北平為福樓忠孝店位於捷運後山埤站出口旁。
步行只要一分鐘。
店家主打當然是招牌的北京菜式,但也不乏有些川式或台式的餐點。
今天享用的是蘆筍蝦仁、九轉肥腸、竹笙肉片湯,再加兩碗白飯跟服務費,合計約1200元。
蘆筍蝦仁:
清脆的蘆筍跟彈口的大蝦仁,整體調味非常的香甜,蘆筍的纖維都有被細心挑選過。
九轉肥腸:
這道是很厲害的功夫菜。
厚實的肥腸乍看起來很難咬,但實際上入口之後卻感覺像是瀕臨化開的肉凍,咀嚼起來非常容易,每一口都帶有濃郁的肉香,更驚人的是在過程中依然可以感受到肥腸的彈性。
而店家撒上大量香菜做滋味的微調,也令人相當歡喜。
竹笙肉片湯:
竹笙同樣也是稀有貨,湯中除了肉片、豌豆外,還有著不少的竹笙。
竹笙的口感其實很難以形容,但吃了一次就會令人著迷,整碗湯喝起來相當清爽滿足。
整體而言,是相當不錯的北京菜餐廳。
三道菜雖不便宜,但確實有獲得想像以上的滿足感。
店家有販售比較平價的外帶港式燒臘便當,滋味也是相當不錯。
店家有三層樓,用餐環境乾淨清潔,體驗相當好。
原先本店是信義安和一帶的信義店,因為人力因素永久停業後,為福樓系列只剩這家。
希望好滋味能夠繼續流傳下去。
推薦給大家!
在二二八公園旁邊聽說是老字號的北京餐館,看這個店名應該可以猜到招牌是斤餅,櫥窗也有店員現場製作斤餅,路過的人們都看得一清二楚
一樓座位不多,不過看起來是還有二樓的空間;平日中午去買炒飯,發現一樓只有坐了兩桌,如果平日中午想內用似乎不用訂位
豬肉絲炒飯$120
看到炒飯的第一印象是很像鼎泰豐風格的炒飯,顏色偏白,感覺沒有加什麼醬油(甚至沒有加?),看到這種白白的炒飯,不免擔心會不會太清淡、沒什麼味道,而且看起來時才就是很簡單的肉絲、雞蛋、蔥花幾樣東西
不過真的入口後,覺得還蠻好吃的,味道很足,吃起來鹹香味很不錯(不過其中有幾口特別鹹,可能是不小心鹽沒炒開),是我未來還想再回購的炒飯
真的要說缺點的話,應該是有點小油,且份量有點少,我覺得自己算是正常食量的女生,但吃完覺得才八分飽,就這個價格來說cp值中等
很久之前曾經和同事來種福園用餐過,那時候覺得店員在點餐時的主導性蠻強的(有種強迫推銷的感覺?),所以後來就沒有再來吃過;這次吃炒飯覺得味道蠻好的,下次會再來買!
另外也想吃看看招牌斤餅~
(看起來像比較薄的蔥油餅或烙餅)