分享一間位於東區的雞湯專賣店-旺旺雞養生土雞湯。它主要是做附近上班族的生意,所以只有平日有營業。
這次前往的時候因為沒有特別餓就先嘗試它的單點-麻油雞胗-100-份量不多,雞胗本身沒腥味,口感不硬但也不軟,中規中矩,都有切成一半。麻油味淡淡的。有附薑絲。比較驚豔的是旁邊的麻油湯汁不是單純麻油雞湯的麻油味,有濃厚的感覺。 感覺可以直接點麻油雞湯比較值得!
📍台北市北投區(鄰近新北投捷運站🚉 & 北投公園⛲️)
以湯料理聞名|標語是華人養生湯品第一品牌🥣
雙月是一間我外送超常點的餐廳!
食物打包的很貼心(乾麵的醬跟麵會分開放!)、份量充足且品質很好,又不比店內貴太多
這次是第一次到雙月店內用餐🍴
🥘
點餐品項
🌶️ 元氣阿甘剝皮瘦肉湯($110):
每次外送必點的湯🤣 可惜的是今天湯裡的肉渣有點太多了,影響喝湯的體驗
雖然是瘦肉,不過湯底還是雞湯(也有另外一款的肉是雞腿)
超愛剝皮辣椒跟雞湯的組合,這款的辣度不高,喝起來是很溫潤的搭配、也很暖心
另外,特別喜歡湯裡的高麗菜,看網站有訴求是採用高山高麗菜,感受到高麗菜已經煮了很久的軟爛度,但同時還是保有高山高麗菜的甜味跟清脆
🍜 愛恨交織麵($70):
也是每次外送必點!
麵條稍微有些立體厚度,很有Q勁,非常好吃,也蠻特別的,很少吃到這種口感類型的麵
醬底是麻醬,另加上一點辣椒粉調味,個人覺得不太像花椒,要注意這款辣的程度大於剝皮辣椒湯
🍚 油金滷肉飯($50):
肥瘦比例大概是九比一,醬給的有點少
🐟 金鮮鱸魚蛤蜊($200):
很清甜的湯底,比起上一款湯的味道淡了很多,味道的平衡抓的很好,可以同時感受到鱸魚與蛤蜊的海味
🥚 吉運滷蛋($10/顆)+躺平豆皮($25):
試過幾種雙月的滷味,個人最推滷蛋,其他都偏普通
✏️
小註記:
🔸 內用環境稍微擁擠一些,兩人前往都會需要併桌,且會需要抽號碼牌等候,號碼牌機在一進店的右側
🔸 門口也有十幾張椅子可以等號碼時等候(星期天 12:30 抵達,大概等 15 分鐘)
位於永大路的永康鮮魚湯,是在地人吃的小吃,並不像台南市區其他的排隊小吃那樣子那麼多人潮,但是在Google的評論數量以及評分上表現都還蠻高的。
本次是我第一次來到這間店,先前都只是路過,但從未踏進來過。既然是鮮魚湯,所以我這次點的餐點就包含了魚湯,還有這種小吃店必備的肉燥飯,另外又點了個皮蛋豆腐當作小菜吃。
先來講海鱸魚湯好了,其實這種魚湯有很多不同的類型,有些會是清湯,湯澄清透明,而這家店的魚湯雖然我選的也是薑絲湯,但是呢他的湯的顏色是呈現乳白色,有經過熬煮跟乳化,喝起來非常的鮮甜,而且完全沒有魚腥味,可見在新鮮程度以及料理功夫上都有所展現。魚肉吃起來也是相當的順口切軟嫩,我給予很高的評價。
另外這間店的肉燥飯表現也算是不錯,米飯稍微有點偏硬了,不過我可以理解這是為了讓外帶的人吃到這個滷肉飯的時候不會覺得濕軟。肉燥飯是以肥肉為主體,吃起來會有一點點黏口感的類型,撒上白胡椒粉,那可以說是絕配。至於皮蛋豆腐就只是普通的皮蛋豆腐。
整體來說這是一家好吃的店,各項表現都還不錯,不過並沒有到超級驚艷的感覺,所以如果是來台南尋找美食的外地人,其實可以不用特地來吃,但如果是作為在地人的話,我會很推薦把這家店作為平日的的午餐或晚餐。
店面很好認,可以先找座位再去櫃檯點餐,隔壁也是店家的,還有二樓的座位,可以問問是不是有開放,醬料自己配,有韭菜、花生粉這種不常見的配料,其它醬油、辣椒基本配備也有,特別提一下牆上有蔡依林來用餐的照片,有興趣可以參考蔡依林套餐🤣
關於餐點
豬血大腸湯,新臺幣100元,湯的上層有點有,有沙茶醬再下面,要重一點的口味可以撈一下,大腸軟爛好咬,豬血軟嫩Q彈。
滷肉飯大碗,新臺幣$50元,滷肉味道不重,有其它配料搭飯就還行。
這家豬血湯還蠻有名的,到用餐時間,一直陸陸續續都有人。
要自己找位子,然後再把菜單拿到櫃檯點餐付款。
上菜的速度還蠻快的。
醬料區有酸菜-自取,還有很多不一樣的醬料,筷子湯匙也是自取。
他的豬血湯我覺得蠻油的,如果可以清淡一點,我會更喜歡,豬血好吃,大腸也很入味。給的料也算蠻大方的。這樣一碗豬血大腸湯$100。可以再續湯,自己把碗拿到前面去,給店員(煮湯的)加湯。
滷肉飯裡面有給一些菜脯有看到了,跟別人不一樣,也蠻好吃的,但是因為給的醬汁比較多,所以吃到最後面會有一點油。
高麗菜是好吃的,只是份量真的是有一點少,而且一盤要$50覺得有一點貴。
如果有想到的話也會再過來,覺得裡面的服務阿姨非常的親切。
許久不見得台南行,牛肉湯是必備
只是睡太晚吃不到樺哥
就下高速公路隨意找一間果腹吧
🔜
今日餐點
🔻
🏷#牛肉湯$120
喝一口,蔬菜甘甜將肉餵牛香蓋過
雖後面也能嚐到牛味,但比較淺淡
牛肉口感硬彈性,本身肉味甘甜猶在
但不知道有沒有加糖,喝完好甜
🔻
🏷#魚鬆肉燥飯$35
滿滿的魚鬆沒有給你客氣
而肉燥飯卻是爆炸甜...
扎實的鹹度也無法平衡
雖肥肉的油脂香氣很棒,但真的太甜
🔻
🏷蔥爆牛肉$140
蔥爆牛肉不意外,也是非常甜...
洋蔥、蔥爆的味道很棒,帶油炒香
但一吃下去的甜膩度,只能大口扒飯
但肉燥飯又...,換去喝口湯也不惶多讓
看來是標準善的循環阿...
🔜
以上為個人主觀喜好非客觀評價,僅供參考
🌟如果不那麼甜,那我覺得味道都很棒
偏偏這邊是台南...
牛肉的口感、甘甜肉味都很足夠
調味上,我可能已經不擅甜了
🌟價錢方面算是中規中矩,份量也正常
🌟環境部分較簡略,但有冷氣很不錯
🌟店家態度正常一般,上菜速度正常
🌟地理位置北區不太熟悉,也少接觸
看到勝利路才知道是成大附近
📝結果接下來兩趟台南都沒吃牛肉湯...
🔜
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《探店系列》
夥計之家鴨肉冬粉位於恆春老街上,再恆春已經是歷經三代傳承的老店了,主要的客群都是晚間及深夜。
他們家有名的除了鴨肉冬粉外,還有自製的煙燻滷味種類很多,豆干、海帶、豆皮、鴨肉、米血、雞心、豬舌、鴨胗、鴨腿等,都是很適合當下酒菜,煙燻鴨肉的部位可以任選,人多的話也可以直接點半隻呀。
鴨肉冬粉 💰60
鴨肉冬粉可以選乾的or湯的,放上幾塊鴨肉,肉質軟嫩,湯頭清爽鮮甜,冬粉本身很Q彈。
滷味 💰1st
每樣都滷得很入味,特別是豆皮,吸了很多滷汁,吃起來鹹甜鹹甜不會很膩口,近期吃過滷味覺得必點的。
停車旁邊就是農會很方便,旁邊還有711,吃完宵夜跑去買支冰棒吃,是宵夜的好選擇。
⭕️ 宵夜清爽的好選擇、好停車、有冷氣
❌
總結:🌕🌕🌕🌘🌑
位在mid valley south hey 美食街的一家湯料理餐廳
其實後來發現這家也是在馬來西亞很多店的連鎖店
並且感覺每一家生意都還不錯
所以當然要來吃吃看啦
正如同店名所示
湯師傅本人就是對於湯的專家
因此菜單已打開來就可以看到琳瑯滿目的湯料理
以及各式各樣的和菜
但如果你是一個人來吃就會有點虧
因為很多料理都是那種大和菜
至少需要兩道三個人一起吃才會比較划算
但好險湯料理,還有部分的是適合一到兩個人的
而店家也非常的貼心
在菜單上面也列了每種湯的功用以及它的組成是什麼
像是什麼人蔘雞湯啊可以有一些特別的功能
但吃下來個人覺得
這些湯固然是好喝的
但是整體的份量其實算是偏少
有點像是個人的一小碗湯而已
包含說人蔘雞湯裡面的人蔘雞也只有一隻雞腿(?
但不管怎麼樣
以味道來講,這家算是還不錯的
並且如果你有其他的小菜想要點
誘惑者是有其他的中式的家常菜想要嘗試
這邊可能都有你想要的東西
食物:🌕🌕🌕🌕🌑
酒飲:🌕🌕🌕🌕🌑
氣氛:🌕🌕🌕🌗🌑
服務:🌕🌕🌕🌗🌑
價格:🌕🌖🌑🌑🌑
位置:🌕🌕🌕🌕🌑
⭐️食物部分
👉人蔘雞湯
翻了菜單左翻右翻
其實可以以一個人份的湯料理不多
但總算找到一個我可以自己吃的人蔘雞湯
而且他還可以指定要不要加更多的酒
這邊其實發生了個小插曲
在送上來的時候湯跟額外加點的酒是分開來裝的
就會放在一個小小的容器裡面
而因為我有點飲料是檸檬紅茶
我以為這一杯其實是檸檬紅茶的糖
因此就把整杯烈酒都加到我的檸檬紅茶裡了…
難怪接下來喝起來怎麼有苦苦的味道
果然我只好拋棄這杯飲料了
害得我連人蔘雞湯也沒有加到酒
回到人蔘雞湯
他的份量其實就是小小的一碗
有點像是你在以前牛排店吃到的玉米濃湯麵包酥濃湯的那種大小
但整個湯頭算是非常好喝
你有種得到了補足的感覺
很像是一種藥膳,但又不那麼藥膳的雞湯
此外裡面有一隻雞腿
但也就僅此而已了
👉招牌石鍋飯
看到他是招牌,又是石鍋飯
想說應該不會差到那裡去吧
畢竟是招牌耶
但是我錯了
這一碗飯是我今天在這裡吃到算是比較差的一道
他基本上就是石鍋飯
但內容物的配料實在是很多
反而有點不太知道我該到底吃什麼
裡面最多的大概就是蘑菇吧
接著有一些碎肉
但整體吃起來我覺得不太符合我的胃口
有點像在吃素食的拌飯
爽感不夠啊~~~~
👉嫩汁雞爪
原本以為他是走一個雞爪凍像台中的那一種
但沒想到是濕濕軟軟泡在醬汁裡面的雞爪
也不會說是不好吃
但就算泡在的醬汁裡面感覺還是不夠入味
而軟軟的肉質又跟我原本想要的雞爪凍口感不同
因此對他也沒有太大的好感
👉麻油雞麵
在吃了上面這些東西之後
因為覺得還是有點空虛,有點少
於是又打開菜單來怒點一波
這個麻油雞麵明顯的比剛剛的石鍋拌飯好
一來是麻油雞麵的酒味充足
並且味道也很入味
配上上面的麻油雞
實在是不錯
同樣的你也可以要求加價購買藥膳酒來加進去
這是我可知道他就是酒了
因此也有正確的加到我的麻油雞麵線中
但這個酒的確是蠻烈的
而且也苦味蠻重
所以不小心加太多,你可能會更難以下咽
👉金牌豬肚湯
這個湯料理在菜單,可是放在第一頁
於是我想想我來吃吃看好了
但殊不知我前面已經吃了這麼多東西
我果然是太大看我自己了
吃完其實飽到爆炸
而回到這個金牌豬肚湯
他其實就是很一般的豬肚湯,配上其他的配料
但是他的湯頭有種種白胡椒或者是小小辣味的感覺
整體來說這個湯非常的棒
要不是我當天已經真的再也吃不下了
這個湯我可能會把它全部喝光
豬肚以及其他裡面面的配料,我倒覺得是其次
我覺得重點還是放在他與湯的搭配
果然放在第一頁實至名歸!
👉甜點豆花
基本上等到吃到甜點,我的肚子真的要爆炸了
所以我也是囫圇吞棗
他就是一般的豆花,配上其他的配料像是愛玉呀或是其他的甜品
基本上以這個甜點來做收尾,我覺得還不錯
畢竟前面吃了這麼多湯湯水水的東西
而有些人蔘雞呀,或者是豬肚也特別的油膩
因此靠這一個最後的甜點
可以來個美好的收尾沒錯
其實在食物方面
我覺得這家師傅還是在水準之上
畢竟湯料理這麼多五花八門的特色
他其實做得也還不錯
但我覺得唯一的缺點就是份量真的都太少了
因此這個價格吃起來就會覺得這是不是什麼十全大補湯啊?
不然怎麼會要這個價格呢?
⭐️飲品部分
這次點了一個蜂蜜檸檬汁
剛開始有喝兩三口個人覺得還不錯
但後面因為把整杯酒都倒進了這個檸檬汁中
因此後面就再也沒有喝他了….
⭐️服務部分
當天印象中其實沒有什麼特別的服務
主要都還是以點餐跟送餐為主
可能是因為我們看起來也沒有特別的需求吧
和服務生有些會找空檔在彼此打鬧
對我來說是沒差啦~~~
⭐️氣氛部分
氣氛的裝潢就很像一般的中式餐廳
是以整個白光為主,然後有點復古風味的座位
當然他也有些沙發的座位
可以供給像是需要包廂的朋友們使用
那大部分的座位還是在方桌以及圓桌區
基本上當天去座位是沒有坐滿的
⭐️價格部分
就如同前面所說的
單價其實不算低
因為你看小小的一碗人蔘雞湯就要這個價格
會覺得哇有這麼誇張嗎?
難道這是延年益壽的厲害補品嗎?
但因為小小一碗湯,就要價不菲
因此個人覺得C P值其實有點低
其實他的味道還在標準之上,但還是太貴了
⭐️位置部分
同樣的在大賣場以及百貨公司的美食街中
人流人往非常的密集
因此這邊生意應該算是不錯
但我覺得如果把門面跟裝潢再弄得更好一點
應該會吸引更多的客人前來吧
⭐️總結來說
基本上我們很少特別去喝一些湯料理
在台灣可能就是一些養生的店家會給你人蔘雞湯或者是麻油雞湯之類的補補身體
但這家主打的就是湯
因此菜單上也有各式各類的湯品以及功效可以供選擇
如果沒有嘗試過的朋友
個人覺得很推薦來這邊試試試看看
至少點了一碗湯喝喝看
了解一下這種補品的感覺是什麼
我覺得也是蠻值得的
總結:🌕🌕🌕🌖🌑
大名鼎鼎的運鈍根湯
江湖謠言,聽說只要喝的人都會喝醉
既養生又可以喝醉的湯頭
到底有多神奇?
光是簡單單的一碗湯就要價不菲!
到底有多養生多神奇呢?
個人覺得這個湯頭真的是非常的讚
喝下去真的有感覺有延年益壽的感覺
不過說會喝到醉倒倒是有點太誇張了
但真的喝下去會有種醉醉暈暈的感覺
這種微醺感是非常棒的
會讓人感覺蠻嗨的
到底是因為他的藥酒的關係?還是什麼?我們就不得而知了
而湯內的雞肉也是非常的好吃
如果嫌主食不夠的話,可以再叫麵線
或是配上青菜
麵線配上湯頭或是醬油都很好吃
非常建議沒來過人可以來喝喝看
要是覺得非常有效的話
據服務人員說每兩週都可以來喝一次
但這樣大概會破產吧🤣🤣🤣
食物:🌕🌕🌕🌕🌘
酒飲:🌕🌕🌕🌕🌘
氣氛:🌕🌕🌕🌕🌘
服務:🌕🌕🌕🌕🌗
價格:🌕🌕🌗🌑🌑
位置:🌕🌕🌕🌗🌑
⭐️食物部分
這家當然主打的是他的藥湯
可以根據人數不同選擇大碗或者小碗的湯
和如果是素食的人,也可以選擇素食的湯頭
看來選擇是非常多也非常的周到呢!
而湯頭部分一開始喝感覺味道非常的重
雖然不像中藥的苦澀
但也是有感覺在喝藥酒的感覺
雖然不到難以下嚥
但也不到非常的順口
不過默默的就會覺得這真的是養生的藥湯
也會讓你一口接一口的喝下去
真是太神奇啦
而這邊能夠單點的東西也不多
如果覺得主食不夠的話,可以選點麵線
麵線一份可以配上醬油或者是藥湯
配上醬油其實味道就很夠了
而若是覺得蔬菜不夠的話,也可以選點青菜
另外湯頭內的雞肉也是墩煮非常的軟爛
並且大概有¼到半隻雞的大小
雞肉量也是很充足呢!
⭐️酒飲部分
上述的湯頭應該就算是酒飲部分了吧
雖然藥湯喝起來,沒辦法一次喝很快
但是默默的兩三碗,喝完之後
大家都有著輕飄飄有點半喝醉的感覺
而且情緒會非常的高亢
真的就剛好是一種微醺感
也是喝醉的部分太棒了
而兩個人份的話一鍋每個人大概平均喝三碗就差不多了
⭐️氣氛部分
店家的裝潢非常的有古早宮廷風
除了中間的擺設桌子以外
旁邊還有好幾個包廂
用布簾隔開
雖然裡面也是放著桌子,但是就是以包廂的形式呈現
整體的氣氛也不錯
並沒有非常的吵鬧
而且桌間的空間也非常的大
用餐體驗其實還不錯
⭐️服務部分
服務生非常熱情的介紹如何喝這道湯
包含說每個人大概要喝幾碗
以及在什麼情況下喝這個湯是非常有用的
他說不管是在冬天,或者夏天都很適合喝這個湯
而女生不管是經期前後也都很適合喝這個湯來補補身體
但也要注意,不要一次喝太快
並且服務生也很熱情,會跟我們聊聊天🤣🤣🤣
⭐️價格部分
這部分大概就是最實際的部分
目前還漲價了
兩人一鍋就要4000以上
實在是有點高價的養生鍋啊
畢竟內容物大概就是部分的雞肉
其他的食材也不算太多
如果想要主食就得加點麵線
所以重點還是放在這個湯頭
當然我覺得偶爾來試試是可以的
但是要常常來喝這樣昂貴的藥湯
我想大家應該都吃不消吧?
⭐️位置部分
位在大安站附近
附近不管是公車或者捷運都還算方便
⭐️總結
個人覺得不管如何來試試一次都是非常值得的
光是來試看自己喝這種藥酒會不會醉就是一個新的體驗
而且也不知道到底功效如何
如果真的很有效可以延年益壽或者是加強自己的身體抵抗力
那就非常值得了
個人還是非常推薦可以來試喝一次看看唷
畢竟喝藥酒喝到微醺微醺正嗨的感覺非常的棒