Fooday Logo for Mobile

料理類別為「燒烤店」的所有食記

石頭鄉燜烤香味玉米
台南市 • 燒烤店
3 天前
晚餐2 人$80

這間「石頭鄉燜烤香味玉米」就在台南中西區保安路上。現場等的話基本就是15到30分鐘起跳,所以建議一定要打電話預訂。

這間玉米是走燜烤+刷醬的路線,口感Q彈、有嚼勁但不硬,醬汁真的超強。看起來老闆好像還會再每天標注今日玉米的口感,感覺就很專業。沙茶口味真的超無敵,香氣很濃郁,小辣帶一點微辣的刺激感,吃完嘴巴還會有沙茶香殘留。

不過說到電話預訂這件事……真心建議第一次點的人要小心。我們打電話的時候,店家講話超急,沒在介紹口味。我們原本以為只有一種,結果到現場才發現有很多口味可以選,還有刷醬種類可以挑,但如果你不主動問,他們也不會主動講。

如果是現場點餐,通常要等15-30分鐘。總之,如果你是烤玉米愛好者,這間真的可以放口袋,但記得先打電話,問清楚口味,不然會錯失精華選項。

+60
高品味無煙串燒
Keelung City • 燒烤店
12 天前
晚餐1 人$240

「晚上肚子好餓,吃宵夜吃宵夜!!」by 剛下車就去買烤肉的我🤣

<關於餐點🥣>

詳細敘述在圖片裡,價格沒有標記,要實際問老闆,但個人覺得價格還可以٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶

<關於店員👨‍🍳>

老闆是一個阿公,感覺話不太多,也有可能是太晚了,一整天下來很累的關係。

<關於環境🐾>

位於騎樓下的一家小攤販,對面是711,那邊可能會比較好停車,在這側比較沒辦法,所以個人建議走路或者慎選位置唷(¯︶¯)

+68
翹屁股燒烤
高雄市 • 燒烤店
22 天前
下午茶2 人$120

💠 翹屁股燒烤 | 高雄

嗨~大家好~我是狼狼🪽

下午的燒烤,就是靈魂的救贖🔥! 今天來分享這間隱藏版美食——「翹屁股燒烤」,只要遠遠看到炭火燒得紅通通,就知道 有好料在等你! 這裡的串燒 獨門調味鹹香帶勁,再來點小辣更是剛剛好,越吃越涮嘴🔥

🔥 必點人氣串燒

🍢 黑輪($20/支)
炭烤過後的黑輪 外層微微焦香,裡面軟Q彈牙,醬汁滲透進去後 鹹甜適中,超順口!

🌶 青椒($25/支)
青椒烤得焦香微脆,吸附滿滿醬香,一口咬下 多汁又帶點微微辣感,超適合搭配燒肉一起吃!

🍗 雞腱($30/支)
這可是雞腿上最精華的部位,口感Q彈紮實,咬下去還帶點肉汁,搭配店家獨門醬料,超級香!

🫀 雞心($30/支)
處理得剛剛好,沒有腥味,咬起來 QQ脆脆,滿滿炭烤香氣,搭配小辣更是讓人一串接一串!

🐔 雞皮($30/支)
脆中帶嫩,焦香四溢! 每一口都能感受到雞皮的 油脂在嘴裡爆開,配上那獨特的鹹香醬汁,真的太邪惡了!🔥

這裡的燒烤 調味真的很厲害,有層次不死鹹,小辣版本更是 辣度剛好,提味又不會壓過食材本身的香氣! 搭配冰涼飲料 超爽der!

燒烤控還沒吃過這間?快來試試這股 炭火直擊靈魂的美味 吧🔥!

📍 店家資訊

💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠
🔹🏠:翹屁股燒烤
🔹📍:高雄市三民區憲政路290號

📢 你最愛的燒烤是哪一支?留言告訴我,下次來試試你推薦的口味!🔥

+30
夯串巨無霸肉串
Yilan County • 燒烤店
23 天前
晚餐1 人$160

「上禮拜就想吃了!這禮拜終於有機會!!」by 嘴饞了一個禮拜的我

<關於餐點🥣>

這次買了羊肉串跟雞肉串,但我雞肉吃串沒拍到qq

羊肉串的肉偏硬,還吃得到一點筋,挺有嚼勁的,配上酒感覺會是不錯的下酒菜🤣

雞肉沒那麼硬,反而偏嫩,一咬就會從串上入嘴,不用花費太多的力氣,而且雞肉也不黏竹籤,這點個人覺得還不錯。

然後我是叫辣的,剛開始吃感覺嗨哼,但辣的後勁會ㄗ的一下冒出來,雖然不會太辣,但可以持續好一陣子。

喔喔對,在夜市裡吃要特別小心,畢竟人家長度有40公分,在吃的時候要小心不要戳到人了🤣🤣

<關於店員👨‍🍳>

店員有2~3位的樣子,烤串接客收錢補食材🤣

<關於環境🐾>

位於清溝夜市內部,稍微走一小段可以看到一台架著大旗子的車子,上面寫著夯串🤣

+59
味贊王鹽烤肉 海雲台店
Busan • 燒烤店
25 天前
午餐4 人₩9,400

網路上很多人推薦的一家燒肉店,在韓國開了很多分店,這次是平常日中午來,人不會很多不太需要排隊;最基本要選2人餐,吃不夠可以再加肉,推薦可以加9000韓元加購水芹菜,配肉解油膩,又爽口,套餐會附鍋巴飯和湯。熟成肉肉質吃起來真的很嫩,而且還有帥哥歐爸幫你烤肉,值回票價,我們四人共吃了2100左右,不會很貴。

+26
一樂烤魚屋
屏東縣 • 燒烤店
29 天前
晚餐4 人$200

屏東新店 一樂烤魚屋位於勝利星村附近的轉角處,招牌醒目,一看就很吸引人。烤魚專賣店能開店面,代表一定有兩把刷子,這次來試試果然沒讓人失望!

現烤吳郭魚 肉質細嫩,搭配店家特製的醬料與香料,奶油蒜香,裡面塞滿蒜頭與蛤蠣,越吃越涮嘴。馬鈴薯也很嫩,旁邊的蔬菜吸滿魚的鮮味,每一口都是滿滿的精華,超級下飯。

香魚有抱蛋 這道更是必點!魚卵在口中爆開的口感讓人驚喜,喜歡吃魚卵的一定不能錯過。
還有鍋燒麵與湯品,不只適合吃燒烤,也能暖暖胃,整體搭配很完整。

+51
Fire play taipei
台北市 • 燒烤店
大約 2 個月前
晚餐6 人$5,000

在芝山捷運站旁的巷子裡,旁邊幾間都是滿有名的餐廳,地點滿好的,店裡氛圍昏暗乾淨舒適,很有特色風格的一間直火碳烤專門店。

一套或半套的無菜單料理二種可以選擇,還有茶的搭配與酒的搭配,個人覺得餐點都不錯吃但是都沒有驚艷,反而是另外加點的熟成雞腿覺得比較喜歡,服務都很到位,但是如果再加上價格的部分,個人覺得有體驗過就好。

剛好有機會跟主廚聊了一下,感覺出他的用心與經營的不容易,因為是直火碳烤,所以在排煙與去味方面下了重本,人員上面也因為法規各方面所以店休三天,真的不容易很加分,敬佩。

+42
品都燒烤 義成店
Yilan County • 燒烤店
大約 2 個月前
晚餐2 人$140

你好,我是正在努力拉住自己情緒的emo小孩,內文是對燒烤的資料,正文在圖裡,謝謝。

燒烤,被認為是人類最原始的烹調方式。

以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。

一般來說,燒烤是在火上將食物烹調至可食用,在現代社會,由於有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

而燒烤本身在現代也成為一種多人聚會休閒娛樂方式或者是生意。

+29
快樂烤
桃園市 • 燒烤店
2 個月前
宵夜1 人$160

#過年有營業

時間一樣是下午四點到凌晨2:45。

每次回桃園,宵夜選擇幾乎都會選「快樂烤」。老實說,雖然我是住台南的,但在台南還真的沒吃過比這間更好吃的串燒。可能是南北口味差異吧,總覺得快樂烤的醬料調得特別合我胃口,鹹香帶甜,不會死鹹又很夠味。

如果是第一次來吃,最能展現他們醬料魅力的,推薦點豆乾跟甜不辣,這兩樣東西吸醬能力算強,口感也很好,吃起來就是一整個醬香滿滿的感覺。至於肉類,表現也都不錯,烤功扎實,重點還是醬調得好,基本上什麼東西刷上去都會變好吃。

不過這次終於踩到一個比較雷的,就是他們的烤玉米。一支要 70 元,這價格先不說,問題是它彷彿沒有烤!吃起來就是水煮玉米淋上醬,沒烤到焦香感,醬汁也沒入味,玉米還帶點硬,整體來說口感不太行。當然,醬本身還是好吃的,但玉米沒處理好,怎麼刷都救不回來。

原本是五星好評的店,因為這根玉米,這次就給四星吧。其他東西還是很好吃啦,但如果來吃的話,玉米就直接跳過。

+60
東大門來成烤肉
花蓮縣 • 燒烤店
4 個月前
晚餐1 人$150

位於花蓮東大門夜市的「來成烤肉」是一家主打各式烤串的小吃攤,位置不難找,內用區域也算大。老闆娘的態度還蠻親切的,蠻會招呼客人,你問他東西他也會親切回應不會不耐煩。

這次點了幾樣經典烤串,像是雞心、七里香、牛肉串和雞肉串等等,說實話,吃完後的印象有點模糊,代表這些串燒真的沒什麼記憶點,口味偏普通。雞心和七里香調味上算是標準水準,但也沒什麼特別值得拿出來聊的亮點。

比較推薦的是他們的鹹豬肉,這道讓我印象比較深,烤得剛剛好,鹹香味十足,吃起來很有滿足感。如果喜歡重口味的人應該會蠻愛。另外,他們的甜不辣意外不錯,外皮微微烤得酥脆,裡面軟Q,很適合當成配啤酒的小點心。

價格方面算是中規中矩,不會太貴,但也不算便宜,屬於夜市烤肉的正常範圍。整體來說不雷,但也沒什麼驚艷的地方,就是一家可以坐下來吃得飽、吃得開心的小店。

+66