這間「石頭鄉燜烤香味玉米」就在台南中西區保安路上。現場等的話基本就是15到30分鐘起跳,所以建議一定要打電話預訂。
這間玉米是走燜烤+刷醬的路線,口感Q彈、有嚼勁但不硬,醬汁真的超強。看起來老闆好像還會再每天標注今日玉米的口感,感覺就很專業。沙茶口味真的超無敵,香氣很濃郁,小辣帶一點微辣的刺激感,吃完嘴巴還會有沙茶香殘留。
不過說到電話預訂這件事……真心建議第一次點的人要小心。我們打電話的時候,店家講話超急,沒在介紹口味。我們原本以為只有一種,結果到現場才發現有很多口味可以選,還有刷醬種類可以挑,但如果你不主動問,他們也不會主動講。
如果是現場點餐,通常要等15-30分鐘。總之,如果你是烤玉米愛好者,這間真的可以放口袋,但記得先打電話,問清楚口味,不然會錯失精華選項。
💠 翹屁股燒烤 | 高雄
嗨~大家好~我是狼狼🪽
下午的燒烤,就是靈魂的救贖🔥! 今天來分享這間隱藏版美食——「翹屁股燒烤」,只要遠遠看到炭火燒得紅通通,就知道 有好料在等你! 這裡的串燒 獨門調味鹹香帶勁,再來點小辣更是剛剛好,越吃越涮嘴🔥
🔥 必點人氣串燒
🍢 黑輪($20/支)
炭烤過後的黑輪 外層微微焦香,裡面軟Q彈牙,醬汁滲透進去後 鹹甜適中,超順口!
🌶 青椒($25/支)
青椒烤得焦香微脆,吸附滿滿醬香,一口咬下 多汁又帶點微微辣感,超適合搭配燒肉一起吃!
🍗 雞腱($30/支)
這可是雞腿上最精華的部位,口感Q彈紮實,咬下去還帶點肉汁,搭配店家獨門醬料,超級香!
🫀 雞心($30/支)
處理得剛剛好,沒有腥味,咬起來 QQ脆脆,滿滿炭烤香氣,搭配小辣更是讓人一串接一串!
🐔 雞皮($30/支)
脆中帶嫩,焦香四溢! 每一口都能感受到雞皮的 油脂在嘴裡爆開,配上那獨特的鹹香醬汁,真的太邪惡了!🔥
這裡的燒烤 調味真的很厲害,有層次不死鹹,小辣版本更是 辣度剛好,提味又不會壓過食材本身的香氣! 搭配冰涼飲料 超爽der!
燒烤控還沒吃過這間?快來試試這股 炭火直擊靈魂的美味 吧🔥!
📍 店家資訊
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🔹🏠:翹屁股燒烤
🔹📍:高雄市三民區憲政路290號
📢 你最愛的燒烤是哪一支?留言告訴我,下次來試試你推薦的口味!🔥
「上禮拜就想吃了!這禮拜終於有機會!!」by 嘴饞了一個禮拜的我
<關於餐點🥣>
這次買了羊肉串跟雞肉串,但我雞肉吃串沒拍到qq
羊肉串的肉偏硬,還吃得到一點筋,挺有嚼勁的,配上酒感覺會是不錯的下酒菜🤣
雞肉沒那麼硬,反而偏嫩,一咬就會從串上入嘴,不用花費太多的力氣,而且雞肉也不黏竹籤,這點個人覺得還不錯。
然後我是叫辣的,剛開始吃感覺嗨哼,但辣的後勁會ㄗ的一下冒出來,雖然不會太辣,但可以持續好一陣子。
喔喔對,在夜市裡吃要特別小心,畢竟人家長度有40公分,在吃的時候要小心不要戳到人了🤣🤣
<關於店員👨🍳>
店員有2~3位的樣子,烤串接客收錢補食材🤣
<關於環境🐾>
位於清溝夜市內部,稍微走一小段可以看到一台架著大旗子的車子,上面寫著夯串🤣
#過年有營業
時間一樣是下午四點到凌晨2:45。
每次回桃園,宵夜選擇幾乎都會選「快樂烤」。老實說,雖然我是住台南的,但在台南還真的沒吃過比這間更好吃的串燒。可能是南北口味差異吧,總覺得快樂烤的醬料調得特別合我胃口,鹹香帶甜,不會死鹹又很夠味。
如果是第一次來吃,最能展現他們醬料魅力的,推薦點豆乾跟甜不辣,這兩樣東西吸醬能力算強,口感也很好,吃起來就是一整個醬香滿滿的感覺。至於肉類,表現也都不錯,烤功扎實,重點還是醬調得好,基本上什麼東西刷上去都會變好吃。
不過這次終於踩到一個比較雷的,就是他們的烤玉米。一支要 70 元,這價格先不說,問題是它彷彿沒有烤!吃起來就是水煮玉米淋上醬,沒烤到焦香感,醬汁也沒入味,玉米還帶點硬,整體來說口感不太行。當然,醬本身還是好吃的,但玉米沒處理好,怎麼刷都救不回來。
原本是五星好評的店,因為這根玉米,這次就給四星吧。其他東西還是很好吃啦,但如果來吃的話,玉米就直接跳過。
位於花蓮東大門夜市的「來成烤肉」是一家主打各式烤串的小吃攤,位置不難找,內用區域也算大。老闆娘的態度還蠻親切的,蠻會招呼客人,你問他東西他也會親切回應不會不耐煩。
這次點了幾樣經典烤串,像是雞心、七里香、牛肉串和雞肉串等等,說實話,吃完後的印象有點模糊,代表這些串燒真的沒什麼記憶點,口味偏普通。雞心和七里香調味上算是標準水準,但也沒什麼特別值得拿出來聊的亮點。
比較推薦的是他們的鹹豬肉,這道讓我印象比較深,烤得剛剛好,鹹香味十足,吃起來很有滿足感。如果喜歡重口味的人應該會蠻愛。另外,他們的甜不辣意外不錯,外皮微微烤得酥脆,裡面軟Q,很適合當成配啤酒的小點心。
價格方面算是中規中矩,不會太貴,但也不算便宜,屬於夜市烤肉的正常範圍。整體來說不雷,但也沒什麼驚艷的地方,就是一家可以坐下來吃得飽、吃得開心的小店。