位於民權西路捷運站附近的天仁茗茶,每到中午的時間都會還蠻多人在等待排隊的,所以我都會避開那個時間。
天仁茗茶的913茶王一直都是蠻好喝的,喝起來不澀順口,但是我覺得價格也有一點點高,大杯的就要$70,剛好這次有做活動第二杯半價還可以寄杯(會給兌換的小單子)而且沒有限期限,這種時候就可以買來喝了😊
如果早一點到他們還在準備中,就可以看到他們在煮茶,這種可以現場看到他們的製作過程,喝起來也會比較安心。
夏茶庒位於南港展臉館站附近的南港路一段與中南街的交叉口,正對著世貿二館的地下室。
這是我每次路過南港時只要有機會都會特地繞過去購買的茶飲。
今天享用的是陳年鐵觀音與凍頂烏龍,合計100元。
陳年鐵觀音:
茶香非常濃郁,茶色深沉,炭焙風味相當明顯。
飲後茶香從鼻中飄出,回甘的滿足感十足。
凍頂烏龍:
相對鐵觀音的濃郁來說相對清爽,口感清香甘甜,帶有些微的穀物香氣與花果香,非常美味。
夏茶庒的飲品我一率都只喝無糖少冰,這是對茶飲品質的完全信任。
而實際上也幾乎從沒讓我失望過。
(令人失望的連鎖店可多了)
店家有些許的內用區可供休息,是老屋風格的內用區,雖然沒冷氣,但休息起來還算是愜意。
整體而言,要說到南港最令我滿意的飲料店,我唯一的選擇就是夏茶庒。
很可惜因為店家規劃, 夏茶庒即將在九月熄燈。
雖然闆娘不排除休息夠了會再復出,但那都是未知數。
在得知這消息後我幾乎每天能有機會都會特地過去,只希望能將這茶品的美好深深記在心中。
強烈推薦給大家!
雖然也沒多久了啦...😭
📍台北市大同區(鄰近大稻埕商圈)
融入摩登質感風格的「台灣茶」專賣店🍵👩🏻🎨
這次來到 Wangtea Lab 是我的第三訪,身為一個不太喝咖啡的人,這家店「只專心賣茶品項」完全是正中我的心🏹
整間店是老宅改造的場域,很文青、精緻風,二樓的空間蠻舒服安靜的,適合下午來喝點茶休息
製茶方式結合新穎獨特的元素,加入氮氣、氣泡的茶飲調製方式,可以喝到很特別的茶類,菜單的品項超級多~~~讓人選擇困難🫶🏻
蠻有趣的是,這間店是源自「有記茗茶」老茶廠,百年茶莊的原址就在隔壁,如果喝完 Wangtea Lab的茶飲,想要去買點經典台灣茶,就直接走到隔壁就可以了😆
🫖
點餐品項
🫧 仙紅草($160):
這次選 Draft 的品項,受到其中紅茶基底的茶類吸引,是有加二氧化碳的氣泡調飲茶
蠻特別的是這款另有加「仙草」,點餐時店員說仙草就是香氣而已,但對我來說仙草味還是稍稍重了點,有點搶掉茶基地的味道
🍂 金種烏龍(熱 $120):
輕發酵 深焙,茶色味琥珀色,進入口腔的類型偏向醇厚、尾韻有些苦調,是傳統台灣茶的類型,屬於蠻有記憶點的風味
🍮 隱藏版-鐵觀音花椒布丁($150):
點的時候店員沒有特別介紹是什麼口味,看到餐點的時候蠻驚喜的!
雖然花椒味不是太明顯,主要都是茶香,但整體來說是個很好吃的茶布丁!
✏️其他的介紹跟著圖片一起說明~
🧋 高雄左營▫️ 新光三越左營店
🧋 回不去的經典滋味
作為台灣泡沫紅茶的創始店
春水堂1986年創立至今已近40年的歷史
(原寫已有40多年,感謝留言指正)
以茶飲的品質和手工製作的堅持而聞名
每一杯茶飲都注入了傳統泡茶的技藝
隨後搭配自製的Q彈珍珠
成就了舉世聞名的臺灣之光——珍珠奶茶
為顧客帶來獨特且無可替代的味覺享受✨
上週末剛好有約所以來到新光三越左營店
由於當天百貨 🈶 活動非常熱鬧
美食街擠滿了參與的人潮與逛街的民眾
怕排隊等待過長又想喝飲料的我
突然懷念起春水堂的經典珍珠奶茶
便決定到銜接彩虹市集空橋前的分店
買一杯來回味回味❤️
點餐時店員告知需要等待20分鐘
儘管心裡有些猶豫,我還是選擇了等待
結帳價格似乎也不知為何有優惠
大杯從原價170元降到了144元😳
出乎意料的是,約10分鐘飲料便已準備好
這原本應該是一個驚喜
但因沒有叫號機制
只能自行留意時間略顯不便
手握這杯珍奶🧋
期待一口回到記憶中的美好滋味
然而,似乎因為無糖的關係
飲品少了些許熟悉的香甜
縱使珍珠口感依舊Q彈,茶香也依然濃郁
只是這一次,無法讓味蕾重燃過去的熱情
與坊間其他手搖飲品相比更顯得平淡無奇…
只能說春水堂的珍珠奶茶
曾經是我心中的經典
但這一次體驗不免令人有一點失望
未來除非與親友有約或如這次別無選擇
不然以此珍奶價位應該不會再光顧了🥹
走進店內就能聽到:歡迎回家」的招呼聲,小店空間迷你卻富有濃厚的人文氣息,中午時間坐滿了來老街逛街的客人,在炎熱的夏天來這邊吹吹冷氣,真的是一個很棒的選擇👍
店內提供簡餐、火鍋、古早味飯食、麵食及茶點炸物點心,還有很多飲品,但最特別的還是屬麻薏奶冰沙最讓我們驚艷😳我們就是被這個吸引而來的✌️
麻薏奶冰沙:
喝起來有濃濃的苦味,帶點青草香,店家加上牛奶,頓時間有一種喝抹茶的錯覺😆,微甜的口感,非常順口😋頓時暑氣全消😊
鳳梨綠茶:
酸甜的滋味非常不錯👍店家自製的鳳梨醬,酸度較夠,搭配綠茶的清香,非常對味😘
芋泥球:
店家說這是自製品,外酥內Q,酥皮的外表一咬下,麻糬的口感,加上芋泥甜甜的內餡,搭配茶來喝真的非常棒😋
總結一下:
炎炎夏日來南屯市場、老街逛逛吃美食,太熱了,可以躲進來吹個冷氣,餐點跟飲料都不貴,來這休息一下,是非常棒的選擇🙌🏻
位於板橋大遠百3樓的🔸春水堂🔸
週六晚上時段現場約等候15分鐘入座
✅功夫麵 $110
份量偏少
好吃不油膩的肉燥麵
後來看了其他評論要加特製辣醬更好吃
✅椒麻豆漿擔擔麵 $120
🌶️辣度約小辣
吃不太出來豆漿的味道
但是湯底是有濃稠感的
中規中矩的一碗麵
✅鮮肉紅油抄手🥟 $115
🌶️辣度約微微辣(不吃辣的也能吃)
小餛飩的大小
紅油跟芝麻很香
還不錯吃
✅黃金香酥雞 $115
完全不油膩的鹽酥雞
但是肉汁偏少
相對起來鹽酥雞攤的會吃起來更爽
✅黃金煉乳饅頭 $105
饅頭炸得剛剛好
表面微脆不會很硬
醬很特別 是芥末煉乳醬
吃起來不會像單純煉乳那麼膩
跟芥末搭配不違和滿好吃的
✅觀音珍珠奶茶🧋 $100
奶精味比茶味重的奶茶
珍珠很一般般沒有特別Q
喝到最後稍微有點膩
✅胚芽奶茶🍵 $100
第一口會被胚芽的顆粒口感嚇到
可是嚼著嚼著胚芽味會爆發出來
跟奶茶很搭很好喝
超驚艷的!
雖然沒有不好吃的品項
但是cp值真的低
另外個人想法
既然要收10%服務費
不應該還要客人自己掃QR code點餐
再跑出去櫃檯結帳
能同理店員辛苦 但沒有被服務到什麼的感覺
結論:一間就算你不常喝茶也會被圈粉的茶藝館,真要形容叫賓至如歸!100%會回訪。
2024/08/16(五)13:30無訂位入座
建議訂位/現場座位僅有6人
平常很少來樂利路這一帶,以前都是為了調酒來的,可惜隨著年紀增長就喝不動了,而今天是為了工作而來的,因為還有一些空檔時間就來坐一下,只能說還好我做出了這個選擇。
平常我是很喜歡做一些風味品飲的,無論是咖啡、啤酒、威士忌甚至是葡萄酒我都很喜歡,透過嗅聞與品飲來去和當地風土與製酒人傳達出的藝術去連結,唯獨「茶」是我品飲生活的一大盲區。
台灣其實在風土表現上有著自己的特色,不管是威士忌也好,葡萄酒也罷,在國際酒精飲品市場上都佔有一席之地,但以無酒精來說「茶」應該是為多數人所津津樂道的。
說了那麽多,就來說說這間店吧。
「Liquide Ambré 琥泊」琥泊茶苑是全以台灣茶為主軸的茶藝館,不管是梨山、阿里山還是坪林、木柵,所有台灣在種茶的產地都可以在這裡找到。
從清香到重焙火、從輕發酵到重發酵,看似冷漠的店員卻十分親切且熱情的向你一一介紹,就算我只是個外行人,簡單易懂的介紹讓我不想懂也難;就算還沒進入狀況,入座的一瞬就把你拉到了一個充滿了儀式感且優雅的空間,讓人自在的服務與少少的座位,在環境管控上真的是高品質,整體可以讓人感受到這空間的主理人是個非常有品味的人。
🍵鹿谷 凍頂烏龍
相信只要是住過旅館或是飯店的人,都會看到抽屜有著凍頂烏龍的茶包吧!粗鄙的我大概只懂到這邊。
「抱歉了,這將顛覆你對凍頂烏龍的認知。」這我當然得試試看了。
有人說「北包種、南凍頂。」以青心烏龍為原料,據說是早期茶農在採收時因為無鞋可穿,寒冬得凍著腳尖上山頂而得名。
我可以感受到風味上帶著果香,可惜我卻不曉得是什麼樣的果,對茶的敏感度還是弱了些。
不過些許的甜韻很像桂花蜜,回甘後但有一些炭焙感是我明確感受出來的。
這次拜託茶藝師幫我回沖了四次,第一次感受度最高,但第四次最甜,但據說可以沖到五六次都不是問題,真的是跟飯店的差很多啊XD
也感覺得出茶藝師對茶的熱情及知識底蘊深厚,中間的空檔基本上是有問必答,當時旁邊還有韓國人(google map上日本人也很多)有聽到茶藝師用英文去對茶做介紹,真的是佩服!
題外話:聽隔壁外國人在說甜點超好吃,下次帶朋友來我一定得把握!
感謝您的觀看,本篇會同步發佈至google map。
王記茶鋪從一進門就感受到餐廳內部的清靜與高雅,就連已經坐在裡面的客人,不管是用餐或是茶點飲料,感覺上都很安靜很有氣質的感覺。
可能是受到環境氛圍以及其他客人外在表現的影響,讓人身在其中除感受之外,藉由輕聲細語方能融入在整體的氛圍之中。
疫情之後使用QR Code提供菜單,但很缺沒有線上點餐與付款,還需要到櫃檯去排隊,挺花費時間的。費用在花蓮價格算偏高。
餐點中的天婦羅柔嫩酥脆,無錫御排香甜滑嫩好下飯。
較可惜是椒麻雞排飯:雞排酥脆,但麵衣與雞排相較過厚了點,入口後麵衣的味道蓋過雞肉味道,醬汁是另外以小碟盛裝,吃來微酸微辣但沒有麻味。
不過,講究的手工茶將中國茶風展現的一覽無遺。推薦給愛好美食的美食家或是喜愛人文氣息的夥伴。