この店は実際には老舗のような存在で、オープンキッチンを設け、小酒館の欧風スタイルを表現しています。
彼らの紹介によると、T+Tはタパスの試食を意味し、精緻でコンパクトな体験を代表しています。
私がこのレストランを知ったとき、実は彼らのコースメニューは毎月変わることを知りました。
しかも、大部分がアジアの食文化に合わせています。
だから、ミシュラン一つ星🌟は間違いなく誇り高い評判です！
私は特に印象に残ったいくつかの料理をメモしました。
特に…
クラシックで不滅の
❤️ カキそば
実際には本当の名前がこうであるかどうかはわかりませんが、シェフがカキそばをインスパイアした創作料理です。視覚的にも横のそばのメッセージを伝えることができ、揚げたそばで包まれた生牡蠣とその横のガーリック🧄風味のディップソースが、まさにこの料理を別の次元の体験に高めています！同行した友人は…もしこの料理がなくなったら、T+Tには二度と来ないと言っています！このことから、このクラシックな料理の重要性がわかります。
❤️ 車輪餅
この料理も完全にレストランのクラシックなメニューで、メニューが何度変わっても必ず登場する一品です。主要な味はトリュフマッシュルームペーストとフォアグラで作られています。フォアグラ🦆の風味は非常に濃厚で、私を魅了するトリュフの香りが合わさり、豪華さと美味しさが一つの小さな車輪餅に凝縮されています！
❤️ メインディッシュのラム
メインディッシュで羊🐑が苦手な場合は、牛肉🐮に変更することも可能ですが、個人的にはこのメインコースを非常にお勧めします。なぜなら、全く羊の臭みを感じず、羊をこんなに柔らかく調理できるのは素晴らしいことで、シェフの特製ソースがかかって、何切れでも食べられるほどです！
全体的に見て、私はこのレストラン🍴を非常にお勧めします。初めての体験の後、毎シーズンのメニューを再度味わいたくなるでしょう。料理からはシェフの創意工夫が感じられ、サービスではスタッフの心意気が伝わり、全体のデザインからは質の高い体験が享受できます！皆さんも私と一緒に毎シーズンのメニューを楽しみましょう～
在永旺夢樂城3階のフードコートにある、かなり大きなタイ料理のお店です。
3種類のメイン料理があります。
先に店員にベジタリアンを確認してください。
チャーハンは甘めの味付けです。
細麺炒めはほんのり辛くて、個人的にはこちらの方が美味しいです。
炒飯はあっさりしていて、おすすめしません！
個人的にはタイ米が細長いのがあまり好みではありません🤣
タイミルクティーはあまり甘くなく、ちょうど良いです〜
#ベジタリアン
平日中午に非常泰 - 復興店を訪れましたが、予約なしで入店できました。高い三角屋根の装飾と純白のテーブルが全体的な食事体験を非常に快適にしています。食べ物に関しては、瓦城の方が勝っていると感じました。
《料理》
今回の食事内容は以下の通りです：
月明かりのエビせんべいを除いて、以下の料理はご飯にぴったりで、非常泰もタイ米を使用しています。米粒は細長く、粒が際立っています。美味しいです！（一握りを否定するわけではありませんが、瓦城のタイ米はもう少し美味しいと思います）
《環境》
レストランのタイ風の装飾は雰囲気があり、壁面や設置は非常にモダンで、高い斜屋根の装飾は豪華です。空間は広々と明るく、座席は快適で、照明は柔らかく、友人たちとリラックスして食事するのに適しています。復興店の地理的な位置も良く、#捷運中山國中駅 の近くにあります。全体的に環境は清潔で整然としており、快適な感覚を与えます。
《サービス》
サービススタッフの態度は親切ですが、あまり印象には残りません。料理がテーブルに運ばれるスピードはちょうど良く、約5-10分間待たされることはありませんでした。いくつかの料理は私の好みに合わなかったですが、スタッフの態度は依然としてプロフェッショナルでした。
インドのナンが本当に好きで、以前はインドカレーを食べるとき、必ずナン（インドのパン）を期待していました。まさかミャンマー通りにこんなにたくさんのナンや揚げパン、焼きパンが食べられるとは、本当に嬉しいです。
環境は普通ですが、ここでは焼きパンや揚げパン、甘いものや塩っぱいものがあり、すべて注文してから作ってくれます。焼きたてが一番美味しくて、濃厚な茶の風味のインドミルクティーと一緒に楽しむと、本当に心地よい時間を過ごせます。
道に面するアジア感満載のローカルなレストラン。
平日12時手前に行った時はまだお客さんがいまへんでしたが、12時を過ぎると一気に混んできました！ランチ時は少し早めに行ったほうがいいかもしれません⚠️
【店内の雰囲気】
気軽に食事をできるローカル感があります。
値段もリーズナブルで行きやすく、いつでもベトナム料理を楽しめます！
【料理の評価】
酸味のあるスープは3種類の麺から選べます。
名前に書いている通りに酸っぱいのですが、予想以上の酸っぱさに麺を啜った瞬間むせて吹き出しました😂慣れてきたら美味しくいただけましたが、注意が必要です笑
具材は野菜もお肉もたくさん入っていて、パイナップルが入っているのが意外でした。麺も量が多く、お腹いっぱいになります。
生春巻きも野菜がたくさん入っています。値段もお手頃なので、サイドとして気軽につけれるのがいいなと感じます！
泰無国界料理は台南の永康復華七街に位置しており、内装はシンプルで、トロピカルな雰囲気が漂っています。親しみやすい異国料理を目指しているようです。今回は、藤椒ポーポーチキンセット、タイ風鶏肉の唐揚げ定食、そして名物の月亮エビ餅を注文しました。
藤椒ポーポーチキンは、正直言って最初はこの料理が何かわからなかったので頼んだのですが、食べてみると夜市の塩水鶏に花椒と酸味を加えたバージョンのようで、味はなかなか良かったです。鶏腿肉はとても柔らかく、白ご飯と一緒に食べると口当たりが良いですが、一人前のセットで180元は少し高いと感じました。
タイ風鶏肉の唐揚げはコストパフォーマンスが格段に良かったです。このセトは120元で、同様にスープと簡単な付け合わせが付いていますが、鶏肉の出来は予想以上でした。外皮はカリカリで、中はジューシーで、甘酸っぱいソースとの相性も非常に良く、少し東南アジア版のケンタッキーのように感じました。
最後は月亮エビ餅です。この料理は今回の食事の中で一番美味しかったと言えます。皮はカリカリで、エビの具材もぎっしり詰まっており、彼らのソースとの相性も最高で、ボリュームはそれほど多くありませんが、許容範囲内です。
全体的に見て、まあまあな店だと思います。ポーポーチキンのような革新的な味は少し高価ですが、唐揚げとエビ餅の出来メは印象的でした。次回訪れることがあれば、彼らの揚げ物シリーズやスープ料理をもっと試してみたいです。
内惟路と鼓山路の交差点に隠れている黒犬食堂は、看板のないシンガポール料理の小さなお店です。ここは控えめで、席を予約するのも難しく、まさに「隠れ家的な美味しさ」と言えるでしょう。
店内に入ると、温かみがあり少し神秘的な雰囲気を感じられ、黒犬が親しげに歩き回り、時にはテーブルの横に座ってあなたを見つめることもあります🐶
📌 人気のラクサ鍋焼きビーフン（海老/鶏）$220
黒犬のラクサ鍋焼きビーフンは、必食のクラシックな料理です。スープは濃厚で、ココナッツミルクの割合は高くありませんが、全体的に滑らかで香辛料と旨味が調和しています。揚げたビーフンがスープをたっぷり吸い込み、食感のレイヤーが際立ち、特別な味わいを楽しむことができます。
• 海老味：海老のラクサ鍋焼きビーフンは贅沢な楽しみの名に恥じない一品です。一杯に7匹の海老が整然と剥かれ、甘みのある肉質がスープの熱気と共に匂い立ちます。特に注目すべきは、海老の卵と海老黄。この二つは視覚的にも驚き、口に入れると濃厚な海鮮の旨味が加わり、全体のラクサの香りがより立体的になります。
• 鶏味：鶏の味は肉好きの夢の逸品です。丸ごとの鶏もも肉が細やかな肉質で、皮にはラクサスープの香辛料がしっかりと染み込んでおり、口の中でとろけます。さらに、数切れの鶏胸肉や鶏もも肉を追加しても、一切の干物感はなく、逆に柔らかくジューシーで、肉の焼き加減に驚かされます。
📌 恐竜ミロ（I）$85
この飲み物は「必ず注文しなければならない一品」です！ミロは濃厚に調整されていて甘くなく、滑らかな口当たりで、主食の良い引き立て役となります。一口飲むと、満足感があり、すぐに元気が出ます。
📌 カヤトースト（厚いバター入り）$75
シンガポールのクラシックな美食の一つ！黒犬のカヤトーストは軽く焼かれ、外は香ばしく、内部にはたっぷりのカヤジャムと濃厚なバターが広がっています。塩味と甘味の層がゆっくりと口の中で溶け合い、カヤの特有の香りが一口ごとに感じられ、まさに止まらない美味しさです！
総合評価
黒犬食堂の価格は少し高めですが、量は十分で、全ての料理に特徴があり、訪れる価値のある素晴らしいお店です！シンガポールの本場の味を体験したい方や、純粋に美味しいものを求めている方、ここはあなたを失望させません。次回、内惟路と鼓山路の路地を通る際には、早めに予約をして、この「路地裏のシンガポール」を体験してみてください！
多くの政大卒業生がこの店の椒麻雞飯を懐かしがっていることに驚きます。興味深いのは、メニューがこれを「台湾式料理」としてリストしていることで、タイ料理ではなく、ここは台湾とインドネシアのレストランです！
入店後は、カウンターで注文をし、ベルを押して支払いを済ませると、料理はすぐにテーブルに運ばれてきます。
この椒麻雞の衣には独特のスパイスが使われており、特に魅力的です。鶏肉は柔らかく、言うまでもなく、揚げたてのスタイルは確かに台湾スタイルのフライドチキンに似ています。微辛で微香塩味のソースの味は本当に良いです。
この料理は三品と二杯のご飯が提供され、もしかしたら大学生の需要に応えるためでしょうか？
このレストランは、ネットであまり推薦されていないようです…
友達が偶然見つけました…
紹介を見た後、すごく良さそうだと思いました…スムーズにネットで予約できました
実際、事前に予約しておいてよかったです…
さもなければ、店内はすでに満席でした～～
レストランに入ると、すぐに焼き肉の香りに引き寄せられます…
油っぽさはなく、むしろ味覚を刺激する魅力があります！
QRコードで注文すると、シェフたちが目の前で腕を振るってくれます～
私はたくさんの小皿を注文しましたが、特におすすめなのは…
❤️ヤムソムオー
この料理の底にはグレープフルーツ～その上にはタイエビ🦐！地元の特製エビソースを使って～全体として、酸っぱくて塩味があり、ほんのり辛さを感じる、非常に特別な前菜になります！
❤️グリルカボチャのマッサマン
カボチャ🎃にカレーソース～さらにタイ風のソースも加わりますが、私が食べた感じはコーヒーソースと味噌の香り！普段から自分で蒸したカボチャを食べるのが好きで、甘いと感じていますが、彼らのこの小さなアイデアによって、カボチャの食感がとても豊かになりました！
❤️ココナッツパンケーキ＆南部スタイルのカレーソースでグリルしたエビ
これが私の一番好きな料理です～下のココナッツケーキの中には、麻糬のような中身が入っています～とても香ばしいです！上にはエビ🦐の表面に柚子の細かい粒があり、一口でたくさんの食感と味わいの体験ができます
❤️ドーナツと豚肉カレー
この特別な点は、パン🍞が本当にドーナツの皮のようで～豚肉との組み合わせ…このレストランのシェフ👩🍳の想像力には本当に感服します！
❤️アングロのムーピング [グリルポーク]
この料理の味もすごく良いです！全ての豚肉が超味わい深く焼き上げられ…その下には生食できる卵黄があります！全て混ぜて食べると…口の中でとろけます～無敵に美味しい！もし自分一人で来て、注文するものが少ない場合、私個人的にはこの料理も必ず頼むべきだと思います！
総じて、もし私がバンコクに戻ったら…他の品々も再び試したいと思います。シェフの創造力が素晴らしく、口感が豊かで、味覚が満足し、見た目も非常に面白く、さらに価格も本当にお手頃です！ 完全に私が非常におすすめするレストランです～皆さんも機会があればぜひ試してみてください！
平日でも大盛況のタイ料理屋さんでした！
リーズナブルにタイ料理が楽しめておすすめです🇹🇭
【店の雰囲気】
入った瞬間(タイ料理の？)独特の匂いがしました笑 苦手な方は注意です笑
大人数のテーブル席から、1,2人でも食べれる席もあり入りやすいお店だと感じました。
【料理の評価】
今回は5人で行ったので、シェアして色々なものが食べれました！お気に入りは豚肉を揚げたものと、甘酸っぱいスープです！
個人的にはマッサマンカレーが食べたかったのですが、メニューになく、ココナッツカレーを楽しました。カレーには鶏肉が入っていましたが他の具材はなく、少し物足りない気もしました。
【全体的な評価】
お値段も安めなので、個人的には少人数で行くよりも大人数で行ってシェアしていろんなものを食べるのがおすすめです！辛いものが苦手な私でも楽しめたので、どなたでも気軽にタイ料理を楽しめると思います✨