感謝Fooday🥳 讓我想去嘗試更多不同的美食🍽
🚩地理位置🧭
位於台中市西區五權七街與五權西三街交叉口,非常古色古香的一間老店。
🪑關於整體氛圍的部分🎡
從外觀就能看到滿滿中國風,這間主打的是京滬料理,並且多年榮獲米其林必比登殊榮。店門口一個小拱門進去之後還會穿過一個小庭園才會到櫃台,店內的桌椅看起來也都很有年紀了;女店員會穿著旗袍,包廂消費低消6000元,每桌上方的燈籠造型燈光很有意思
💰價位與餐點🍴 (沒寫價位的就是忘了)
煙燻櫻桃鴨胸$360
鴨肉鋪在蔬菜上面,肉吃起來稍微有點乾,不過鴨肉本來就是這樣,但是吃得出鮮嫩感,不愧是櫻桃鴨
福建炒麵$300
佐以大量的豆芽菜以及大蔥,裡面還有兩隻蝦,重口味饕客應該會很喜歡,但是我是覺得有點鹹了,然後都吃不太到麵條
口水雞$320
稍微有點軟骨,不過大致上都沒有骨頭;肉質超鮮嫩超好吃,上面淋上一些簡單醬汁以及蒜沫提味
醬燒茄子$280
很家常的一道菜,醬汁的味道完全被茄子吸收了,很下飯
醬爆核桃雞
外皮吃起來有點像糖醋外衣,搭配彩椒以及豌豆,肉質也是很嫩挺好吃
小籠湯包
飽滿鮮嫩多汁燙口,皮薄,內餡份量也剛好;每咬一口都有噴汁的快感
風味燻中卷$300
店員上菜的時候菜色都講超小聲,大家沒注意到這道菜是什麼;只覺得吃起來很像鮑魚,後來詢問才知道是中卷
合菜戴帽$320
豆干、豆芽菜、木耳絲、肉絲等炒過之後用雞蛋餅皮套在外面,這就是北京道地的一到合菜戴帽,用餅皮包合菜吃滿好吃,直接吃就有點顯得鹹了一點
東北酸白鍋(大)$690
鍋裡料還挺多的,肉質鮮嫩;裡面還有幾隻蝦子,吃北京菜必須點的一個經典佳餚
蟹黃豆腐
用一些蟹黃跟豆腐一起炸過,吃起來有沙沙的感覺;適合當下酒菜用
蔥油餅
跟台灣的蔥油餅不太一樣,這蔥油餅非常的厚實,內餡超多,我還沒吃過這麼厚的蔥油餅;但是可能不習慣所以沒有很喜歡
炸銀絲卷
搭配旁邊的煉乳,大人小孩都很喜歡
大苑子芭樂檸檬
超好喝,不是那種香吉士之類的芭樂汁,是真正的芭樂汁;搭配檸檬非常的好喝
大苑子四季春烏龍
茶身可以看到幾乎佔了一半瓶子的茶葉,喝起來茶味超濃;很解膩又好喝。
🤨結論♥
還沒11:30就已經很多人在門口等著進去,很適合親友一行人一起聚餐的餐廳;菜色超級多有時都不知道怎麼點,怕麻煩可以直接選擇合菜幾人份的點法就可以了
北平為福樓忠孝店位於捷運後山埤站出口旁。
步行只要一分鐘。
店家主打當然是招牌的北京菜式,但也不乏有些川式或台式的餐點。
今天享用的是蘆筍蝦仁、九轉肥腸、竹笙肉片湯,再加兩碗白飯跟服務費,合計約1200元。
蘆筍蝦仁:
清脆的蘆筍跟彈口的大蝦仁,整體調味非常的香甜,蘆筍的纖維都有被細心挑選過。
九轉肥腸:
這道是很厲害的功夫菜。
厚實的肥腸乍看起來很難咬,但實際上入口之後卻感覺像是瀕臨化開的肉凍,咀嚼起來非常容易,每一口都帶有濃郁的肉香,更驚人的是在過程中依然可以感受到肥腸的彈性。
而店家撒上大量香菜做滋味的微調,也令人相當歡喜。
竹笙肉片湯:
竹笙同樣也是稀有貨,湯中除了肉片、豌豆外,還有著不少的竹笙。
竹笙的口感其實很難以形容,但吃了一次就會令人著迷,整碗湯喝起來相當清爽滿足。
整體而言,是相當不錯的北京菜餐廳。
三道菜雖不便宜,但確實有獲得想像以上的滿足感。
店家有販售比較平價的外帶港式燒臘便當,滋味也是相當不錯。
店家有三層樓,用餐環境乾淨清潔,體驗相當好。
原先本店是信義安和一帶的信義店,因為人力因素永久停業後,為福樓系列只剩這家。
希望好滋味能夠繼續流傳下去。
推薦給大家!
11:30分才開門營業,提早到門口有座位可以先坐休息一下,店內服務員會帶位,店內寬敞乾淨明亮,座位多,裡面有家庭聚餐的中式圓桌。
關於餐點
蝦仁炒飯, 新台幣$120元,炒飯炒的很香,第一口吃進去,整個口腔內都被香味塞滿,蝦仁新鮮Q脆,整體炒飯吃起來味道偏淡。
老滿醬鴨,新臺幣$290元,是涼的醬鴨,味道好吃濃郁,滷的很入味,鴨肉軟嫩好咬,要注意有小的碎骨頭。
豬肉三鮮水餃,新臺幣$140元,內餡飽滿紮實,豬肉比例比較多,有一種藥材味很熟悉,但認不出來是什麼明確的味道。
老店口味不錯吃了超過十年,價格經濟實惠,烤鴨跟臭豆腐跟豆沙鍋餅都是必點,在敦北上這個價格真的可以,餐點也不會很小盤,單點個人份的酸菜白肉鍋只要$200
還蠻大份的喔,湯頭也很好,米粉湯、烤鴨都很好吃。有合菜看人數決定,三四友人或多人數都有。
在二二八公園旁邊聽說是老字號的北京餐館,看這個店名應該可以猜到招牌是斤餅,櫥窗也有店員現場製作斤餅,路過的人們都看得一清二楚
一樓座位不多,不過看起來是還有二樓的空間;平日中午去買炒飯,發現一樓只有坐了兩桌,如果平日中午想內用似乎不用訂位
豬肉絲炒飯$120
看到炒飯的第一印象是很像鼎泰豐風格的炒飯,顏色偏白,感覺沒有加什麼醬油(甚至沒有加?),看到這種白白的炒飯,不免擔心會不會太清淡、沒什麼味道,而且看起來時才就是很簡單的肉絲、雞蛋、蔥花幾樣東西
不過真的入口後,覺得還蠻好吃的,味道很足,吃起來鹹香味很不錯(不過其中有幾口特別鹹,可能是不小心鹽沒炒開),是我未來還想再回購的炒飯
真的要說缺點的話,應該是有點小油,且份量有點少,我覺得自己算是正常食量的女生,但吃完覺得才八分飽,就這個價格來說cp值中等
很久之前曾經和同事來種福園用餐過,那時候覺得店員在點餐時的主導性蠻強的(有種強迫推銷的感覺?),所以後來就沒有再來吃過;這次吃炒飯覺得味道蠻好的,下次會再來買!
另外也想吃看看招牌斤餅~
(看起來像比較薄的蔥油餅或烙餅)