【Foodholic乃子@台北】
「TAJ 泰姬印度餐廳」提供正統的北印度料理，老闆是巴基斯坦人，所有師傅都是從印度禮聘來台，是一家通過清真認證的餐廳
位於忠孝復興站附近，距離5號出口走路約6分鐘，店面外觀有著大大的螢光綠色字體，相當顯眼，店內裝潢真的很有印度風情，放的歌也都是印度歌
星期五晚上6:30左右整間店幾乎滿座，如果想來用餐的人強烈建議要先訂位，以免撲空
碳烤餅
我們點了原味$65、奶油$70、蒜泥$80三種口味，每份有四片，很適合沾咖哩吃，其實原味的就很好吃，但我最愛蒜泥，蒜味香氣撲鼻，趁熱吃最讚
印度咖哩餃(2顆)$100
個頭蠻大的，外皮炸到有點硬，需要費點力，內頭是滿滿的馬鈴薯泥加一些蔬菜(?)，總之我有看到青豆，吃起來蠻膩的，建議沾點番茄醬會比較解膩，這道不會再點
泰姬火紅乳酸碳烤雞(半份/4塊)$300
這道是招牌，實際吃了之後認可這個招牌，雖然價格偏高，但很值得，雖然看起來很紅，但不太會辣，調味一級棒，雞肉肉質相當嫩，還保有雞汁
彩椒香料咖哩雞$350
裡頭有青椒和甜椒，但個人覺得椒味不會太重，主要還是香料咖哩的味道，微辣，雞肉很大塊，肉質一樣不乾柴，這道好吃，可以點
優格咖哩乾酪球$320
咖哩口味帶點甜，乾酪球跟想像中不一樣，本來以為是起司球，但其實是有點像馬鈴薯泥加蔬菜泥的東西，個人不愛，咖哩本身也不是我愛的重鹹口味，不會再點
菠菜咖哩羊$350
是今天三道咖哩中最喜歡的，我其實不愛菠菜，但這個菠菜咖哩有夠好吃，其實沒什麼菜味，羊肉大塊夠嫩，沒什麼羊騷味，不管沾烤餅或配白飯都很好吃
印度奶茶(冰)$100
今天的最愛耶!奶味和茶味融合得剛剛好，沒有誰搶過誰，喝起來是很濃醇的滋味，根本絕配，很大一杯才$100，根本贏過超過咖啡廳的鍋煮奶茶
甜味拉西(優格飲)$110
朋友點的，我有喝一口，喝起來是優酪乳但又多了一股很強烈的香料味，個人不太愛，還是保守的奶茶適合我
這天突然想要吃印度料理，
所以就隨意地在網路上面搜尋了一下～
發現了這間離家不太遠，評價也不錯的印度料理店！
於是兩個人開著車就過去了，
已經到餐廳就可以感受到滿滿的印度風情，
聞到非常濃郁的咖喱香味～服務員就是你能夠想像的熱情，但是稍微爽朗直率的個性，不像其他店員是那種小心翼翼的感覺！
看似差不多就跟一般印度料理店一樣的菜單
我們今天點了～
❤️chicken tikka masala
這一道料理是沒吃到印度咖喱🍛店幾乎都會選擇的，屬於印度店的基本款，如果這一道料理做得好，其他的料理就比較有機會做的好吃，但是如果連這一道基本的都做得很..其他的我就不會想要再嘗試了！
結果這家的印度料理，不僅把這道菜做得非常好吃，雞肉🐔部分也處理得非常完美，肉質的部分保持了原本的鮮嫩，甚至讓咖喱的味道也滲入進去，非常的好吃，而且是那種會停不下來的好吃！非常推薦大家去這邊點這道完全不會出錯的咖喱！
❤️shrimp korma
在印度料理店點蝦子🦐每次都要飽足了，非常大的勇氣，因為一旦蝦子不新鮮，整個咖喱的味道就會非常的噁心～好家在他們的蝦子不僅是新鮮，而且還非常的紮實有彈性！搭配上這個味道的咖喱，是用堅果的香味去調和出來的，帶著一點點的甜甜鹹鹹的味道，還有堅果那種獨特的香味，跟印度咖喱的香料味道～整體搭配起來非常好吃！
我們最後把餅吃完的時候，其實還剩下非常多的咖喱醬！我們完全捨不得丟下🥲全部打包回家！隔天再熱一次的，依然無比好吃～以後只要想到要吃印度咖哩，一定會馬上想到這家店！
喜歡的人，快點去嘗試看看喔～
Location:英國倫敦
自然歷史博物館及肯辛頓宮行程結束後
提早預訂的這間倫敦人氣印度料理
Dishoom
一入內就被帶到一個bar的等候區
可以在那邊點酒或者飲料先喝
若座位準備好後也可以拿到位置上繼續喝
但因為我們今天就是打算要吃晚餐
沒有特別想再喝酒
就放棄了
🌟蒜味烤餅
超級超級好吃的烤餅
激推！
一開始只點一份 上來之後只有兩片大片的
我們切成四人份之後
使用他提供的三種醬料（辣味、香料、青醬）
入口是恰到好處的軟脆
非常好吃
後來因為咖喱沒有吃完又多點了一份🤣🤣🤣
🌟雞肉咖哩
屬於番茄底的紅醬雞肉咖哩
雞肉非常軟嫩美味
還為了這個多加點一份飯
飯屬於非常長的長米
而且超級鬆 完全沒有黏感
感覺超像吻仔魚的
超級鬆軟很難理解的米飯感覺😅
🌟烤羊排
烤羊排一上桌完全是色香味俱全的一道菜
因為是帶骨
如果喜歡吃帶骨羊排的人非常推薦
如果很怕羊騷味的人也完全不用擔心
因為入口非常香
完全沒有任何羊排會有的騷味
非常美味
🌟印度奶茶
本來以為點的是泰式奶茶的那種概念
結果上來的是薑汁奶茶
我一邊喝一邊重新看一次自己的meun
我到底點了什麼🤣🤣🤣
但還好自己沒有不喜歡薑汁奶茶
所以還是快樂的把飲料喝完了
在點餐的時候 我們告訴他我們是第一次來吃
請他幫我們推薦
他說除了推薦之外 還跟我們聊了很多天
（雖然我英文不怎麼樣 但我很努力跟他聊天🤣🤣
整個服務非常好
（我真的覺得英國人都是E人
人很好還都很會聊天🥺🥺😆
一到店門口的時候其實有點猶豫
整間餐廳看起來很暗 不像有在營業
在參觀時沒有人招呼，想要找座位的時候店員也沒有太理會..直到我們詢問的時候才有搭理！
我們看了看菜單
決定四個人點兩份餐點先試試看～
分別是
❤️thigh chicken tikka
那張紅紅的雞肉就是這道菜..雞肉🐔有些部分做得不錯～但是有些部分有些太乾！味道的部分依然是印度那種很特別的香料味道，我個人是挺習慣的，也算是挺喜歡的！但是雞肉本體就有點被弄得稍微柴了些！
❤️lamb korma
這道是大家一致認同超喜歡的！ 是帶有淡淡的堅果香搭配奶油咖喱的味道～裡面的羊肉🐑也做得很入味，而且軟硬度剛剛好～如果剛剛那道雞肉可以有70分，這道就會能達到90分！因為味道、溫度和肉質都能不小心讓人多吃一塊烤餅..
❤️plain Naan
印度經典的烤餅，一般吃印度菜的時候很少吃其他的東西，幾乎都會以烤餅取代！我們也不例外～點了兩份烤餅！烤餅份量算大～大家都能吃飽！
整體來說除了服務不是特別理想之外，食物上確實還算是挺不錯的，如果沒有特別在意服務品質的話，倒是可以去享用一下道地的印度菜！
世界各地有許多不同的小吃，其中一種吃曼一直喜愛的就是印度煎餅。這道美食由印度裔移民在馬來西亞改良創造，以迎合當地居民的口味，如今廣受全球各地的歡迎。而台灣也能嚐到這道美味！前身為受歡迎的「貓城南洋風食(印度餅)」，如今已經變身為「秒選南洋美食(印度餅)」。
✅印度餅：有咖哩和煉乳兩種招牌口味，近期還推出了黑砂糖和椒鹽新口味。餅皮相當酥脆，充滿濃郁的蛋香，單吃就非常美味，完全不油膩。煉乳口味帶來甜美濃郁的風味，而咖哩口味則會提供一碗咖哩醬沾附，咖哩醬香料氣息十足，但口味不會過重。
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這家店的印度餅非常純粹，簡單的餅皮散發出濃郁的蛋香，搭配的口味僅是為餅皮增添些許香氣，使層次感更加豐富。而且，餅皮完全不油膩，讓人一口接一口。而店家多年來只提供少數幾個選項，卻仍能長期經營，這也證明了他們的美味深受顧客肯定。（順帶一提，這家店前身是貓城時期的開放式餐廳，目前已經改為室內並提供冷氣，讓用餐環境更加舒適。）
🚩西門町印度料理 道地咖哩與Naan餅完美搭配🥳
📍位置與交通：加爾各答印度料理位於台北市西門町萬年大樓B1美食街（從一樓的手扶梯往下後右轉到底），最近的捷運為西門站6號出口，步行約3分鐘，鄰近有峨嵋立體停車場可停汽、機車。
🏠空間：店內空間寬廣，裝潢有異國風，因為位在地下室，天花板高度不高有些壓迫感。店內多是4-6人桌，不會感覺擁擠，冷氣夠涼。
💰點餐與支付：店員桌邊點餐，用餐後至櫃檯現金結帳。
🍽️餐點：
蒜味/奶油烤餅：這間烤餅是我在台灣吃過最好吃的Naan，香軟有嚼勁，手工現烤不是工廠預製品，不沾咖哩醬直接吃就可以感覺到香氣，配咖哩一口接一口停不下來，常常點不夠吃還再加點好幾片。
香草奶油雞肉咖哩：單看名稱會以為是偏溫和的口味，雞胸肉有經過香料醃製調味稍重，口感柔軟不乾柴。醬汁香濃夠味，和Naan很搭。
什錦蔬菜咖哩：內容有花椰菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、豆子，蔬菜都燉的很軟，醬汁口味溫和適合小孩，但吃起來有粉粉的顆粒感，不確定是椰漿或是蔬菜。
香酥魚片：炸魚配上檸檬與洋蔥，香脆好吃。
芒果優酪乳（拉西）：甜度是夭壽甜，芒果是芒果醬，太甜了北部人🆖。
之前點過坦都烤雞腿，香料味非常重，烤的有點黑黑焦焦，吃不是很習慣。
💭總結：
咖哩口味選擇眾多，不同種類的咖哩（雞肉/牛肉/羊肉/海鮮/蔬菜）不只是配料不一樣，連醬汁的調味也完全不同，點兩三種不同口味再叫上好幾片烤餅大家一起分食，真的超讚😋，現在是我去西門時必吃的餐廳。
雖然店的位置蠻隱蔽，不過這次在用餐時，看到非常多外國顧客，我想口味應該是蠻國際化的。
❤️這間咖哩餅真的有讓我回到印度的感覺，而且還是印度帥哥手做的(最近反而比較少看到老闆娘)。
整體綜合評價：🌕🌕🌕🌕🌑
📍這邊是南機場夜市內，稍微偏外圍在無名燒餅旁。沒有內用位也沒有廁所提供。
🚗開車建議停在旁邊的新和庭院站(40元/小時)，或者是稍遠一點的莒光立體停車場(20元/小時)及新和國小地下停車場(30元/小時)。
🏍️機車可以到忠義國小外圍的機車停車格停車。
💬如果要我回憶印度的時光，那我一定會選擇來這間印度咖哩餅來用餐。小店開業大概兩年左右，在南機場夜市的攤商來說算是一間年輕的小攤販，不過只有一間印度咖哩餅算是獨佔了這咖哩餅的市場。這間攤販的肉採用穆斯林的肉商，價格也會較一般肉商來得高。不過要注意吃完口中的咖哩味會殘留一陣子 :D
(私心下次想點個甜的來試個口味)
如果有公休日則會在FB粉專上面公告。
餐點品質：🌕🌕🌕🌕🌑
服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑
餐廳氛圍：🌕🌕🌕🌗🌑
價位CP值：🌕🌕🌕🌕🌑
詳細餐點評價請繼續往下看❤️
🌮 高雄鼓山▫️ 美術館 · 青海路商圈
🌮 絕對值得五星好評 · 聚餐首選印度料理
年初和同事們在公司叫了一次外送
沒想到難得一試的印度料理 🇮🇳
竟 然 美 味 到 驚 為 天 人❗️
從那時候念念不忘直到現在
恰巧公司附近（公司在輕軌馬卡道站）
美術館周邊超熱鬧的青海路上就有一家分店
也剛好我與另一位同事雙雙離職
當然就以資深員工歡送會之名
請（凹）老闆帶大家去現場再吃一次😆
—
在公司負責叫外送及飲料的我
這一次當然也自告奮勇地
接了下訂位的重責大任🙋🏻♀️
沒想到電話撥過去濃厚印度腔襲捲而來☎️
：尼豪！請問要丁什麼時候？
：8/16星期五
：豪的！請問及位？
：12位
：什麼？123456789然後10、11、12的12？
：沒錯呦
：豪的始二威對嗎
：對的
疑似印度老闆的接聽者實在太可愛
過於驚訝的語氣讓我差一點笑出來
到現場店內所有人員也真的都是印度面孔～
一開始他們一直虎視眈眈👀
徘徊在桌邊深怕我們大家吃不飽
看起來似乎有一點嚴肅
過不久我們大家開吃後狂稱讚
他們也露出笑容欣然接受我們的肯定
還願意教我們印度話的「你好」跟「謝謝」
一頓飯吃完賓主盡歡（？）
超級謝謝他們願意留在台灣
還開了如此好吃、如此道地的料理👍🏻
菜單上餐點選擇非常豐富多元
吃辣不吃辣、吃牛不吃牛都有品項🉑選
這一次是先點「四人澎湃套餐」其餘再做加點
咖喱、烤肉、烤餅、香料飯、飲料…
整個吃超飽又超划算（雖然是老闆付錢）💯
實在有夠讚（在心裡重複無數次）
真心推薦給可以接受香料入菜的大家 ✨
