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料理類別為「茶藝館」的所有食記

茶米二十二
Hsinchu County • 茶藝館
10 天前
下午茶3 人$50

位於北埔老街中心的《茶米二十二》,是一家主打客家擂茶與創意飲品的小店,店面不大但風格清新,坐落在老街轉角的位置,逛累了很適合停下來歇腳喝杯茶~

這次點的是他們的招牌——擂茶(冰)
一入口就能感受到濃郁的堅果香氣,芝麻與花生的香味在嘴裡緩緩釋放,尾韻有淡淡的茶香和五穀感,整體風味層次豐富,做得滑順適口!

唯一小小的遺憾是——我忘了說要無糖,導致這杯擂茶偏甜,但好在基底調得不錯,甜中依然喝得出擂茶本身那種特殊、略帶沙沙口感的魅力,對於第一次接觸擂茶的朋友來說會是很友善的入門選擇~

整體來說,《茶米二十二》是間結合傳統與現代的在地小店,地點便利,風味紮實,是來北埔老街走走時不容錯過的一站~btw 這家還有擂茶DIY可以體驗喔🍵

+29
集客人間茶館 高雄夢時代店
高雄市 • 茶藝館
大約 2 個月前
晚餐2 人$500

米塔集團旗下的品牌-集客人間茶館!除了提供茶飲,還有多元的簡餐和港式餐點。座位設計注重隱私感,很適合與朋友悠閒聚會聊天。

雙人套餐價格實惠,份量剛好,特別是珍珠奶茶,不僅份量十足,珍珠口感Q彈,完全不輸專業手搖飲店。牛腩燉煮得軟嫩入味,醬汁淋在白飯上非常開胃。

炸湯圓裡面是有餡料的,當作飯後甜點非常適合。

+42
茶自點
Taitung County • 茶藝館
2 個月前
晚餐3 人$230

這一家店內部的用餐空間非常大寬敞舒適,裝潢也都很明亮,且有點仿傳統茶館的感覺,既現代又復古,是台東不太常見的餐廳業態。

食物的類型也非常的多元,有鍋物、台式定食系列、湯麵、炒飯等。菜單翻過去的一面,全部都是飲料,就像春水堂一樣,只是在吃的方面擁有更多的選擇。

我這次點的是咖哩豬排飯,原本對於非咖哩豬排專賣店所炸的豬排並沒有抱著太大的期望,沒想到這裡的豬排真的是非常的好吃美味。首先肉質非常的厚實飽滿,雖然不比豬排店的厚切,但一口咬下去肉給的嘴巴回饋絕對超乎想像,可以感受到那個滿滿的嚼勁,再配上香濃的咖哩,為這個豬排的味道又多添加了一個層次。還會隨餐附上湯品、白飯、還有小菜。

雖然整體價位偏貴,但是用餐空間還有食物的美味會讓消費者感覺有值得到。

#過年有營業

營業時間:初一、初二公休。初三以後的時間正常營業。

+54
打茶趣
台南市 • 茶藝館
3 個月前
宵夜4 人$300

這間位於台南歸仁的茶館最近相當熱門,佔地寬敞,環境充滿濃厚的中式氛圍。甚至還有復古電影播放,增添了獨特的懷舊感,非常有氛圍。

每位低消300元,店家會提供一個小烤爐,可以自己慢慢烤茶,搭配幾樣精緻小點,邊喝茶邊聊天,整體體驗相當愜意放鬆。

很適合約朋友家庭飯後來這裡聚餐泡茶。

+39
王記茶舖人文茶堂 中山店
Hualien County • 茶藝館
4 個月前
晚餐2 人$136

王記茶舖人文茶堂中山店位於花蓮市中山路上,可以說是花蓮人的春水堂。
原本還有一間明心店,結果於今年的八月底結束長達12年的營業。
不過美崙店不久後應該就會開張,可以好好期待。

今天享用的是特調紅茶與蜂蜜檸檬綠,合計271元。

特調紅茶:
大杯,價格是很有記憶點的121元。
整體而言茶葉品質跟沖泡手法還不差,茶飲中的澀感並不明顯。

蜂蜜檸檬綠:
蜂蜜相當醇厚,綠茶方面就是中規中矩的檸檬綠茶。
酸甜爽口相當美味。

因為已經吃飽,就沒有機會體驗店內的餐點,稍微有些可惜。

整體而言,是相當有特色的茶藝館。
店內裝潢充滿中式古香,甚至還有魚池。
如果店家網站上的年份沒有押錯的話,這已經是在地超過30年的茶飲店了。

雖然價位不太花蓮,但對台北人來說是完全沒問題的正常價格,有機會可以來嘗試看看。

推薦給大家。

+75
星星部落
Taitung County • 茶藝館
5 個月前
宵夜2 人$160

這家茶餐廳是一間台東頗負盛名的景觀餐廳,位在197縣道上,位置非常好找。早從十幾年前台東的朋友在推薦景點時,就會提到的一個地方。因為餐廳位置位於丘陵的稜線上,所以有很棒的視野,也是很多在地台東人會來看夜景或跨年的地方。

我個人的習慣是每到一個新的地方,我喜歡找一個地方登高,藉由俯瞰周遭環境全景的方式來更大範圍的認識這個地方。至於餐點的部分,飲料的種類有非常多可以選擇,也有炸物可以吃。不過品質方面基本上就是以粉類沖泡以及冷凍食品的類型為主。不精緻也不到好吃,但至少是一個邊聊天邊看風景可以用來打打牙祭的方法。所以我也不特別推薦有什麼東西一定要吃一定要喝。

如果是第一次來台東遊玩的朋友,真的很推薦上去看看。山路有稍微不太好開,不過店家也有停車場可以供停車,是開車友善的地方。

+54
春水堂 大遠百店
Taichung City • 茶藝館
5 個月前
晚餐4 人$200

平日晚上在春水堂的大遠百店跟朋友吃晚餐,沒有什麼人潮,所以整個用餐的空間環境還滿舒服的,可能人都跑到新光三越去了🤣

平常來春水堂的標配都是功夫麵配上飲料跟滷味,這次多點了一個排骨飯套餐,那個排骨的肉質非常軟嫩,而且滷的很入味,粉皮也都弄的很均勻,彷彿是在吃一個藝術品的感覺哈哈哈,如果肚子特別餓的話是可以來吃看看。另外他還有附湯,所以可以說是高級版的台式排骨飯。

這家店的東西基本上跟大部分的春水堂分店沒有差多少,但應該比較不用要排隊,所以喜歡春水堂的朋友可以自行分流一下囉。

+54
Lake Agnes Tea House
路易斯湖 • 茶藝館
6 個月前
早餐4 人CA$17.5

📍座標:加拿大班夫

拜訪這間位在海拔2135m的茶屋,
花了我們將近2個小時的時間,凌晨6:45天未亮從路易斯湖旁開始,一人拿著一支手電筒🔦一路沿著步道往上走。
從天黑到天亮,感受山林間的濕度變化光線變幻,一路上大家說說笑笑互相打氣,不變的是一路向上的決心。

步道沒有很難走,是以緩慢的速度在爬升,但很吃體力和耐力,對於平常很少爬這麼久的我們來說花了一點時間,一路上不斷被一些健步如飛,長年爬山的旅人超車,心裡難免也是會有點著急的。
山區天氣變化也大,兩個小時的路上中間又下雨又下冰霰,也沒有想像中愜意,最後以我們自己的步調到達茶屋的時候是早上8:40,那時心中的感動和成就是無法言喻的。

當然,說這麼多,這還是篇食記,食物的部分還是得評價一下。
茶屋是經典的小木屋建築,旁邊有個山中小湖是Lake Agnes,景色當然是一級棒,在和服務生點餐的同時又再次下起了小雨,湖面上甚至還出現了彩虹🌈,這種體驗是別間餐廳無法帶給你的,只有這裡才有。

這次四人用餐,點了:

-Tuna Sandwich (CAD12)
簡單的全麥土司夾著鮪魚餡料,雖然沒有和其他東西混合是純鮪魚,但調味得還不錯,是樸實無華的美味。

-Homemade Hummus Sandwich (CAD12)
全麥土司裡面夾著鷹嘴豆泥配上酸黃瓜🥒,鷹嘴豆泥的部份還行,但搭配酸黃瓜的味道不太習慣,拿掉比較好吃一些。

-Hot Chocolate with Marshmellows (CAD5.5)
拿到手的時候棉花糖都已經融在熱可可裡了,也很好喝,喝多有點甜,但配著三明治吃還行。

這裡賣的食物其實都很簡單,不是什麼特別厲害的東西,但大概是辛苦爬山爬了這麼久之後才吃到的,所以覺得特別的美味。
尤其在瞭解到這些新鮮的食材是工作人員每天早上和你走同樣的路,親自從山下背上來的,這時候吃什麼都已經不是重點了,不管吃什麼都會覺得心懷感恩。

用完餐離開茶屋已經是9:15,外面大排長龍,畢竟山上也沒有別家店,如果可以的話,建議大家還是早一點上山。早點吃完,才有時間可以繼續攻略其他的步道。

⚠️這邊只收現金,美金和加幣都可以。
⚠️茶屋除了三明治用的包裝紙和飲料紙杯外,其餘自己帶上來的垃圾必須自己帶走,因為連山上垃圾都是工作人員辛苦背下山的啊!

+64
夢幻幾何泡沫紅茶坊 五分埔店
Taipei City • 茶藝館
6 個月前
宵夜2 人$190

夢幻幾何泡沫紅茶坊五分埔店,雖然店名有五分埔,但這店家其實比較靠近後山埤站。
隔壁是我評價也覺得不差的太官牛肉麵。

今天享用的是甘草澎大海茶、蜂蜜檸檬冰沙,合計380元。

甘草澎大海茶:
熱茶可回沖,要多一組杯具的話要加收60元。
厚實的甘草甜自然回甘,澎大海的果實黏液風味讓熱飲稍微濃稠,感覺非常護喉。

蜂蜜檸檬冰沙:
非常大杯,看起來很壯觀,除了粗吸管可以暢飲之外,還有小湯匙可以自由的挖取冰沙。
蜂蜜跟檸檬完全就是絕配已經不用贅述,而店家將平衡抓的也還不差。

店內有分成禁菸區與吸菸區,不提供白開水,而店內的塑膠杯裝水是拿來做菸灰缸用的,不可飲用。
整間店放著悠閒的老式音樂,有種二十年前的泡沫紅茶店的氛圍。

整體而言,是間可以體驗民國七十年後風情的泡沫紅茶店。
除了飲品之外,店內也有簡餐,但我們當天不餓,或許有機會再來吃吃看吧。

推薦給大家。

+81
天仁茗茶
台北市 • 茶藝館
7 個月前
早午餐1 人$70

位於民權西路捷運站附近的天仁茗茶,每到中午的時間都會還蠻多人在等待排隊的,所以我都會避開那個時間。

天仁茗茶的913茶王一直都是蠻好喝的,喝起來不澀順口,但是我覺得價格也有一點點高,大杯的就要$70,剛好這次有做活動第二杯半價還可以寄杯(會給兌換的小單子)而且沒有限期限,這種時候就可以買來喝了😊

如果早一點到他們還在準備中,就可以看到他們在煮茶,這種可以現場看到他們的製作過程,喝起來也會比較安心。

+32