來自北海道的湯咖哩,無論是夏天還是冬天,這家位於大直美麗華的 Suage 都絕對是讓你暖心暖胃的好選擇!
朋友真心的推薦:「這家真的是台北最好吃的湯咖哩」
實際上來用餐之後,的確有感受到湯咖哩的層次及選料的用心,連主餐肉品跟配飯都是可以一口接一口的美味。價格上來說也不會太貴。目前已知台北只有這一家分店,因此非常推薦讓更多人來品嚐看看。
✽ 湯咖哩選餐流程:
(1)選喜歡的主餐
(2)選擇湯底(原味/椰奶/蝦味+20)
(3)選擇辣度(推薦 🌶️ 微辣)
也有許多單點加料可以選擇~
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✽ 柚子胡椒雞肉湯咖哩 $390
採用的是雞胸肉加上柚子胡椒醃製而成,不用擔心雞胸肉會有口感乾柴的問題,因為他們家的雞胸肉超好吃!嫩嫩軟軟的,而且柚子胡椒淡淡的鹹香味非常開胃。
我搭配的是 微辣 的 原味咖哩,是個介於日式咖喱跟香料咖哩中間的咖哩湯汁,可以品嘗到豐富的香料味,但同時咖哩醬汁也帶點甜味,喝起來非常順口。
搭配的蔬菜也很美味豐富,有櫛瓜、南瓜、茄子、玉米筍、青椒、秋葵,及半顆水煮蛋,顏色多元,也跟湯咖哩很搭。
白飯另外用盤子裝,可以免費續飯,非常讚!而且旁邊有附檸檬片,可以斟酌加在飯上,最後再淋上咖哩醬一起吃,超級美味的啦!
✽ 鴨腿肉串 $110
這是另外單點的肉串,因為鴨腿肉蠻少見的,因此想嚐嚐看口感,結論是:非常推薦
非常光滑多汁的表面,吃下去是很濃郁的烤鴨腿味,比雞腿還要更有嚼勁,但又帶點 Q 感,我覺得是寶藏餐點
✽ 德式香腸 $45
這也是單點項目,德式香腸不大根,但脆脆的很好吃,個人覺得可吃可不吃,他們的鴨腿肉串和雞肉顯然更為驚艷!
「本來想著要吃麵的,沒想到這家店面這麼有趣,我就跑了進來🤣」by 姐姐
<關於餐點🥣>
我點的是德式香腸蛋包飯,二辛外加起司。
以個人而言,二辛不算太辣,有點像是微辣的感覺,如果平常不吃辣的人可以先從一辛開始試試看。
咖哩本身不算太濃但也不會太水,以黏稠度來講算是剛剛好,感覺吃再多也不會膩,那如果飯或是醬不夠是可以再要求加飯加醬的。
<關於店員👨🍳>
裡面真的有一個光頭叔叔,很認真的在料理,還有兩個服務生,感覺有點厭世,但基本的服務態度都有,所以個人感覺還可以(?)
<關於環境🐾>
環境很乾淨整齊,周遭算滿安靜的,是一個人待著舒服而且可以好好休息的空間。
店外沒什麼地方可以停車,可能要稍微繞一下唷。
🍛 高雄三民▫️後驛喜峰夜市
🍛 吃得到馬鈴薯胡蘿蔔的經典咖喱專門店
住在喜峰夜市附近
當然三不五時就會來覓食
說是夜市其實就是一條街
每到晚上 🈶店面🈶攤販 非常熱鬧🔥
這家咖喱是近年來才搬來喜峰街的新店家
(原本是很有名但我覺得普普的君腿庫飯)
聽說原本是在龍華國中旁經營了𝟭𝟬年
搬家後由大老闆傳承給二代繼續經營
一樣的口味一樣的用心❤️
初次來吃得時候我個人就蠻喜歡
和近年來流行的大人系濃郁洋蔥咖啦醬不同
是傳統吃得到馬鈴薯🥔紅蘿蔔🥕的好滋味
搭配酥脆豬排與滑嫩蛋皮
就是一道老少咸宜的經典咖喱蛋包飯了🤤
這一次也有嘗鮮點了它們的咖喱烏龍麵
麵體是採用讚岐烏龍麵非常Q彈
裹滿咖喱醬汁吃起來非常順口
搭配特製醃蘿蔔酸酸甜甜很開胃
牛五花也吃得到牛肉原味
整體起來也很有飽足感非常不錯👍🏻
基本上這家平價咖喱
原本就是我偶爾會來光顧的店
唯一的缺點只有沒有青菜可以點
不然每一次吃都還算滿意
如果大家有來這附近也可以試看看✨
午餐來到中山站,原本想吃拉麵,但發現實在排太多人,看旁邊這家湯咖哩評價不錯就來了。結論:完全不推。
我們入店時只有一桌,但店員只有一位,不論點餐、上菜都等了很久。現在缺工人手不足可以理解,不過餐點不行就不行了。
我點的是燉豬肉湯咖哩小辣,首先完全沒有辣味⋯我應該對辣味算敏感,但這真的一點辣味都沒有,問了同桌的也都說完全沒辣,不行~然後那個豬肉,完全沒燉爛,肉硬到不行⋯真的不推。
整體價位也偏高,我覺得餐點品質不到那個價。
🎉中壢火車站後站美食🎉
🎉極上厚豬排丼飯🎉
這家位於中壢後火車站的美食,不僅是食尚玩家推薦店面,更是網紅必踩的美食名店😘店內主打咖喱搭配炸物👍份量十足讓大男孩都超級有飽足感😋
而店家使用LV桐德黑豚肉~與鹿兒島黑豚同種,使用大里肌的部位,帶筋帶油的口感豐富😋,讓我們不用飛日本🇯🇵就能品嘗到這美味🤤
極上厚黑豚:
店家先用舒肥的方式,讓豬肉呈現美麗但淡淡粉色
里肌的肉感十足卻不會過柴,搭配粗粒的麵包粉酥脆無比!單吃能吃出豬肉的甜味✌️搭配豬排醬,濃郁的口感,相當下飯,玉子丼半甜鹹的口感非常不錯,但可能飯量比較足,醬汁部分感覺比較少,少了濕潤度跟鹹味,稍稍可惜😀
爽厚切熟成腰內豬排咖哩:
豬排嫩度更加顯著🙌🏻腰內肉果然更嫩,炸得非常剛好,肉汁十足🤤搭配店家特色咖哩非常夠味👍
店家咖哩屬於鹹口,跟一般的日式咖哩甜口不同,反倒有店家的獨有香氣,非常好吃😋
松露炸牛排咖哩:
一上桌,松露味香氣滿溢,炸牛排看起來是全熟,但口感不會過柴,牛油香氣十足,Q彈的口感還算不錯,搭配套餐附贈的溫泉蛋,滑嫩可口😊
每份都有附贈小菜的柚子蘿蔔跟海帶絲相當解膩✨
總結一下:
口味上都蠻不錯的,而店內屬於半開放式,美味食材都看得見🙌🏻但店內位子較少,如果前來建議平日來吃比較不會等候多時🤔
很普⋯⋯真的建議去吃suage 的角煮湯咖喱(或柚子胡椒雞頸肉)試試看!
此次點炙燒培根高麗菜湯咖喱,推薦的中辣完全不辣,不太吃辣的同伴也說完全沒辣。也沒有炙燒培根也沒有炙燒香,就是一個稍微有點難咬的普通的厚培根!
湯頭不難喝,但就是少了一些香氣!
蔬菜給的配料也有點微妙,常見的櫛瓜、秋葵都沒有,但給了豌豆跟小黃瓜😂
然後店內的檸檬水,檸檬可能真的放太多,真的是超酸的常溫檸檬水😂
其實吃起來真的不便宜,但同樣價位 suage 更穩定不踩雷
🍛日本搞笑藝人經營,獲得神田咖哩冠軍的香料咖哩店!
這間店在中午時常常客滿,這次在接近關門的13:30到才不用排隊直接進來。外觀看起來不起眼,開門進去之後空間是滿整潔舒適的。
這裡是先點餐付費後再到位置等,有四種不同的香料咖哩,單點之外也可以選雙拼或三拼,對選擇障礙很友善😂
這次點了C的山椒牛筋和D香料雞的雙拼,雖然咖哩本身不太辣,但香氣真的很豐富飽滿,吃完之後呼吸都是香料的味道。附的醃漬洋蔥脆脆酸酸的很解膩!
久聞北海道湯咖哩超級好吃,遠不是台灣銀兔能比,這次終於有機會吃啦!
北海道賣湯咖哩的店家非常多,每家的風味特色都不太一樣,原本是要吃曾到台灣展店過的Garaku,不過排隊人龍太長加上這家的評價也不差,是從北海道大學附近發跡的名店,又離我們住宿較近,後來就決定先吃看看這間。店面在二樓,運氣很好,在前面只有兩組客人的情況下等候約5分鐘就入座了~
點餐要先從琳瑯滿目的選擇中決定主菜,然後從五種湯底中選一種湯底(分別是基本湯底:番茄湯、人氣:椰子湯、和風湯、蝦湯跟豆漿蝦湯),我最後點的是大通店限定特餐,含漢堡排、烤雞二選一,加一根北海道香腸,湯底是蝦湯,飯量正常,總計2050日圓。
不得不說湯咖哩真的超好拍,五顏六色的食材隨便拍都讓人口水直流,非常適合拍照黨拿來餵食相機。不過不光是賣相好看而已,咖哩本身吃起來真的也是把台灣銀兔按在地上摩擦,不可思議,說不出差別是什麼,但這個真的好好吃,可能也跟北海道原料好有關,如果有懂行的知道差別拜託留言跟我說🤣
(漢堡排非常鬆軟,但又保留了肉的口感跟肉汁,好吃,香腸就相對普通一點,有豐富香料調味跟飽滿的肉汁,好吃是好吃,但跟湯咖哩沒特別搭)
感覺這幾天必須得再多吃幾家湯咖哩了!