仙草」，點餐時店員說仙草就是香氣而已，但對我來說仙草味還是稍稍重了點，有點搶掉茶基地的味道
🍂 金種烏龍（熱 $120）：
輕發酵 深焙，茶色味琥珀色，進入口腔的類型偏向醇厚、尾韻有些苦調，是傳統台灣茶的類型，屬於蠻有記憶點的風味
🍮 隱藏版-鐵觀音花椒布丁（$150）：
點的時候店員沒有特別介紹是什麼口味，看到餐點的時候蠻驚喜的！
雖然花椒味不是太明顯，主要都是茶香，但整體來說是個很好吃的茶布丁！
✏️其他的介紹跟著圖片一起說明～
🧋 高雄左營▫️ 新光三越左營店
🧋 回不去的經典滋味
作為台灣泡沫紅茶的創始店
春水堂1986年創立至今已近40年的歷史
(原寫已有40多年，感謝留言指正)
以茶飲的品質和手工製作的堅持而聞名
每一杯茶飲都注入了傳統泡茶的技藝
隨後搭配自製的Q彈珍珠
成就了舉世聞名的臺灣之光——珍珠奶茶
為顧客帶來獨特且無可替代的味覺享受✨
上週末剛好有約所以來到新光三越左營店
由於當天百貨 🈶 活動非常熱鬧
美食街擠滿了參與的人潮與逛街的民眾
怕排隊等待過長又想喝飲料的我
突然懷念起春水堂的經典珍珠奶茶
便決定到銜接彩虹市集空橋前的分店
買一杯來回味回味❤️
點餐時店員告知需要等待20分鐘
儘管心裡有些猶豫，我還是選擇了等待
結帳價格似乎也不知為何有優惠
大杯從原價170元降到了144元😳
出乎意料的是，約10分鐘飲料便已準備好
這原本應該是一個驚喜
但因沒有叫號機制
只能自行留意時間略顯不便
手握這杯珍奶🧋
期待一口回到記憶中的美好滋味
然而，似乎因為無糖的關係
飲品少了些許熟悉的香甜
縱使珍珠口感依舊Q彈，茶香也依然濃郁
只是這一次，無法讓味蕾重燃過去的熱情
與坊間其他手搖飲品相比更顯得平淡無奇…
只能說春水堂的珍珠奶茶
曾經是我心中的經典
但這一次體驗不免令人有一點失望
未來除非與親友有約或如這次別無選擇
不然以此珍奶價位應該不會再光顧了🥹